Латте уметност и њене варијанте, попут капућина и макијато уметности, су права уметност. По први пут су почели да цртају на кафи у Италији. Према легенди, монаси капуцини су први покушали да створе слику на површини пића, када су приметили да се приликом додавања млечне пене у окрепљујуће пиће формирају различити узорци.
Такмичење у цртању кафе између професионалних бариста се одржава од 2004. године. Користе се млечна пена, цимет, какао прах и разни сирупи. Мајстори стварају права ремек-дела - од слика животиња до мини-портрета.
Јасноћа "слике" зависи од јачине кафе и од густине млечне пене, и од начина припреме напитка. А ако да бисте нацртали на површини пића истом чачкалицом, потребни су вам посебни курсеви и вежба, онда вам је потребан најобичнији декор за кафу да бисте задовољили своје вољене.
У ствари, само шаблон - пластични или челични круг са држачем ручке и сликом утиснутим у средини. Обично су то емотикони, цветни листови, срца, животињске контуре, као свима омиљене панде. За украшавање кафе ће се уклопити и кондиторски декоратор (за украшавање торти и пецива) малог пречника, са шаблоном без ситних детаља. По жељи, уместо купљене шаблоне, можете користити лист обичног папира са сликом исеченом дуж контуре.
Приликом куповине уверите се да нема оштрог непријатног мириса од пластике. Јасно је да пластична плоча неће бити подвргнута озбиљном загревању - добро, осим ако не држите декоратер пар секунди изнад шољице топле кафе. Али ипак вреди играти на сигурно, посебно ако у кући има деце.
Друга тачка - погледајте да рељефни узорак има јасан обрис, а сама слика је довољно велика. Мали детаљи када се посипају спојиће се у једно непрекидно место.
Последње - обратите пажњу на пречник. Требало би да буде нешто веће од пречника шоље. И, да, пожељно је да декоратер има ручку тако да је погодније уклонити из шоље.
Ако наручите сет декоратера на мрежи, само обратите пажњу на рецензије.Иначе, ако корисници примете да цртеж није успео, вероватно није крив декоратер, већ слаба, лабава пена која делује као подлога која држи слику на себи.
На познатом Алиекпрессу постоји широк избор декоратера. Овде можете пронаћи и шејкере и тањире са контурним сликама од пластике и нерђајућег челика. Плус све врсте оловака и кашика на батерије. Цене за сву ову разноликост су, иначе, око 2 пута ниже него на великим руским тржиштима.
Савет: шејкери са цедиљком за 60-80 рубаља нису вредни узимања. Метал за њихову производњу је танак, са лошим премазом. Такав контејнер преживи неколико прања и почиње да рђа.
Овде је све једноставно. Умутите млечну пену (потребно вам је масно млеко, најмање 3,5%, онда ће блендер за само минут срушити густу пену), ставите је на јаку кафу. Након што положимо шаблон директно на шољу и брзим покретом, боље је да поспите какао или цимет кроз сито. Боље је то урадити кроз цедиљку, уобичајено, за листове чаја - горњи слој ће бити уједначен. Све - кафа може да се послужи.
Ако не желите да се мучите са пеном, у еспресо можете додати млеко или мало сладоледа. Након што поновимо операцију са полагањем шаблона и прскањем.
Ако се испоставило да је пена густа или је кафа у шољи напуњена до ивица, декоратер ће морати да буде на тежини (правило број 1 - шаблон не би требало да дође у контакт ни са пеном ни са кафом). Штавише, што је шаблон ближи површини пића, то ће образац бити јаснији.
Треба имати на уму да слика на површини пића траје само неколико минута, па је кафу боље послужити одмах.
Можете пронаћи велики избор комплета по приближно истој цени. Разликују се само по цртежима, боји пластике и, наравно, по цени. Ако желите да шаблони трају дуже, изаберите декоратере дебљине најмање 0,5 мм. Добро је ако је сваки производ умотан у заштитну фолију - гаранција да ће декоратери стићи нетакнути, без огреботина на површини.
Сет од 4 шаблоне од безбедне пластике са удобном ручком. Погодно за кафу и за украшавање пецива. Лако се користи, главна ствар је да је пена довољно густа, иначе, уместо јасног узорка, можете добити мрљу.
Цена - 70 рубаља.
Сет укључује 16 шаблона пречника 8 цм Разноврсни узорци, јасна контура на површини пића и одлично расположење за мало новца. Од минуса - дебљина пластике. Декоратер је веома танак, па га треба пажљиво руковати.
Цена - 290 рубаља (са попустом).
Сет за украшавање капућина. Шаблоне су направљене од дебеле пластике, тако да је слика јасна. Осим тога, ови декоратери ће трајати дуго времена. Једини недостатак је што је пречник слике око 5 цм, тако да ћете морати да тражите већу шољу.Према рецензијама корисника, шаблоне су савршене за украшавање слатких тепсија или пецива.
Цена - 230 рубаља. (у сету од 4 ком.).
Црни пластични шаблон изгледа елегантно и задовољство га је користити. Испоручује се један по један. Избор слика смешне мачке и жеља (енглески фонт и срца). Пластика је густа и пластична, тако да је ризик од оштећења или ломљења шаблона минималан.
Цена - 139 рубаља
16 декоратера са разним сликама за украшавање кафе. Квалитет пластике није лош, шаблоне се могу безбедно убацити у машину за прање судова. Од минуса - ситни детаљи, па ако желите да постигнете шаблон са јасним обрисима, користите фино млевени цимет или какао прах. И да, за равномерну дистрибуцију боље је користити цедиљку.
Цена - 300 рубаља.
"Цаппуццино Тиме" је 16 шаблона са цедиљком. Чврста дебела пластика, јасно изрезана слика, удобна ручка, која олакшава процес украшавања. Сито је челично, са пристојном величином ока.На њега корисници имају највише притужби - фино млевени цимет одмах пада у ћелије, без задржавања. Морате или деловати муњевито, или купити ново сито, мање.
Цена - 500 рубаља са попустом (пуна цена - 750 рубаља).
Такве шаблоне ће трајати деценијама. Неће пуцати, као што се може десити са пластиком, и дуго ће задржати атрактиван изглед. Приликом избора, водите се дебљином металне плоче (што је већа, јаснија ће бити резултујућа слика), присуством држача ручке. Не би требало да буде храпавости и неравнина дуж ивице и контуре слике, а заштитни премаз треба да буде уједначен - матрице ће остати сјајне чак и након неколико стотина прања.
Али помињање употребе еколошки прихватљивог челика (мало је вероватно да ће се наћи информације о таквом металу) само је начин да се неразумно повећа цена производа. Чињеница је да је сама производња ваљаног челика далеко од еколошки прихватљивог процеса.
Сет од 5 комада са контурама листа, шоља кафе на пари, зрна кафе, срце са орнаментом и цвет. Свака шаблона има држач са рупом (по жељи, декоратери се могу повезати металним прстеном, тако да се сигурно неће изгубити). Дебљина плоче - 0,1 цм, пречник 8,5 цм.
Цена - 800 рубаља.
Сет металних шаблона. Сет укључује 5 комада. Прелепи контурни цртежи, универзалне величине и глатког метала, без назубљених ивица. Избор шаблона око Нове године (у комплету је тањир са контурама јелена, јелке, 2 врсте срца и неочекивано руже), романтични (срца, дрво са листовима поново стилизованим као срца ) и Ноћ вештица.
Цена - 320 рубаља за Алиекпресс.
Укључује 6 шаблона од нерђајућег челика. Једноставни јасни цртежи контура, глатке ивице и полумат површина. Испоручује се у кутији која се може користити за чување декоратера.
Цена - 1500 рубаља.
Сет обично укључује шаблоне, шејкер - склопиви челични цилиндар са уграђеним ситом и опциону мерну кашику. Што је ситније сито, то боље - биће могуће равномерно распоредити прелив са честицама чак и најфинијег млевења.
Постоје и модели са шејкером, у који је уграђена заменљива пластична млазница-маблона (у суштини плоча са рупама које оцртавају обрис слике). Такви уређаји су такође направљени од челика, имају већу запремину (100-300 мл), а лакше је користити такве шејкере. Без просутог цимета или чоколаде у праху. Једина негативна ствар је што нећете моћи да добијете неку врсту сложеног цртежа са њима.
Сет укључује 16 декоратера направљених од провидне пластике, челични шејкер и дубоку мерну кашику - све што је потребно једном баристи почетнику. Све је произведено у Кини, али квалитет није лош. Метал је чврст, са уједначеним премазом. Овај сет ће сигурно трајати више од годину дана.
Пре употребе, потребно је да изаберете слику која вам се свиђа, сипајте мало (кашика ће вам добро доћи) пунила контрастне боје у шејкер. Ако желите да кафу украсите млеком, послужиће вам шећер у праху, а ако ћете да „цртате” по млечној пени, можете користити чоколаду.
Затим нежно протресите шејкер преко шоље, постижући жељену јасноћу слике. Све - пар минута и декор је спреман.
Цена - 1500 рубаља.
Од познатог италијанског произвођача посуђа и кухињског прибора. Волуметријски шејкер са финим ситом од 300 мл, плус 4 пластичне шаблоне укључене. Модеран дизајн, висок квалитет израде.
Једини недостатак је пристојан волумен. Такав шејкер је погоднији за кафић, или барем за велику породицу. И, да, посуда од полираног челика изгледа сасвим добро на кухињској полици.
Цена - 3300 рубаља.
Чоколадица из ИЛСА. Не захтева никакве посебне вештине.Да бисте украсили кафу, само неколико пута окрените ручицу и јасан узорак на површини кафе је спреман (не морате ништа да протресете). Једноставан за употребу, а као прелив можете користити било која пунила у праху - од чоколаде до млека у праху.
Лако га је опрати - контејнер се раставља на резервне делове за само неколико секунди. После чишћења, главна ствар је да се контејнер добро осуши, а ротирајући штап са металним лопатицама, који делују као сецкалица (згњече стврднуте грудвице праха).
Цена - 2200 рубаља.
Кашика за шаблоне на батерије са заменљивим млазницама. Земља производње је, наравно, Кина. Али квалитет израде је добар. Овај дивни уређај се напаја батеријама. Све што треба да урадите је да инсталирате шаблон који вам се свиђа, сипајте шећер у праху (било који пудер у праху) у посуду и притисните дугме. То је то - прелив ће бити распоређен равномерно, формирајући јасну слику на површини кафе.
Цена - 300 рубаља.
Подсећа на обичну хемијску оловку, али уместо мастила у посуду се ставља цимет или чоколада у праху. Након што треба да притиснете дугме и креирате.Нема шаблона, тако да се можете осећати као прави бариста.
Продато на Алиекпресс-у, назив бренда није пронађен. Нема информативних рецензија, али укупна оцена од 4,9 поена је импресивна. Кошта, иначе, такав уређај је смешних 160 рубаља - није погубан.
Цена - 160 - 300 рубаља за Алиекпресс (у зависности од продавца).
Дакле, коришћење декоратора за кафу је најлакши и најбржи начин да угодите својим најмилијима и претворите своју јутарњу рутину у забаван ритуал. Осим тога, шаблони се могу користити за украшавање пецива (колачићи, пите, колачи), сладоледа, здравих, али деце не воле тепсије.