Оцена најбољих произвођача фондија за 2025

Да ли волите да позовете малу групу пријатеља у посету или изненадите чланове породице на гала вечери? Неко припрема егзотична јела за такве догађаје, неко наручује посебне сосове и зачине да задиви госте кулинарским ужицима, а неко може једноставно изненадити вољене уз помоћ фондуа. Уз помоћ таквог уређаја, гости не само да ће окусити укусно јело, већ ће моћи и да учествују у процесу кувања, јер ће се цео процес одвијати пред њиховим очима. Поред тога, од избора производа, може се користити и за главно јело, и за предјело или десерт. Све зависи од ваше маште и жеље.

Мало историје

Код нас све популарније добијају јела припремљена уз помоћ фонди апарата. Али, вероватно, нико није размишљао о томе како и одакле долази. А Швајцарска се сматра родним местом фондија, фонди је једно од националних јела ове земље.

У Швајцарској припрема сира и хлеба увек почиње у лето. А до зиме, ови производи постају већ устајали и тврди. И једноставно их није могуће користити. А ако је веровати легенди, онда су швајцарски пастири, који су од хране имали само вино, сир и хлеб, топили ове производе и умочили хлеб у њих. И тако је настало ово јело, које у почетку није имало име. Али након неког времена, јело је добило име од Француза. Заиста, у преводу са француског, реч "Фонде" значи истопити. Иако су сиромашни пастири постали оснивачи фондија, временом је постао широко распрострањен и често су га припремали аристократи. Али скупе сорте сира и вина су већ коришћене овде.

Фонду је велику популарност стекао средином 20. века. У то време било је много рецепата који су се разликовали од класичне верзије са сиром и вином. Али принцип припреме остао је исти.

Врсте фондуа

Ако се раније фонди припремао само од неколико сорти сира и вина, сада постоји неколико опција за ову посластицу.

Дакле, класична верзија се прави од две врсте сира, обично Гауда и Грујер. Да бисте то урадили, нарибајте их на крупно ренде и мешајте. Апарат за фонди нарендајте сецканим белим луком, додајте сир, вино и мало кукурузног скроба, по жељи можете додати и лимунов сок. Такође, да бисте диверзификовали укус сира, можете додати разне зачине, као што је ким. У ову мешавину можете умочити кришке хлеба или багета.Али пециво не би требало да буде свеже, јер се можда неће држати за ражањ или виљушку. Ово јело се служи уз чај, сок од грожђа или исто вино које је додато сиру.

Други начин прављења фондуа заснива се на пржењу комада меса, живине или рибе у уљу. Да бисте то урадили, уље се прво загрева у посебној посуди, а затим се сипа у посуду за фонди и служи за столом. А гости ће ситне комаде меса нанизати на ражњиће и пржити на уљу. За такву посластицу треба унапред припремити свој омиљени сос, у који можете умочити комад након пржења. Ова врста фондуа најбоље се служи уз вино или пиво.

Постоји и кинеска верзија фондуа која се зове хризантема. Ова варијација укључује потапање пиринчаних резанаца, морских плодова или поврћа у бујон који кључа. За припрему чорбе користи се пилетина или морски плодови, додају се и ђумбир, анис, а на крају још мало соја соса. Ово јело се служи са зеленим чајем.

Па, не заборавите на амерички изум - фонди са отопљеном чоколадом. За припрему истопите црну чоколаду са кремом и малом количином ракије. У ову смесу умачу се комадићи било ког воћа, мали мафини или комадићи кекса. Овај десерт можете послужити уз кафу, чај, ликер или вино.

Како одабрати прави лонац за фонду

Ова јединица за топљење производа је мали лонац, који се разликује по материјалу производње, запремини и дизајну. Пре свега, пре куповине треба да се одлучите за јело које планирате да кувате.Ако одлучите да задовољите себе и вољене класичном верзијом посластице или десерта са чоколадом, онда је сасвим могуће проћи и са керамичким или глиненим лонцем. Пошто чоколада и сир немају високе тачке топљења, ова врста котлића ће то са лакоћом поднети. Лонци од ливеног гвожђа или челика су погодни за прављење фондија од меса и рибе, као и за сир и чоколаду. И такве опције се сматрају универзалним. Али вреди напоменути да њихов трошак знатно премашује цену керамичке верзије. Такође, ако је избор између ливеног гвожђа и челика, онда се мора узети у обзир да јединица од ливеног гвожђа има порозну структуру и да ће апсорбовати мирис посуђа које ћете кувати. На пример, ако припремите рибљу посластицу, а затим одлучите да отопите чоколаду, онда десерт може испасти са мирисом и укусом рибе. Такође, такав фонду ће се дуже хладити.

Обратите пажњу на начин грејања. Керамички апарати се могу загрејати малом свећом. То ће створити потребну температуру, која ће бити довољна да се чоколада или сир растопи. За челичне уређаје користе се различити горионици, јер свећа неће моћи да одржи температуру кључања уља. Постоје и уређаји који могу одржавати температуру из струје. Ова опција се сматра најсигурнијом и најприкладнијом, али неће створити угодну атмосферу коју може створити права ватра.

Хајде сада да причамо о запремини лонца. Ако планирате да кувате само чоколадну верзију посластице, онда можете да прођете са малом количином. Генерално, стандардне верзије произвођача фондија имају запремину од око 1,5 литара и дизајниране су за 6 особа. Мање уобичајене су опције за 8, 4 или 2 особе.

Обратите пажњу на ражњиће које долази са апаратом за фонду. Дужина ручки не би требало да буде прекратка, иначе се лако можете изгорети. Само пазите на материјал ручке. Не би требало да се загрева када се потапа дуго, овај квалитет ће вам бити од користи приликом припреме месног фондуа. Пожељно је да сваки ражњић има другу боју, онда неће бити забуне за столом.

Најбољи произвођачи фондија

Гипфел Минор

Такав модеран произвођач фондија лако ће се уклопити у сваки ентеријер, а његова мала величина ће вам омогућити да поставите производ у било коју кухињу.

„Минор“ је мала посуда од керамике. Издржљив је и отпоран на топлоту. Запремина посуде је 350 мл. Посуда је монтирана на ногу завртња, испод које се налази горионик. Ради сигурности, цео сет је монтиран на посебном округлом послужавнику који долази уз сет. У комплету су и 4 виљушке од хромираног челика, које имају удобне ручке.

"Минор" је доступан у три боје: браон, наранџаста и зелена. Висина производа је 15 цм, а тежина око 700 грама. Машина за прање судова безбедно.

Просечна цена је 1600 рубаља.

• Три опције боја;
• Стилски дизајн;
• Добар квалитет;
• Може се прати у машини за прање судова.

• Погодно само за чоколаду;
• Мала запремина;
• Дизајниран за 4 особе.

Витессе Сидониа

Овај модел апарата за фондуе вам омогућава да кувате било који фонди, јер је направљен од нерђајућег челика и може да издржи високе температуре.

Котлић овог модела је мали лонац запремине 2 литра, који има ручке за лакше преношење.Лончић се поставља на посебно постоље, испод којег се налази горионик. На шешир се ставља и посебан прстен са уторима за ражњиће. У комплету долази 6 виљушки-ражњића, дужине 24 цм Ова дужина ће вам омогућити да мирно пржите месо и не опечете се врелим уљем.

Производ има завршну обраду огледала. Висина постоља је 12 цм, а зидови лонца 10,5 цм Пречник лонца је 14,5 цм Тежина производа са паковањем је око 1 кг.

Просечна цена је 3000 рубаља.

• Дизајниран за 6 особа;
• Погодно за прављење било које врсте фондуа;
• Може се прати у машини за прање судова;
• Укључује књигу рецепата
• Чајник има ручке.

• Не.

Гипфел 2217

Овај фонди сет је одлична куповина. Лонац је направљен од ливеног гвожђа и има керамички премаз. Ово обезбеђује лако одржавање производа. Такође не морате да бринете да ће се нешто залепити за зидове током процеса кувања, нелепљиви премаз ће то спречити. Пошто је главни материјал лонца ливено гвожђе, он ће моћи да одржава потребну температуру дуго времена, а растопљени производ се неће учврстити.

У комплету долази 6 ражњића са дрвеним дршкама. Врх сваке оловке има своју боју, што ће вам омогућити да не помешате свој уређај са нечијим другим. Погодан држач на широким ногама постављен је испод лонца, растојање између ногу олакшава добијање свеће, која ће бити у згодном држачу са ручком. Такође је вредно напоменути да је цела конструкција постављена на дрвени округли држач, што обезбеђује сигурност употребе лонца за фонду и његову стабилност.

Овај модел је доступан у четири боје: бела, црна, сива и браон. Пречник посуде је 17 цм, а висина зидова је 6,5 цм Тежина производа је око 5 кг, што може мало да компликује транспорт.

Просечна цена је 5300 рубаља.

• Производ има ручке и поклопац, који су направљени од ливеног гвожђа;
• Има премаз против лепљења;
• Дршке ражњића имају индивидуалну боју;
• Погодан држач за лонце.

• Произвођач није дао информације о запремини посуде;
• Овај модел је тежак.

Фонду сет Артеса

Више волите ствари са необичним дизајном? Онда је дизајнерски фонди сет из Артесе управо оно што вам треба.

Посуда је направљена од нерђајућег челика, има старинску завршну обраду и завршну обраду у боји бакра. Ова опција је погодна за прављење фондуа од сира или чоколаде, као и за месну верзију јела. Лонац се монтира на сталак, где постоји посебна рупа за уградњу горионика. Укључено је и 6 ражњића-виљушки, са удобним ручкама које се не греју.

Производ је доступан у две боје: црној и бакреној. Величина је 32 * 32 * 22 цм, а тежина је око 400 грама.

Просечна цена је 4000 рубаља.

• Погодно за прављење било које врсте фондуа;
• Стилски дизајн;
• Погодан држач посуде.

• Није дозвољено прање у машини за прање судова.

Цортина БЕКА

Овај апарат за фондуе немачке компаније БЕКА део је серије Табле Топс. Ова серија је дизајнирана за кување производа директно на столу.

Модел Цортина је направљен од нерђајућег челика, што вам омогућава да кувате разна јела, чија ће основа бити сиреви, вино, путер, чоколада или чорба. Посуда има посебан поклопац са рупама за ражњиће. Овај дизајн обезбеђује сигурност током употребе, јер поуздано штити од прскања током кувања. Посуда има ручке, које су направљене од материјала отпорног на топлоту и стварају додатну погодност приликом ношења производа. Такође је вредно напоменути да се лонац може користити одвојено на било којој пећи, осим за индукцију. Посуда је постављена на посебне ноге, које су такође направљене од челика. Горионик је инсталиран на дну ногу. А цела структура је постављена на посебну тацну која долази са комплетом. Сет такође укључује 6 виљушки, које имају удобне ручке и кодирање боја.

Запремина посуде је 1,5 литара. Тежина производа је око 1 кг.

Просечна цена је 4500 рубаља.

• Модел је у потпуности израђен од нерђајућег челика;
• Има завршну обраду огледала
• Утикачи су означени бојама;
• Посуда се може користити одвојено на шпорету;
• Погодно за прављење било које врсте фондија.

• Не може се прати у машини за прање судова.

Белледоне БЕКА

"Белледоне" је фонди макер немачке компаније "БЕКА", који је такође укључен у линију "Табле Топс".

Посебност овог модела је да је, за разлику од других опција, посуда за фондуе направљена у облику дубоког лонца, с једне стране има дугачку ручку, а насупрот је мала. Ово олакшава ношење производа са врућим производом унутра.

"Белледоне" је направљен од ливеног гвожђа, а изнутра има премаз од емајла.Материјал овог производа је оптималан за прављење чоколадног фондуа и разних сирева. Сталак за контејнер је такође направљен од ливеног гвожђа. Грејање овог модела долази од горионика, који је такође укључен у комплет. Вреди напоменути ражњиће, који имају оптималну дужину и дрвене ручке, а лако се разликују и по боји врха.

Посуда је направљена у црвеној боји, боја постоља је црна. Пречник контејнера је 20 цм Тежина производа је 2,9 кг.

Просечна цена је 8000 рубаља.

• Занимљив дизајн;
• Дизајниран за 6 особа;
• Вилице се разликују по боји врха;
• Унутрашња површина посуде има премаз од емајла.

• Висока цена;
• Погодно само за фонду од чоколаде и сира;
• Препоручује се прање само ручно.

Лоуна 6314 Фиссман

Љубитељи слатког ће ценити такав производ познатог бренда Фиссман. Са овим керамичким апаратом за фонди лако можете припремити чоколадни десерт којим ће сви бити одушевљени. Дизајн овог модела је урађен у топлим бојама, које ће зими пружити удобност, а лети ће вас развеселити.

Посуда је постављена на погодан носач од хромираног челика. Сталак има посебан одељак за свећу. Комплет долази са 4 виљушке које имају пластичне ручке које одговарају посуди. Тежина производа је 600 грама.

Просечна цена је 1100 рубаља.

• Модеран дизајн у топлим бојама;
• Компактна величина и мала тежина;
• Прихватљива цена;
• Популарни бренд.

• Керамичка посуда је погодна само за прављење чоколадног фондуа.

Закључак

Куповином апарата за фонду додаћете нова јела на свој мени, а могу бити и главна и десертна.Чак и ако планирате да кувате само чоколадни фонди пре куповине, ипак је боље дати предност универзалном моделу од челика. Шта ако након неког времена одлучите да кувате месну верзију јела, а ваш производ неће бити погодан за ово. Али коју год опцију да изаберете, главна ствар је да вам кување доноси радост и задовољство.