Ocena najbolj zdravih jogurtov za leto 2025

Prednosti mlečnih izdelkov so ljudem znane že zelo dolgo. Vendar niso vsi izdelki iz te kategorije pripravljeni za stalno uporabo. Vendar je jogurt izjema. Navsezadnje niso le uporabni, ampak tudi zelo okusni. In izdelke brez dodatkov lahko uporabimo kot osnovo za različne omake ali solatne prelive.

Kako je nastal jogurt?

Ta fermentirani mlečni izdelek je star več tisoč let. Zaradi tega obstaja več različic njegovega izvora.Po prvi različici so jogurt pridobili Skiti. To ljudstvo je bilo nomadsko in si je med svojim gibanjem točilo mleko v mehove, ki so jih obesili na hrbte konjev ali oslov. Zaradi močne vročine se je mleko hitro skisalo, in ker so ga prenašale živali, so tja prišle bakterije skozi njihovo volno, poleg tega pa je med premikanjem prihajalo do stalnega tresenja. Tako so dobili nekakšen jogurt, ki se dolgo ni pokvaril in je imel koristne lastnosti. Tudi posušili so ga, tako da je nastalo nekaj podobnega skuti.

Naslednja različica nas pripelje do starih Tračanov. Ti ljudje so se ukvarjali z vzrejo ovac. Tako so nekega dne opazili, da lahko kislo mleko zdrži dlje. Po tem, ko so poskusili svežemu mleku dodati kislo mleko, so dobili svoj prvi jogurt.

Toda ta fermentirani mlečni izdelek je pridobil veliko popularnost po zdravljenju enega od francoskih kraljev. Po takem dogodku je kralj ukazal čredi ovc, naj ima vedno sveže mleko za pripravo jogurta.

Ne pozabite na I.I. Mečnikov, ki je študiral mlečne izdelke. Raziskoval je tudi stoletnike. Tako mu je uspelo ugotoviti koristi bakterij, ki so prisotne v jogurtu. Tudi pri nas so z njegovo pomočjo začeli izdelovati serum po bolgarskem receptu, kupiti pa ga je bilo mogoče le v lekarni. In ko je ustanovitelj podjetja Danone lahko kupil recept za pridobivanje laktobacilov, je bil jogurt že kupljen v trgovini.

Kakšne so prednosti jogurta

Kot vsi vemo, ta mlečni izdelek vsebuje veliko število koristnih bakterij, ki blagodejno vplivajo na telo. Zdaj pa si poglejmo podrobneje, kako se to kaže.

Prvič, zaradi prisotnosti teh zelo hranljivih bakterij naše telo dobro absorbira jogurt. Prav tako se zaradi prisotnosti bakterij v jogurtu pojavijo vitamini skupine B in vitamin A. Prvi pozitivno vplivajo na živčni sistem, izboljšujejo delovanje možganov, vitamin A pa povečuje odpornost, izboljšuje vid in kakovost kože. Zato boste z rednim uživanjem takega mlečnega izdelka vedno imeli dobro razpoloženje, lep videz in boste manj bolni.

Imate težave z blatom? Potem bo tudi tukaj takšen fermentiran mlečni izdelek nepogrešljiv pomočnik. Z njegovo pomočjo se v črevesju oblikuje normalna mikroflora, odpravi se nepotrebna kislost in prebava se normalizira. Pomaga tudi pri različnih boleznih želodca, kot je gastritis. In tudi ljudje, ki imajo intoleranco na mlečne beljakovine, ga lahko uporabljajo, saj se ta element razgradi in dobro absorbira.

Omeniti velja tudi, da naše telo, zlasti črevesje, kopiči strupene snovi v sebi. To je posledica prisotnosti gnitnih mikroorganizmov. Z nenehnim uživanjem jogurta se vitalna aktivnost takšnih mikroorganizmov v človeškem črevesju ustavi ali zmanjša. Kaj pomaga očistiti toksine in strupe, tako da bo oseba podaljšala svoje življenje in izboljšala svoje zdravje.

Vrste jogurta

Danes na trgu vidimo široko paleto teh izdelkov. In vsak izdelek se razlikuje ne le po proizvajalcu in možnosti okusa, temveč tudi po teksturi, sestavi in ​​drugih lastnostih. Oglejmo si podrobneje vsako od možnosti, da bi razumeli posebne lastnosti in prednosti določene vrste.

• Pitje jogurta je najbolj priljubljena možnost med vsemi.Kako drugače? Na voljo je v priročnem paketu, ki ga zlahka vzamete s seboj na pot. Ima nizko vsebnost kalorij, hkrati pa bo odlična možnost za prigrizek ali lahko večerjo. Ta možnost je lahko s sadnimi dodatki ali samo z vanilijo.
• Otroški jogurt se od običajnega ne razlikuje le po embalaži, ampak tudi po sestavi. Takšni izdelki običajno ne vsebujejo sladkorja, namesto tega se uporablja fruktoza.
• Turški jogurt vsebuje veliko beljakovin in maščob ter ima gosto teksturo. Ima prijeten kremast okus, zaradi česar se lahko uporablja kot solatni preliv in zaužije kot samostojen izdelek.
• Grški jogurt vsebuje tudi veliko beljakovin in minimalno količino ogljikovih hidratov. To bo odlična pomoč pri hujšanju. Zaradi svoje goste konsistence se uporablja kot preliv za solate ali osnove za omake.
• Veganska možnost temelji na rastlinskem mleku, ne na kravjem. Običajno je narejen iz kokosovega ali mandljevega mleka. To prispeva k njegovemu zanimivemu okusu in teksturi.

Poleg tega lahko ta izdelek razvrstite glede na stopnjo vsebnosti maščobe. Ta indikator bo odvisen od vrste mleka, ki je bilo uporabljeno kot osnova za kuhanje. Rok uporabnosti takih izdelkov je odvisen od pasterizacije. Če je bil izdelek podvržen temu postopku, ima dolgo življenjsko dobo, vendar ga lahko prikrajšamo za vse koristne bakterije, ki jih naše telo potrebuje.

V posebno kategorijo lahko uvrstimo tudi obogateni jogurt. Za razliko od običajnega vsebuje dodatke, ki jih prvotno ni bilo v njem. Kot ti dodatki so lahko vitamini, aktivne snovi, koristni mikroorganizmi.Takšni dodatki so nujni, če jih je izdelek med pripravo izgubil ali jih vsebuje v majhnih količinah.

Kriteriji izbire

Najprej morate biti pozorni na ime izdelka. Če vsebuje besedo "jogurt", potem tukaj ne boste našli koristnih bakterij, izgubljene so bile zaradi toplotne obdelave. Tak izdelek ne bo škodoval telesu, vendar od njega ne bi smeli pričakovati koristi.

Zdaj morate natančno preučiti embalažo. Na vseh pakiranjih mora biti naveden odstotek vsebnosti maščobe. Bodite pozorni tudi na rok uporabnosti. Čim krajše je določeno obdobje shranjevanja, tem bolje. Vendar to obdobje ne sme biti daljše od 30 dni. Če se izkaže, da je več, potem bo že vseboval veliko količino nepotrebnih dodatkov, ki bodo negativno vplivali na koristne bakterije. Ne pozabite na pogoje shranjevanja, ki jih navaja proizvajalec. Naravni izdelek je treba hraniti pri temperaturi od +2 do +4 stopinj. Če so pogoji drugačni, potem to ni več jogurt, ampak fermentiran izdelek.

Zdaj pa se pogovorimo o sestavi. Ker so mlečni izdelki vir kalcija, ga je treba v takih izdelkih vsebovati v velikih količinah. Idealno bi bilo, če bi se njegov odstotek gibal med 15-35%. Kar zadeva sladkor, je bolje izbrati možnosti, kjer je vsebovan v minimalnih količinah. Takšni izdelki ne smejo biti bogati z ogljikovimi hidrati. Če izbirate med sadnimi dodatki in navadnim jogurtom, potem je bolje dati prednost drugi možnosti. In če želite, lahko doma dodate sveže jagode ali koščke sadja, tako da bodo izdelki za telo bolj uporabni.

najbolj zdrav jogurt

Activia naravna 3,5%

Ta izdelek je na voljo v 150 ml plastičnem kozarčku. Ima gosto konsistenco, zahvaljujoč kateri se lahko uporablja kot solatni preliv, dodaja pekovskim izdelkom in zaužije kot samostojen izdelek. Sestava vključuje suho posneto in normalizirano mleko ter bifidobakterije. Zaradi odsotnosti sladkorja je kot nalašč za ljudi na dieti. In dodatno sladkobo lahko ustvarite z dodajanjem svežega sadja ali jagodičja. Bakterije, ki sestavljajo izdelek, imajo klinično dokazane koristi za prebavni sistem.

En kozarec "Activia natural 3,5%" vsebuje 75 kcal. Rok uporabnosti izdelka ne sme biti daljši od enega meseca.

Povprečni strošek je 45 rubljev.

• ima občutljivo teksturo;
• Brez sadnih dodatkov in sladkorja;
• Izboljša delovanje prebavnega sistema;
• Lahko se uporablja pri peki.

• Nekatere trgovine so predrage.

Pitni jogurt Activia kosmiči 2,2%

Ta fermentirani mlečni izdelek je sestavljen iz posnetega mleka, kislega testa in koristnih bakterij. Za izboljšanje okusa je proizvajalec dodal sladkor, zgoščeni jabolčni in limonin sok. Ne pozabite, da je tak pitni izdelek vir vlaknin. Za to poskrbijo rženi otrobi in müsliji, ki so vključeni v ta pitni jogurt. Ta funkcija ima še več koristi za prebavo.

"Activia žitarice 2,2%" je na voljo v 290 in 870 ml. 100 gramov izdelka vsebuje 75 kcal.

Povprečni strošek je 135 rubljev.

• Izdelek je bogat z vlakninami;
• Prijeten okus;
• Proizvedeno v dveh različnih velikostih.

• Vsebuje sladkor.

Teos grški naravni

Ta izdelek beloruskega podjetja "Savushkin" ima masni delež maščobe 2%. Za njegovo izdelavo se uporablja normalizirano mleko in kislo testo. Kislo testo je sestavljeno iz mlečnokislinskih streptokokov in bolgarskega mlečnega bacila. Sestava ne vsebuje dodatnih zgoščevalcev, arom in arom. Toda kljub temu ima ta izdelek zelo gosto teksturo, rahlo kremasto aromo, okus pa daje rahlo kislost. Omeniti velja tudi, da za razliko od navadnega jogurta vsebuje dvakrat več mlečnih beljakovin.

Prav tako ne vsebuje sladkorja. "Teos Greek Natural" se proizvaja v plastični skodelici, teža izdelka je 140 gramov. In vsebnost kalorij v 100 gramih jogurta je 67 kcal.

Povprečni strošek je 40 rubljev.

• Naravna sestava;
• Gosta konsistenca;
• Primerno kot dober prigrizek;
• Ne vsebuje sladkorja.

• Ni najdeno.

Epica naravna z ananasom

Ta izdelek znanega proizvajalca "Erhmann" se proizvaja v plastični skodelici, vsebuje 130 gramov jogurta. V svoji sestavi ima ta izdelek posneto mleko, smetano, pribiotike in veliko število koščkov ananasa. Kot zgoščevalec se uporablja rožičev gumi in koruzni škrob. Omeniti velja rahlo, a gosto konsistenco izdelka, ki spominja na skuto. Tako bo "Epica ananas" odlična možnost za zajtrk, lahko večerjo ali prigrizek.

Povprečni strošek je 60 rubljev.

• Veliko kosov ananasa;
• Prijeten okus;
• spojina;
• Gosta konsistenca.

• Vsebuje sladkor.

Danon naravni 3,3%

Podjetje Danon se je v naši državi pojavilo v zgodnjih 90-ih in je od takrat postalo zelo priljubljeno med našim prebivalstvom. Paleta izdelkov je precej široka. Ampak, zdaj pa poglejmo naravni jogurt. Posebnost tega izdelka je, da ne vsebuje umetnih dodatkov. Sestavljen je le iz pravega posnetega mleka in kislega testa. Zahvaljujoč temu vsebuje vse potrebne koristne bakterije, ki bodo nedvomno koristile delu našega črevesja. Okus tega izdelka ima rahlo kislost. Brez težav ga lahko uporabimo za solate ali kot osnovo za omake. Prav tako je odličen prigrizek ali zajtrk. Z dodajanjem žitaric ali jagodičja tukaj lahko izvajate gastronomske poskuse.

"Danon natural 3,3%" je na voljo v treh različicah: 110.170 in 350 gramov. Katera koli od teh možnosti izdelka je na voljo v plastičnih kozarcih. In 100 gramov izdelka vsebuje 75 kcal.

Povprečni strošek je 60 rubljev.

• Naravna sestava;
• Na voljo v treh različicah;
• Nežna tekstura;
• Primerno za solatne prelive ali osnove za omake.

• Ni zaznan.

Najboljši obogateni jogurti

Medvedek, jogurt obogaten z laktulozo

Ta obogateni izdelek je primeren za otroke od 8. meseca naprej, primeren pa je tudi za odrasle. Sestava izdelka vsebuje mleko, kislo testo, sestavljeno iz mlečnih bakterij, laktuloze in sladkorja. Laktuloza ne bo le izboljšala delovanja prebavnega sistema, temveč bo pozitivno vplivala tudi na človeško imunost.Tako boste s stalnim uživanjem takšnega fermentiranega mlečnega izdelka okrepili svoje telo kot celoto.

Upoštevati je treba, da je ta izdelek mogoče shraniti največ 5-7 dni v temperaturnem režimu od +2 do +4 stopinj. Proizvedeno v plastični lončki, ki vsebuje 150 gramov jogurta. Vsebnost kalorij v izdelku je 88,6 kcal.

Povprečni strošek je 50 rubljev.

• Kratek rok trajanja;
• Izboljša delovanje črevesja;
• Poveča imuniteto;
• Prijetnega okusa.

• Vsebuje sladkor;
• Težko najti za prodajo.

Enostavno ABC obogaten z bifidobakterijami

Ta izdelek podjetja "Prosto Azbuka" ima majhen odstotek maščobe, vendar ima gosto konsistenco. Sestavljen je iz mleka, kislega testa in bifidobakterij. Ta izdelek ima prijeten osvežujoč okus, ki ima rahlo kislost. Ta izdelek se dobro ujema z žiti, jagodami in se lahko uporablja tudi kot omaka za različne enolončnice.

"Prosto Azbuka" je na voljo v plastični embalaži. Njegova teža je 150 gramov. 100 gramov jogurta vsebuje 72 kcal. Rok uporabnosti je 14 dni.

Povprečni strošek je 50 rubljev.

• Ima rahlo kislost;
• Zmanjšana vsebnost maščobe;
• Primerno za omake;
• Kratek rok trajanja.

• Ni najdeno.

Alpro kokos obogaten s kalcijem in vitamini

Ta izdelek belgijskega podjetja Alpro je primeren za ljudi, ki ne jedo živalskih proizvodov. Navsezadnje ne vsebuje kravjega mleka, ampak je osnova sojino in kokosovo mleko. Zato bo takšna sojina različica sladice odličen nadomestek za fermentirane mlečne izdelke.Ima lahkotno teksturo, ki spominja na kremo, bogat kokosov okus pa nikogar ne bo pustil ravnodušnega.

Alpro kokos je na voljo v 500 ml plastičnem kozarčku. 100 gramov izdelka vsebuje 55 kcal. Preden odprete embalažo, jo lahko hranite v hladilniku 46 dni.

Povprečni strošek je 300 rubljev.

• Primerno za vegane in ljudi z laktozno intoleranco;
• Nizka vsebnost kalorij;
• Bogat okus kokosa
• Obogaten z vitamini.

• Visoka cena.

Zaključek

Izdelki, predstavljeni v oceni, vas bodo navdušili ne le s svojim okusom, ampak tudi z dobro sestavo. Zaradi tega imajo veliko število pozitivnih ocen med kupci. Vključite jih v svojo dnevno prehrano in ne boste se le znebili prebavnih težav, temveč tudi izboljšali imuniteto in shujšali.