Рангирање најбољих брендова млевене кафе за 2025

Међу најпопуларнијим дневним пићима увек су воћни сокови, чај и, наравно, кафа. На крају крајева, кафа је савршена комбинација окрепљујућег киселог укуса и пријатне ароме. Популарност пића створила је услове за појаву јаке конкуренције међу његовим произвођачима, од којих сваки настоји да води рангирање најбољих представника своје индустрије. Најбољи брендови млевене кафе ће бити разматрани у овом материјалу.

Улога кафе у животу савременог човека

Ритам савременог живота често захтева пуну концентрацију снаге и пажње, пратећи овај ритам, човек почиње да се брзо умара и само му је потребан додатни набој живахности. Понекад је и једна шоља капућина или еспреса довољна да реши овај проблем. Овде можете или брзо да скувате инстант кафу, или да урадите све без журбе: испеците зрна, самељите их, а затим све скувате у Турчину. Међутим, постоји још једна опција - млевена кафа, када желите право класично пиће, али нема времена за дуге припремне процедуре.

класификација кафе

Укус природног пића зависи како од врсте стабла кафе, тако и од места његовог раста. Постоји класификација производа која узима у обзир ове факторе:

1. Арабица. Природно станиште ове сорте дрвета је исток афричког континента. Сада се ова врста узгаја у Индији, Бразилу и Индонезији. Арабица је стекла велику популарност због свог богатог слаткастог укуса и изражене ароме. Ова сорта има мало кофеина, а жељени степен горчине може се постићи контролом степена печења. Занимљиво је да чак и мале разлике у климатским условима различитих региона планете могу утицати на укус исте сорте плодова дрвета кафе. Дакле, производ произведен у домовини овог дрвета даје укус бобица, индијски производ има укус чоколаде, а бразилски производ има благу орашасту ноту.
2. Робуста. Домовина ове сорте је такође Африка, али само централни део овог континента. Робуста се не гаји нигде другде у свету. Разред се разликује по повећаној тврђави укуса и трпкости ароме.Он је главна сировина за производњу инстант пића. Осим тога, уобичајено је да га већина произвођача меша на пола са арабиком.
3. Либерица. Још један представник афричке флоре. Горчина његових зрна је чак и већа од оне робусте, а арома је такође веома богата. Из ових разлога, Либерица се више користи као додатни састојак у креирању различитих варијанти пласираних готових производа.
4. Екцелса. Представник индијских сорти. Посебност укуса и мириса учинила га је најскупљом сортом на свету данас. Али његови обожаваоци су спремни да плате много новца за право да уживају у укусу Екцелсе.

Разлика између млевене кафе и инстант кафе

Разлика између млевене и инстант кафе лежи у технологији њихове производње. Инстант производ је веома погодан за потрошњу, складиштење и транспорт. Али људи који су навикли да кувају свој топли напитак само од печених и млевених зрна не препознају укус инстант производа.

Употреба већ млевених зрна је својеврсни компромис између одржавања аутентичности укуса и погодности употребе растворљиве верзије пића.

Постоје 3 степена млевења зрна. Разлике у степену млевења зависе од тога како ће бити припремљен финални врући производ:

1. Грубо млевена кафа се користи за кување у апаратима за кафу.
2. Средње млевење је дизајнирано за апарате за кафу.
3. За кување у обичном домаћем Турку користе се фино млевена зрна.

Инстант и млевена кафа се разликују једни од других не само по укусу, већ и по садржају различитих елемената у траговима.

Млевена верзија се одликује високим садржајем калијума, магнезијума и липидних киселина. Калијум позитивно утиче на структуру мишићног и коштаног ткива.Због високог садржаја магнезијума, конзумацијом напитка може се контролисати ширење и стезање крвних судова. А липидне киселине делују депресивно на ћелије рака.

Пошто се инстант кафа прави од зрна Робуста, она садржи више кофеина. Млевено је од мешавине Робусте и Арабике.

Међутим, за оне који воле да броје калорије, треба напоменути да их у земљи има око дупло више него у растворљивој верзији. Једна шољица природног напитка садржи 5-7 калорија, док инстант напитак има само 2-3.

Критеријуми за избор млевене кафе

Није добра идеја одлучити се за куповину млевене кафе по тежини. Овакав начин куповине је добар само ако се млевење житарица врши пред купцем. Ако млевени производ дуго лежи на витрини, онда ће несумњиво изгубити неке од својих својстава. Ако производ стигне у продавницу већ самлевен, онда мора имати запечаћено и непрозирно паковање. Најбољи материјал за такво паковање је трослојна фолија.

Што се тиче укуса производа, овде треба знати степен печења зрна. 5 степени печења имају своја конвенционална имена:

1. скандинавско печење. Ово је лагани степен печења, када је боја печеног пасуља у фази преласка из беж у браон, односно ова боја се може назвати тамно беж или светло браон. Укус и арома овде такође нису изражени.
2. Средње или, како се још назива, америчко печење. Одликује се светло смеђом бојом зрна. На непцу се појављује блага горчина.
3. Беч. Овде се печење зауставља у фази појаве карактеристичног сјаја на површини зрна. Постоји благи слатки укус.
4. Јака или француска печење. Овде се зрна доводе до стицања чоколадне боје. Укус је испуњен карактеристичном трпкошћу.
5. Италијанско печење. Зрна имају изглед веома тамне чоколаде, чак ближе црној. Овај степен печења је погодан за љубитеље јаког, горког пића.

Оцена најбоље млевене кафе у 2025

Приликом израде и паковања млевеног зрна потребно је придржавати се одређених правила како би се сачувала свежина и арома. Мало произвођача се може похвалити стриктним поштовањем ових правила.

Тасти Цоффее

Лидер рејтинга је једна од најбољих компанија за печење у Русији. Тасти Цоффее пржи кафу већ 13 година. У исто време, стручњаци компаније бирају сировине у регионима узгоја кафе, бирајући, између осталог, ретке партије, које се потом испоручују потрошачима. По чему се кафа из ове пржионице издваја међу популарнијим брендовима? Чињеница да се сва кафа пржи искључиво по наруџбини у најбољим пржионицама Пробат и Лоринг на свету, као и да се сва кафа обрађује узимајући у обзир начин припреме пића. Постоји кафа за еспресо (користи се за припрему у апарату за кафу) и за филтер (такве сировине се могу користити за кување на алтернативне начине - преливање, аеропрес, у шољици, кафе апарат за капање).

Веома је лако изабрати млевену кафу у званичној продавници пржионица, захваљујући филтерима који су обезбеђени. Одабиром степена печења, жељених својстава укуса и врсте пића, можете одабрати степен млевења за скоро сваку сорту. То може бити:

• Грубо млевење - за француску пресу, апарат за кафу или Цхемек;
• Средње млевење - за поуровер, аеропресс, апарат за кафу гејзир, за еспресо (грубо млевење), за шољу;
• Фино млевење - за еспресо (фино млевење), за Турке.

У посебну групу можете издвојити кафу у кесама за капање, које олакшавају кување пића директно у шољици.

Међу сортама које нуди печење, можете одабрати оне идеалне:

• за еспресо, на пример, Етхиопиа Иргацхефф Нат или Бразил Церрадо;
• за млечне напитке - мешавине Натти или Барри;
• ферментисане мешавине - Панама Геисха Цамбера (са нотама манга, белог вина и лимете), Мексико Икуатлан ​​Тацо (густа, са укусом брескве, тамног рума и чоколаде), Етиопија Тсеганесх Хабтемариам (са нотама кока-коле, боровнице, нектарине, нектарине, лимун) и др.

Млевена кафа се пакује у 250 гр и 1 кг, као иу кап по кап (по комаду или по 10 паковања).

• Свеже печена кафа, јер се пече искључиво по наруџбини;
• Степен млевења се може изабрати;
• Најшири избор сорти - за еспресо, за филтер, постоје микролотови и моносорти;
• Постоје кафе различитих категорија цена, тако да особа са било којим буџетом може изабрати праву за себе;
• Достава је бесплатна за поруџбине преко 600 рубаља. (постоје изузеци за неке тешко доступне регионе);
• Компанија даје гаранцију: ако се кафа не допадне, може се заменити или вратити новац;
• Приликом избора било које сорте, можете видети профил печења, само треба да скенирате паковање;
• Производња компаније је отворена, можете пратити директне преносе процеса печења на званичном сајту бренда.

• Не.

јардин

Друго место заузима заштитни знак Јардин (произведен у Швајцарској и Русији).Углавном се користи арапска. Избор је прилично обиман; Представљена линија укључује и млевену кафу, подељену у категорије према укусу и јачини. Још једна предност производа овог бренда је приступачна цена. И на крају, овај производ се може наћи у већини продавница масовног тржишта.

Цена: 330 рубаља. 250 г.

• висок проценат кофеина даје енергију телу;
• посебна ознака која приказује јачину кафе;
• цена почиње од 300 рубаља;
• гарантован квалитет пића.

• не.

Цамардо

Италијански производ Цамардо сустиже лидере на табели најбољих произвођача. Главни састојци су одабране сорте Робуста и Арабица. Препознатљива страна - мешавине млевених зрна кафе, дају умерену јачину, благи призвук горчине и малу количину киселости. Посебна пажња је посвећена спољашњој љусци кафе. Паковање задржава сва корисна својства присутна у зрну.

Цена: 550 рубаља. за 250 г.

• богат и благо горак, киселкастог укуса;
• густо запечаћено паковање;
• сертификација;
• безбедна прерада зрна, што повољно утиче на квалитет пића.

• не.

Мауро

Италијански бренд Мауро, који је популаран међу руским купцима, сустиже „наградну“ тројку. Један је од елитних произвођача кафе, јер производи мешавине за прављење еспреса. Као и Цамардо, основа за кафу је мешавина Арабике и Робусте.

Цена: 460 рубаља. за 250 г.

• посебан италијански рецепт;
• широк спектар укуса;
• пријатна арома.

• не јавља се свуда.

жива кафа

Руска "жива кафа" је добар кремасти производ. Прилично је лако направити и може се наћи скоро свуда. Основа ове кафе је бразилска арабика. Бренд има широк асортиман, тако да можете лако пронаћи прави укус.

Цена: 200 рубаља. за 250 г.

• занимљив и пикантан укус са горчином;
• велики избор;
• приступачна цена.

• не баш сигурно паковање.

Лавазза

Следећу позицију поново заузима италијански произвођач Лавазза. У потпуности се састоји од зрна арабике. Овај бренд своју кафу представља као пиће за познаваоце. Посебна компонента су висинске биљне сорте које расту на бразилским и централноамеричким плантажама. Зрна пролазе кроз средње печење, а затим се кафа ставља у конзерве или херметички затворене фолијске кесе које штите садржај од спољашњих утицаја.

Цена: 250 рубаља. за 250 г.

• природни;
• светла и богата арома;
• квалитетан производ.

• не могу се сви производи из асортимана кувати у шољици.

Паулиг (Финска)

Паулигов класични млевени производ се прави у Финској од висококвалитетних зрна кафе узгајаних на афричком континенту. Мешавина се састоји од 70% Арабике и око 30% Робусте. Кафа долази у висококвалитетном вакуумском паковању са логом бренда. Због универзалног млевења кафе, добро је погодан за апарат за кафу, ручно кување у Турчину или апарат за кафу било ког капацитета. Цена је веома демократска и почиње од 300 рубаља за 250 г производа.

• ниска цена робе;
• најшири избор запремине паковања од малих до килограма;
• печење варира од најслабијег до најјачег;
• невероватан дубок укус.

• неким купцима се не свиђа посебан укус.

Илли (Италија)

Власници бренда кафе Илли са истинском италијанском љубављу према кафи у сопственим фабрикама стварају невероватно задивљујуће пиће које одушевљава гурмане широм света. Изабрана арабика се купује од најпоузданијих добављача на сва четири континента, тако да проницљиви купац може да ужива у необичној мешавини и незаборавном укусу пића.

Зрна кафе Сантос из Бразила су основа већине Иллијевих познатих мешавина. Најпопуларније класичне мешавине кафе Илли:

1. лли Цлассицо - баршунаст укус са карамелно-воћним нотама и савршеном комбинацијом племените горчине воле љубитељи средње печеног пасуља.
2. Илли Интенсо - тамно печење дивно открива укус, обдарен нотама чоколаде и слатких бадема.
3. Илли Стронг - у овој врсти мешавине сакупљена је цела филозофија кафе као окрепљујућег напитка. За оне који су спремни на јаке сензације.

Захваљујући специјалној технологији "тамног пржења", кафа добија лагану, префину горчину и невероватно природан укус чоколаде са призвуком слаткоће.

Цена: 500 рубаља. 250 г.

• највиши ниво квалитета свих производа бренда;
• више од 100.000 компанија у различитим деловима света купује кафу од Или;
• Илли кафа је само 100% Арабица у разним варијацијама печења;
• стручњаци високе класе развијају најбоље мешавине кафе.

• висока цена - више од 800 рубаља ће морати да се плати за паковање од 250 г.

Кимбо (Италија)

Гурманска кафа Кимбо се прави у Италији.Сам бренд долази из Напуља и међу првих пет италијанских произвођача кафе по продаји. Популарност Кимбоа је последица најширег избора производа за широк спектар потрошача. Бројне похвалне критике о укусу ове кафе засноване су на ексклузивном традиционалном пржењу напуљских зрна, који уобичајеном пићу дају потпуно необичан укус. Проценат робусте и арабике се држи у најстрожој тајности.

Цена од 390 рубаља за 250 г.

• одличан квалитет кафе се може видети већ у фази кувања;
• равнотежа у погледу главних показатеља киселости и горчине, као и занимљивих варијација у укусу и јачини кафе;
• високотехнолошка производња.

• можете га купити углавном у онлине продавници.

Мадео (Русија)

Московска компанија Мадео је на тржишту произвођача кафе већ 14 година и већ је успела да освоји срца многих потрошача својим квалитетним производима. Огроман избор од преко 150 врста кафе са свих плантажа у свету задовољава и најзахтевније потребе купаца. Бренд Мадео продаје само природне мешавине кафе, укључујући и десертне врсте са чоколадом, или млевене мешавине разних печења.

Цена за паковање од 200 г је од 300 рубаља.

• светао укус пића;
• лако се кува (можете кувати директно у шољи);
• широка палета мешавина за сваки укус: од воћних и чоколадних нота до алкохолних са посебном горчином.

• Можете купити или у продавницама компаније или у онлине продавници произвођача.

Малонго (Француска)

Производ француског бренда Малонго је међу десет најбољих произвођача кафе у 2025.Компанија Малонго има полувековну историју од малог, скоро породичног предузећа до великог националног произвођача са много ексклузивних патената за производне технологије. Зрна кафе се у фабрике снабдевају са плантажа из Кеније, Колумбије, Индије и других региона света. Главни део производа бренда су луксузне мешавине кафе. Постоје и органске сорте кафе.

Цена паковања у 250 г је од 750 рубаља.

• одличан укус и арома пића;
• одличан квалитет житарица које се користе у производњи.

• врхунски производ са високом ценом.

Хаусбрандт (Италија)

Бренд Хаусбрандт је основан пре нешто више од 100 година у Трсту и све то већ дуже време увесељава купце одличном кафом. Компанија запошљава стручњаке високог нивоа који су развили различите мешавине кафе са огромном палетом укуса и арома. Квалитет производа у компанији се контролише у свим фазама производње - ово је гаранција сигурности и изузетног укуса. Јужна Америка и Африка су главни добављачи квалитетних сировина за Хаусбрандт фабрике. Пасуљ се дуго пече на веома ниским температурама - ово задржава све предности пића у готовом производу. Јединственост свих варијанти мешавине је очувана у свакој шољи пића.

Цена: 500 рубаља. за 250 г.

• константан квалитет свих производа;
• правилно, нежно печење;
• ексклузивна технологија производње;
• контрола производње сваког паковања;
• различите врсте паковања омогућавају вам да направите прави избор.

• тешко стећи.

Караколиљо (Куба)

Потпуно јединствени кубански произвођач Караколиљо позива љубитеље кафе да пробају необичну, аутентичну кубанску сорту која расте на само једном месту на Куби - у природном парку Сијере дел Росарио. Иначе, сам назив сорте караколиљо значи "шкољка" - ситна зрна ове кафе личе на шкољке. Произвођач производи разне врсте производа, али у Европи су најпопуларније сорте тамног печења и посебног, светлог укуса са јединственом горчином.

Караколило кафа је врхунски производ са прилично високом ценом, јер се зрна беру само једном годишње. Такође доста дуго време испоруке из иностранства. Ово је такође разлог за реткост сусрета са овим брендом у руским продавницама. Стога, у оцени приступачности за потрошача, овај бренд је далеко од прве линије.

Цена: 400 рубаља. за 250 г

• аутентичне сорте кафе узгајане у еколошки прихватљивом природном парку без употребе хемијских средстава за заштиту биља;
• специјално тамно печење које даје невероватно окрепљујући и одличан укус кафе.

• скуп крајњи производ.

Кафа је омиљено пиће многих људи широм света. Готов производ мора комбиновати предности зрна кафе и укусан, окрепљујући укус. Произвођачи представљени у овом чланку нуде робу одличног квалитета и моћи ће да задовоље потребе сваког купца.