Ocena najboljših indukcijskih kuhalnih plošč glede kakovosti in zanesljivosti v letu 2019

Indukcijska kuhališča so ena izmed naprav, ki z novo in napredno tehnologijo prihranijo čas in energijo pri ustvarjanju kulinaričnih užitkov. Princip delovanja teh kuhalnih plošč ne le skrajša čas kuhanja, temveč zagotavlja tudi napredne varnostne ukrepe, ki preprečujejo opekline in druge poškodbe.

Pozor, preberite si, po katerih indukcijskih kuhališčih je največ povpraševanja v letu 2025 tukaj.

Načelo delovanja indukcijske kuhalne plošče

Indukcijske kuhalne plošče zagotavljajo hitrejše in učinkovitejše rezultate, ker porazdelijo toploto neposredno na posodo. To je pomembna razlika od plinskih in električnih pečic, ki najprej segrejejo gorilnik in šele nato ponev.

Grelni element na indukcijski plošči je elektromagnet in ko nanj položimo kovino, ustvari električni tok, posledično pa se segreje. Pod kuhalnim poljem indukcijskega štedilnika ni ogrevanja. Grelec je opremljen z indukcijsko tuljavo iz bakrene žice in ustvarja močno magnetno polje neposredno pod steklokeramično ploščo.

Prednost je v tem, da to magnetno izmenično polje zelo dobro segreje ponev in hrano v njej, steklena plošča pa ostane hladna. Panel služi samo kot stojalo za ponve. Magnetna tuljava, sestavljena iz tankih žic, tvori jedro indukcijskega polja za kuhanje. Tanke žice so oblikovane tako, da tvorijo visokofrekvenčno žarilno nitko, ki ustvarja visoko napetost v elektromagnetnem učinku.

Kondenzatorji in preklopni tranzistorji ustvarjajo vrtinčni tok, potreben za indukcijo. Inverter je del indukcijskega štedilnika, ki iz izmenične napetosti ustvari potrebno frekvenco. Komponente so tudi temperaturno občutljive in so opremljene s temperaturnim senzorjem. Če temperatura naraste previsoko, se vklopi vgrajeni ventilator, da prepreči pregrevanje.

Za pravilno delovanje kuhalne plošče je treba pri montaži in priključitvi upoštevati navodila proizvajalca. To je še posebej pomembno, da se izognete nenamernemu oviranju vstopnih in izstopnih odprtin za zrak.

Potrebujete novo kuhinjsko posodo?

Indukcijske kuhalne plošče zahtevajo posebno posodo. Za uporabo te napredne tehnologije mora biti mogoče ustvariti elektronski tok za ogrevanje. Indukcijske kuhalne plošče delujejo samo s posodo iz magnetnih materialov, kot sta nerjavno jeklo ali lito železo.

Da bi posoda delovala na kuhalni plošči, lahko izvedete magnetni test. Če se magnet prilepi na dno posode, bo dobro deloval na indukcijski kuhalni plošči. Če se magnet ne prilepi, boste morda morali kupiti novo posodo iz različnih materialov za uporabo na kuhalni plošči.

Pomembno! Če se odločite za uporabo posode iz nerjavečega jekla z indukcijsko kuhalno ploščo, ne pozabite, da ni vsa posoda iz nerjavečega jekla enaka. Pred vsakim nakupom je pomembno, da uporabite magnetni test, da se prepričate, ali se posoda lahko segreje.

Ali so indukcijske kuhalne plošče varne?

Ker se toplota prenaša neposredno na posodo, se samo kuhališče ne segreje kot na plinskem ali električnem štedilniku. To zmanjša tveganje resnih opeklin zaradi dotika vroče površine, kar je pomembno v družinah z majhnimi otroki. Po dolgotrajni uporabi gorilnika pa je kuhalna plošča lahko topla, zato je potrebna previdnost.

Obstaja nekaj pomislekov, da indukcijske kuhalne plošče povzročajo motnje srčnih spodbujevalnikov. Toda nedavne študije kažejo, da se to zgodi, če ima oseba srčni spodbujevalnik, ki je unipolaren in je oseba zelo blizu površine kuhalne plošče.

Običajno kuhanje na indukcijski plošči zahteva vsaj 30 cm oddaljenosti od štedilnika, pri taki razdalji je raven magnetnega sevanja enaka nič. Zato se morajo ljudje s srčnimi patologijami tega spomniti.

Kako izbrati?

Ko iščete pravo kuhalno ploščo, morate upoštevati več stvari, na primer velikost, število gorilnikov, ki jih potrebujete, ter obliko in zaključek izdelka. Tukaj je nekaj dodatnih funkcij, ki jih morate upoštevati pri izbiri prave indukcijske kuhalne plošče za vaš dom.

1. Moč. Indukcijska kuhalna plošča je enako zmogljiva kot vsak plinski ali električni štedilnik. Večina teh plošč ima moč od 1400 vatov do 3700 vatov. Poleg tega nekateri proizvajalci ponujajo funkcijo povečanja moči. Zahvaljujoč tej funkciji grelni element zagotavlja maksimalno moč za ogrevanje, ne glede na to, ali gre za vrelo vodo ali ocvrto hrano. Izdelki s to funkcijo imajo več prednosti kot izdelki brez nje. Pri nekaterih indukcijskih kuhališčih pa so elementi med seboj povezani in si delijo indukcijski generator. To pomeni, da dva dvojna gorilnika ne moreta uporabiti največje moči.Štedilniki s štirimi indukcijskimi generatorji so na tem področju v večji prednosti kot tisti z dvema.
2. Montaža. Večina indukcijskih kuhališč je zasnovanih za vgradnjo v delovno površino. Zato mora velikost plošče ustrezati velikosti izreza za pravilno namestitev izdelka. Vir energije za indukcijske kuhalne plošče je elektrika, in če nameščate novo indukcijsko kuhalno ploščo, bo morda potrebno vodstvo profesionalnega električarja, da se zagotovi, da električni tokokrog zgradbe prenese moč izdelka.
3. Oblikovanje. Indukcijske kuhalne plošče so ravne. Ne vsebujejo tuljav ali diskov, ki bi jih bilo treba redno čistiti. Te enote so opremljene s steklenimi ali keramičnimi površinami, številne pa imajo krmiljenje na dotik, tako da je mogoče temperaturo in nastavitve prilagoditi hitro in enostavno. Ravna površina je prednost, olajša čiščenje. Ker kuhalna plošča sama po sebi nima toplote, ni treba izgubljati časa s strganjem zažgane hrane.
4. Prezračevanje. Pri uporabi indukcijske kuhalne plošče je prezračevanje nujno, tudi pri rahlem presežku toplote in toplega zraka. Pri kuhanju na indukcijski plošči pa so vonjave, dim in maščoba v kuhinji še vedno prisotni, zato je potreben prezračevalni sistem. Katera koli možnost - napa, prezračevalna napa ali izpušni ventilator bo pomagala znebiti prostora gorenja in vonjav. Nekatere indukcijske kuhalne plošče nimajo vgrajenega prezračevalnega sistema. Zato boste morali prezračevalni sistem kupiti posebej.

Pregled najboljših indukcijskih kuhališč 2025

Analiza najboljših indukcijskih kuhalnih plošč glede kakovosti in zanesljivosti bo narejena na podlagi povratnih informacij uporabnikov, ki ta izdelek že uporabljajo v svoji kuhinji. Na izbiro so modeli s 4 gorilniki, saj so se izkazali za najboljše rezultate pri varčevanju z energijo in kakovosti kuhanja.

Weissgauff HIF 64 B

Cena: od 12.990 rubljev.

Električna kuhalna plošča je opremljena s 4 gorilniki, uporablja nazivno moč 6,4 kW. Črna barva. Opremljen je z upravljanjem na dotik, ki omogoča upravljanje z enim samim pritiskom na gumb. Precej skromne dimenzije za vgradnjo v pult so 56 x 49 cm, ta velikost plošče je primerna tudi za najmanjšo kuhinjo.

• Časovnik gorilnika. Ta funkcija je namenjena maksimiranju prihrankov energije;
• Blokiranje. Izdelek bo zaščitil pred nenamerno uporabo ali deloval kot varnostna ključavnica za otroke;
• Prepoznavanje prisotnosti jedi. Ko je kuhanje končano in ponev odmaknete s štedilnika, se ta samodejno izklopi;
• Cena.

• Država izvora Kitajska.

Kuppersberg FA6IF01

Cena: od 28.990 rubljev.

Novost na trgu indukcijskih plošč. Sodoben dizajn, ugnezden v skromnih dimenzijah 57 krat 50 cm, plošča ima zgornji vzorec gorilnika. Označena je s kvadratki. To ne pomeni, da morate iskati kvadratne jedi, to je prej muha oblikovalca. Vendar je vredno razmisliti o razpoložljivosti posode za uporabo na indukcijski plošči. To je mogoče storiti z magnetom.

• Ekonomična možnost s celotnim naborom funkcij;
• Prisotnost jasnega nadzora na dotik;
• Cena.

• Posebnih pomanjkljivosti ni bilo ugotovljenih.

Video pregled modela - v videu:

Smeg PI764PO

Cena: od 68 990 rubljev.

Model je standardna konfiguracija za indukcijske peči. Delujejo 4 gorilniki z nazivno močjo 7,2 kW. Material plošče je steklokeramika. Načini krmiljenja so rotacijski, kar znatno podaljša življenjsko dobo izdelka.

• Kombinirano cvetlično oblikovanje. Črna plošča ima bež okvir in stikala;
• 2 dvokrožna gorilnika;
• Neodvisna namestitev.

• Mnogi bodo pomanjkanje nadzora na dotik zamenjali za pomanjkljivost, a kot kaže čas, lahko ta element prihrani veliko denarja pri popravilih.

Asko HI1194G

Cena: 106 900 rubljev.
Resnično kraljevski model krožnika. Nestandardne dimenzije 111 x 41 cm, primerne za kuhinje z linearno razporeditvijo pohištva. Nazivna moč modela je 7,4 kW. 13 programov moči lahko uporabite za vsako pripravljeno jed. Upravljanje na dotik in veliko različnih nastavitev.

• Funkcija Stop & Go vam omogoča, da ste pozorni na peč brez dodatnega izklopa. Ključavnica deluje približno 30 sekund, kar je povsem dovolj za brisanje površine;
• Nenavaden dizajn.

• Cena;
• Možen nakup nove posode.

Bosch PIF672FB1E

Cena: od 40.260 rubljev.

Električna kuhalna plošča z indukcijskimi ploščami, od katerih ima ena ovalno grelno cono. Premaz - steklokeramika. Barvna shema je bela. Dimenzije plošče 60,6 x 52,7 cm, za vgradnjo je potrebno zagotoviti mesto širine 56 cm in globine 49 cm Vrsta namestitve - samostojna.

Tip gumba na dotik, ki se nahaja spredaj. Možno je programirati časovnik gorilnika in funkcijo zaklepanja plošče.

• Varnost delovanja zahvaljujoč funkcijam blokiranja, zaščitnega izklopa;
• Prisotnost funkcije prepoznavanja namestitve na gorilnik jedi;
• Način kratke pavze;
• Časovnik;
• Eleganten križni dizajn gorilnikov;
• Turbo način ogrevanja.

• Pri največjem ogrevanju je rahlo brnenje.

Electrolux IPE 644 RBC

Cena: od 22.600 rubljev.

To kuhalno ploščo je mogoče namestiti neodvisno. ITS dimenzije: 59 x 52 cm, potreben prostor za vgradnjo: 56 x 49 cm Nazivna moč: 7,4 kW.

Plošča je iz steklokeramike, vsi 4 indukcijski gorilniki so okrogle oblike, različnih premerov. Črna barva.

Nadzorna plošča je nameščena pred, na dotik občutljivimi tipkami.

• Indikator preostale toplote;
• Funkcija zaščitnega izklopa in blokiranja plošče;
• Sposobnost začetka kratkega premora;
• Naprava prepozna prisotnost posode;
• Ekspresno ogrevanje.

• Ni ovalnega gorilnika.

Gorenje IT 65 KRB

Cena: od 34.900 rubljev.

Steklokeramična kuhalna plošča s 4 gorilniki in 4 indukcijskimi kuhališči za posodo z okroglim dnom. Površina je izdelana v črni barvi, vendar oblika gorilnikov ni tipična, nanesena je v obliki vzorca.

Kuhalna plošča predvideva samostojno namestitev, zahtevana velikost prostora: 56x49 cm, sama površina ima širino 60 cm in globino 51 cm Nazivna moč je 7,1 kW.

Stikala na dotik so nameščena spredaj, obstaja zaščita pred otroki.

• Takojšnje ogrevanje;
• Privlačen dizajn;
• Jasno funkcionalno upravljanje;
• Obstaja indikator preostale toplote;
• Gumb za zaklepanje plošče.

• Obstaja nezadovoljstvo s prisotnostjo kovinskega roba.

Electrolux IPE6453WF

Cena: od 35.000 rubljev.

Še ena zanimiva oblikovalska plošča, izdelana v beli barvi, medtem ko gorilniki niso uokvirjeni v standardnem krogu, ampak imajo shematski oris.

Od štirih indukcijskih grelnih con tega steklokeramičnega modela je ena namenjena ovalni posodi. Opremo lahko vgradite samostojno, zahtevana velikost prostora: 56 x 49 cm, z dimenzijami: 59 x 52 cm Nazivna moč - 7,35 kW.

Nadzorna plošča se nahaja spredaj, stikala so občutljiva na dotik, delujejo po vrsti drsnika. Panel se lahko zaklene s posebnim gumbom.

• Hitro segrevanje;
• Prisotnost ovalnega gorilnika;
• Zaščita otrok;
• determinanta preostale toplote;
• Časovnik z zvočnim signalom;
• Možnost nastavitve kratke pavze.

• Najdenih ni bilo nobenih pomembnih.

Sodobne kuhalne plošče z indukcijsko tehnologijo ne morejo zagotoviti le učinkovitega kuhanja z minimalnimi stroški. Notranjost kuhinje bodo naredili edinstveno.

Po predstavljenem pregledu lahko sklepamo, da imajo vse indukcijske plošče skoraj enako funkcionalnost z nekaterimi odstopanji v naboru dodatnih učinkov.

Ljubitelji klasike naj bodo pozorni na modele s tradicionalnim okroglim okvirjem ogrevalnih con. Med njimi: Weissgauff HIF 64 B ali Electrolux IPE 644 RBC. Če imate v svojem arzenalu račke ali druge jedi z ovalnim dnom, potem izberite model s podobno obliko gorilnika, na primer Bosch PIF672FB1E.

Privrženci modernega ali visokotehnološkega sloga lahko izberejo površine, kjer so gorilniki označeni shematično ali v valovih - Electrolux IPE6453WF, Gorenje IT 65 KRB, Kuppersberg FA6IF01.

Za poznavalce luksuza so na voljo možnosti z nekonvencionalnimi, prefinjenimi vzvodi - Smeg PI764PO.

Proizvajalci so razmišljali tudi o različnih dimenzijah vgradnje. Glavna masa 4-gorilnih plošč ima skoraj enake dimenzije in skoraj kvadratno obliko. Vendar pa obstajajo modeli, ki jih je mogoče vgraditi, kjer bo globina veliko manjša od splošno sprejete. Primer: Asko HI1194G.

Prednosti indukcijskega kuhanja

Kljub visokim stroškom prihodnost pripada indukcijskim kuhalnikom. So bolj ekonomični glede porabe energije. Koristni učinek indukcije je 60 % večji od plinskih in 55 % večji od električnih štedilnikov. Zaradi takojšnjega načina kuhanja se čas kuhanja močno skrajša.

Indukcijske plošče praktično ne proizvajajo toplote, kar je plus v odsotnosti prezračevalnih naprav. Isti dejavnik vam omogoča, da ploščo ohranite v popolni čistoči.

Več o tem kuhinjskem pripomočku: