Безглутенски производи постају све популарнији, користе се за алергије на глутен, вегетаријанце за кување разних јела, за контролу тежине и прелазак на правилну исхрану. Важно је одабрати производе високог квалитета који неће штетити вашем здрављу. У чланку ћемо размотрити савете о томе како одабрати брашно без глутена које одговара цени, коме је потребно такво брашно и које контраиндикације постоје.
Садржај
Глутен је сложен лепљиви протеин који се налази у житарицама. Без боје је, без укуса и мириса. Ако се разблажи водом, композиција ће бити лепљива. Може се користити као згушњивач. Глутен може негативно утицати на људски организам, смањује ниво апсорпције масти, минерала, витамина, може пореметити рад црева.
Врсте брашна без глутена:
Предност:
Производи су органски, без хемијских нечистоћа и адитива. Може у потпуности заменити пшенично брашно. Свака врста је погодна за кување различитих јела.
Када се користи врста кукуруза, печење постаје лабаво, ако користите грашак или сланутак, производи ће бити тежи. Можете комбиновати различите врсте у једном јелу, онда ће се састав мењати у зависности од односа. Такав производ не губи корисна својства током топлотне обраде, задржава све витамине и минерале у готовом јелу.
Препоруке на шта треба обратити пажњу приликом куповине:
Производ садржи много витамина и минерала, погодних за људе који брину о свом здрављу.Одржава младалачку лепоту коже, помаже у снижавању холестерола и подржава имуни систем. Захваљујући фином млевењу, од њега је погодно кувати било које пециво, испада бујно и укусно. Упаковано у пластичну кесу. Тежина: 350 гр. Просечна цена: 454 руб.
Прашак је прилично хранљив и калоричан, од њега неће успети да се припреми дијетално јело, али за особе са алергијским реакцијама на глутен ово је идеална опција. Упаковано у затворено двоструко паковање, довољно чврсто да издржи дуг транспорт и складиштење. Тежина: 500 гр. Цена: 589 рубаља.
Брашно највишег квалитета, фино млевено, идеално за печење. Као део неољуштених од црвене коре (бланшираних) бадема, ово повећава ниво влакана у брашну. Од ње можете кувати слаткише са ниским садржајем угљених хидрата (земљице, мафине, итд.). Рок трајања је 12 месеци. Просечна цена: 1060 рубаља.
Производ је 100% природан, бланширан, 1. разреда. Брашно пролази кроз неколико фаза пречишћавања, захваљујући чему сви минерали задржавају своју вредност. Може се комбиновати са разним врстама брашна за мекана и нежна пецива.Цена: 558 рубаља.
Брашно се мора чувати у сувој просторији, са релативном влажношћу ваздуха не више од 65% и температуром не вишом од 25 степени. Рок употребе 1 година. Упаковано у пластичну кесу. Идеалан за печење, може се дати малој деци. Просечна цена: 371 руб.
Брашно се може додати разним врстама брашна или испећи само од њега. Производи се добијају не само ојачани, већ и имају позитиван ефекат на многе системе тела. Упаковано у папирну кесу. Тежина: 0,4 кг. Цена: 170 рубаља.
Производи домаћег произвођача имају деликатну арому орашастих плодова, која се преноси на пецива, и орашасти укус готовог јела. Ситна зрна се могу користити као панирање за котлете, кнедле, колаче од сира и друге производе. Цена: 96 рубаља.
Брашно има јединствена својства која могу да уравнотеже шећер у крви, ниво хормона, холестерол и имају благотворно дејство на друге системе тела. Дневна вредност: 150 грама по особи обезбеђује 100% протеина. Контејнер: папирна кеса. Цена: 241 руб.
Произвођач гарантује висок квалитет свог производа. Ову композицију могу користити деца од 3 године и особе са алергијским реакцијама на глутен. Енергетска вредност на 100 гр: 298 кцал. Не садржи ГМО или вештачке адитиве. Цена: 169 рубаља.
"Здрава деца" гарантују висок квалитет својих производа. Захваљујући посебној технологији обраде, такав производ могу да конзумирају деца од 2 године. Садржи велику количину антиоксиданата, јача имуни систем и доприноси нормалном развоју унутрашњих органа бебе. Цена: 170 рубаља.
Млевење се врши стриктно у складу са ГОСТ-ом, што вам омогућава да добијете висококвалитетни састав целог зрна. Ова сорта је високо скробна (око 80%), којој недостаје глутен.Производ је извор биљних протеина и многих других витамина и минерала. Цена: 200 рубаља.
Садржи само 100% глутинозни пиринач, фино млевен. Погодно за одређена јела јапанске кухиње, текстура је деликатна, добро држи облик, тесто је густо, еластично. Запремина: 0,4 кг. Контејнер: пластична кеса. Земља порекла: Тајланд. Цена: 166 рубаља.
Састав даје печењу мрвичасту структуру, сјај, нежност укуса. Лагано, али у исто време садржи много битних елемената у траговима. Произведено у складу са свим стандардима квалитета на савременој опреми. Произвођач: Хлебзернопродукт. Цена: 71 руб.
Погодан је за људе који прилагођавају исхрану, прате своју тежину и алергични су на глутен. Дои-пацк паковање је прилично херметички, омогућава вам да складиштите композицију дуго времена у кухињском столу. Тежина: 250 гр. Бренд: Фарсис. Просечна цена: 142 рубља.
Зелена хељда је вредан дијететски производ. Не подлеже топлотној обради, сви минерали задржавају своју вредност. Од њега можете направити не само мафине и колаче, већ и палачинке, резанце и хлеб. Има специфичан мирис, то треба узети у обзир приликом кувања. Цена: 157 рубаља.
За производњу се користи квалитетна, одабрана хељда. Од њега се праве величанствена пецива, хлеб, мафини, колачићи. Захваљујући савременим технологијама, мирис хељде практично не остаје током кувања. Етикета на полеђини има рецепт за укусне дијеталне палачинке. Тежина: 500 гр. Просечна цена: 70 рубаља.
Смеђа хељда се користи за производњу, током процеса производње пролази кроз топлотну обраду, у готовом јелу практично нема мириса. Не садржи хемикалије или ГМО. Користи се у пекари, у посластичарству, за прављење житарица, палачинки итд. Цена: 106 рубаља.
За производњу се користи зелена, проклијала хељда, производ је сертификован, испуњава међународне стандарде квалитета.Процес производње се одвија без топлотне обраде сировина, што вам омогућава да уштедите све корисне супстанце. Тежина: 300 гр. Просечна цена: 195 рубаља.
Производи од сланутка су богати разним витаминима и минералима и често се користе за припрему јела за правилну, здраву исхрану. Упаковано у јаку папирну кесу. Захваљујући савременој технологији производње, у готовим јелима нема мириса махунарки. Просечна цена: 112 рубаља.
Састав садржи груба биљна влакна, која благотворно утичу на варење. Паковање је папирно, погодно је чувати производ у њему дуго времена. Произвођач гарантује висок квалитет произведених сировина. Тежина: 500 гр. Просечна цена: 253 рубља.
Фино млевени сланутак од висококвалитетних сировина. Паковање: картонска кутија. Земља производње: Русија. Стимулише имуни систем тела. Производ је потпуно спреман за употребу. Димензије пакета: 11к5к17 цм Просечна цена: 159 рубаља.
Брашно је упаковано у пластичну кесу. Од њега се праве мекане, нежне палачинке, мафини, колачићи. Погодно за кување готово било које кухиње на свету. Земља производње: Русија. Рок трајања је 1 година. Тежина: 1 кг. Просечна цена: 372 рубља.
Полеззно производи робу од руског кукуруза, који није генетски модификован. Печење од таквог брашна дуго даје осећај ситости, смањује жељу за слаткишима и побољшава рад црева. Рок употребе: 4 месеца. Просечна цена: 244 рубља.
Погодно не само за печење, већ и за козметичке сврхе. Оптимална је храна за особе са туберкулозом и разним тегобама гастроинтестиналног тракта. Не садржи стране нечистоће и адитиве. Тежина: 0,5 кг. Просечна цена: 186 рубаља.
Брашно засићује готова јела минералима и витаминима, повећава биолошку вредност производа. Упаковано у папирну кесу. Може се наручити из онлине продавнице произвођача. Компанија производи производе само од домаћих сировина. Просечна цена: 70 рубаља.
У чланку се говорило о томе како купити квалитетно брашно без глутена. Прехрамбени производи морају бити одабрани са дугим роком трајања, уз присуство сертификата квалитета од произвођача. Представљени рејтинг ће помоћи у одређивању врсте брашна и који је боље изабрати под одређеним условима.
Без обзира на врсту одабраног производа, он позитивно утиче на варење и тонус тела (нормализује ниво шећера у крви, ниво холестерола, нормализује тежину). Такође се користи у козметичке сврхе.