Хидрометар-алкохолометар је мерач густине течности који се лако користи. Овај алат је неопходан у производњи вина, месечине и других врста алкохола. Показује колики проценат алкохола пиће садржи и да ли је добијен резултат који је првобитно планиран.
Садржај
Алкохолни хидрометри се користе за контролу квалитета алкохолних пића како у производњи тако и код куће.
Према својој функционалности и другим карактеристикама, уређаји су подељени у категорије и типове, а сваки од њих је погодан за решавање одређеног задатка.
Категорије и врсте хидрометара:
Након набавке хидрометра, може се појавити проблем: новопечени власник не може увек да разуме упутства и разуме како уређај ради. Истовремено, не сви поштују неке од нијанси прописаних у напомени, а без њиховог узимања у обзир могу настати потешкоће са употребом апарата и тачношћу индикатора.
Чини се да је све крајње једноставно: потребно је уронити хидрометар који садржи оптерећење одређене масе у течност. У овом случају, мерач ће истиснути део течности и испливати на површину до поделе која одређује степен.
Али! Мерења која врше почетници, без разумевања свих замршености процеса, понекад дају само луде резултате. На пример, уређај може показати снагу месечине чак 98 степени.
Да бисте избегли такве превиде, морате пажљиво проучити питање и узети у обзир све мале детаље:
Пре почетка рада важно је уверити се да је уређај у добром стању и да нема недостатака у виду огреботина и пукотина.
даље:
Код домаћег винарства и домаћег пиварства не може се без мерног уређаја за одређивање јачине пића.
Лако је купити хидрометар - слободно се продаје у продавницама, само треба да знате тачно који модел је погодан за задатке.
Критеријуми за избор мерача квалитета су једноставни и разумљиви чак и за почетнике, најважније је пажљиво проучити питање:
Грешке при избору и куповини производа су обично стандардне и као резултат тога доводе до губитака и разочарења:
Да не бисмо морали поново да преплаћујемо за неодговарајући производ, саставили смо оцену висококвалитетних хидрометара за алкохол за 2025. Представља најбоља бројила различитих типова и категорија, од којих ће један сигурно одговарати вашим потребама.
Просечна цена: 500 рубаља.
АСП-Т уређај се користи за контролу степена у течности која садржи алкохол у процентима. Додатно укључује термометар. Ако треба да разблажите алкохол водом, онда је овај мерач управо оно што вам треба.
Такав алкохолометар се користи углавном у лабораторијама у специјализованим постројењима и предузећима за праћење квалитета добијених сировина. Али чак и код куће, многи "професионалци" у домаћем пиварству преферирају овај модел. Према купцима, мерач АСП-Т има високу тачност и једноставан је за употребу.
Квалитативни резултат мерења зависи од два фактора: усклађености са температуром од 20 ± 2 ° Ц и чистоће раствора без нечистоћа (само вода и алкохол). Због чињенице да уређај има уграђен термометар, можете истовремено подесити температуру течности и мерити проценат алкохола.
Мерач АСП-Т је у складу са стандардима ГОСТ 18481-81, има пасош и сертификат о фабричком испитивању.
Уређај је подељен у два типа, у складу са опсегом мерне скале: АСП-Т 0-60% и АСП-Т 60-100%.
То је стаклена цев са средством за утезање у свом продуженом доњем делу.
Једноставан за руковање и поуздан хидрометар АСП-Т је јефтин, свако га може купити, тако да је веома тражен на тржишту.
Просечна цена: 300 рубаља.
Контролно-мерни уређај типа АСП (1,2,3) разликује се од свог колеге АСП-Т по одсуству термометра. Главна функционалност остаје непромењена: одређивање јачине у растворима који садрже алкохол без нечистоћа.
Опсег скале зависи од врсте инструмента, па је заједничка вредност за сва бројила скала од 11 до 101%. Али они су подељени на типове према опсегу: 0-40%, 11-16%, 21-26% итд.
Назив хидрометра такође укључује индикацију његове способности да одреди степен степена, на пример: АСП-1 90-100, АСП-2 11-16, АСП-3 70-100.
Просечна цена: 2800 рубаља.
Рефрактометар РХВ-80ВАТЦ мери запремински удео алкохола у шири од грожђа, алкохолним пићима и шећеру. Таква анализа помаже произвођачима да одреде оптимално време за бербу и контролишу процес производње вина у целини.
Рефрактометар је такође дизајниран за брзо мерење у најмањим количинама течности, само неколико капи. Уређај има минималну грешку, користи се у професионалним круговима међу пиварима и винарима.
Опсег мерења од 0 до 80%, најједноставнији и најпогоднији за употребу, опремљен функцијама аутоматске компензације температуре и не треба му извор напајања.
Продаје се у пластичном или алуминијумском кућишту отпорном на ударце, заједно са пипетом за узорке, калибрационим одвијачем и крпом за чишћење.
Просечна цена: 100 рубаља.
Виномери-шећерометре користе винари аматери код куће за контролу јачине и нивоа шећера вина и ликера, као и процеса ферментације. Опсег скале таквог уређаја је мали: за шећер - 0-25%, за алкохол - 0-12%.
Споља, разликује се од других уређаја за мерење густине течности само по томе што има двоструки опсег мерења: за шећер и алкохол.
Да бисте проверили тачност виномера, потребно је да га спустите у посуду са топлом (20 ± 2 ° Ц) чистом водом. Радни хидрометар ће имати све индикаторе на нули.
Просечна цена: 60 рубаља.
Минијатурни уређај који може одредити јачину било ког пића директно у чаши. Опсег мерења: 0-96%.
Озбиљни „професионални“ винари неће изабрати такав уређај за прављење пића, то је више као комични поклон или начин да покажу своје знање и вештине током гозбе.
Направили смо табелу за практичнији избор жељеног уређаја.
Име | Категорија | Опсег мерења густине | Опсег мерења температуре | Дужина, мм | Просечна цена, руб. |
---|---|---|---|---|---|
АСП-Т | лабораторија | 0-60%; 60-100% | 20±2°Ц | 380 | 500 |
АСП (1,2,3) | лабораторија | 11-101%; 0-40% | 20±2°Ц | 260 | 300 |
Виномер-шећерометар | домаћи | 0-12% | 20±2°Ц | 150 | 100 |
Стаклени хидрометар | домаћи | 0-96% | 80 | 60 | |
Рефрактометар РХВ-80ВАТЦ | лабораторија | 0-80% | 0°Ц~30°Ц | 160 | 2800 |
У народу постоји мишљење да све што је сам направио има много корисних својстава и минимум штетних нечистоћа. Због тога се многи љубитељи квалитетног алкохола баве производњом свог природног производа.
У домаћем винарству не може се без специјализоване опреме, посебно без хидрометра-алкомера. У наш рејтинг смо укључили најбоље уређаје за прављење алкохолних пића.