За праву домаћицу, кухиња може изгледати као хемијска лабораторија. И као што се у лабораторији лако могу наћи веома агресивне супстанце, као што су алкалије и киселине, тако и у кухињи. Најчешће су лимунска и сирћетна киселина. Сирће се купује већ разблажено, са садржајем киселине од 3 до 9%, али можете купити и 70% есенције.
Уље је такође чест гост у кухињи. Тешко је наћи кућу у којој је не би било. А ако киселине карактерише повећана агресивност, онда је уље са високим садржајем масти. Због тога, оба захтевају посебан прибор за складиштење.
Складиштење није једини проблем. Шејкери за со и бибер одавно су саставни део сервирања, али прави гурмани се не заустављају на томе, већ им додају посуде за течне зачине, помоћу којих свако може учинити готово јело укуснијим.Таква јела треба да се разликују не само по отпорности на агресивне ефекте производа изнутра, већ и по спољашњој атрактивности, дизајну који ће одговарати поставци стола.
Садржај
Оба ова производа су позната човечанству дуго времена. Употреба уља вероватно датира из времена када су неандерталци престали да једу сирову храну и почели да је кувају на ватри. Истина, то је још увек била животињска маст, пошто наши древни преци још нису знали како да добију биљну маст.
Заслуга узгоја уљарица припада три историјска центра одједном - централној Азији, западној Азији и Медитерану. Али древни Левант, који се налази на територији модерног Либана, Сирије, Израела, Турске, Кипра и Египта, сматра се предком производње биљног уља.
Овде, око 6000 година п.н.е.људи су нагађали да могу не само да једу маслине, које су одавно познавали, већ и да из њих цеде уље.
Активно се користио у старој Грчкој, а не само као јестиви производ. Спортисти су се њиме мазали пре такмичења да би их заштитили од ужареног сунца, а и да би их непријатељу отежало да их ухвати. У овој земљи маслиново уље је добило статус култног производа. Уручен је победницима Олимпијских игара, уручен високим званичницима, који се користе у производњи козметике и медицинских производа.
Сирће је такође познато људима од давнина. Његов изглед везује се за почетак прављења вина. Прво помињање вина и сирћета направљеног од датира из времена Вавилона, 5000 година пре нове ере. Према једној верзији, винари су случајно измислили сирће када су заборавили вино у отвореним бурадима, и као резултат тога, оно је постало кисело. Помиње се могу наћи у Старом завету, у хроникама Месопотамије и легендама Древне Кине.
Тренутно се у прехрамбеној индустрији користе многе врсте биљних уља. Следеће су најпопуларније.
Поред наведених, у продаји се могу наћи аргана, млечног чичка, пиринчаних мекиња, пшеничних клица, амаранта, конопље, камине, шафранике, тартуфа, бундеве, памучног семена, па чак и уља семена парадајза. Сваки од њих има предности и мане, које је боље проучити унапред.
Све врсте су подељене на синтетичке и природне. Синтетика се екстрахује из пиљевине и другог производног отпада.За разлику од природног, практично је без мириса, али иначе има слична својства.
Природно сирће се дели према производу од којег се производи. Главни типови су приказани у наставку.
Сурутка, слад и друге врсте су много ређе.
У Русији, од свих врста биљних уља, лидер је производња од семена сунцокрета. Најпопуларнији брендови рафинисаног уља су:
Међу нерафинисаним сунцокретовим уљима предњаче следеће марке:
Најбољи брендови сирћета који производе руски произвођачи су наведени у наставку:
Овај преглед представља мали број свих доступних опција за таква јела. Разматрају се како јефтини модели тако и они из друге ценовне категорије, који се одликују висококвалитетним материјалима и изванредним дизајном.
Ова колекција представља буџетске производе који се одликују практичношћу и практичношћу употребе, као и приступачном ценом.
Просечна цена је 390 рубаља.
Мала бочица са распршивачем од 100 мл је погодна не само за горе наведене зачине, већ и за вино, соја сос, лимунов сок или обичну воду. Направљен од издржљивог каљеног стакла и нерђајућег челика.
Просечна цена је 408 рубаља.
Боца оригиналног дизајна ће изгледати сјајно не само на кућном трпезаријском столу, већ иу скупом ресторану. Запремина велике посуде је 250 мл, мале која се налази иза спирале - 30 мл. Боца је направљена од издржљивог стакла, плута је од дрвета.
Просечна цена је 514 рубаља.
Сет се састоји од две провидне стаклене боце квадратног пресека, свака запремине 500 мл, ширине боце је 7,1 цм.Уз чепове уз сваку долази и дозатор. Може се користити за танке и средње густе сосове. Зидови боца су дебели и издржљиви.
Просечна цена је 729 рубаља.
Оригинална бочица од провидног боросиликатног стакла, направљена по принципу 2 у 1, садржи две посуде запремине 340 и 80 мл. Укупна запремина је 420 мл, висина 18,5 цм, ширина 12 цм Чепови су од дрвета.
Просечна цена је 832 рубља.
Боца укупне запремине од 200 мл подељена је преградом на два одељка, од којих свака садржи 95 мл течности. Направљен од издржљиве АБС пластике и полистирена, неки делови дозатора су метални. Да бисте сипали течност из одређеног одељка, потребно је да померите поклопац дозатора на жељени део.
Ова колекција садржи производе који најбоље комбинују цену и квалитет. Погодне су за свакодневну употребу и као оригиналан поклон.
Просечна цена је 1002 рубља.
Оригинална јела мале запремине неће заузети много простора у кухињи, али ће процес кувања учинити много погоднијим, а потрошња уља, соса или друге течности која се сипа у њега биће економична. Направљен од пластике за храну.
Просечна цена је 1120 рубаља.
Оригинална боца са другом посудом у облику рибе изнутра ће постати прави украс стола. Експериментишући са зачинима различитих боја, можете направити разне занимљиве композиције. Боца је направљена од издржљивог стакла, плута је од дрвета. Запремина велике боце је 420 мл, рибе - 50 мл. Величина - 12,4 к 10 к 12 цм.
Просечна цена је 1185 рубаља.
Комплет од две керамичке посуде са дозаторима запремине 300 мл освојиће срце познаваоца лепоте. Неколико опција боја вам омогућава да изаберете праву опцију. Дозатор је направљен од метала.
Просечна цена је 1523 рубља.
Ова необична гарнитура биће одличан додатак поставци стола или необичан поклон и развеселиће вас својим изгледом. Две стаклене боце од по 150 мл су чврсто постављене у колица захваљујући квадратном делу. Сви делови сета се лако чисте.
Просечна цена је 1749 рубаља.
Производ британског произвођача Стеелите из серије Симпл вхите одликује се изузетном једноставношћу и елеганцијом. Бела боја ће бити прикладна за скоро свако сервирање. Направљен од порцелана. Висина - 145 мм, пречник - 55 мм. Запремина - 170 мл.
Ова категорија представља скупу и изузетну робу водећих компанија која ће задовољити и најзахтевнији укус и може бити диван поклон.
Просечна цена је 3002 рубља.
Строг, али модеран сет од стакла и метала није срамота ставити на сто чак ни у модерном ресторану. Пречник боца је 13,8 цм Нерђајући челик, од којег су направљени постоље и део чепова, отпоран је на огреботине и температурне утицаје и дуго задржава свој изглед.
Просечна цена је 3159 рубаља.
Две посуде од боросиликатног стакла на пластичном практичном постољу ће украсити сваку кухињу. Дозатори су направљени од издржљиве пластике јарких боја. Запремина сваке бочице је 250 мл. У комплету се могу чувати и други течни зачини.
Просечна цена је 3695 рубаља.
Елегантна прозирна стаклена посуда савршено ће се уклопити у било коју врсту сервирања. Стаклени чеп је чврсто брушен до врата и неће дозволити да се зачини проспе, а широке ивице врата неће дозволити да се течност излије на зидове. Запремина - 250 мл. Боца има стабилну основу. Висина - 20 цм, пречник дна - 8,5 цм Производња - Мађарска.
Просечна цена је 6820 рубаља.
Фино обликоване посуде од дуваног стакла погодне су за било коју врсту сервирања. Погодан грлић који се шири омогућава вам нежно додавање зачина без страха од пруга на зидовима боца. Комплет је употпуњен елегантним храстовим постољем. Запремина сваке посуде је 300 мл.
Просечна цена је 7680 рубаља.
Префињена једноставност овог производа познатог француског бренда учиниће га правим украсом стола. Квалитет и поузданост, сигурни материјали, једноставност употребе употпуњују естетски ужитак. Запремина - 450 мл. Постоји неколико опција боја. Направљен од издржљиве керамике, дозатор је направљен од челика.
Контејнери за течне зачине могу се наћи иу редовним продавницама и на Интернету плаћањем за куповину на мрежи.Други метод ће уштедети време и новац, јер је роба често јефтинија на виртуелним сајтовима него у стварној продаји. Још једна предност је неограничен избор облика, величина и боја контејнера које нуде виртуелни сајтови.
Приликом избора таквог предмета, пре свега треба поћи од питања сврсисходности. Ако ви сами и ваши гости нисте навикли да додајете зачине салатама и другим јелима, онда ће ова ставка у поставци стола бити сувишна. Ако желите, можете се ограничити на мали сет од две посуде, од којих ће једна садржати уље, друга - сирће. Ако, напротив, постоји место и жеља за експериментима, можете узети велики сет који ће вам омогућити да користите неколико врста зачина одједном.
Такође треба обратити пажњу на то како се одабрано посуђе по стилу, боји и материјалу од којег је направљено уклапа у уобичајену поставу стола.
Таква јела се могу сматрати не само елементом сервирања, већ и кућним предметом. У овом случају, морате се фокусирати на учесталост употребе и број врста зачина који се редовно појављују у кухињи и одабрати број и запремину посуда на основу њихове практичне сврсисходности. Такође, не заборавите да посуђе треба да буде безбедно, не клизаво и удобно.
Занимљив додатак може бити присуство дозатора или прскалице, украсне облоге или гравирања. Посуде направљене по принципу „два у једном” изгледају оригинално.
Посуде за уље и сирће су додир који може да трансформише обичан оброк, додајући му личност и одушевљавајући га новим осећајима укуса. А добро храњена особа је срећна особа, и то важи не само за гурмане гурмане, већ и за сваког од нас, без обзира на пол и године.