Lestvica najboljših zamrznjenih pic za leto 2025

Večina gospodinj ni posebej navdušena nad zamrznjenimi polizdelki, ker. menijo, da so zelo škodljivi. Ampak ali je?

Danes bomo govorili o koristih in škodi zamrznjene pice, na katere nianse morate biti pozorni pri izbiri izdelka. Upoštevajte pravila za odmrzovanje in zamrzovanje končne osnove, zahvaljujoč kateri lahko ohrani ne le okus, ampak tudi uporabne lastnosti.

Zamrznjena pica: koristi in škoda

Pica je znana po tem, da lahko na vlečeno testo okrogle oblike položite poljubne sestavine, pa naj bodo to različne klobase, šunka, gobe, zelenjava, morski sadeži. Dodate lahko tudi jagode ali čokolado - vse je odvisno od okusnih preferenc. Večina komponent ima koristne vitamine in elemente v sledovih, ki so potrebni za vsako osebo. Testo je zameseno iz polnozrnate moke, ki blagodejno vpliva na počutje našega telesa.

Pomembno! Ameriški nutricionisti trdijo, da je količina kilokalorij v zamrznjenem polizdelku manjša kot v sveže pripravljenem. To je posledica dejstva, da je v prvi različici debelina torte veliko večja, zato se porabi manj nadeva, kar bistveno zmanjša njegovo vsebnost kalorij.

Na žalost v našem času obstajajo proizvajalci, ki, da bi ustvarili videz poceni izdelkov, prihranijo na kakovostnih sestavinah in jih nadomestijo s sintetičnimi analogi. Poleg tega je samo testo ocvrto v uporabljenem ali pretečenem olju, ki vsebuje veliko rakotvornih snovi. Za podaljšanje roka uporabnosti se sestavi dodajo škodljive in včasih nevarne snovi.

Vrste zamrzovanja in rok uporabnosti

Pica se zamrzne na dva načina:

• Šok. Zamrzovanje poteka v kratkem času, tako da se ohranijo lastnosti jedi. In če ga še enkrat ne odtajate, tj. ne shranjujte pri temperaturah pod -18 stopinj, potem kakovost ne bo trpela.
• počasi.V tem primeru se posoda za nekaj ur postavi v hladilnik. V tem obdobju lahko kakovost torte nekoliko trpi.

Dejstvo, da je bila podlaga večkrat odmrznjena, lahko prepoznate po naslednjih znakih:

• Kartonska embalaža je poškodovana, sama posoda pa je videti neenakomerna, t.j. ena stran je debelejša od druge;
• Polietilen se je prilepil na torto, na njem so kapljice vode, sama posoda pa je "lebdela".

Pri nakupu polizdelka je priporočljivo upoštevati, da hladno okolje ne uniči škodljivih bakterij. Zbudijo se v vročini, zaradi česar je jed škodljiva za telo. In ne upajte, da jih lahko visoka temperatura v mikrovalovni pečici ubije.

Za dolgoročno ohranitev roka uporabnosti se sestavi dodajo različni konzervansi: natrijev benzoat, kalijev sorbat ali sol. In daljši ko je bil čas, več komponent je bilo dodanih. Po mnenju strokovnjakov konzervansi v majhnih količinah ne morejo škodovati človeku. A po drugi strani, glede na to, koliko živil s takšnimi dodatki dnevno zaužijemo, lahko le-ti negativno vplivajo na naše telo.

Kako pravilno odmrzniti pico

Pred ponovnim segrevanjem je treba izdelek postopoma odtajati. To bo pomagalo ohraniti prvotno strukturo in okus.

V hladilniku

Idealna možnost bi bila, da ga postavite v hladilnik za nekaj ur in po možnosti celo noč. Če želite to narediti, lahko osnovo položite na posodo ali zavijete v folijo.

Hitro odmrzovanje

Če ni časa za dolgotrajno odmrzovanje, lahko posodo za nekaj minut postavite v pečico ali mikrovalovno pečico pri temperaturi, ki ne presega 50 stopinj.

Pomembno! Ena glavnih pomanjkljivosti te možnosti je stalno spremljanje stanja izdelka.Glavna stvar je, da ne pretiravate, sicer se bo jed izsušila in nadev se bo spremenil v "gumo".

Kako pogreti pico

Na vas je, da se odločite, kaj je bolje pogreti jed. Spodaj si bomo ogledali nekaj možnosti.

Pomembno! Pred ponovnim segrevanjem izdelek najprej odtalite.

V pečici

Najpogostejši način ogrevanja. Kuhanje bo trajalo malo dlje, vendar bo rezultat bolj prijeten.

Za ogrevanje boste potrebovali:

• peki papir;
• Silikonska krtača;
• Majhna količina vode.

Način kuhanja:

• Pečico je treba segreti na temperaturo 160-180 stopinj. Časovno traja približno 4-5 minut;
• Izdelek razporedite po pekaču, robove podlage s čopičem navlažite z majhno količino vode;
• Temperaturo v pečici povečamo na 200 stopinj in tja postavimo pekač;
• Kuhanje traja približno 5-10 minut, vse je odvisno od debeline posode;
• Pripravljenost bo pokazala zatemnjeno skorjo.

Če imate radi rahlo zapečeno hrustljavo skorjo, potem je treba pečico segreti na 280 stopinj. Glavna stvar pri tem je nenehno spremljanje pripravljenosti, sicer se bo vaša pica spremenila v črno žerjavico.

v mikrovalovni pečici

Zahvaljujoč mikrovalovni pečici lahko hitro pogrejete katero koli hrano. A izdelke iz moke, tudi pico, lahko pogrejete le enkrat, saj. s ponavljajočo se manipulacijo postanejo vlažne in deformirane.

Način ogrevanja:

• Najprej je treba pico odmrzniti;
• Nato položite na steklen krožnik in pokrijte s papirnatimi brisačkami. Če ne, lahko v mikrovalovno pečico postavite majhno posodo z vodo.
• Vklopite pečico za 30-60 sekund;
• Izvlecite pico. Nadev bo nekoliko moker, vendar samo testo ne bo trpelo.

V počasnem kuhalniku

V tem primeru je glavni pogoj premer obdelovanca. Mora se popolnoma ujemati z dimenzijami izdelka ali biti nekoliko manjši. V nasprotnem primeru se lahko oblika pice zlomi. Idealna možnost bi bila uporaba zložljivega grelnega elementa.

Korak za korakom:

• Pekač obložimo s papirjem za peko;
• Nanjo položite pico;
• Na multivarku nastavite način "pečenje" ali "cvrtje";
• Nastavite čas na 5-10 minut;
• Na koncu segreto pecivo vzamemo ven.

Pan

Ta metoda vam omogoča, da prihranite do 90% okusa pice.

Način kuhanja:

• Odmrznjeno torto položite v ponev (prisotnost neoprijemljivega premaza je dobrodošla);
• Ogenj nastavite na srednjo temperaturo in ponev postavite na štedilnik;
• Nalijte malo vode okoli roba posode, da ustvarite dodatno vlago in zmehčate testo;
• Ponev pokrijemo s pokrovko in počakamo, da se sir stopi.

Čas kuhanja je približno 5-7 minut.

Žar

Ta način je primeren za kuhanje na prostem ali v naravi.

• Podstavek položimo na rešetko žara;
• Obdelovanec prelijemo z majhno količino rastlinskega olja po vašem okusu;
• Postavimo na ogenj in pustimo, dokler ni popolnoma kuhan, dokler osnova ni prekrita z okusno hrustljavo skorjico.

Na kaj moramo biti pozorni pri izbiri zamrznjene pice

Pred nakupom zamrznjenega italijanskega izdelka je priporočljivo, da bodite pozorni na naslednje nianse:

• Pozorno preglejte škatlo, da ne pokaže nobenih napak. Zaželeno je, da je na embalaži izrezano okence, ki bi omogočalo boljši pregled nad kupljenim izdelkom.
• Polietilen se ne sme tesno prilegati pici. Ne sme imeti sledi ledu, vodnih kapljic ali deformacij.Njihova prisotnost lahko kaže na ponavljajoče se odtaljevanje obdelovanca.
• Samo testo mora biti prekrito z rdečo, ne zažgano skorjo.
• Po odmrzovanju doma preverite, kako dobro se upogne. Dobra elastičnost kaže na visoko kakovost izdelka.

Rok uporabnosti zamrznjene pice ni več kot tri mesece. Pri nakupu bodite vsekakor pozorni na to. Zaželeno je, da izdelek vzamete iz spodnjih polic hladilnika, takšne torte je najmanj verjetno, da jih boste večkrat odmrznili.

Ocena najboljših zamrznjenih pic

Da vam olajšamo izbiro, smo sestavili seznam najbolj priljubljenih zamrznjenih pic v letu 2025. Da bi to naredili, smo se seznanili z resničnimi ocenami strank in sestavili oceno, ki je vključevala izdelke najvišje kakovosti priljubljenih proizvajalcev.

feferoni

La Trattoria znamke Morozko

Tanko kvašeno osnovo izdatno namažemo z začinjeno paradižnikovo omako. Nadev je sestavljen iz večjega števila svinjskih klobas Pepperoni, naravnega sira Mozzarella in bazilike. Teža: 335 gr.

Pred kuhanjem je priporočljivo odmrzniti polizdelek. Izdelek lahko segrejete na kateri koli način, ki vam ustreza: pečica, ponev, mikrovalovna pečica. Pripravljenost se določi z dobro stopljenim sirom.

Povprečna cena: 300 rubljev.

• Okusna osnova s ​​hrustljavo skorjico;
• spojina;
• Hitro ogrevanje.

• Ni zaznan.

Yamm pica

Okusna in sočna osnova s ​​hrustljavo skorjico je zgnetena brez jajc, mleka in živalskih maščob. Sestava testa vključuje filtrirano vodo in vrhunsko moko. Podstavek namažemo z naravnim pasiranim paradižnikom. Feferoni klobase, siri Mozzarella in Callata so enakomerno razporejeni po celotni površini torte.Čas kuhanja pri temperaturi 180 stopinj - 7 minut. Teža: 260 gr.

Povprečna cena: 415 rubljev.

• Dobrega okusa;
• Sočno, s hrustljavo skorjo;
• dobra sestava;
• Hitro kuhanje.

• Cena.

Klasični Myasnov Chef

Pizza vsebuje samo naravne izdelke. Zaradi italijanske moke in dolgotrajne fermentacije se testo izkaže za zračno, po kuhanju pa dobi hrustljavo skorjo. Nadev je sestavljen iz pasiranega paradižnika, feferoni in mešanice dišavnih zelišč in začimb. Teža: 330 gr. Rok uporabe: 10 dni.

Najboljša možnost za ohranitev okusa je kuhanje v pečici. Odmrznite torto in jo postavite v predhodno ogreto pečico na temperaturo 200-220 stopinj za 5-7 minut. Pripravljenost lahko določimo z enakomerno stopljenim sirom.

Povprečna cena: 370 rubljev.

• Zračna osnova s ​​hrustljavo skorjo;
• Naravna sestava;
• Hitro ogrevanje.

• Ni zaznan.

Z gobami

Cezar s šunko in gobami iz Morozka

Tanko testo enakomerno namažemo z naribanim paradižnikom, po vrhu potresemo rezine šunke, nariban sir in suha zelišča.

Po priporočilih proizvajalca je treba končno osnovo segrevati v pečici 10-15 minut ali v mikrovalovni pečici - 3-5 minut. Teža: 420 gr.

Povprečna cena: 240 rubljev.

• Cena;
• Velike rezine šunke;
• Dovolj okusno;
• Po segrevanju se sir dobro raztegne;
• Tanko testo.

• Malo pretirava s soljo.

La Trattoria Šunka in gobe

Globoko zamrznjena osnova z rezinami šunke in koščki gob enakomerno razporejenimi na tanko skorjo.Sama torta se peče na odprtem ognju. Podstavek enakomerno namažemo s plastjo paradižnikove mezge. Kot nadev dodamo svinjsko šunko, 2 vrsti sira, šampinjone in začimbe.

Za najboljši okus je polizdelek priporočljivo kuhati v pečici 10-15 minut. Pripravljenost izdelka lahko določite glede na vrsto topljenega sira. Teža: 335 gr.

Povprečna cena: 150 rubljev.

• Tanka podlaga;
• Poceni;
• Dobrega okusa;
• Lahko se segreva v mikrovalovni pečici.

• Končni izdelek se ne ujema s sliko na embalaži.

Restavracija Dr. Oetker

Tanko testo s šunko, paradižnikom in sirom. Osnovo prelijemo s topljenim sirom mozzarella. Popečeni koščki šunke in salame so enakomerno razporejeni po površini torte, kot omaka pa deluje paradižnikova mezga. Po segrevanju pridobi bogato aromo začimb in zelišč. Čas ogrevanja: 10-15 minut. Teža: 330 gr.

Povprečna cena: 500 rubljev.

• Okusno;
• Hitro kuhanje;
• dobra sestava;
• Razmerje kolača in nadeva je 1/1.

• Testo je malo suho.

4 siri

La Trattoria "Štirje siri"

Tanka in nežna osnova s ​​hrustljavo skorjico. Za omako smo uporabili paradižnikovo mezgo z baziliko in špinačo. Polnilo je sestavljeno iz štirih različnih vrst naravnega sira: "Mozzarella", "Edam", "Maasdamer" in z modro plesnijo. Odlična možnost za hitro in okusno kosilo ali večerjo.

Pred kuhanjem je treba izdelek odmrzniti. Priporočljivo je, da pečete v pečici 10-15 minut. Pripravljenost se določi s topljenim sirom. Osnovo lahko skuhate tudi v mikrovalovni pečici. Teža: 335 gr.

Povprečna cena: 150 rubljev.

• Dobrega okusa;
• Tanko nežno testo;
• Veliko sira, ki se odlično raztegne;
• dobra sestava;
• Cena.

• Preveč soli

Myasnov

Torta je pečena iz italijanske moke, zahvaljujoč kateri so peciva zračna s hrustljavo skorjo. Po gnetenju testo za en dan postavimo v hladilnik za fermentacijo. S pomočjo tega postopka postane osnova lahka, bogatega okusa in arome. Za nadev so uporabljene naravne sestavine: paradižnikova omaka z začimbami, štiri vrste sira iz lastne Mlekarne proizvajalca. "Mozzarella" se dobro topi in dobro raztegne na segretem izdelku.

Za pripravo je dovolj, da polizdelek za 10 minut postavite v pečico, segreto na 180-200 stopinj, in jed je pripravljena. Teža: 400 gr.

Povprečna cena: 400 rubljev.

• Veliko sira
• Okusno in sočno;
• dobra sestava;
• Kakovost ni slabša od izdelkov iz picerije.

• Ni zaznan.

Globus 4 sezone

V pizzi Globus je tanko testo prekrito s paradižnikovo mezgo z dišečimi začimbami in prefinjenim zelenjem. Za nadev so uporabljene 4 vrste naravnih sirov. Teža: 320 gr.

Po odmrzovanju ponovno segrevajte 10-15 minut v pečici ali 4-5 minut v mikrovalovni pečici.

• Proračunska cena;
• Odličen okus;
• Hitrost kuhanja.

• Ni zaznan.

Kako zamrzniti domačo pico

Pice ni vedno mogoče jesti naenkrat, zato ne boli, če se seznanite z metodo zamrzovanja.

Pomembno! Ne uporabljajte paketov, zaklenjenih z ZIP, saj bodo v zamrzovalniku se lahko torta opeče, zaradi česar bo izdelek pri segrevanju postal vlažen, samo testo pa bo postalo gumijasto.

Za pravilno zamrzovanje boste potrebovali:

• Polietilenska folija;
• zaprta posoda;
• Aluminijasta folija;
• peki papir;
• nalepka.

Navodila po korakih:

• Kose je treba ločiti, tako da jih je kasneje priročno vzeti ločeno;
• Izdelek previdno zavijte v polietilen in pokrijte s folijo. Takšna zaščita bo pomagala preprečiti opekline v zamrzovalniku in vzdrževati potrebno vlažnost;
• Preverite, kako tesno je zavit vsak kos. Že majhna raztrganina lahko močno vpliva na okus in kakovost izdelka;
• Pico razporedite po pekaču in postavite v zamrzovalnik za 3-4 ure;
• Po tem odmrznjene kose prenesite v posodo. Nalepite nalepko z datumom zamrzovanja;
• Po tem postavite kose nazaj v komoro za dolgotrajno shranjevanje.

Zaključek

Pri izbiri zamrznjene pice in pravzaprav vseh izdelkov poskusite biti previdnejši. Izdelek slabe kakovosti lahko kupite v skoraj vsaki trgovini.