Ocena najboljših ponv WOK leta 2025: pravila izbire

Trenutno se vsaka oseba sooča z izbiro jedi. Jedi so različne - za serviranje, za kuhanje. O slednjem bo govora v tem članku. Vok ponve namreč. Kako narediti pravo izbiro, kako se razlikujejo? Na vsa ta vprašanja bomo odgovorili spodaj.

wok ponev

Ta vrsta posode začne svojo zgodovino na Kitajskem. Toda trenutno se uporablja ne le za kuhanje azijske kuhinje, ampak tudi za druge jedi.

Ponev ima okroglo dno in visoke stranice. To omogoča ne le cvrenje, ampak tudi dušenje, dušenje in še marsikaj.Zahvaljujoč svoji obliki je zelo enostavno mešati izdelke, ročaji na obeh straneh pa bodo pomagali preprečiti poškodbe v gospodinjstvu (opekline). Običajno so takšne ponve izdelane iz jekla ali litega železa, najdemo pa tudi druge materiale.

V današnjem svetu so voki z okroglim dnom namenjeni kuhanju na odprtem ognju. Za sodobne peči (plošče) so začeli izdelovati ponve z ravnim dnom, a zaobljenimi stenami.

Kako izbrati pravi vok?

Na kaj moram biti pozoren pri izbiri te posode? Navsezadnje je v trgovinah in na internetu ogromen izbor ponv. Razlikujejo se po velikosti, premazu, ceni, materialu. Da bi bil nakup koristen in da ne bi nabirali prahu na kuhinjski polici, morate poznati nekaj pravil.

1. Velikost. Za domačo uporabo ponev ne sme biti premajhna ali ogromna, primeren je premer 30 centimetrov.
2. Debelina dna in sten. V tanki ponvi se bo hrana zlahka zažgala. Na debelem se bo enakomerno segrelo. Pomembno si je zapomniti, da se bo tudi ohlajal veliko dlje. Idealna debelina je 4 mm.
3. Teža. Težji ko je ta pripomoček, bolj priročen bo v vsakdanjem življenju. Majhna teža nakupa bi morala opozoriti.
4. pokrov. Če je priložen kompletu, je zelo priročno. Vendar pa lahko kupite brez njega, potem ko kupite zahtevani premer pokrova.
5. Peresa. Običajno sta dva, eden dolg, drugi zaobljen. Treba je biti pozoren, iz česa so narejeni, ali se bodo med uporabo segrevali, ali bodo drseli (scrollali) v roki.
6. Za katere pečice so primerne? Nekatere ponve so univerzalne, obstajajo pa tudi za določeno vrsto pečice (plinsko, električno, indukcijsko kuhališče).
7. Proizvajalec.Znan proizvajalec ni vedno znak kakovosti, saj je "znamka" vključena v ceno. Vredno se je seznaniti ne le s proizvajalci posode, temveč tudi z blagovnimi znamkami, ki proizvajajo posodo kot soroden izdelek.
8. Ocene. Ne smete se zanašati samo na priporočila svetovalca v trgovini, morate prebrati ocene na internetu za določene modele.

Priljubljeni modeli

Rondell Escurion RDA-870

Eden izmed priljubljenih modelov za vok. Njegov premer je 28 centimetrov. Dizajn je strog, prevladuje črna barva. Prevleka je podobna krokodilji koži. Ima en dolg ročaj, ki se lahko odstrani. Tako je shranjevanje bolj priročno. Izdelan iz aluminija, zaradi česar je lažji. Ogrevanje poteka hitro in enakomerno. Obstaja premaz proti prijemanju. Stekleni pokrov se zaradi silikonskega tesnila popolnoma prilega ponvi.

Uporablja se lahko na vseh deskah in površinah. To je doseženo zahvaljujoč vgrajenemu distribucijskemu disku.

Priporočljivo je kuhati zelenjavo, ribe, mehko meso. Vsi tisti izdelki, ki ne zahtevajo dolge toplotne obdelave.

• Privlačen dizajn;
• Primerno za vse pečice;
• Hrana se ne zažge
• Odvečno tekočino je enostavno odvajati, zahvaljujoč vgrajenemu izlivu;
• Prihaja s pokrovom;
• Lahko se pere v pomivalnem stroju;
• Ročaj ne zdrsne in se ne segreje;
• Lahko ga damo v pečico za pečenje.

• št.

Ta model lahko kupite za 3500 rubljev.

Fissman vesuvion stone (4247)

Odlična predstavnica med wok ponvami, ki ima obojestransko mineralno prevleko. Zaradi česar bo trajal dolgo časa.

Premer 28 centimetrov. Ponev odlikujeta globina in odporna prevleka.Kamniti kompozit je narejen iz mineralnih drobcev, nato pa se naredi premaz proti prijemanju. Izvaja se večkrat na obeh straneh. Zato ga je precej težko praskati in enostavno skrbeti.

Proizvajalec je naredil udoben ročaj (obstaja samo en), ki ne drsi in se ne segreva.

Dizajn ni privlačen, primeren za vsako kuhinjo. Proizvajalec trdi, da je ta model ponve sposoben prenesti do 5000 ponovitev kuhanja / pranja.

Primerno za plinske, električne, indukcijske kuhalnike.

• Ni ga težko držati v roki;
• Odličen premaz proti prijemanju;
• Priročen ročaj;
• Lahko se pere v pomivalnem stroju;
• Primerno za indukcijske kuhalnike.

• Pritrditev ročaja na telo se sčasoma zrahlja;
• Prevleka ni vključena.

Lahko kupite za 3700 rubljev.

Granchio Marmo Induction 88013

To je odličen italijanski model za veliko družino, saj je njegov premer 32 centimetrov, njegova prostornina pa več kot 5 litrov. To omogoča ne le cvrtje in dušenje, temveč tudi kuhanje prvih jedi.

Dizajn bo navdušil vsakogar. Sam vok je izdelan iz aluminija z delci marmorja, zaradi česar se ne boji prask in udarcev. Pokrov, ki je priložen kompletu, je izdelan iz nerjavečega jekla (polirano do sijaja), na vrhu pa je stekleno okence (omogoča opazovanje postopka kuhanja).

Ogrevanje je enakomerno in hitro.

Lahko se uporablja na vseh vrstah peči.

• prostoren;
• Hrana se ne zažge;
• Uporabite lahko vse vrste rezil (les, jeklo, plastika).

• Ni ga mogoče prati v pomivalnem stroju.

Ta vok lahko kupite za 2000-2500 rubljev.

Stahlberg Zenit 1585-S

Ponev za vok je izdelana iz aluminija, premera 20 cm. Ima marmorni zaključek. Zaradi tega je odporen na praske in udarce. Oblikovalci so razmišljali o vsem do najmanjše podrobnosti - črna barva ročaja, telo je izdelano iz črnega marmorja, izliv omogoča enostavno odstranjevanje odvečne tekočine. Opremljen z enim ergonomskim ročajem.

Notranja prostornina je manjša od dveh litrov. Primerno za eno osebo ali za hitro pripravo ene jedi.

Primeren za različne vrste štedilnikov, zahvaljujoč vgrajeni indukcijski plošči.

• Zelo lahko;
• Lahko se pere v pomivalnem stroju;
• Kuhate lahko na indukcijskem štedilniku;
• Možno je mešanje izdelkov s poljubnimi rezili (jeklo, plastika, les);
• Premaz proti prijemanju;
• Priročen dulec za dolivanje tekočine.

• Šibka pritrditev ročaja;
• Visoka cena.

To ponev lahko kupite za 2500 rubljev.

SeatonCh2680d

To je ruski predstavnik wok ponv. Izdelan je iz litega železa, zaradi česar je težji od analogov enakega premera. Premer 26 centimetrov. Dno v prerezu je približno 8 centimetrov. Navzven je ponev bolj podobna kotlu.

Oblikovalci so izdelali priročen lesen ročaj, ki ga je mogoče odstraniti in uporabiti kot pekač. Sploh se ne segreva, tudi pri daljši uporabi. Na nasprotni strani je dodaten majhen ročaj, ki olajša uporabo ponve.

Prostornina nad 3 litre. To vam bo omogočilo kuhanje hrane naenkrat za družino 3-4 ljudi.

Kuhate lahko na poljubnem štedilniku in odprtem ognju (gorilniku).

Posoda iz litega železa zahteva posebno nego.

Ta model je odlična vzdržljiva možnost proračunskega voka.

• Hrana se ne zažge;
• Odlična vrednost;
• Z njim lahko kuhate globoko ocvrto;
• Udobni ročaji.

• Težka, tehta približno 3 kg;
• Brez pokrova
• Ni ga mogoče prati v pomivalnem stroju.

Lahko kupite za 1500 rubljev.

Gipfel Diletto 2147

Atraktiven model wok ponve s pokrovom in dvema ročajema.

Premer ni povsem standarden, je 24 centimetrov. Od drugih modelov ga loči to, da je v celoti litoželezen. Nima premaza proti prijemanju.

Ročaji se nahajajo na obeh straneh in so oblikovani skupaj z dnom ponve. Prihaja z ukrivljenim pokrovom. Tudi iz litega železa.

Višina sten je približno 8 centimetrov.

Debele stene omogočajo enakomerno segrevanje posode, vendar ne dovolijo, da bi se hrana zažgala.

Lahko se uporablja na vseh kuhališčih in pečicah.

Zahteva posebno nego, kot vsaka druga litoželezna posoda.

• Segreje se enakomerno in hitro
• Lahko se uporablja na katerem koli štedilniku in odprtem ognju;
• Odlična cena.

• Ni ga mogoče prati v pomivalnem stroju;
• Težko.

Cena je približno 3000 rubljev.

Etnična kuhinja Paderno 49604-36

Ta model ponve je zasnovan za prave poznavalce azijske kuhinje. Navsezadnje je prav ona analog zgodovinskih ponev iz voka.

Premer 36 centimetrov. Izdelan je iz tankega ogljikovega jekla. Proti dnu se njen premer močno zoži. Pri izdelavi ni bila uporabljena plastika, le kovina in les. Ročaj je delno iz jekla, delno iz lesa. Toda med kuhanjem se sploh ne segreje.

Ta vok je zelo lahek, saj tehta nekaj več kot kilogram. To omogoča uporabo le z eno roko.

Primerno za kuhanje mesa, rib, zelenjave. Na njem lahko cvremo, dušimo, dušimo, kuhamo juhe.

Pomivanje v pomivalnem stroju ni priporočljivo. Ta ponev zahteva posebno nego za preprečevanje korozije.

Ni primerno za vse vrste pečic. Za kuhanje na indukcijski plošči morate uporabiti posebno stojalo v obliki obroča.

• svetloba;
• Donosna cena;
• Lahko se kuha na odprtem ognju;
• Hitro se segreje.

• Individualna nega;
• Brez premaza proti prijemanju;
• Pokrov ni vključen;
• Za kuhanje na indukcijski plošči potrebujete posebno stojalo.

Cena: približno 2000 rubljev.

Tefal illco G7011914

Odličen model s premerom 28 centimetrov s premazom proti prijemanju (na osnovi titana).

Oblikovalci so ga izdelali v srebrni barvi s črnim ročajem. Ročaj je samo en, vendar je prekrit s protizdrsno prevleko, ki preprečuje, da bi se ponev vrtela v roki. Zahvaljujoč bakelitu se med kuhanjem ne segreje.

Na dnu pekača je znameniti Tefalov krog. Kar jasno pove, na kakšno temperaturo je segret vok. Ko se obarva svetlo rdeče, je temperatura približno 180 stopinj.

Prevleka ni vključena. Lahko pa se dokupi.

Teža tega modela je približno kilogram.

Primerno za vse vrste peči, le ne za odprti ogenj (gorilnik).

• svetloba;
• Hrana se ne zažge
• Kuhate lahko brez dodajanja olja;
• Enostaven za čiščenje, primeren za pomivalni stroj;
• Hitro se segreje;
• Indikator ogrevanja.

• Pokrov ni vključen;
• Na brušenih stranicah zlahka ostanejo sledi vode, če jih po pranju ne obrišemo do suhega.

Cena tega voka je približno 3400 rubljev.

Rondell Wok RDA-114

Premer tega voka je 32 centimetrov, prostornina skoraj pet litrov. Primerno za večjo družino.

Izdelan iz aluminija. Zaradi tega je veliko lažji od analogov istega premera. Notranji premaz proti prijemanju, ki omogoča uporabo rezil iz katerega koli materiala.

Na straneh so jekleni ročaji, pritrjeni na telo z zakovicami. Med kuhanjem se lahko segrejejo.

Kompletu je priložen steklen pokrov, ki se tesno prilega sami posodi. Ima tudi luknjo za paro.

Ta vok lahko uporabite kot pekač. (brez steklenega pokrova, lahko poči).

Po možnosti ročno pranje.

Ni primerno za uporabo na indukcijskih kuhališčih.

• prostoren;
• svetloba;
• Priložen pokrov in knjiga receptov.
• Hrana se ne zažge.

• Operite ročno;
• Ni primeren za vse peči;
• Na ročajih se lahko opečete.

Cena: približno 3000 rubljev.

KitchenAid KC2T13WKST

Eden najboljših vokov s premerom 33 centimetrov. Izdelana iz najkakovostnejšega jekla. Najprej pride plast jekla, nato tanek aluminij in spet jeklo. Ta ponev je primerna za poznavalce azijske kuhinje.

Na njem lahko kuhate stre-fi in preprosto zelenjavo, meso, ribe. Ta ponev se segreje zelo hitro, a enakomerno. Ni premaza proti prijemanju, kar vam omogoča kuhanje z lopaticami iz katerega koli materiala.

Pomemben plus je, da ustreza popolnoma vsem vrstam peči, tudi odprtemu ognju.

Na telesu sta dva ročaja. Eden je dolg, drugi je majhen.Tako lahko vok prosto premikate po kuhinji.

Priložen je steklen pokrov z ročajem in odprtino za paro.

Na notranji površini sten so razdelki, ki vam omogočajo spremljanje prostornine kuhane jedi. Med uporabo se ne izbrišejo.

Priporočljivo je ročno pranje, lahko pa tudi v pomivalnem stroju.

Primerno za vse peči, tudi za odprti ogenj.

• svetloba;
• Priročen ročaj;
• Hrana se ne zažge
• Za kuhanje s tem vokom je potrebna določena spretnost;
• Med kuhanjem lahko uporabljate leseno ali jekleno posodo.

• Cena.

Cena se giblje od 12.000 do 17.000 rubljev.

BergHOFF Neo serija 3501398

Ta wok ponev bo navdušila vsakogar, ima zelo nenavaden dizajn.

Njegov premer je 36 centimetrov. Iz jekla, ki je z vseh strani polirano do sijaja. Debelina sten je manjša od enega centimetra, kar omogoča hitro segrevanje posode. Toda ovalna oblika ponve in pokrova vam omogoča, da kuhano jed dolgo časa ohranite toplo.

Kovček ima dva zaobljena ročaja. ki se med kuhanjem lahko segrejejo.

V kompletu je pokrov iz ogledalnega jekla. Ob straneh sta dva zaobljena ročaja, ki dopolnjujeta ročaje na ponvi.

Višina stranic je približno 14 centimetrov. Ta velikost vam omogoča kuhanje hrane v velikih količinah. Ponev je torej primerna za družino 4-6 oseb.

Primerno za vse vrste peči in odprtega ognja. Toda tega voka ni mogoče uporabiti v pečici.

Po pranju je priporočljivo, da posodo obrišete do suhega, da na površini ogledala ni madežev.

• Hitro se segreje;
• Za kuhanje lahko uporabite kovinske lopatice;
• originalni dizajn;
• Lahko se kuha na kateri koli peči;
• Priložen je pokrov.

• Ročaji so ogrevani;
• Skrbna nega;
• Ni primerno za peko
• Cena.

Lahko kupite za 8000 rubljev.

Kateri vok je najboljši?

Na to vprašanje mora odgovoriti vsak zase. Pristni modeli bodo ustrezali pravim poznavalcem azijske kuhinje. Kar vam bo omogočilo, da uživate ne le v že pripravljenih jedeh, ampak tudi v procesu njihovega ustvarjanja. Nekdo bo ustrezal modelu z majhno prostornino ali obratno z velikim. Nekdo bo cenil teflonsko prevleko, nekdo pa bo izbral model iz litega železa.

Glavna stvar - pri nakupu bodite pozorni na značilnosti modela in razmerje med ceno in kakovostjo.