Оцена најбољег кефира за 2025

Правилна исхрана није жеља, већ потреба. Боље је да водите рачуна о свом здрављу како касније на лечење не бисте трошили много труда и новца. Млечни производи су један од важних елемената здраве исхране. А најпопуларнији од њих је кефир. Међутим, хајде да покушамо да схватимо како одабрати најбољи кефир од многих опција које се нуде на тржишту.

Потрошачке карактеристике производа

Сваки производ или производ има своје карактеристике. И они су главни критеријуми за избор производа.

Садржај масти у кефиру

По правилу, садржај масти је 3,2%, 2,5, 1 и нула. са декларисаним нултим садржајем масти, може бити 0,01% масти, то је назначено на паковању, често у малом броју. У присуству болести гастроинтестиналног тракта или других хроничних болести, треба узети у обзир препоруке специјалиста, нутрициониста или лекара који присуствује, пиће са којим нивоом садржаја масти је најпогодније за особу.

Пакет

Свако паковање мора бити са функцијом одржавања непропусности. Популарне фирме продају кефир у разним паковањима: картонске тетра-паке и тетра-фине, пластичне кесе, пластичне флаше и друго. Картонска амбалажа је природнија и сматра се еколошки прихватљивом опцијом.

Они производе кефир у пластичним боцама, згодни су за складиштење, али стручњаци прехрамбене индустрије говоре о опасностима пластике.

Конзистентност и укус

Укус је чисто индивидуални критеријум, некоме недостаје киселост у одабраном пићу, док други, напротив, сматрају да је производ превише кисел. Због тога можете одабрати сопствени кефир по укусу само покушајем и грешком.

Конзистентност такође игра важну улогу, ако је хетерогена, неки људи не перципирају такав производ. А деца посебно не воле кефире са грудвицама.

Садржај

Чак и ако је обичан кефир, може садржати скроб и друге штетне материје. Природни производ садржи корисне бактерије које имају благотворно дејство на цревну микрофлору човека.Због тога је важно пажљиво прочитати етикету, односно информације о саставу, како бисте искључили куповину пића са постојећим састојцима који нису укључени у оригинални рецепт.

Начин припреме

Млеко због гљивица постаје кисело и претвара се у кефир. У млеко које се припрема додају се посебне стартер културе. Сировина, млеко, може бити различита: реконституисана из праха, цела, обрано.

Гљиве се могу додати млеку пре или после паковања у контејнере. Када се у паковање додају гљивице, млеко постаје кисело управо у њему, стварајући густу конзистенцију. Такав кефир ће се звати термостатски, и имаће природнији укус, као да је направљен код куће, уз помоћ киселог теста. Није гњечено, не меша се, има неуједначену конзистенцију. Разлика од производа без термостата је у томе што се неке корисне бактерије задржавају у већој мери. Овај начин припреме осигурава да је пиће природно. Произвођач га држи у контејнеру неко време у производњи. Термостатски кефир има краћи рок трајања, брже се квари.

Функционалност и сврха пића, дечији кефири

Навикли смо да је оно што је корисно за децу корисно и за одрасле. Али ово правило није увек тачно. Деца имају другачију цревну микрофлору.. Да не бисте погрешили при избору, требало би да се консултујете са лекаром или нутриционистом, посебно ако се пиће купује за превенцију или лечење болести. У случају поремећаја система гастроинтестиналног тракта или смањења имунитета код детета, кефир ће бити веома користан.

Дечји јогурт се разликује од оног за одрасле чак и по изгледу.Такви производи су доступни у стакленим боцама или картонским кесама. Пластика је овде контраиндикована. За јогурт за бебе млеко се доводи до одговарајуће киселости. Обогаћен је витаминима и микроелементима. Дечији јогурт се даје до три године, а по правилу од 8 месеци. Беба која није храњена мајчиним млеком, већ вештачком допунском храном, може да је конзумира од 7 месеци. Постоје производи који се могу давати деци тек од три године. Окус беби кефира је мекши, има слаткасту нијансу, без киселог укуса, скупљи је.

Неки познати брендови који су освојили велики број обожаватеља производе ферментисане млечне производе посебно за децу. То су фирме Агусха, Фруто Нианиа, Даноне, које производе производе под називима Ацтивиа, Ацтимел, Растисхка и Простоквасхино. Такође Злагода, Креписх, производи фабрике хране за бебе и други.

Рок трајања

Нормалан рок трајања кефира је 2 недеље. Што је кефир природнији, краћи је његов рок трајања. Готови кефир ретко има рок трајања краћи од 5 дана. Домаћи кефир се чува 3 дана у фрижидеру, ако се чува у боци - само 36 сати. Отворен из продавнице - дан.

Неки купци експериментишу тако што кефир држе у фрижидеру дуже од рока трајања, на пример, 9 дана, када је рок трајања 4. Приметивши да се није покварио, сумњају у његову природност, али дозвољавају да се конзумира. Али произвођачи не саветују да пробате такав производ, јер има добар укус и мирише, може имати велики број штетних бактерија, а експеримент може имати лоше последице.

Оцена најбољих кефира за 2025

Сеоска кућа 3,2%

Килограмско паковање кошта 55 рубаља. Направљено на киселом тесту, нормализовано кравље млеко. Не садржи конзервансе, прима се у картонској кутији.

• укус је веома добар;
• безбедно и без штетних адитива, на основу истраживања;
• довољан број бактерија које су корисне за органе за варење.

• поклопац се не отвара добро, садржај се распршује;
• хетерогена супстанца;
• горак укус;
• раније је произвођач био на црној листи Росконтрола и производи су садржали скроб, али сада се све променило, судећи по новим истраживањима.

Простоквашино 2,5%

Брендирани производ, који се продаје у земљама ЗНД. Продаје се у пластичној боци, тежине 930 или 430 грама. За велику боцу кошта 122 рубља. Произведено од крављег млека, без конзерванса и скроба. Чува се две недеље. Енергетска нутритивна вредност - 51 кцал на 100 грама.

• добар укус;
• умерено густа;
• производи руске производње;
• безбедно и здраво;
• млеко у праху је нормално у количини.

• некима је кисело;
• релативно скупо.

Сеоска кућа 3,2%

Цена: 80 рубаља. Произведено у пластичној боци, тежина - 900 грама. Садржај калорија на 100 грама - 57 кцал.

• нема киселог укуса, добар укус;
• погодно паковање, атрактиван изглед етикете;
• поред млека и киселог теста, у саставу нема ништа сувишно.

• течна супстанца, према неким купцима.

Од млека наше муже 1%

Пластична флаша, једна величина, литар. 37 килокалорија у сто грама. Само млеко и кисело тесто.Кошта 85 рубаља.

• односи се на јефтине производе.

• укус се брзо погоршава након отварања, постаје горак трећег дана;
• течност.

Са лактулозом 3,5% Млеко Городетс 400г

Производ руске производње, 400 грама за 37 рубаља. Запремина - 400 мл. Садржи концентрат лактулозе, млечне и кефирне гљивице. Чува се 5 дана. Продаје се у пластичној чаши.

• погодно паковање:
• присуство лактулозе;
• мала цена.

• сви знају о предностима и опасностима таквог материјала за храну као што је пластика.

Термостат "Бари-Луис"

Термостат, у стакленој боци 0,5 л. Поред млечних и кефирних гљива, нема ништа сувишно. Може се чувати недељу дана. Цена: 60 ​​рубаља.

• јефтин;
• може се додати у јела, на пример, окросхка;
• материјали за паковање нису штетни.

• неки потрошачи не воле конзистенцију термостатског кефира.

Поље угља 3,2%

Цена - 74 рубља по 400 г Паковање картонски тетра-пак. Садржи само млеко и стартер културе. Чува се 6 дана, али након отварања треба пити у року од једног дана.

• укусно, здраво.

• скупо.

словенске традиције 3,2%

Кошта 83 рубља. Боца је пластична, садржи 1 кг производа. Што се тиче садржаја калорија, индикатор: 55 кцал на сто грама.

• природни састојци, нема ништа сувишно;
• Можете наручити онлине без напуштања куће.

• произвођач ван земље (Белорусија).

Браћа Чебурашкин без масти 0,1%

Лаган са мало масти.Продато за 83 рубља. Пластична флаша, 500 грама.

• укусно и здраво;
• направљен од свежег млека;

• Вреди обратити пажњу на чињеницу да су лагани кефири скупи.

Витебско млеко 1%

У чистом паковању од картона, производ је упакован у пола килограма и продаје се за 42 рубље.

• добар укус, висок квалитет;
• бесплатна достава у Московску област, упркос чињеници да се производи производе ван земље.

• у неким продавницама, кућна достава се може наручити само на велико, требало би да приметите ову особину, немојте правити грешке при избору.

Најбољи кефир за бебе: избор 2025

Дечији млечни производи се разликују од оних намењених одраслима и нису ниског квалитета. Али само неколицина их је ухватила и вреди размотрити.

Агусха удобно варење 3,2%

Картонска кутија од 200 грама за 28 рубаља. Може се давати деци од осам месеци. Не садржи боје, конзервансе, само млеко и кисело тесто.

• добар укус, који воле деца (као и одрасли и животиње, како кажу купци);
• одлична конзистенција, уједначена.

• нема значајних.

Агусха угодно варење биокефир 3,2%

Тежи 204 грама. Кошта 34 рубља. Садржи пробиотике. Паковање - тетра-пак, картон. Производ направљен од крављег млека. Хранити децу не млађу од 8 месеци. Након отварања се не чува.

• несумњиво као деца;
• јефтино.

• инфериорнији по укусу у односу на неке друге брендове;
• након отварања се уопште не чува.

Агуша за децу старију од 3 године 3,2%

Продаје се у картонској кутији од 204 грама по цени од 31,5 рубаља. Садржи само млеко и кисело тесто.

• природни производ.

• може бити за децу само од три године.

Нежна старост 3,2%

Пластична кеса 250, 800 грама. Садржи пуномасно и обрано млеко, стартер културе.

• добар и деликатан укус, здрав за децу;
• природни;
• осећај лакоће у стомаку након конзумирања (одрасли);

• питања приступачности;
• паковање није баш згодно;
• чува се само 4 дана

Вкусвилл 3,2%

Картонска кутија садржи 210 грама пића и продаје се по цени од 33 рубље. У саставу - нормализовано млеко и стартер културе. Чува се само 6 дана. Погодно за децу старију од 8 месеци.

• деца га воле, има добар укус и уједначену конзистенцију;
• може се додати у јела: палачинке, окросхка.

• чувају кратко време.

Кефир је укусан и здрав производ, али само под условом да је направљен по оригиналној рецептури по устаљеној технологији.