Шоља кафе за доручак је свети ритуал или витална потреба. Милиони људи не могу себи да ускрате ово задовољство. У нашем убрзаном добу, са недостатком времена, апарати за кафу су прави спас, који вам омогућавају да припремите божански напитак са минималним временом. Једна од сорти апарати за кафу са капсулама, о капсулама о којима ће бити речи у наставку.
Садржај
Идеја о паковању млевене кафе у папирне кесе реализована је касних 1950-их.Проналазачи су веровали да је практична новина неопходна у свакодневном животу, али већина људи више воли да пије ароматизовано пиће припремљено у Турчину.
Ситуација се радикално променила две деценије касније појавом нове технологије - производње капсула за кафу. Патент за њега добио је инжењер из Швајцарске Ерик Фавр. Ово се догодило 1978. године. Брза метода прављења кафе допала је љубитељима пића од кафе који цене своје време. Напредни метод се широко проширио широм света, захваљујући појави машина за кафу типа капсула које несметано функционишу.
Важна прекретница у историји производње кафе у капсулама била је 1998. година, када је пуштен први бренд еспрессо Неспрессо у капсулама. Тада је швајцарска компанија Нестле остварила прву продају. Сада је бренд Неспрессо добро познат и дистрибуиран широм света.
Капсула кафа је пиће које се прави од природне, пржене, млевене и пресоване кафе у посебним резервоарима. Може се припремити само помоћу специјалних апарата за кафу. Такав апарат за кафу је опремљен уређајем који пробија пластичну амбалажу, меша њен садржај под утицајем јаког струјања ваздуха који пролази кроз капсулу. Након што је мешање завршено, течност улази у шољу кроз филтер. Људска интервенција у процесу производње пива је минимизирана. Преостала сировина након обраде остаје на филтеру за капсуле. Уређај није потребно чистити, пошто се искоришћени контејнери накупљају у резервоару за отпад, може да ускладишти до 15 капсула.
Отворени доњи део доводи кипућу воду под притиском од 16 до 19 бара. Захваљујући отвореном врху, већ припремљено пиће се сипа у шољу танким млазом.Као пунило капсула узимају се мешавине млевених зрна кафе, чији састав потрошач не зна, јер произвођачи то једноставно не указују. Можете добити само информације о паковању производа (на пример, најпознатији брендови Неспрессо, Долце Густо или Цаффитали су ограничени на опште фразе).
Квалитет кафе у капсулама различитих произвођача је различит: прво, зависи од квалитета "цоффее верде" - купљених сировина, начина пржења и накнадне обраде. Интерес руских потрошача за кафу у капсулама расте, с обзиром на то, многи велики домаћи произвођачи апарата за кафу су проширили свој уобичајени асортиман ових производа.
Листа најбољих сорти кафе у капсулама међу постојећим брендовима одређена је неколико својстава која карактеришу квалитет:
Треба обратити пажњу на субјективност приказане оцене. Ово су само најпопуларнија мишљења о уобичајеном производу.
Које су предности кафе куване у апарату за кафу у односу на традиционални начин кувања у апарату за кафу или у Турчину. Прва ствар која привлачи велику пажњу корисника је изузетна брзина припреме квалитетног пића. Нема потребе да кувате воду, печете и мељете пасуљ. За неколико минута, јединица ће све урадити сама.
Није препоручљиво кувати кафу "у резерви", јер није погодна за складиштење, док губи укус и арому.
Приликом избора окрепљујућег пића треба обратити пажњу на разноликост. Он је тај који одређује укус кафе.Постоји много врста биљака, углавном произвођачи користе две - арабицу и робусту.
Ове две врсте производе најбоље и најукусније мешавине апарата за кафу. У зависности од односа мењају се укус и арома производа. Арабица чини кафу богатом и мирисном. Робуста садржи вишеструко више кофеина, даје изразиту или лагану горчину, снагу и одличан "шешир".
Ова сорта се гаји у више од 50 земаља света и највреднија је. На потрошачком тржишту његово учешће је 70%. Ароме се могу разликовати у зависности од тога где се производ узгаја. Бразилски Бурбон Сантос је веома цењен.
Укупно постоји око 45 сорти Арабике. Арабица има светао и богат укус, малу количину кофеина. Зрна имају сјајну површину и дубоку боју.
Арабика кафа даје карактеристичну киселост. Међутим, његов укус зависи од фактора раста као што је клима. Ако на паковању постоји натпис 100% Арабица, онда се можете припремити за вишеструки укус и малу тврђаву.
Афричка кафа је богата кофеином. Због тога пиће има горак укус, али се испоставило да је јако, доносећи набој живахности. Због своје незасићености, Робуста се ретко користи сама и углавном се додаје Арабици. Удео потрошње је само 20%.
Робуста има веома интересантан укус, па обавезно пробајте и изаберите најбољу опцију.
У овој комбинацији, кафа се налази у продаји у било ком облику: чекић, сублимирано, а сада и у капсулама.Цена се може сматрати прихватљивом, с обзиром на чињеницу да постоје потешкоће у узгоју дрвећа, а такође и узимајући у обзир трајање сазревања усева.
Главне земље увознице:
Капсуле за кафу су нови изум у који су се већ заљубили многи љубитељи кафе. Реч је о тврдо пресованом млевеном праху у паковањима намењеним за једнократну припрему у апарату за кафу. Апсолутно херметички затворене капсуле чувају највредније ароматичне и укусне особине нетакнуте. Неколико брендираних компанија производи овај производ. Главна предност пића је брзина и лакоћа припреме. Оцена капсула кафе јасно показује која је најбоља.
Овај произвођач производи висококвалитетну капсулу кафу погодну за Неспрессо апарате за кафу.Сировине се купују са плантажа поузданих партнера, а финални производи се производе директно у земљи у којој се продају, тако да кафа нема времена да изгуби свежину и арому. Руски огранак компаније налази се у Лењинградској области. Занимљиве сорте са различитим степеном печења и различитом засићеношћу привлаче пажњу купаца. Избор сорти је мали, али ниска цена говори у корист овог бренда (од 220 до 300 рубаља). Материјал капсула је алуминијум.
Овај производ из Италије гарантује висок квалитет. Зрна различитог степена печења омогућавају вам да добијете различите нијансе укуса. Купцима се нуди чиста арабика кафа или њена мешавина са робустом. Паковање кафе се прави одмах након пржења, а минималан контакт са ваздухом гарантује очување светлине укуса и ароме. Али главна карактеристика произвођача је да су његове капсуле погодне за све апарате за кафу, док истовремено задовољава прихватљиву цену - око 300 рубаља за 10 комада. Материјал кућишта је комбинован.
Капсуле Тассимо (САД) имају јединствен облик Т-диска, дизајниран посебно за апарат за кафу бренда. Она чита бар код, одређује врсту пића и почиње да припрема.Компанија производи латте маццхиато, еспрессо, цаппуццино и крем капсуле са посебном пеном и текстуром. Пажљиво одабрана зрна се пеку по јединственој технологији. Свака врста Тассимо кафе комбинује савршено усклађене укусе и дивну арому. Кафа у капсулама се практично не разликује од кафе у зрну.
Капсуле швајцарског бренда значајно се разликују од сличних производа. Погодни су за прављење еспреса, латте, капућина. Капсула је подељена на два дела, од којих један садржи кафу, а други млеко. Последњи производ даје пићу кремаст укус и меку пену. Линију допуњују капсуле са укусом (карамела, ванилин, итд.). Генерално, бренд нуди више од 20 врста кафе. Постоје посебне сорте Долце Густо у елегантном дизајну. Процес кувања је једноставан, траје само неколико минута. А ујутру, опција не може бити боља! Са правим пропорцијама, укус кафе је префињен са богатом аромом. Капућино пена је мекана и баршунаста, не таложи се дуго времена,
Овај производ је и даље најпопуларнији. Произвођач представља 4 врсте капсула, укључујући:
Апарати за кафу се такође производе под истим брендом. Богат укус и ненадмашна арома могу само да се радују и кажу "браво" произвођачу. Време кувања није више од 15 секунди. Из позитивних критика можете проценити добар квалитет.
Омогућава вам да припремите класични еспресо по најбољим италијанским стандардима. Композиција елитних сорти арабике које се узгајају на плантажама Централне Америке ствара вишеструки букет укуса близак савршенству. 100% арабика кафа у пластичним капсулама је савршена за окрепљујући јутарњи напитак који инспирише цео дан. Врхунска кафа задовољава економичну цену. У пићу нема киселине и горчине.
Савршене махуне за прављење јаког еспреса уз минималан напор. Житарице за Лаваззу беру бразилски и индијски сејачи, након пажљиве обраде увозе се у земље потрошача. Након паковања, задржавају ненадмашну арому 100% природне кафе.
Густа вискозна пена фасцинира. Мешавина бразилске арабике и јужноазијске робусте има одличан и хармоничан укус. Капсуле су компатибилне са Лавазза Блуе апаратима за кафу.
Према рецензијама купаца, верује се да је ово класично пиће без новитета и ексклузива, али са савршеном пеном. Препоручује се за љубитеље јаког еспреса који ће пробудити и мртве.Мешавина Арабице и Робусте ствара занимљивији ефекат од обе ове сорте одвојено.
Постоје капсуле, јефтиније од Неспресса, али ни на који начин нису инфериорне по свом укусу. Прилично занимљива богата мешавина Арабике и Робусте.
Дизајниран за јак класични еспресо. Такво пиће воле пословни и енергични људи, посебно уочи радног дана. Додавање мало врућег млека у пиће омогућава вам да добијете божански американо или капућино.
Лагана воћна кафа за оне који не воле дупли еспресо и друга "тврда" пића. Одличне карактеристике укуса пића и постојана пена дају пићу посебан шарм. Ово је занимљива опција за диверзификацију исхране кафе. Да бисте се пробудили ујутру, потребне су вам светлије сорте, али ова је савршена за ручак или вечеру.
Капсуле нису најјефтиније, али напитак који је пријатан на осећај оставља пријатан укус карамеле.
За најбоље резултате препоручује се употреба са Неспрессо апаратима за кафу. Цена је примамљива.
Окус је деликатан, танак, богат, густ. Постоје ноте цвећа и бобица, због чега се букет открива што је могуће потпуније. Јаки италијански еспресо.
Мешавина врхунског квалитета из Етиопије, Индије и Бразила враћа изванредан укус садржан у мекој и стабилној кремастој маси.Савршену комбинацију укуса омогућава древна уметност печења.
Приликом састављања рејтинга најбољих произвођача, разматрани су различити аспекти: квалитет сировина и њихова прерада, прегледи потрошача. Најважнији фактор је репутација произвођача. Прва три су с правом Неспрессо, Несцафе и Тассимо.