Индустрија кафе расте сваке године и налази све више својих поклоника у различитим земљама света. Ако је раније егзотично пиће било привилегија више класе и ручно се припремало у славним Турцима, данас се захваљујући развоју технологија за домаћу употребу аристократско пиће претворило у широку лепезу робе свакодневне потрошње. Све више брендова улази на тржиште са апаратима за кафу и апаратима за кафу, чланак ће вам рећи о најбољим Витек апаратима за кафу које можете инсталирати код куће или у канцеларији.
Садржај
Ни пре 20 година није сваки угоститељски објекат укључивао припрему праве кафе (еспресо или американо) у свом менију, а прави капућино је био куриозитет на постсовјетском простору.
Много деценија под совјетском влашћу, познаваоци квалитета кафе и процедуре за њено правилно кување у чувеном Турчину, по правилу су били врло мали слој интелигенције.
Појава инстант инстант кафе замрзнула је културу правилног јутарњег ритуала на неколико година и чак је приморала многе домаћице да се растану од млин за кафу.
Али глобализација и размена културних традиција између земаља поново су вратиле правилно припремљену кафу у широку потрошњу и учиниле је модним трендом.
Недавна истраживања научника су доказала корисност кафе не само као тоник и производ који мобилише енергију, већ и као превенцију одређених врста рака.
Данас сваки становник Русије разуме разлику између свеже млевене скуване кафе и инстант ерзаца, који на њега подсећа само по имену и мирису. Бројни кафићи и посластичарнице су нас научили да разумемо различите сорте и методе прављења кафе, нудећи широк избор не само врста јачине пића, већ и различитих температура и састојака који се додају у њен састав.
Међутим, до сада, не могу сви да разликују карактеристике у линији професионалних апарата за кафу које ће утицати на коначни производ. Људи често не разумеју како да изаберу помоћника који ће им одговарати.
Питање се и даље двосмислено тумачи - како се апарат за кафу разликује од апарата за кафу?
Први одговор су разлике са технолошке тачке гледишта.
Апарат за кафу је уређај за комплетан циклус припреме, од млевења и мешања зрна кафе до припреме и дозирања готове ароматичне течности. Апарат за кафу је полуаутоматски уређај који ће увек захтевати учешће и контролу особе у процесу кувања (бар не укључује млин за кафу).
Друга опција је практичнија и узима у обзир каснији изглед апарата за кафу у поређењу са апаратом за кафу. Присталице ове поделе кажу да се апаратом за кафу може назвати само уређај који припрема прави еспресо под високим притиском пумпе.
А ако се кафа прави технологијом капања, онда се уређај који га је створио може сматрати само апаратом за кафу.
Главне разлике између праве еспресо кафе и кафе у облику капања су финоћа млевења и време кувања. Еспресо се припрема много брже захваљујући специјализованим апаратима за еспресо. Они стварају притисак од око 15 атмосфера да прогурају топлу воду кроз прах кафе. Са правим процесом, требало би да добијете тамно браон густу течност са пеном, која подсећа на пивску капу. За прави еспресо, различите врсте зрна кафе из различитих земаља су препржене до тамне боје путера, млевене до веома фине конзистенције и обрађене различитим врстама варијабли (температура, притисак воде, финоћа млевења и паковање). ). Што је ситније млевење, спорије се појављује готов резултат.
Кафа се прави капањем кључале воде на грубљу млевену кафу. Процес је спорији, а контакт топле воде и кафе много дужи. Изненађујуће, шољица кафе која кап по кап има више кофеина него еспресо.
И трећи, потпуно неоправдани приступ називу апарата за кафу, користи се једноставно за солидност ознаке уређаја, без обзира на то колико кошта и коју технологију користи. Име је згодније и многи произвођачи га користе у промотивне сврхе.
Најпознатији руски произвођач кућних апарата, укључујући и оне са великим бројем модификација за прављење окрепљујућих напитака, не користи такве продајне трикове и на тржиште уводи праве апарате за кафу различитих конфигурација и функционалности.
Поред поштеног приступа продаји својих производа, Витек има низ атрактивних карактеристика које потврђују које производе компаније је боље преузети на руском тржишту.
Пре свега, ово су популарни модели апарата за кафу по повољној цени, што их чини приступачним за огроман број љубитеља. Просечна цена је, по правилу, 15-20% нижа од цене конкурената, укључујући и оне који се позиционирају као "најбољи произвођачи".
Витек је на тржишту око 18 година, а његова главна предност била је усмереност ка руском потрошачу. Скоро 30% руских породица данас користи климатске и кућне апарате компаније. Сарадња са азијским тржиштем нам омогућава да значајно смањимо трошкове и понудимо прихватљиву цену уз стабилан квалитет.
Апарати за кафу покривају класичну линију модела по врсти припреме. Штавише, многи од њих су опремљени додатним функцијама. На пример, могућност добијања топле воде за друга пића.
Апарати за кафу су подељени у следеће категорије:
Хорн - овај метод се најчешће бира, јер има неоспорне предности. Куван челичним конусом, нема талога, даје добру чврстоћу и формира деликатну светлосмеђу пену.
Класични апарати за кафу од рогача раде са две врсте грејања и обраде:
капати - класичан рецепт за кување пропуштањем одмерене запремине вреле воде кроз припремљени прах. Време кувања је око 3 минута. Филтери су за вишекратну употребу. Снага је средња. Главни недостатак је немогућност дуготрајног складиштења готовог пића, јер укус постаје кисел.
капсула Овај начин прављења кафе данас је практично ван промета. Млевена кафа након дуготрајног складиштења губи своје ароматичне и здраве квалитете. Овакав метод може бити успешан само ако је потребно што пре набавити пиће, ако је корисник спреман да жртвује квалитет. Најновији апарат за кафу ВТ1510, чији су критеријуми за избор били у области брзине рада, тренутно се не нуди на званичном сајту произвођача.Постоји конкуренција између модела капања и сире (пумпе), које ћемо размотрити по сегментима цена.
Апарати за кафу са великим врчем
Витек | 1503 | 1506 | 1521 | 1528 |
---|---|---|---|---|
Цена (рубљи) | 2890 | 2390 | 1590 | 2990 |
Индикација укључења | да | да | да | да |
Аутогрејна плоча | да | да | да | |
Систем против капања | да | да | да | да |
Тип | капати | капати | капати | капати |
Волуме | 1.2 л | 0,7 л | 0,6 л | 1.25 л |
Снага | 900 вати | 550 В | 600 В | 750 В |
Материјал кућишта | Пластика + челик Пластика | Пластика + челик Пластика | Пластика | Пластика |
Индикатор нивоа воде | да | да | да | да |
Филтер | да | да | да | да |
Четири решења са скоро истим функцијама, која се разликују по запремини течности и снази грејних елемената.
У овој категорији можемо разликовати најскупље и најисплативије моделе:
Најбољи и најмањи модел.
Кошта само 1590 рубаља, нема најмању снагу грејања, већ скромну запремину (0,6 литара) и није опремљен функцијом аутоматског загревања посуде након завршетка процеса кувања.
Такав уређај се често купује за привремену употребу, на путовањима или у земљи, јер његов трошак неће сметати власнику, а једноставан је за употребу.
Додатни лајф хак била је могућност да се скува чај од листова, што уређај може да поднесе без проблема.
Може да припреми до 12 шољица кафе и да их задржи врућим на аутоматском грејачу.
Ово је најновија модификација пуштена на тржиште 2017. године, која је добила одличне критике канцеларијског особља.Цена и количина пића стављају га на прво место у категорији буџетских уређаја за добијање кафе.
Апарати за кафу са рогачем са пумпом са различитим нивоима снаге и скупом додатних функција:
Витек | 1523 | 1511 | 1519 БК | 1502 ВК | 1518 БК |
---|---|---|---|---|---|
Цена (рубљи) | 8490 | 8790 | 8790 | 8990 | 8990 |
Индикација укључења | да | да | да | да | да |
Аутогрејна плоча | Не | да | да | да | да |
Систем против капања | да | да | да | да | да |
Тип | еспрессо | еспрессо | еспрессо | еспрессо | еспрессо |
Волуме | 1,5 л | 1,5 л | 1,5 л | 1,5 л | 1.2 л |
Снага | 850 В | 1050 В | 1050 В | 1051 В | 1200 В |
Материјал кућишта | нерђајући челик, пластика | пластичне | пластичне | пластичне | нерђајући челик, пластика |
Индикатор нивоа воде | Не | да | Не | да | Не |
притисак пумпе | 15 бара | 15 бара | 15 бара | 16 бар | 15 бара |
цаппуццинаторе | да | да | да | да | да |
Резервоар за воду који се може уклонити | да | да | да | да | Не |
Филтер | Не | Не | Не | да | да |
Шоља топлије | Не | да | да | да | да |
Посебности | Пумп Улка (Италија) | Позадинско осветљење | Висока шоља, довод топле воде | Карактеристике филтера од пене | Кашика за мерење |
Популаран модел у средњем ценовном сегменту, са добром комбинацијом снаге и запремине течности.
Огроман број позитивних критика о издржљивости машине.Одређене потешкоће изазива недостатак детаљних упутстава, али након што је власник проучио све могућности, проблема нема већ неколико година.
Важно је да приликом куповине у потпуности проверите пуне перформансе машине. Велики број уређаја у почетку не ради или даје очигледне проблеме са грејањем, са примесом мириса изгореле пластике.
Такође морате бити спремни за бучан и не уредан цаппуццинаторе. За ефикасан рад потребно је прилагодити одговарајући контејнер који ће зауставити прскање без остављања остатака.
Само позитивне повратне информације.
Сви власници уређаја остављају добре коментаре и примећују одличну вредност за новац. Најважније током рада биће испирање пре употребе, како би се елиминисао фабрички мирис пластике.
Након тога, квалитет неће изазвати никакве притужбе, посебно међу љубитељима америцана са великим додатком воде.
Витек | 1513 ВК | 1524 ГД | 1526 | 1522 ВК | 1514 ВК |
---|---|---|---|---|---|
Цена (рубљи) | 9990 | 9990 | 10690 | 16900 | 17990 |
Индикација укључења | да | да | да | да | да |
Аутогрејна плоча | Не | да | Не | Не | Не |
Систем против капања | да | да | да | да | да |
Тип | еспрессо | еспрессо | еспрессо | универзалан | еспрессо |
Волуме | 1.25 л | 1 л | 1.4 л | 1.4 л | 1,65 |
Снага | 1350 В | 850 В | 1050 В | 1400 В | 1300 |
Материјал кућишта | пластичне | пластичне | нерђајући челик/пластика | нерђајући челик/пластика | нерђајући челик/пластика |
Индикатор нивоа воде | да | визуелни | визуелни | визуелни | визуелни |
притисак пумпе | 15 бара | 15 бара | 15 бара | 15 бара | 15 бара |
цаппуццинаторе | да | да | да | ауто | ауто |
Резервоар за воду који се може уклонити | да | да | да | да | да |
Филтер | да, прави пену | да, прави пену | да, прави пену | да, прави пену | да, прави пену |
Одвојено снабдевање топлом водом | Не | да | Не | Не | Не |
Шоља топлије | да | да | да | Не | да |
Посебности | Осветљење | Једини контролер универзалне функције | Мерна кашика, индивидуална подешавања | еспресо, капућино, латте у аутоматском режиму, подешавање јачине пића | избор броја шољица и запремине пића, позадинско осветљење |
Пуно пића и две паралелне шоље.
Просечан ниво цене и не најимпресивнији дизајн прати и просечни ниво производње кафе. Власници се не жале на квалитет, али примећују досадне недостатке у услузи. Капућина и филтери се морају прати сваки дан, док посуда за капање периодично цури, што би требало да штити од капи.
Најскупља понуда са максималном функционалношћу.
На раст цене утицале су пријатне, али не увек критичне функције које су аутоматски уграђене у модел:
Нови ергономски дизајн, опције пића.
Прилично скуп уређај, који има и плусе и минусе. Пре свега, пријају дизајн и ергономија контроле, што по много чему подиже класу до апарата за кафу.
Власник може бити креативан са различитим порцијама и мењати количину састојака (ниво млека и пене). Могуће је ручно зауставити процес. Сходно томе, квалитет и састав се могу избалансирати по вашем нахођењу.
Најбољи електронски контролисани апарат за кафу са пумпом у погледу цене и квалитета.
Ови апарати за кафу сматрају се најпродаванијим у последњих неколико година.
На предњој плочи налазе се дугмад која активирају функције:
Машина је у стању да интелигентно ради са залихама броја и запремине шољица за кафу. Можете одабрати стандардни режим једне или две шоље, а пумпа ће радити 20 или 40 секунди. Али ако вам стандардна запремина не одговара, можете подесити количину пића на коју је власник навикао.
Да бисте репрограмирали по индивидуалном укусу, потребно је да активирате дугме и пратите процес увлачења кафе у шољу. Ако јачина звука одговара, дугме се мора отпустити и брзо поново притиснути. Такав поступак ће запремину пића унети у меморију уређаја, као појединачни, а следећи пут ће то учинити сам.
Фабричка подешавања су подешена тако да ограничавају време преливања пића и максималну запремину како би се избегло преливање течности. Временско ограничење за једну и две шоље је ограничено на 45, односно 90 секунди.Овим радом можете добити 2 обична пића запремине 100 мл.
Можете се вратити на основна подешавања тако што ћете искључити и укључити утикач из мрежне утичнице.
По први пут, произвођач је комбиновао функције аутоматског и ручног храњења у једној јединици. Ово је згодна функција за различите људе који користе исти уређај.
Да бисте избегли проблеме са избором величине млевења, боље је користити просечну величину или мешати грубе и фине фракције у једнаким размерама.
Закључак
Када истражујете тржиште за понуду апарата за кафу и разматрате питање које је боље купити, најбоље је да се фокусирате на сопствени укус. На крају крајева, не може се свако од нас назвати гурманом племенитог пића. Многи људи ће заиста уживати у покретању јефтиног и брзог апарата за кафу сваког јутра ако његове карактеристике одговарају власнику. Да не бисте погрешили при избору, само треба да разумете који су критеријуми заиста важни и да не плаћате непотребне карактеристике.