Оцена најбољих машина за шаварму за 2025

Једно од јела брзе хране је шаварма, чији квалитет зависи од степена печења меса и његових зачина. Постоје разне врсте опреме које по свом техничком опису говоре о квалитету излазног производа. Пажњу скрећемо на преглед популарних овогодишњих инсталација за кување шаварме страних и домаћих произвођача са њиховим предностима и недостацима.

Општа идеја машина за шаварму - критеријуми за избор

Мало људи зна да месо схаварме прво мора проћи кроз процес маринирања, а затим се пржи посебном технологијом у посебним инсталацијама. Петља је нанизана на вертикално постављен нож, који се окреће у круг у односу на грејне елементе. Чим се месо испече, исече се на танке слојеве, који падају у посуду која се налази на дну инсталације.

Белешка! За кување се углавном користе јагњетина, свињетина или пилетина.

Окус готовог производа подсећа на месо на угљу, због чега се уређаји често називају роштиљем.

Које су инсталације - класификација шаварма роштиља

На шта треба обратити пажњу приликом куповине опреме? Морате се фокусирати на главне компоненте кухињских апарата. Познавајући карактеристике сваке везе, лакше је разумети како одабрати прави уређај.

Почнимо са најважнијим - грејним елементима. То могу бити грејни елементи - цевасти електрични грејачи различитих облика (равни, спирални, конкавни, итд.) Са инфрацрвеним зрачењем или гасни горионици - металне цеви без пламена.

Професионалне јединице су увек опремљене са неколико зона грејања, које се могу подешавати независно једна од друге.У савременим скупим апаратима, неколико термалних елемената може се налазити у једној зони како би се обезбедило брзо и ефикасно пржење меса.

Белешка! Све јединице су опремљене ротирајућим командама, индикаторским лампицама и дугметом за покретање.

Према врсти ротационог игла, уређаји могу бити ручни или аутоматски (електрични). У првом случају, на шинама где је причвршћена вертикална спирала (одушници) налази се неколико рупа које се налазе на одређеној удаљености једна од друге. Променом ражња с лева на десно регулише се степен печења меса. У другом случају, подешавање растојања од меса до зона грејања врши се према посебном механизму, који, поред тога, може заузети трећу позицију - под одређеним углом.

За безбедан рад, на опреми су уграђени специјални штитници за огледала, који такође повећавају температуру приликом кувања меса. Модерни модели могу покрити грејне елементе посебним слојем, или их могу потпуно блокирати стакленим штитовима отпорним на топлоту.

Постоје универзални уређаји који вам омогућавају да кувате не само месо на ражњу, већ и на ражњу. По правилу, имају ручну и аутоматску ротацију. Својим рукама морате регулисати печење роштиља, али месо за шаварму ће се ротирати самостално. Може бити до 10 хоризонталних рупа, а вертикалних само за постављање једног стуба.

Што се тиче паковања за готове производе. Постоје дренажне посуде, испод којих се налазе посуде за сакупљање непотребне масти. Постоје чврсте, запечаћене посуде, најчешће постављене тамо где се мотор налази на дну машине, како би се спречило да масноћа доспе на њега. Постоје контејнери који се могу увлачити и потпуно уклоњиви - зависи од тога која је компанија опрема.Боље је купити монтажне конструкције, лакше је бринути о њима.

Савети за избор

Постоје опште препоруке које је препоручљиво послушати и пратити у будућности, како не бисте погрешили при избору.

Када купујете инсталацију, морате обратити пажњу на то како да је инсталирате. Постоје модели који захтевају интервенцију специјалисте - случај када је потребно направити уземљење. Најчешће су то уређаји са мрежним напоном од 380-400 В.

Одржавање. Ниска цена није разлог за радост, иако је продуктивност висока, а трошкови потрошње енергије/гаса ниски. По правилу, тешко је пронаћи резервне делове за такве моделе, а услуга по мери коштаће пени. Боље је одмах питати продавца да ли има делова на лагеру, да ли ће их након неког времена бити тешко пронаћи.

Како правилно бринути о опреми, написано је у упутству за употребу, као и одговори на друга питања која захтевају детаље.

Где купити опрему? Према мишљењу купаца, такве куповине треба да се врше у брендираним продавницама професионалних кухињских апарата, где се за робу даје гаранција. Ако размишљате о могућности наручивања путем Интернета, препоручљиво је проучити рецензије купаца.

За мале предузетнике или предузетнике, боље је купити компактне, јефтине инсталације. За велика предузећа, опрема мора бити високих перформанси и високог квалитета (нема потребе за штедњом новца).

Белешка! Распон цена за професионалну опрему за схаварма варира између 15-100 хиљада рубаља.

Оцена висококвалитетних машина за шаварму до 20 хиљада рубаља за 2025

Ова категорија укључује буџетске јединице, од којих већина ради на гас, што вам омогућава да управљате производом у било којој области (угоститељство, трговина) и кувате не само шаварму. Најбољи произвођачи:

• "Атеси";
• "Хуракан";
• Грилл Мастер.

Модел "Схаварма - 2М" произвођача "Атеси"

Намена: за кување шаварме и роштиља.

Инсталација ради на смањени гас, користи се за уличне продавце, специјализоване кафиће. Уз помоћ цевастих електричних грејача који стварају инфрацрвено зрачење, месо се кува, посађено на посебан нож. Ротира се око горионика док се производ потпуно не скува.

Карактеристике: гасни горионици без пламена који не бледе од налета ветра; аутоматско паљење (краткотрајно гашење) и равномерна дистрибуција пламена, коју обезбеђује нихромска мрежа; растојање између ножа и грејних елемената је подесиво.

Опис изгледа: правоугаони орман са екранима за фокусирање грејних елемената, опремљен рупама за ражњиће и постољем са ражњем у средини. Постоје ноге које структури дају стабилност на површини. Дршка ротације ножа је одозго заштићена врхом од загревања.

Спецификације:

Тип:	гасни
Димензије (центиметри):	45/67/91
Тежина:	20 кг
Грејни елементи:	2 ком., грејач
Монтажа:	спрат
Положаји лежишта:	2 нивоа
Оцењена моћ:	7,4 кВ
притисак:	2940 Па
Број ражњића:	8 ком.
Потрошња горива:	0,276 кубних метара на сат
Животни век:	10 година
Материјал:	нерђајући челик
гаранција:	12 месеци
Погон:	ручни, електрични
По цени:	17000 рубаља

• независно подешавање и активирање горионика;
• брзо уклоњен / инсталиран нож;
• лако се чисти;
• високих перформанси;
• дуг радни век;
• ниске цене.

• није идентификован.

Модел "ХКН-ГРМ20" произвођача "Хуракан"

Намена: за уградњу у локале брзе хране и објекте брзе хране.

Тело јединице је направљено од нерђајућег челика, потребно је уземљење приликом уградње, јер постоји трокраки утикач који штити корисника од струјног удара и прикључак мора бити директно на трокраку уземљену утичницу. Дизајн је опремљен са два грејна елемента (грејни елементи), регулисан је интервал између меса и горионика. Погодно за кување свињетине, јагњетине, говедине, пилетине.

Сваки горионик је опремљен индивидуалним контролним системом: ротационим температурним прекидачем, две индикаторске лампице.

Спецификације:

Тип:	електрични
Димензије (центиметри):	45/60/58,2
Нето тежина:	16 кг 500 г
Инсталација:	десктоп
Потрошња струје:	4000 В
Волтажа:	380 В
Максимално оптерећење:	30 кг
Код продавца:	288209
Дужина игле:	40 цм
Гарантни период:	шест месеци
Земља произвођача:	Кина
Просечна цена:	15200 рубаља

• униформно пржење;
• брзо кување;
• снажан и поуздан дизајн;
• прихватљива цена;
• једноставна контрола.

• инсталацију треба да обавља само специјалиста.

Модел "Ф2СХМГ" произвођача "Грилл Мастер"

Намена: за кување оријенталних јела, пита пуњена јагњећим, говеђим или пилећим месом са зачинима, сосовима и салатом од свежег поврћа.

Инсталација са ручним погоном од нерђајућег челика за храну омогућава вам да кувате не само шаварму, већ и шиш кебаб. Да би то учинили, опрема има ражањ за велике комаде меса који се вертикално ротира испред грејних елемената и посебне рупе за игле за роштиљ (налазе се хоризонтално). Два грејна елемента се регулишу независно један од другог, чиме се штеди потрошња гаса ако има мало купаца.

Карактеристика: може користити природни гас или пропан-бутан, без пламена горионика.

Спецификације:

Храна:	гасни
Параметри (центиметри):	51,5/80/87
Нето тежина:	15 кг
Потрошња струје:	7400 В
Број ражњића:	8 ком.
Максимално оптерећење:	40 кг
Продуктивност по товару (кг):	15 - ручни, 20 - аутоматски
О/мин:	2 када се учита вертикално
Потрошња по сату:	0,82 кубних метара - природно, 0,32 кг - пропан-бутан
Величина горионика (погледајте):	29,7/21,6/18,4
Земља произвођача:	Русија
Колика је цена:	17000 рубаља

• функционалан;
• економичан;
• вредност за новац;
• високих перформанси;
• мала тежина;
• контрола гаса;
• можете имати роштиљ.

• није идентификован.

Најбоље машине за шаварму до 30 хиљада рубаља за 2025

Главне предности модела у овој категорији су високе перформансе, широка примена, дуг радни век, економична потрошња енергије. Све инсталације су електричне, разних изведба. Популарни модели припадају фирмама:

• Виатто;
• "Атеси";
• "Екси".

Модел "ХЕС-Е2" произвођача "Виатто"

Намена: за пржење свињског, јагњећег или пилећег меса, претходно маринираног, коришћеног за прављење шаварме, у угоститељским објектима.

Уређај је опремљен мотором који покреће ражњу, сваки од грејних елемената је независно регулисан степеном загревања. Дно је потпуно заптивено, не дозвољава да маст уђе у мотор.

Карактеристика: обезбеђује брзо и равномерно печење производа, присуство дугмета за покретање са светлосним упозорењем.

Спецификације:

Тип:	електрични
Димензије (центиметри):	53,4/60,7/96
Нето тежина:	31 кг
Потрошња струје:	8200 В
Зоне грејања:	3 ком.
Дозвољени пречник меса:	30 цм
Дужина ротисера:	55 цм
Волтажа:	220 В
Учитавање:	9 кг
Материјал:	нерђајући челик
Начин инсталације:	десктоп
Обим примене:	мали објекти брзе хране, малопродајни објекти унутар зграда
гаранција:	шест месеци
Производња:	кинески
Цена:	21700 рубаља

• издржљива конструкција;
• брзо кува;
• модеран дизајн;
• високих перформанси;
• дуг радни век.

• није идентификован.

Модел "Схаварма 2 ЕЛ М" произвођача "Атеси"

Намена: за кување меса.

Опрема за улично трговање се загрева грејним елементима који производе инфрацрвено зрачење. Због фиксације са екранима, грејни елементи значајно повећавају температуру топлоте и брзину кувања.

Тело је направљено од нерђајућег челика, дно је опремљено масивним челичним шипкама са гумираним ногама. Две грејне зоне се регулишу одвојено (необичан облик грејача). Можете променити растојање од ражња до плоча за пржење.

Подручје примене: бистро, кафић, улична трговина, угоститељска места.

Карактеристике: брзо уклањање и уградња ножа, два положаја палете, склопиви дизајн (лако се чисти), термостати - дугмад.

Спецификације:

Тип:	електрични
Димензије (центиметри):	42,5/66,8/73,7
Нето тежина:	25 кг
Учитавање:	6 кг
температура:	50-250 степени
Промет цилиндра за месо:	30 секунди
Начин инсталације:	десктоп
Потрошња струје:	3000 В
Волтажа:	220 В
Фреквенција:	50 Хз
Минимална температура околине за рад:	10 степени са знаком "-".
Материјал:	нерђајући челик
Боја:	сива
Време кувања за једну серију:	45 минута
Производња:	Руски
збир:	25400 рубаља

• високих перформанси;
• једноставна контрола;
• поузданост дизајна;
• електрични модел;
• прихватљива цена.

• није идентификован.

Модел "ХЕС-Е2" произвођача "Екси"

Намена: пржење свињског, јагњећег или пилећег меса, маринирано за прављење шаварме.

Инсталација са три независна регулатора температуре. Светлосни индикатори, дугме за укључивање/искључивање уређаја. Мотор, који се налази на дну, безбедно је сакривен испод запечаћеног лежишта, елиминишући могућност да маст дође на њега. Ротациони прекидачи. Аутоматски ротирајућа игла обезбеђује равномерно пржење било ког комада меса.

Спецификације:

Тип:	електрични
Димензије (центиметри):	96/53,4/60,7
Тежина:	40 кг
Снага:	9600 В
Волтажа:	380 В
Грејни елементи:	3 ком.
Погон:	упутство
Контролни систем:	механички
Начин инсталације:	десктоп
Боја:	сива
Гарантни период:	6 месеци
Земља произвођача:	Кина
Просечна цена:	21000 рубаља

• дизајн;
• високих перформанси;
• квалитетна монтажа;
• лака нега и управљање.

• није идентификован.

Оцена најскупљих машина за шаварму за 2025

Популарност модела у овој категорији објашњава се беспрекорним квалитетом излаза, брзином припреме и побољшаним техничким својствима. Најбољи добављачи:

• "Фимар";
• Нортх;
• "Озти".

Модел "ГИР60" произвођача "Фимар"

Намена: за кување шаварме, ћевапа, пржење меса и пилетине.

Конструкција од челика отпорног на корозију опремљена је мотором који је сигурно причвршћен у горњем делу јединице. Тацна је херметички затворена, пролази маст, која тече у посебан контејнер. На десној страни налази се дугме за укључивање / искључивање, три окретна прекидача који контролишу независни рад грејних елемената у свакој секцији.

Карактеристике: постоји топлотно отпорно стакло које покрива цевасте електричне грејаче, што ће вам омогућити да брзо оперете површину, уштедите електричну енергију; Инфрацрвено зрачење; керамички премаз грејача; подешавање растојања од ражња до мотора горњег погона ротације.

Комплетан сет: палета за сакупљање отпада, лопатица за сакупљање меса (готова), ражањ, кућиште уређаја.

Подручје примене: за ресторане, кафиће, производњу хране.

Спецификације:

Тип:	електрични
Димензије (центиметри):	51/53/87-134
Нето тежина:	26 кг
Оптерећење (кг):	10 - минимум, 30 - максимум
Нивои снаге:	3 ком.
Број грејних елемената:	6 ком.
Мрежни напон:	380 степени
Потрошња струје:	4200 В
Максимални пречник производа:	47 цм
радна висина:	41-46 цм
гаранција:	12 месеци
Земља произвођача:	Италија
Средњи сегмент цена:	88620 рубаља

• дизајн;
• поуздан;
• брзо кува;
• функционалан;
• комплет;
• широка примена;
• једна година гаранције.

• скупо.

Модел "ДКЕ8" произвођача "Нортх"

Намена: индустријска.

Самостална инсталација која не захтева инсталацију. По изгледу је сличан моделу ГИР60 произвођача Фимар. У поређењу са њим, појавила се додатна зона грејања, што је повећало продуктивност уређаја. Побољшани и други технички индикатори, као и гарантни рок.

Карактеристике: стаклокерамички инфрацрвени грејач може смањити до 40% потрошње енергије; аутоматски горњи мотор који покреће жбице; плех који се може уклонити за сакупљање вишка масти; дренажна посуда.

Поред тога, испоручују се стаклени екрани (2-лисни), електрични нож и постоља за монтажу заменљиве игле за плетење са шавармом.

Спецификације:

Тип:	електрични
Параметри (центиметри):	48/50/106
Нето тежина:	30 кг
Дужина шампона:	78 цм
Оцењена моћ:	5600 В
Макс оптерећење:	75-85 кг
Волтажа:	220В
Зоне грејања:	4 ствари.
Број грејних елемената:	8 ком.
Фреквенција:	50-60 Хз
Материјал:	нерђајући челик АИСИ 304
Гарантни период:	2 године
Земља произвођача:	Грчка
По цени:	78100 рубаља

• продужена гаранција;
• управљање/нега простате;
• економичан;
• мултифункционални;
• широка примена: прехрамбена опрема за трговину у супермаркетима са својим производима, јавном угоститељству, ресторанима, кафићима;
• изглед.

• скупо.

Модел "3ГД" произвођача "Озти"

Намена: за пржење већег броја различитих врста меса и живине у угоститељским објектима, као иу производним радњама, чија се делатност односи на производњу гастрономских производа.

Турски роштиљ од нерђајућег челика са горњим мотором, 3 грејне зоне и посудом за одвод воде са 8 углова. Инсталиран на столу. Користи се у уличној трговини и јавним угоститељским објектима. Погодно за мензе, кафиће, ресторане. Има три независне зоне које вам омогућавају да подесите температуру дуж целе дужине производа. Постоје водичи који месо приближавају и удаљавају од зоне грејања.

Карактеристике: гасни инфрацрвени горионици; избор правца ротације пљувачке; једноделна увлачна посуда за сакупљање масти; може радити на природни и редуковани гас; инсталација са функцијом положаја меса: близу, далеко, под углом.

Спецификације:

Тип:	гасни
Димензије (центиметри):	98,7/45/56
Нето тежина:	24 кг
Дужина игле:	73 цм 6 мм
Потрошња струје:	3700 В
ротација:	1 обрт у минути
Максимално оптерећење:	40 кг
Потрошња гаса:	9750 В
Дозвољена висина меса:	45 цм
Волтажа:	220 В
Гарантни период:	1 година
Снабдевање:	из Турске
Просечна цена:	51700 рубаља

• компактан;
• дизајн;
• прихватљива цена;
• простран;
• функционалан;
• економична опција.

• није идентификован.

Закључак

Технологија израде шаварме, без обзира на врсту апарата, је иста.Његова суштина је у померању великог комада меса на ражњу испред грејних елемената, који се може подесити према температури, као и у промени растојања од производа до зона загревања, чиме се регулише брзина кувања. Печено месо се исече у посебан плех и затим се користи за кување.

Према декларисаној листи машина за шаварму, електрични модели са инфрацрвеним грејним елементима, који су заштићени стаклокерамичким штитом, сматрају се популарним, јер су лакши за негу, а резервни делови увек постоје. Јефтини уређаји - гас, ручна контрола. Па, који је боље купити - избор је ваш.

Табела - "Најбоље машине за шаварму за 2025. годину"

име:	Произвођач:	Тип:	Снага, кВт):	Просечна цена (рубља):
"Шаурма-2М"	Атеси	гас мануал	7.4	17000
ХКН-ГРМ 20	"Хуракан"	електрични приручник	4	15200
"Ф2СХМГ"	"Мајстор роштиља"	гас са ручним и аутоматским погоном	7.4	17000
ХЕС-Е2	Виатто	електрични	8.2	21700
"Схаварма 2 ЕЛ М"	Атеси	електрични	3	25400
ХЕС-Е2	"Екси"	електрични	9.6	21000
"ГИР60"	"Фимар"	електрични	4.2	88620
"ДКЕ8"	Север	електрични	5.6	78100
"3ГД"	"Озти"	гасни	3.7	51700