Оцена најбољих сосова од бруснице за 2025

Тешко је прецијенити корисна својства такве бобице као што су бруснице. У великим количинама садржи витамине, органске и минералне супстанце које позитивно утичу на људски организам. Јединствени сос, који се први пут појавио у Шведској, стекао је огромну популарност у свету својом изузетном и јединственом аромом свежег северног бобица.

На полицама продавница можете пронаћи производе домаћих и страних произвођача, који се разликују не само по цени и обиму, већ и по саставу. Овај преглед представља оцену најбољих сосова од бруснице са описом њихових јединствених својстава, предности и недостатака, као и поређење главних карактеристика које утичу на популарност производа.

Опште информације

Сос од бруснице је слатко-кисели дресинг производ направљен од боровница.

Савршено се слаже са месним и рибљим јелима, сланим пецивима и паштетама.

Лингонберри је ниско растућа вишегодишња зимзелена биљка из породице хеатхер са јестивим плодовима која расте у бореалним шумама и тундри. Вековима су се јеле мале црвенкасте бобице које сазревају у рану јесен и користиле се по својој намени као лек.

Корист и штета

Због сложености и нереалности целогодишње конзумације целог бобичастог воћа, од њих се припремају здрави и хранљиви сосови, који имају антибактеријска, хемостатска, антисептичка, зацељујућа, антипиретичка и тоник својства. Корисна својства током кувања су очувана, а концентрација неких од њих се значајно повећава.

Редовна употреба има позитиван ефекат на људско тело.

• помаже у спречавању бактеријске инфекције;
• смањење упале;
• успоравање раста ћелија неоплазме;
• смањење ширења инфекција уринарног тракта код жена;
• помоћ у одржавању здравља усне дупље;
• побољшање функције мозга;
• превенција кардиоваскуларних болести;
• превенција дијабетеса;
• јачање имунолошког система;
• побољшано варење;
• побољшање здравља органа вида;
• јачање структуре костију;
• превенција болести бубрега;
• борба против гљивичног квасца;
• побољшање репродуктивног здравља;
• побољшање здравља и заштита коже;
• борба против простатитиса;
• обезбеђивање здравља косе.

Боруснице се користе за:

• прехладе;
• гастритис (за ниску киселост);
• хепатохолециститис.

Међутим, понекад се појављују и опасна својства:

• промовисање стварања камена у бубрегу;
• могућа провокација чира на желуцу;
• могући узрок болести уринарног тракта;
• изражен ефекат смањења притиска.

Цомпоунд

Користи се одређују (на 100 г):

• витамини:
  • Ц - 15 мг.
  • Е - 1 мг.
  • ПП - 0,3 мг.
  • Бета-каротен - 0,05 мг.
  • Б2 - 0,02 мг.
  • Б1 - 0,01 мг.
  • А - 8 мцг.
• Макронутријенти:
  • Калијум - 90 мг.
  • Калцијум - 25 мг.
  • Фосфор - 16 мг.
  • Магнезијум - 7 мг.
  • Натријум - 7 мг.
• Микроелементи:
  • Манган - 0,65 мг.
  • Гвожђе - 0,4 мг.

На хемијски састав утичу карактеристике места раста. Са великим присуством корисних шећера, садржај калорија је прилично низак и износи само 43 - 46 кцал са БЈУ дистрибуцијом од 0,7; 0,5 и 8,2, респективно. Поред тога, материјал је засићен танинима, пектином, органским и масним карбоксилним киселинама.

Критеријуми избора

Да бисте купили квалитетан производ, морате следити једноставна правила:

• паковање - боље је изабрати робу у стаклу, а не у пластици, теглама и боцама, јер се хранљива својства не губе;
• састав - овај производ не би требало да садржи вештачке синтетичке адитиве;
• боја - висококвалитетни сосеви хомогене засићене тамно бордо (тамно црвене) боје, не замућени и без талога;
• укус - слатко-кисели са укусом бруснице без хемијских адитива и оштрих мириса;
• цена - одличан производ није превише јефтин, али у исто време не морате да преплаћујете за паковање или бренд.

Боље је изабрати популарне производе познатих произвођача на основу позитивних рецензија купаца.

Где бих могао да купим

Различите врсте сосова могу се купити у скоро свим великим ланцима супермаркета или малим продавницама. Нове артикле можете наручити на мрежи у онлине продавници или користећи Иандек.Маркет агрегатор, на чијим страницама се налазе картице производа са описима, фотографијама, директним преласком куповине, као и корисним препорукама и саветима - који производи постоје, који компанију је боље купити, колико вреди како изабрати и шта тражити да би се избегле грешке при избору.

Најбољи сосови од брусница

Оцена квалитетних производа укључује најбоље буџетске и јефтине сосове на основу популарности према купцима на Интернету, обраћајући пажњу на рецензије купаца, као и на функционалност понуђених производа. Представљена листа укључује преливе за месо и рибу, као и за јела од живине.

ТОП 5 најбољих сосова од брусница за месо

Уни Дан "За месо"

Бренд - "Уни Дан" (Русија).
Продуцент - "Бастион" (Русија)

Свестрани производ погодан за било које месо, живину или прилог, направљен у Лењинградској области. Густа текстура са пријатном аромом северног бобица и благим киселкастим укусом. Информације на етикети за потрошача. Састав је једноставан и укључује бруснице, шећер, воду за пиће, лимунску киселину - регулатор киселости, кукурузни скроб, мушкатни орашчић и алеве паприке. Међутим, није било без конзерванса - калијум сорбата и пектина - згушњивача.

• стилски дизајн дискретно паковање;
• капа на навој са заштитним слојем против оксидације соса;
• природни састав;
• засићена боја;
• оптимална густина;
• киселкаст укус;
• одлична вредност за новац.

• осећа се присуство скроба.

Асториа "За јела од меса"

Бренд - "Асториа" (Русија).
Произвођач - фабрика уља и масти Нижњи Новгород (НМГК, Русија).

Производ долази у атрактивном паковању са великим и привлачним сликама бобица које су јасно видљиве на тезги. Мекано паковање омогућава да се цео сос потпуно исцеди без остатка приликом употребе. Истовремено, постоји модификовани скроб - згушњивач Е1442, чија је употреба дозвољена у Русији. Међутим, не треба их злоупотребљавати. Поред тога, како наводи произвођач, могу се наћи трагови млека, сенфа, јаја, орашастих плодова, целера и производа њихове прераде.

Просечна конзистенција није много густа, али се не шири, подсећа на желе. У хетерогеној текстури јасно су видљиве кожице и семенке бобица, које се уопште не заглављују у зубима, већ указују на природност. Даје месном јелу изузетно необичан укус.

• умерено сладак, не сладак укус са киселошћу;
• богат укус северних бобица;
• природни састав састојака;
• без оштрине (за аматера);
• необична комбинација слаткиша са месом;
• згодна употреба;
• велики волумен;
• ниска цена.

• много шећера;
• без оштрине (за аматера).

Квинто "Четири паприке"

Бренд - "Кинто" (Русија).
Произвођач - "Кинто" (Русија).

Одличан додатак јелима од меса, ћуфте и ћуфте.Природни састав садржи целе бобице, воду, мешавину паприке, млевеног мушкатног орашчића и згушњивача пектина. Производ високе енергетске вредности од 550 кцал на 100 грама.

• одличан лаган укус;
• природни састав без конзерванса;
• дуг век трајања;
• погодан тип паковања;
• велики обим.

• није откривено.

Сава "Са крушком и чилијем"

Бренд - Сава (Русија).
Произвођач - "Сава" (Русија).

Богата композиција јединствене ароме северног бобица са сочним комадићима крушке. Киселост бобица успешно допуњује слаткоћу воћа са демонстрацијом префињеног укуса. Одличан додатак бифтеку. Одлично иде уз печење без шећера. Садржи бруснице, крушке у пиреу и комадима, паприку, чили папричице, лимунску киселину, воду, со, кукурузни скроб, шећер, као и натријум бензоат и калијум сорбат.

• занимљив богат укус;
• добар састав;
• погодно паковање са широким вратом;
• јасан осећај присуства воћа и бобица.

• мала запремина;
• благо воденаст осећај.

Костровок "Са шумским брусницама"

Бренд - Костровок (Русија).
Произвођач - Виртек (Русија).

Оригинални адитив за јела од меса са израженим горко-кисело-слатким укусом руске производње. Умерено густ производ богате бордо боје, који садржи мале честице боровница. Стаклена боца се затвара поклопцем без одвртања. Сос са зачињеним укусом. Састав, заједно са природним састојцима, укључује вештачке адитиве.Сос се састоји од бобичастог воћа, воде, концентрованог сока од вишње и поморанџе, ађике, шећера, глукозно-фруктозног сирупа, соса од јабуке, соли, ксантан гуме, стабилизатора Е459, згушњивача Е1442, калијум сорбата, натријум бензоата.

• са мало калорија;
• експресиван укус;
• стаклена амбалажа;
• погодно отварање без одвртања поклопца;
• информативни дизајн;
• нема јаког мириса.

• присуство вештачких адитива;
• када се згусне, незгодно је уклонити из боце;
• недовољно киселости.

упоредна табела

	"Уни Дан" "За месо"	"Асторија" "За јела од меса"	"Кинто" "Четири паприке"	"Сава" "Са крушком и чилијем"	"Костровок" "Са шумским боровницама"
Запремина/тежина	270	200 г	320 г	100 г	250 мл
Пакет	стаклена тегла	доипацк	Стаклена флаша	стаклена тегла	пластична боца
Енергетска вредност, кцал	170	100	544	90	100
Протеини, г	0.2	0.1	0.1	0.1	0.2
Масти, г	0.3	0.1	0.1	0.1	0.1
Угљени хидрати, г	42	24.5	32	22	25
Најбоље до датума	12 месеци	6 месеци	24 месеца	12 месеци	18 месеци
цена, руб.	90	40 - 65	223 - 247	99 - 126	150 - 183

ТОП 3 најбоља соса од бруснице за живину

Једите са свиме "Цовберри"

Бренд - "Једем са свиме" (Русија).
Произвођач - Роспак (Русија).

Кисело-слатки производ руске производње са карактеристичним укусом бруснице. Одличан додатак јелима од живине по ниској цени. Састоји се углавном од природних састојака: брзо замрзнутог бобичастог воћа, концентрисаних сокова од бруснице и јабуке, шећера, меласе, лимунске киселине, природне ароме и воде за пиће. Бели млевени бибер даје сосу специфичан укус. Не без вештачких адитива - згушњивача скроба Е1442 и конзерванса Е202.Према произвођачу, у сосу могу бити присутни трагови прераде млека, соје, сусама, сенфа и јаја.

• практично паковање са функцијом дозатора;
• свеж зачински укус са киселошћу;
• не шири се;
• слатко (за аматера);
• ниска цена.

• слатко (за аматера).

Д'арбо "Дивље бруснице"

Бренд - Д'арбо (Аустрија).
Земља порекла је Аустрија.

Производ аустријске производње у атрактивној стакленој тегли великог капацитета направљеној у рустикалном стилу. Погодно за љубитеље присуства благе трпкости или чак горчине, карактеристичне за бруснице. Текстура је слична пекмезу, али више воденаста и са присуством целих бобица. Састав је скоро природан и садржи бобице, шећер, концентровани лимунов сок и пектин.

• добар састав;
• слатко-кисели пријатан укус;
• хомогена прилично густа конзистенција;
• мека кожа бобица која се не лепи за зубе;
• без боја и конзерванса;
• добро се чува у фрижидеру;
• дуг рок трајања.

• висока цена;
• брзо се распродаје.

Сплива "Са јабукама"

Бренд - Сплива (Летонија).
Произвођач - Оркла Фоодс Латвија (Летонија).

Универзални прелив за пилетину горког укуса и лагане ароме бруснице по адекватној цени. Ово је умерено густ сос без раслојавања и цурења течне фракције. Основа природног састава је сос од јабуке, који у комбинацији са боровницама даје деликатну киселост. Корицу додају каранфилић и цимет, дајући свечани укус медењака.

• погодна стаклена боца;
• богат укус без шећера;
• природни састав;
• без конзерванса и боја;
• са мало калорија;
• одлична вредност за новац;
• дуг рок трајања.

• није откривено.

упоредна табела

	„Једи са свиме“ „Кубери“	"Д'арбо" "Дивље бруснице"	"Сплива" "Са јабукама"
Запремина/тежина	230	200, 400, 600	285
Пакет	доипацк	стаклена тегла	Стаклена флаша
Енергетска вредност, кцал	130	172	100
Протеини, г	0.1	0.2	0.5
Масти, г	0.1	0.3	0.1
Угљени хидрати, г	32	42	24
Најбоље до датума	12	24 месеца	24 месеца
цена, руб.	86	295- 590	220

ТОП 3 најбоља соса од бруснице за рибу

Богучаров- ПОДРУМ "Цовберри"

Бренд - "Богуцхаров-ПОГРЕБОК" (Русија).
Земља произвођача - Трговачка кућа "Богуцхарово-Маркет" (Русија).

Ово је оригиналан производ за зачињавање рибљих јела. Пикантан степен пикантности у комбинацији са слатким укусом донеће риби "зест" и дати посебну деликатност. Садржи само природне састојке: бруснице, воћни пире, шећер, зачине. Нема вештачких боја, конзерванса или ГМО.

• изврстан слаткаст укус;
• природни састав;
• без конзерванса и боја;
• погодно паковање;
• велики волумен;
• дуг век трајања;
• прихватљива цена.

• није откривено.

Глава здравља "без шећера"

Бренд - Полиана Здоровиа (Русија).
Произвођач - Алценој БАД (Русија).

Одличан нискокалорични додатак рибљим другим јелима у згодној стакленој тегли. Састав садржи природне састојке - бобице, меласу, со, сирће, пектин, зачине и посебно припремљену воду. Не без калијум сорбата за конзерванс. Конзистенција није густа, али се добро апсорбује.

• специфичан укус са зачинима за аматера;
• целе бобице;
• висококвалитетна амбалажа за транспорт;
• без шећера.

• водена конзистенција;
• за аматера.

ЈВ Мирни "На бази винског сирћета"

Бренд - "СП Мирни" (Русија).
Земља порекла - Русија.

Јединствен производ за изузетан додатак рибљим јелима. Садржи пире од бруснице, воду, шећер и природно винско сирће са масеним уделом од 1%. Произвођач обавештава о могућем укључивању чврстих честица бруснице и пилингу течне фазе. Не садржи мононатријум глутамат и ГМО.

• специфичан слаткаст укус за аматера;
• погодна стаклена амбалажа;
• природни састав;
• без конзерванса и ГМО.

• течна конзистенција.

упоредна табела

	„Богучаров-ПОТрум“ „Кубери“	„Гладе оф Хеалтх“ „Без шећера“	"СП Мирни" "На бази винског сирћета"
Запремина/тежина	290 г	200 мл	250 г
Пакет	стаклена тегла	стаклена тегла	пластична боца
Енергетска вредност, кцал	80	60	50
Протеини, г	0.1	0.1	0.7
Масти, г	0.1	0.1	0.5
Угљени хидрати, г	25	15	9.2
Најбоље до датума	24 месеца	24 месеца	18 месеци
цена, руб.	110	112	122 - 179

Како направити сос од бруснице код куће - упутства корак по корак

Ако кувате прелив сопственим рукама, биће изузетно хранљив и здрав. У овом случају можете заборавити на сосове из продавнице које нуде најбољи произвођачи и окусити лепоту бобичастог производа.

Припрема је веома једноставна, тако да свако може сам да се носи. На интернету постоје рецепти како се кува са разним састојцима. Међутим, најједноставнија опција која је дошла из Шведске је традиционални класични сос. Овај прелив добро иде уз многа јела.Осим тога, са овим сосом можете пити чај или га јести уместо џема.

Требаћеш:

• бобице (свеже или замрзнуте) - пола килограма;
• скроб - кашичица;
• вода - чаша;
• рафинисани шећер - 150 г;
• бело вино - чаша;
• цимет - прстохват.

Процес кувања:

1. Оперите бобице, сипајте у посуду отпорну на топлоту, сипајте воду (кувану или дестиловану, али не текућу), ставите на средњу ватру.
2. Сачекајте да смеша проври, редовно мешајући.
3. Поспите шећером и циметом.
4. Кувајте неколико минута.
5. Оцедите вишак воде.
6. Бобичасто воће измрвите ручно или блендером.
7. Сипајте вино и вратите посуду на ватру, доводећи садржај до кључања.
8. Разблажите скроб у води (50 мл) и додајте у смешу, мешајући и избегавајући стварање грудвица.
9. Након што растворите скроб, уклоните посуду са ватре и сачекајте да се смеса згусне.
10. Сачекајте да се охлади и сос је спреман за сервирање.

Пријатно! Уживајте у куповини! Чувајте себе и своје најмилије!