Брза храна добија све већу популарност. Људи траже брзе залогаје због недостатка времена. Кукурузни пси у последње време добијају на популарности, али многи још увек не знају шта је то. За већину, ова опција брзе ужине изгледа да је нешто између кобасице у тесту и виршле. Али боље је приписати ову деликатесу у посебну категорију.
Садржај
Ова посластица је настала у Сједињеним Америчким Државама. У преводу са енглеског, роот дог је преведен као кукурузни пас. А ово јело је добило име по томе што се припрема од кукурузног брашна. За његову припрему замесите веома густо тесто, налик на тесто. Затим се у њега умочи кобасица, стави се на ражањ. Боље је потопити вертикално, тада ће тесто равномерно покрити кобасицу, а готово јело ће имати укуснији изглед. Након тога се пржи или пржи у тигању уз додатак велике количине уља.
Смрзнути кукурузни пси се могу наћи у америчким продавницама у одељку за замрзнуту храну. Ова верзија готових производа може се једноставно пржити у рерни или микроталасној пећници, али неће имати златну хрскаву.
Ово инстант јело се може послужити са разним сосовима. У домовини делиција воле да је једу са сенфом или кечапом.
За припрему коренских паса потребно је узети једнаке количине пшеничног и кукурузног брашна и добро их измешати. После тога се у мешавину брашна додају со, прашак за пециво, јаје и мала количина млека. Тесто треба да буде веома густо да се добро залепи за кобасицу. Пре него што умочите кобасицу у тесто, уваљајте је у брашно, иначе се тесто неће лепити за њу. За равномерно покривање производа од кобасице тестом, треба га пренети у дубоки контејнер. Након тога, корен пас се пржи или пече у кобасичару.
Условно уређаји за кување могу се поделити на два типа.Први тип укључује уређаје за кућну употребу, друга опција је намењена угоститељским објектима. Ове категорије се разликују по снази, величини и квалитету покривености.
Што је већа снага уређаја, брже ће се јело кувати. Брзина кувања игра велику улогу у угоститељским објектима. Што брже клијент прими своју наруџбу, то ће имати више позитивних емоција.
Обратите пажњу на режиме кувања. У једноставним моделима, по правилу, постоји само један режим кувања и не можете подесити температуру. Време кувања професионалних модела може трајати од 3 до 8 минута. Припрема уређаја за кућну употребу траје дуже.
Број садржаних кобасица је скоро исти. Већина модела је дизајнирана за 6 кобасица, али постоје модели за 5 комада.
Веома је важно погледати површину премаза. Требало би да се не лепи и лако се чисти. У супротном, биће пуно покварених производа, који неће бити исплативи приликом продаје коренских паса.
Имати тајмер би било од велике помоћи. Чујући сигнал, можете извући готове производе на време и избећи губитак производа.
Овај уређај за припрему кобасица немачког произвођача "Естер Плус". Са овим уређајем можете лако и брзо да кувате кобасице у тесту или кукурузне псе. Готов производ ће имати текстурирану површину попут вафла.
Уређај вам омогућава да кувате од 1 до 6 производа. Постоје посебне рупе за штапиће, али можете кувати и без њих. На горњој плочи налазе се индикатори рада. Док се уређај загрева, црвено светло ће бити упаљено.Чим уређај има довољну температуру за пржење, упалиће се зелено светло. Површина панела има премаз против лепљења. Након употребе, обришите крпом или меким пешкиром. Уз одговарајућу негу, овај "хот-дог макер" ће трајати више од годину дана.
"Хот-дог макер" има снагу од 750В. Гумене ноге спречавају клизање по површини стола. Захваљујући пластичном кућишту, уређај је лаган.
Просечна цена је 2200 рубаља.
Апарат за шетњу "Ирит ИР-5124" кинеског произвођача омогућава вам да кувате не само коренасте псе, већ и да печете поврће, сланину, пуњене производе од теста.
Уређај има 6 посуда за печење, као и конекторе за ражњиће. Захваљујући нелепљивом премазу, уз одговарајућу негу, производ се неће залепити за површину.
Горњи панел је опремљен са два индикатора који обавештавају о загревању уређаја и његовој спремности за печење. Снага уређаја је 750 вати. Ноге су направљене од гуме, такав материјал неће клизити ни на једној површини радне површине. Тело апарата за хот дог је направљено од беле пластике. Гаранција за овај производ је 1 година.
Просечна цена је 1100 рубаља.
"Скилине СМ-17/18" - уређај за кување кобасица компаније "ЕНДЕВЕР". Радна површина је 23*13 цм и намењена је за кување три дугачке кобасице.Са стране су рупе за ражњиће, које се налазе са обе стране. Захваљујући овој особини, може се поставити шест малих кобасица.
Поред кобасица, у Скилине СМ-17/18 можете кувати и друга јела. На пример, вафле, пеците поврће или пржите мини-кебаб од рибе или живине.
"Скилине СМ-17/18" је направљен од издржљиве пластике отпорне на топлоту. Горња плоча има челични уметак, у њему се налази и индикатор спремности уређаја за рад. Ручке током рада уређаја се не загревају, имају и браву. Ноге су гумиране, што побољшава фиксацију уређаја на столу. Са доње стране кућишта налази се одељак за одлагање кабла. Када је искључен, Скилине СМ-17/18 се може чувати усправно.
Просечна цена је 1500 рубаља.
"Галаки ГЛ2955" је дизајниран за кување не само кобасица. У њему можете кувати кебаб, било која јела на ражњу, пећи поврће, па чак и направити мини-пите. Површина, за разлику од других сличних модела, има керамички премаз. Овај премаз је отпоран на огреботине, не квари се од екстремних температура. Захваљујући овом премазу, можете кувати јела без додавања уља, што ће чинити јело кориснијим, а готов производ се неће држати за површину.
Тело овог модела је направљено од пластике, безбедно је у контакту са храном и има високу отпорност на топлоту.Апарат за хот дог је чврсто фиксиран на радној површини захваљујући гумираним ногама.
Снага "Галаки ГЛ2955" је једнака 850 вати. Током повезивања на мрежу, можете посматрати индикацију загревања и спремност кобасице за рад.
Просечна цена је 1000 рубаља.
Овај уређај за кување коренских паса или кобасица у тесту руске компаније Спецтрум-Прибор. Ово предузеће је стекло славу по својој "Веверици" од лешника и пегла за вафле "Лакомка".
"Дреам" има тешко тело од челика. Сами панели имају издржљив премаз отпоран на топлоту који је отпоран на механички стрес. Капацитет овог модела је 4 кобасице. Величина ћелија је блиска величини кобасица, узимајући у обзир тесто. Величина једне ћелије је 10 * 4,5 цм Зидови панела су дебели, што обезбеђује равномерно и брзо пржење посуде.
"Дреам" се производи у складу са руским ГОСТ-ом и има дуг век трајања. Долази са књигом рецепата за овај модел.
Просечна цена је 3000 рубаља.
Овај модел је скоро у потпуности направљен од метала.Због своје велике снаге, брзо се загрева и има велику брзину производње готовог производа.
Да би готов производ имао презентабилан изглед и уједначен степен печења, уређај мора бити постављен на равну површину. Такође овај модел омогућава уградњу или уградњу у близини зида.
Постоји индикација грејања и подесива температура. Пре употребе треба подесити температуру, након што се упали зелено светло, можете почети са кувањем уређаја. Након употребе обришите површину крпом. Уређај се не може прати. Није дозвољен улазак воде.
Тежина овог модела је 7,5 кг. Снага - 1,55 кВ. Радна површина држи 5 кобасица.
Просечна цена је 10.000 рубаља.
Модел "ВС-1" кинеског бренда "Аирхот" користи се за производњу коренских паса у угоститељским објектима. Кућиште ВС-1 је направљено од нерђајућег челика, а панели од ливеног гвожђа су обложени тефлоном. Дизајн овог модела је једноставан за коришћење.
Постоји регулатор температуре и тајмер. Током загревања "ВС-1" светли лампица, која се гаси када се постигне подешена температура. Када дође до хлађења, грејање се аутоматски укључује. Овај принцип рада обезбеђује равномерно пржење готовог производа. Поред коренских паса, дозвољена је и припрема других производа на ражњу. Време кувања коренских паса је 2-3 минута.
Овај уређај мора имати слободан простор од најмање 20 цм око ивица.Чишћење радне површине треба извршити након потпуног хлађења. Не може се прати под текућом водом. Приликом чишћења треба користити само меке материјале.
Уређај има снагу од 1,5 кВ. Величина кореновог пса је 14*4*1,5 цм.
Просечна цена је 8500 рубаља.
Машина за производњу коренских паса јужнокорејског произвођача омогућава вам да кувате до 5 посластица у исто време. Уређај има велику снагу, због чега долази до брзог загревања и одржавања жељене температуре.
Уређај има тајмер. Након подешеног времена, оглашава се звучни сигнал, али грејање се наставља. Могуће је регулисати температуру. „Коцатек ГХ15ЦД“ ради у температурном опсегу од 80 до 300 степени.
Загревање уређаја се врши равномерно по целој површини, што обезбеђује исти степен печења са свих страна. Панели имају висококвалитетни нелепљиви премаз, који минимизира лепљење и сагоревање производа. Ручка "Коцатек ГХ15ЦД" је топлотно изолована, што не дозвољава да се загреје током дугог рада. Постоје 2 индикаторске лампице. Један од њих означава везу са мрежом, други показује процес грејања.
Време кувања за једну порцију је 2-5 минута. Величина готове посластице је 14,5 * 4 цм.
Просечна цена је 12.500 рубаља.
Овај модел тајванског бренда има 6 ћелија за кување кобасица. Захваљујући томе, постао је распрострањен у угоститељским објектима. Процес кувања траје 5-8 минута.
Могуће је регулисати температуру. Одржава температурне услове од 50 до 300 степени. Посуда за печење је направљена од ливеног гвожђа и има премаз против лепљења. Кућиште уређаја је направљено од нерђајућег челика.
Снага "Старфоод 1620038" је 1,5 кВ.
Просечна цена је 12800 рубаља.
Овај модел је дизајниран за истовремену припрему 5 кобасица у тесту. Пре процеса загревања уређаја, подмазати плочу са малом количином уља. Након загревања, треба сипати тесто, а затим ставити кобасицу, причвршћену на ражњу.
Уређај има тајмер и регулатор температуре. Подржава температурни опсег од 50 до 300 степени. Током загревања, лампа светли. Када се достигне подешена температура, индикатор се гаси. Кућиште "Гастрораг ЗУ-ЕГ-5БЕ" је од нерђајућег челика, а сами панели су од ливеног гвожђа.
Приликом уградње "Гастрораг ЗУ-ЕГ-5БЕ" треба узети у обзир да ако се налази близу зида, онда зид мора имати премаз отпоран на топлоту. Иначе, растојање од зида мора бити најмање 20 цм.
Просечна цена је 8500 рубаља.
Горе наведене моделе уређаја можете купити на мрежи у онлине продавници.Пре куповине треба обратити пажњу на гаранцију која је дата за овај модел. Испоруку такође не треба оставити без надзора. Многи продавци увелико надувају цене за ову услугу. Биће згодније ако постоји место преузимања. Тако ће бити могуће проверити прикладност машине иу том случају је заменити другим моделом.