Рангирање за најбоље кокосово млеко за 2025

Нико се неће расправљати са чињеницом да је кравље млеко укусан и здрав производ који садржи велику количину супстанци које имају благотворно дејство на тело. Нажалост, немају сви људи подједнако користи од овог производа. То је, у већој мери, последица чињенице да многи људи имају урођену или стечену нетолеранцију на протеине крављег млека, што изазива различите врсте алергија, пробавне сметње и друге непријатне сензације.

Дуги низ година такви људи нису имали прилику да конзумирају многа јела која се припремају од овог пића. На срећу, у продаји можете пронаћи велики број природних замена за "млеко", које практично нису инфериорне у односу на њега у квалитету. Један од популарних представника таквих замена је кокосово млеко.

У овом чланку ћемо проучити које су популарне марке кокосовог млека, на шта треба обратити пажњу при куповини како не бисте погрешили при избору, одредићемо критеријуме одабира и рангирати најбоље произвођаче кокосовог млека.

Како се добија кокосово млеко?

Прави се од пулпе кокоса. Већина људи мисли о течности унутар кокоса као о млеку. Ово је погрешно, јер се течност која слободно циркулише у средини ораха назива кокосова вода.

За производњу млечног производа потребно је извршити низ узастопних корака. Пре свега, морате самлети пулпу ораха. Да бисте то урадили, користите ренде или други уређај са сличном функционалношћу. Након што се пулпа изренда, истискује се и тако истискује сок. Да би се добила више течности, врши се неколико окретаја. Најгушће и најздравије млеко добија се од првог цеђења, садржи и највећу количину витамина и минерала. Сваки следећи обрт разблажује претходни, чинећи га разблаженијим. Крајњи резултат ће садржати много мање корисних супстанци.

Предности и штете кокосовог млека

Бенефит

Према купцима, млеко је веома корисно за људе. Човечанство је дуго посматрало како јела од кокоса утичу на људски организам и приметила да редовна конзумација пића благотворно утиче на здравље људи.

Захваљујући својим корисним материјама, као што су влакна, витамини (Б, Ц и други), минерали (натријум, калијум, цинк, гвожђе), кокосово млеко доприноси:

• рестаурација и заштита зубне глеђи од штетних бактерија, повећана отпорност на механичка оштећења, побољшан изглед;
• смањење количине "лошег" холестерола у крви;
• повећати имунитет;
• јачање мишићно-скелетног корзета, брзо спајање костију;
• уништавање у телу патогених бактерија, вируса, гљивица;
• нормализација хематопоетских параметара, као што је садржај хемоглобина.

Добар однос нутритивних вредности (100 грама напитка садржи око 2 г протеина, 15 г масти и 3 г угљених хидрата) доприноси брзој и лакој апсорпцији напитка, побољшању варења и целокупног метаболизма. Једна чаша беле течности обезбедиће до 10 одсто дневне потребе за витамином Ц, до 20 одсто норме за калцијум и гвожђе, калијум и селен.

Кокосово млеко има позитиван ефекат и на женско и на мушко тело.

За жене је од великог значаја да корисне супстанце садржане у млеку доприносе регенерацији и враћању еластичности коже, успоравајући процес старења. Према препорукама лекара, млеко се може конзумирати током трудноће, што помаже у стабилизацији хормонског нивоа и спречава компликације као што је анемија. За жене током менопаузе, млеко помаже у стабилизацији хормонске позадине, спречавању осећаја валунга, доприноси нормализацији општег благостања и расположења.

То је популаран елемент система здраве исхране, јер има низак садржај масти, а истовремено је веома хранљив.

Према лекарима, млеко има благотворно дејство када се користи током погоршања гастритиса, смањује нелагодност жгаравице.

Жене ће такође бити заинтересоване за друге предности овог пића - уз сталну употребу, ојачавају се плоче нокта, обнавља се оштећена коса, кожа руку и стопала се влажи и постаје еластична.

Ништа мање корисно млеко за мушкарце. Једна од главних предности је рестаурација и одржавање "мушке функције".

И мушкарцима и женама се саветује употреба млека у случају проблема у уролошкој области - антибактеријска својства кокоса доприносе брзом отклањању упале.

Још једно важно својство кокосовог млека је побољшање кардиоваскуларног система. Пошто састав садржи калијум, помаже у тонирању и јачању зидова крвних судова.

Штета

Као и сваки други биљни производ, кокосово млеко има низ контраиндикација за употребу. Ове контраиндикације укључују:

• индивидуална нетолеранција на супстанце садржане у млеку;
• висок крвни притисак;
• поремећаји дигестивног система (гастритис, запртје, дијареја, итд.).

Педијатри упозоравају да се деци млађе (млађе од две године) не препоручује нуђење овог пића због могућности акутних алергијских реакција, што је због чињенице да бебин организам није спреман за тако егзотичну храну. Деца из јужних земаља могу да конзумирају пиће без ограничења, пошто се овај орах јео историјски на овим територијама и организам јужњака се на њега навикао. Из истих разлога није препоручљиво пити млеко женама у последњим фазама трудноће.

Ако особа има велику листу хроничних болести, пре него што изаберете кокосово млеко у продавници, препоручљиво је да питате терапеута за мишљење о овом питању.

Упркос корисности биљног млека, лекари се слажу да млеко треба конзумирати у ограниченим количинама. Дакле, одраслој особи се не препоручује прекорачење норме од 1 чаше пића недељно, док се може пити у неколико доза или одједном. Деца, почевши од 3 године, не могу пити више од 70 мл недељно, док треба да почнете, попут комплементарне хране, са малом количином, постепено повећавајући порцију.

Обим примене

Кокос и јела од њега имају широку примену у многим областима живота, као што су медицина, кување, производња кућне хемије.

У области медицине, екстракти кокоса се користе у великој листи народних рецепата за лечење разних болести. Овај биљни састојак се такође налази у разним кремама, мастима и козметичким препаратима. Кокос се добро показао у индустрији лепоте. Помаже у јачању фоликула длаке, због чега се користи у многим шампонима, балзамима, маскама, балзамима и другим производима за косу. Због свог антисептичког деловања, као и супстанци које могу да побољшају еластичност коже, ретки производи за негу коже могу без њега. Један је од главних састојака разних крема, лосиона, пилинга, фластера.

Кулинарска уметност такође у великој мери користи кокосово млеко. Велики број рецепата не може без овог састојка. Најчешће се на његовој основи припремају разна пецива, сосеви, умаци, супе, коктели.

За оне који не могу да купе кокосово млеко по често прескупој цени у продавници, рећи ћемо вам како да сами направите укусан напитак код куће. Да бисте то урадили, потребно је да купите суве кокосове љуспице у продавници, и парите их кључалом водом, напуните течношћу у омјеру од 1 до два. Парена маса се остави испод поклопца око пола сата. Након што сачекате потребно време, млевите масу блендером. Добијена каша мора бити истиснута газом, због чега ћемо добити потребно пиће. Може се конзумирати иу чистом облику и користити за припрему разних јела.

Произвођачи кућне хемије такође су ценили кокос као средство за давање пријатне ароме и очување тканина у оригиналном облику. Поред ових својстава, кокос има антибактеријска и дезинфекциона својства, што вам омогућава да уклоните организме који изазивају болести из ткива.

Оцена квалитетног кокосовог млека

Алпро за професионалце

Један од најбољих белгијских произвођача направио је специјално пиће за љубитеље чаја и кафе са млеком. Основни састојци (3,5% масноће кокосово млеко од биљне павлаке и воде, соја), шећер и фруктоза, регулатори киселости, арома и морска со му дају јединствен укус и арому. Млеко се може умутити у апарату за кафу баш као и његов природни парњак. Ову могућност наговештава и слика на предњој страни паковања, на којој је нацртана шоља капућина.

Упркос чињеници да је млеко направљено од кокоса, у његов састав се додаје и соја. Ово се ради како би се повећао проценат протеина, јер без њега је немогуће добити шлаг.Такође, произвођач не препоручује загревање производа изнад 65 ᵒС, јер се на повишеној температури протеин уништава и течност не бива.

Конзистенција пића је бела, није густа, по изгледу подсећа на природни производ животињског порекла, има изражен укус и арому кокоса.

Састав млека укључује фитоестрогене - хормоне биљног порекла у малој количини. Они имају благотворно дејство на здравље жена, помажу у одржавању тела у доброј форми. Пошто значајан део пића чини соја, витамини и минерали садржани у њему директно утичу на тело. Због садржаја супстанци као што су калцијум, магнезијум и фосфор, цинк, млеко помаже јачању мишићно-скелетног скелета, лако се апсорбује због садржаја супстанци као што су влакна, лецитин, аминокиселине, глукоза и витамин Е. чињеница да соја садржи мали проценат калцијума, додатно је обогаћена витамином Б12.

Соја такође садржи фитинску киселину. Отежава апсорпцију магнезијума, калцијума и гвожђа из воћа и поврћа. С обзиром на ово, требало би да избегавате истовремену употребу кокосовог млека заједно са другим. Препоручује се да се млеко промућка пре употребе. Отворено паковање треба чувати у фрижидеру не више од 5 дана. Просечна цена је 285 рубаља по паковању.

• погодан за вегетаријанце и оне који пате од интолеранције на лактозу;
• нискокалорични производ (што је важно за губитак тежине);
• лако умутити у пену;
• велики број позитивних рецензија купаца;
• пријатан укус и арома кокоса;
• погодан облик ослобађања, велика запремина;
• не садржи глутен (што је важно за неке купце);
• добар за прављење латтеа, смутија и шејкова;
• дуг рок трајања због употребе тетра-пака (до 9 месеци).

• висока цена;
• садржи шећер.

Алпро кокос чоколада

Ово пиће се међу осталима издваја по присуству какаоа, који подсећа на чоколадно млеко. Састав пића укључује велики број састојака: воду, кокос, шећер, какао прах, малтодекстрин, стабилизаторе и ароме, морску со, витамине и минерале.

Производ се продаје у тетра-паковању са поклопцем на навој на врху. Због додатка какаа, пиће више личи на коктел са укусом чоколаде него на биљно млеко. Укус кокоса се готово не осећа, арома је ближа какаоу него чоколади. Купци примећују деликатан укус чоколаде, са умереном слаткоћом. Конзистенција коктела је течна. Што се тиче калорија, мало је супериорнији од кокосових производа због садржаја какао зрна. Произвођач тврди да његов производ не садржи глутен, тако да га могу конзумирати људи са нетолеранцијом на ову компоненту.

Ове производе можете користити на различите начине: као самостално пиће у хладном или топлом облику, као основни састојак за прављење топле чоколаде и других коктела. Можете га додати и у мусли или житарице, пецива. Просечна цена је 250 рубаља. Запремина - 1 литар.

• не садржи глутен и лактозу, не изазива алергије;
• погодно за вегетаријанце и пост;
• низак садржај масти;
• на листи састојака нема боја и конзерванса;
• при избору чоколадног коктела које компаније је боље купити, многи саветују овог произвођача;
• додатно обогаћен калцијумом и витаминима;
• велики обим.

• међу састојцима постоје ароме и стабилизатори;
• висока цена.

ФОЦО Напитак од кокосовог млека потпуно природан 3,4%

За разлику од претходног кандидата, састав пића произвођача Фоцо је потпуно природан. Међу главним састојцима су вода, кокосово млеко, шећер, калцијум лактат, витамини (Б12, А и Д). Купци примећују да ово млеко има најбољи састав од аналога на продаји. Захваљујући природним састојцима, овај производ се може конзумирати без страха. Међутим, према саветима нутрициониста, не препоручује се да га пијете у великим количинама због чињенице да ово егзотично пиће може изазвати алергијске реакције.

Бело млеко по конзистенцији подсећа на производ животињског порекла. Постоји благи мирис кокоса. Висок садржај масти (3,4%) вам омогућава да га користите као лагану ужину. Енергетска вредност 100 грама млека је 42 кцал, садржај БЈУ (протеини, масти, угљени хидрати) је 0,07; 3.4; 2.9. Производ се продаје у малом паковању (само 330 мл), што омогућава употребу једне тегле истовремено и не ограничава рок трајања производа. Ово такође олакшава материјал за паковање - тетра-пак, који дуго задржава својства садржаја.

Произвођач тврди да његово млеко помаже у смањењу нивоа лошег холестерола у крви, побољшава имунитет, промовише регенерацију ћелија коже. Витамини укључени у пиће побољшавају вид и метаболизам. Просечна цена је 98 рубаља.

• природни састав;
• мала запремина вам омогућава да одмах користите млеко, а да га не остављате за складиштење;
• пријатан укус и арома;
• висок садржај масти омогућава да се користи као лагана ужина.

• висока цена за малу количину.

Санта Мариа кокосово млеко

За разлику од претходних представника, овде млеко има густу кремасту конзистенцију. Тајландско млеко нема додатог шећера. Унутар тегле, уместо течности, налази се кокосова пулпа са малом количином воде, емулгатор и стабилизатори. Због густе конзистенције, енергетска вредност млека је неколико пута већа од оне код претходног конкурента (160 кцал). Неотворена тегла може се чувати две године, након отварања препоручује се чување у фрижидеру не више од 3 дана.

Купци тврде да маса има суптилни орашасти укус, укус маргарина или кокосовог уља. Због масне и густе конзистенције, крема брзо задовољава осећај глади, обавија зидове желуца, олакшава варење. Производ се може додати у кашу или кафу за кремасти укус кокоса. На креми можете испећи разне намирнице, укључујући и месо, и добијате необично мирисно јело.

Крема се може користити и као козметички производ, наносећи је кратко као маску за косу. Као резултат, коса постаје сјајна и глатка, са пријатном аромом ораха. Просечна цена је 225 рубаља.

• погодно за вегетаријанце;
• густа конзистенција омогућава коришћење млека за кување разних јела, укључујући пржење;
• скоро природни састав;
• може се користити као ужина, брзо задовољава глад;
• може се наручити на мрежи у већини онлине продавница које продају азијске производе;
• Постоји много употреба, укључујући и као козметички производ.

• купци се жале на то колико неко може да кошта - не може свако да приушти тако скупу куповину.

РЕАЛ ТХАИ

Дотични произвођач личи на претходног конкурента, разликује се од њега по нижој цени (165 рубаља) и потпуно природном саставу (кокосова пулпа и вода и ништа друго). Садржај масти у производу је око 20%, што га приближава креми. Укус садржаја паковања подсећа на свеж кокос, има суптилну арому. Пошто у саставу нема емулгатора, производ се може раздвојити на две компоненте - крему и воду, ово је природан процес.

Конзистенција вам омогућава да додајете кајмак у житарице, супе, прилоге и јела од меса, кафу или цикорију, на њиховој основи припремате смутије, коктеле, пецива, желее итд. Млеко се може користити као храна за вегетаријанце, као и за они који посте. Након отварања лименке, произвођач препоручује преношење садржаја у посуду која се може поново затворити и чување производа у фрижидеру не више од 3 дана.

• потпуно природан састав;
• погодно за пост и вегетаријанце;
• испуњава све међународне стандарде;
• добра цена за такав производ.

• благи укус и арома неће се свидети свим купцима.

АРОИ-Д

Још један представник природних производа. Пиће је 60% прерађене орахове пулпе и 40% воде. Као и претходни производ, произведен је на Тајланду и испуњава све међународне стандарде. Садржај масти млека је 17-19%, што је по карактеристикама ближе креми. Енергетска вредност од 100 мл креће се од 185 кцал.Тетра-пацк паковање вам омогућава да чувате производ на температури од 2 до 30 ° Ц, након отварања кутије треба ставити у фрижидер не дуже од 2 дана.

Производ се мора протрести пре употребе. Понекад се током складиштења композиција раслојава на неколико нивоа. Да бисте својим рукама поново створили оригиналну конзистенцију, на тегли се налази опис са упутствима корак по корак како то учинити. Произвођач препоручује да теглу ставите у посуду са топлом водом 15 минута, а затим добро промешајте масу.

Укус млека је свеж, има само суптилну арому кокоса. Може се користити за омекшавање кафе, додавање у кашице, пецива, пилеће месо у чорби или месо. Према рецензијама купаца, због високог садржаја масти, пијење велике количине млека у исто време неће радити. Као иу свим другим производима од ораха, садржи много корисних витамина и минерала: витамине А, Б, Ц, Е, К и ПП, елементе у траговима магнезијум, манган. По броју полинезасићених масних киселина Омега - 3, 6, 9, производ се може упоредити само са морским плодовима.

• потпуно природан састав;
• висока нутритивна вредност;
• пријатан укус;
• погодан за посте и вегетаријанце.

• висока цена банке.

Фит парада

Преглед се наставља са новином руске производње - сувом млечном мешавином Фит Парад. Композиција изненађује својом концизношћу - само сува пулпа кокоса. Мало купаца зна где можете купити овај облик издавања. Најчешће се налази у одељењима здраве хране, мала кесица (35 грама) можда неће бити приметна међу великим светлим паковањима.Ова врста пића је популарна због чињенице да се смеша може дуго чувати без губитка квалитета и укуса.

Унутар кесице је бели прах са израженим орашастим укусом. Паковање садржи информације о саставу, као и информације о томе како користити смешу - мора се сипати у шољу и сипати 200 мл топле воде. Према купцима, прах се не раствара у потпуности, остаје мала суспензија. Пиће је густо, са малим грудвицама. Када се дода кафи, на површини се може формирати суспензија. Производ има висок садржај масти, добро се показао у припреми разних пецива, као и других и првих јела. Пошто у саставу нема додатог шећера, добијено пиће многим купцима делује безобразно.

Употреба производа ће побољшати квалитет исхране, увести корисне витамине и минерале (гвожђе, магнезијум, калијум) у исхрану. Нутритивна вредност (БЈУ) - 2,2; 19.7; 5.3. Просечна цена торбе је 92 рубља.

• користан и природан састав;
• погодно за вегане и посте;
• пријатан укус и арома;
• буџетска цена;
• без додатог шећера, боја, укуса и конзерванса;
• дуг рок трајања, може се разблажити по потреби.

• добијена смеша има нехомогену конзистенцију, присутна је суспензија.

Схаокох

Бренд припада Ампол Фоод Процессингу, познатој компанији у свету која се бави производњом и продајом здравих прехрамбених производа.Састав млека је прилично обиман, поред пулпе ораха и воде, укључује и микрокристалну целулозу, карбоксиметил целулозу, емулгатор, конзерванс и лимунску киселину. Ово важи само за млеко упаковано у лименке. За тетра-пак, састав је донекле промењен - кокосова пулпа, вода и емулгатор. Течност не садржи холестерол и транс масти. Енергетска вредност на 100 г - 75 кцал. Произвођач је смањио садржај масти у млеку на 60% смањењем процента пулпе у води.

Производ се продаје у лименкама са функцијом брзог отварања, или у тетра-паковањима. Унутрашњи садржај је беле боје, течне конзистенције, са благом аромом кокоса. Затворено паковање може се чувати више од годину дана, након отварања - не више од 3 дана у фрижидеру. По мишљењу купаца, ово млеко је једно од најукуснијих оних које се продају у Русији. Производ се може конзумирати у чистом облику и додати у коктеле, смутије, сладолед, пецива, супе, житарице и друга јела. Просечна цена тегле од 400 мл је 145 рубаља.

• високе квалитете укуса;
• смањен садржај масти;
• продаје се у већини продавница;
• просечна цена у поређењу са конкурентима.

• није онај најкориснији.

КИНГ ИСЛАНД

Овај произвођач се фокусирао на производњу кокосовог кондензованог млека, специфичног и ретког производа. Произведен је на Тајланду, продаје се у туби од 180, попут оних у којима се налазе креме. Цев је опремљена пластичним поклопцем са дозатором који вам омогућава да једним додиром истиснете потребну количину.Састав кондензованог млека је близак природном - орашасто млеко, шећер, природни згушњивач - малтодекстрин, кокосово уље, стабилизатор - карагенан.

Затворено кондензовано млеко може се чувати 18 месеци, након отварања мора се ставити у фрижидер и потрошити у року од 6 месеци (у року од рока трајања). Конзистенција је густа и вискозна, са благом пријатном аромом. Садржај шећера је умерен, нема осећаја замора. Када се чува у фрижидеру, кондензовано млеко постаје веома густо, то је нормално и повезано је са високим садржајем уља. Ако охлађено кондензовано млеко не прође кроз отвор за дозирање, мора се загрејати у топлој води. Због високог садржаја шећера, производ има високу калоричну вредност - 456 кцал.

• добро се раствара у чају или кафи;
• природни састав;
• дуг рок трајања отвореног паковања;
• пријатног укуса.

• висока цена;
• ретко се налази у продаји;
• висок садржај шећера.

Закључак

Многи људи, купујући робу у продавници, нису ни свесни постојања тако здравог напитка као што је биљно млеко. Пошто га није тако лако пронаћи (најчешће се пакети са њим налазе у специјализованим одељењима за исхрану), многи себи ускраћују прилику не само да испробају нови укус за себе, већ и да открију пиће које је здраво за себе .

Упркос чињеници да кокос не расте у нашој земљи, захваљујући екстензивном развоју трговине, овај производ је практично престао да се доживљава као егзотичан.За оне који не могу приуштити куповину готовог производа, на Интернету можете пронаћи велики број рецепата и начина да га сами кувате, како од свежих орашастих плодова, тако и од сувих струготина. Једини недостатак биљног млека је његова висока цена и релативно кратак рок трајања, што се, међутим, решава куповином сувих концентрата, који нису ништа мање корисни од целог производа.

Надамо се да ћете захваљујући нашем чланку открити ово здраво и укусно пиће и упознати се са производима популарних произвођача који се продају у супермаркетима.