Најбољи произвођачи кобасица за 2025

Постоји много митова о кобасици у вези са страшним саставом и израдом. У овом чланку биће направљена анализа различитих категорија кобасица, биће изабрани најбољи произвођачи кобасица за 2025..

Које су врсте кобасица?

• кувано - производ се подвргава претходном пржењу, након чега следи кључање у води, укус је деликатан и има специфичан укус и мирис;
• кувано-димљено - за почетак, производ се прво дими (вруће), а затим кува до богате браон боје;
• полудимљени - производ се подвргава различитим врстама топлотне обраде: пржење, кување, пушење;
• сирова димљена кобасица - прво се кобасица ставља у радионицу за изједначавање температуре, након чега се одводи у климатску комору да се ослободи вишка влаге, а на крају се производ дими;
• сушено - сматра се најлакшим за припрему, само га треба оставити у хладној просторији.

А ево и рејтинга најбољих произвођача кобасица.

Топ 5 популарних произвођача куваних кобасица за 2025

"Доктор" предграђе

1 место

Многи, описујући укус робе, кажу да је ово укус детињства. Месо, нежно и хранљиво.

Опције	Карактеристично
Произвођач	МПЗ Богородски ДОО
Цомпоунд	свињетина, говедина, вода, пуномасно млеко, кокошје јаје, со, шећер, зачини, стабилизатор - фосфат за храну (Е450), појачивач укуса и ароме (Е621), антиоксиданс (Е301), фиксатор боје - натријум нитрит
Нутритивна вредност на 100 грама	протеини - 12 г, масти - 20 г
калорија	228 кцал
Тежина	500 г.
Просечна цена	280 руб.

• умерена количина зачина;
• месо се осећа;
• довољна количина влаге;
• недостатак конзерванса.

• не сасвим чисто.

Споља, кобасица изгледа укусно, нема ни једне хрскавице и вене.

Фабрика за прераду меса Балакхоновски

2. место

Производ је препознат као висок квалитет. Истраживачи верују да испуњава стандард Роскачества.

Опције	Карактеристично
Произвођач	ДОО "Европа"
Цомпоунд	свињетина, говедина, вода, пилећа јаја, обрано кравље млеко, смеша за сушење нитрита (со, натријум нитрит), гранулирани шећер, зачини, стабилизатор натријум полифосфата, аскорбинска киселина
Нутритивна вредност на 100 грама	протеини - 20 г, масти - 12 г
калорија	226 кцал
Тежина	500 г.
Просечна цена	310 руб.

• недостатак конзерванса и боја;
• сигуран;
• добра спремност;
• нема скроба.

• Ниједан.

Производ је апсолутно безбедан. Не садржи патогене микроорганизме и друге бактерије.

Рублевског

3. место

Произвођач није штедео на сировинама. А стварна тежина је у потпуности у складу са декларисаном.

Опције	Карактеристично
Произвођач	МПЗ Москворетски ДОО
Цомпоунд	свињетина, говедина, вода, млеко у праху, смеша за сушење (со, фиксатор боје: натријум нитрит), млечни протеин, пилеће јаје, стабилизатор: натријум пирофосфат, карагиган, шећер, зачини и екстракти (мушкатни орашчић), појачивач укуса и мириса: натријум глутамат , антиоксиданс: аскорбинска киселина, природна прехрамбена боја репа црвена, кармин
Нутритивна вредност на 100 грама	протеини - не мање од 12 г, масти - не више од 20 г
калорија	228 кцал
Тежина	500 г.
Просечна цена	478 руб.

• прокуваност;
• нема скроба;
• укусно;
• умерено густе конзистенције.

• пронашао антибиотик
• нетачна назнака састава у етикети.

Згодно паковање. Пријатан укус и арома.

Боилед Туркеи Доцтор'с Индие Лигхт

4. место

Домаћи произвођач се потрудио да на тржиште стави квалитетан и нискокалоричан производ. Треба напоменути да се ћуреће месо сматра дијететским и кориснијим.

Опције	Карактеристично
Произвођач	ИндиЛигхт ЛЛЦ
Цомпоунд	свињетина, говедина, вода, млеко у праху, смеша за сушење (со, фиксатор боје: натријум нитрит), млечни протеин, пилеће јаје, стабилизатор: натријум пирофосфат, карагиган, шећер, зачини и екстракти (мушкатни орашчић), појачивач укуса и мириса: натријум глутамат , антиоксиданс: аскорбинска киселина, природна прехрамбена боја репа црвена, кармин
Нутритивна вредност на 100 грама	протеини 13 г, масти - 11 г
калорија	150 кцал
Тежина	500 г.
Просечна цена	374 руб.

• није пресољено;
• природан укус;
• Цена.

• мало свеже;
• присуство штетних адитива.

Према купцима, производу недостају зачини и мекша конзистенција. Погодно само за хладна јела. Другим речима, не пржите и не кувајте кобасицу, јер се губи сав укус.

Снежана

5. место

Безбедан месни производ који не представља никакву опасност по здравље. Добро кувана кобасица без употребе скроба.

Опције	Карактеристично
Произвођач	ООО ММПЗ Коломенскоие
Цомпоунд	свињетина, говедина, вода, производ од јаја, млеко у праху, нитритна со (со, фиксатор боје (натријум нитрит)), шећери (декстроза), регулатори киселости (натријум дихидропирофосфат, натријум трифосфат), екстракти зачина (кардамом, мушкатни орашчић), појачивач укуса и арома (мононатријум глутамат), антиоксиданси (натријум аскорбат)
Нутритивна вредност на 100 грама	протеини - 12 г, масти - 15 г
калорија	183 кцал
Тежина	450
Просечна цена	371 руб.

• зачини не кваре укус;
• Цена;
• вакуумско паковање;
• деликатна текстура.

• Није откривено.

Упркос не баш идеалном саставу, кобасица је укусна, тако да купци позитивно реагују на производ.

На тржишту се нуди велики број куваних кобасица, или се то још назива и докторским. Међутим, сада је прилично тешко пронаћи производе са добрим саставом или са наговештајем. Препоручујемо вам да погледате горе састављену оцену да бисте направили свој избор.

Топ - 3 најбоља произвођача кувано-димљених кобасица за 2025

Останкино "Тата може"

1 место

Производи су увек свежи, али импресиван рок трајања је због великог броја адитива. Међутим, према повратним информацијама купаца, укус је одличан.

Опције	Карактеристично
Произвођач	ОАО "ОМПК"
Цомпоунд	свињетина, стабилизатор протеина, сланина, комплексни адитив за храну (обрано млеко у праху, ПНС (со, фиксатор боје Е250), шећер, лактоза, регулатори киселости: Е450(и), Е451(и); стабилизатори: Е401, Е415, Е417, Е452 (и) зачини (укључујући сенф), ароме, појачивач укуса и ароме Е621, антиоксиданси: Е301, Е316, заптивач Е516); со, просо. клеч., боја кармин
Нутритивна вредност на 100 грама	протеини - 12 г, масти - 29 г,
калорија	309 кцал
Тежина	420
Просечна цена	399 руб.

• сигурност;
• доследност;
• изглед;
• Нема неозначених састојака.

• недостатак ароме пушења;
• многи додаци исхрани.

Сасвим добра опција. Погодно и за обичне сендвиче и за кајгану или кајгану.

Месна кућа Бородин

2. место

Не може а да се радује одсуству соје и карагенана.

Опције	Карактеристично
Произвођач	ДОО "МДБ"
Цомпоунд	свињетина, сланина, говедина, пилећи филе, со, млеко у праху, регулатор киселости трифосфат и натријум пирофосфат, бели лук, мушкатни орашчић, црни бибер, ђумбир, смеша за сушење нитрита (со, фиксатор боје натријум нитрит)
Нутритивна вредност на 100 грама	протеини - 10 г, масти - 42 г
калорија	426 кцал
Тежина	320
Просечна цена	399 руб.

• пријатна арома;
• не распада се приликом резања;
• густе структуре.

• Није откривено.

Производи су упаковани у вакууму, а рок трајања је веома кратак, што указује на природност.

Ремит

3. место

Купци примећују да је производ кобасица природан. Нема штетних појачивача укуса или других адитива.

Опције	Карактеристично
Произвођач	РЕМИТ Меат Процессинг Плант ЛЛЦ
Цомпоунд	свињетина, говедина, нитритна со (со, фиксатор боје натријум нитрит), шећер, зачини (црни бибер, мушкатни орашчић, кардамом)
Нутритивна вредност на 100 грама	протеини - 16 г, масти - 47 г
калорија	487 кцал
Тежина	320
Просечна цена	399 руб.

• добар мирис;
• усклађеност са ГОСТ-ом.

• повећан садржај влаге;
• нутритивне вредности се разликују од означавања.

У поређењу са многим врстама кобасица, овај производ нема толико соли.

Произвођачи кувано-димљених кобасица покушали су да направе више или мање природан састав.

Топ 3 најбоља произвођача полудимљених кобасица за 2025

Грофов традиционални

1 место

Ароматичан, умерено зачињен.

Опције	Карактеристично
Произвођач	АД "Пинска фабрика за прераду меса"
Цомпоунд	свињетина, говедина, сланина, свињска кожа, со, зачини (ким, црни бибер) и екстракти зачина (кумин, бели лук, мушкатни орашчић, црни бибер, лук, чили бибер)
Нутритивна вредност на 100 грама	протеини - 11,5 г, масти - 31 г
калорија	324 кцал
Тежина	400
Просечна цена	389 руб.

• укус;
• боја;
• доследност.

• Није откривено.

Одсуство штетних адитива побољшава квалитет производа.

сто

2. место

Роба припада првом разреду, што потврђује њен квалитет.

Опције	Карактеристично
Произвођач	Дантон-Птитсепром ЛЛЦ
Цомпоунд	млевено пилеће месо, пилећи желуци, филе од пилећих прса, пилећа кожа, со, зачини
Нутритивна вредност на 100 грама	протеини - 11 г, масти - 19 г, угљени хидрати - 1,5 г.
калорија	220 кцал
Тежина	500 г.
Просечна цена	350 руб.

• апетитно;
• хранљива;
• погодно обликовање.

• Није откривено.

Купци кажу да се кобасица практично „топи у устима“, конзистенција је чврста и не распада се при кувању.

Варшава

3. место

Један од најбољих месних производа. Нема ништа сувишно што би могло покварити укус.

Опције	Карактеристично
Произвођач	Фабрика за прераду меса у Череповцу
Цомпоунд	говеђа дијафрагма, свињска глава, механички откоштено свињско месо, пшенично брашно, јодована со, смеша за сушење нитрита, адитив за храну, животињски протеини, бели лук
Нутритивна вредност на 100 грама	протеини - 14,1 г, масти - 15,7 г, угљени хидрати - 3,5 г
калорија	414 кцал
Тежина	400
Просечна цена	350 руб.

• без хемијских адитива;
• брзо се чисти;
• не распада се при резању.

• Није откривено.

Изглед је такође одушевио потрошаче: има мало масти, али то даје још „апетитније“ производу.

Топ 2 популарна произвођача сирових димљених кобасица за 2025

Мираторг "Брунсвик"

1 место

Полусува кобасица производи се од целог меса, а не од млевеног меса.

Опције	Карактеристично
Произвођач	ЦЈСЦ "СК Короцха"
Цомпоунд	говедина, сланина, свињетина, смеша нитрита (со, фиксатор боје (натријум нитрит)), глукоза, зачини (црни бибер, млевени мушкатни орашчић), антиоксиданс (аскорбинска киселина, Л), стартер културе. Производ може да садржи трагове млека, јаја, сенфа, соје, целера, житарица, сулфита, семена сусама, орашастих плодова и њихових деривата.
Нутритивна вредност на 100 грама	протеини - 15 г, масти - 53 г
калорија	1537 кцал
Тежина	600
Просечна цена	97 руб.

• квалитетне сировине;
• сигурност;
• без адитива;
• нема ГМО.

• изглед;
• Цена.

Мишљења потрошача су подељена. Неки сматрају да је производ превише мастан, што само квари цео утисак. Али други тврде да је овај производ веома укусан, умерено сув и умерено мастан.

Брауншвајг полусув

2. место

Производи су увек свежи, а укус је богат. Погодно за оне који воле опипљиво присуство зачина у јелима.

Опције	Карактеристично
Произвођач	АД "Клински фабрика за паковање меса"
Цомпоунд	говедина, сланина, свињетина, нитритна со (прехрамбена кухињска со, фиксатор боје - натријум нитрит), комплексни адитив за храну (шећер, зачини, антиоксиданс - аскорбинска киселина), стартер култура
Нутритивна вредност на 100 грама	протеини - 15 г, масти - 53 г, угљени хидрати - 3 г
калорија	540 кцал
Тежина	600
Просечна цена	169 руб.

• нема скривених састојака;
• сигурност;
• пакет;
• укус.

• превише густа конзистенција;
• светао укус зачина;
• крупни комади сланине.

Производи су направљени од руског расхлађеног меса. Важно је напоменути да у саставу нема замрзнутих састојака.

Брунсвицк кобасице долазе са малим комадима сланине. Мишљења потрошача, као и увек, била су подељена. Некоме ово само квари апетит, а неко мисли да је и укуснији. Дакле, на вама је да одлучите који производ је боље купити.

Топ - 2 најбоља произвођача сушених кобасица за 2025

Салама "Бечка" сувосушена несортирана

1 место

Белоруски произвођач је узео у обзир мишљења купаца и лансирао квалитетан производ на тржиште.

Опције	Карактеристично
Произвођач	АД "Витебски комбинат за прераду меса"
Цомпоунд	коњско месо, свињетина, јодирана со, адитив за храну, бели лук, црни бибер, натријум нитрит
Нутритивна вредност на 100 грама	протеини - 20 г, масти - 42 г
калорија	460 кцал
Тежина	300 г.
Просечна цена	309 руб.

• Цена;
• арома;
• укус.

• Није откривено.

"Мирисно, умерено чврсто и лудо укусно" - тако кажу купци. За тако квалитетан производ, цена је чак и прениска.

Брест посластица

2. место

Производи се производе у природном омотачу, који штити производ од спољашњих утицаја и спречава појаву неправилности на њему.

Опције	Карактеристично
Произвођач	Брест комбинат за прераду меса
Цомпоунд	свињетина, со, шећер, зачини
Нутритивна вредност на 100 грама	протеини - 22 г, масти - 50 г, угљени хидрати - 0,5 г
калорија	540 кцал
Тежина	300 г.
Просечна цена	702 руб.

• укусно;
• свеже;
• мирисна;
• добра доследност.

• Цена.

Све у вези са овим производом је савршено. И састојци и изглед.

Укусне и природне кобасице на тржиште не стављају само домаћи произвођачи.

Шта тражити при избору?

Први корак је да прочитате етикету. Састав и све потпуне информације морају бити написане јасним и разумљивим фонтом. Ако је етикета замазана, оштећена, онда не би требало да узимате такав производ, јер произвођач често покушава да сакрије своје непоштење на овај начин.

Затим погледајте шкољку. Ако се не уклапа добро или је прекривен плаком, онда је производ покварен.

Такође, не би требало да пропустите изглед производа - течности, слуз не би требало да исцури из њега.

Тиме је мит о псима и мачкама у кобасици потпуно разбијен. Оцена је састављена од најбољих производа према Роскачеству.