Ocena najboljših vin Južne Afrike za leto 2025

Vina Južne Afrike so precej mlada, a hkrati hitro pridobivajo na priljubljenosti. Imajo svoje značilnosti okusa, arome in načina serviranja. Pri izbiri katerega koli alkoholnega izdelka morate vedeti, kako dobiti pijačo dobre kakovosti, dostopne cene in katera vrsta je primerna za določene situacije. V članku bomo preučili, kateri priljubljeni modeli in novosti so na trgu, kakšne so vrste vin in na kaj iskati pri nakupu.

Opis

Sprva je Južna Afrika proizvedla več belih pijač (približno 80 %) in le majhen delež (20 %) je bilo rdečih. Danes se je ta kazalnik spremenil, Južna Afrika proizvaja zadostno količino rdečih, rosé in belih vin.

Regije rasti in proizvodnje

Območje rasti je pomemben kazalnik, neposredno vpliva na okusne lastnosti alkohola. V Južni Afriki je 6 geografskih združenj: največje je Western Cape, ostalo so East Cape, Limpopo, Kvalu-atal, Free State, North Cape.

Okus pijače

Bela vina so uravnotežena. Lahko se pijejo, pookus ni oster, trpkost je blaga, sorti Riesling in Shenin Ban imata kislost in hrastove note.

Rdeča vina imajo sočno sadno osnovo, tudi v suhih sortah, sladke sorte pa se ne zdijo omamne, jih je enostavno piti. Pookus je bogat in dolg.

Vrsta pijače

Obstajajo 4 glavne vrste vina: suho, polsuho, sladko, polsladko. Analizirajmo vsako vrsto podrobneje:

1. Suha.Sladkor v njem je 0,3%, ima povečano kislost in trpkost v pookusu. Zaradi nizke vsebnosti sladkorja velja za najbolj uporabnega. Toda koristi se bodo pokazale le, če boste alkohol pili v strogo omejenih količinah.
2. Polsuho. Uravnotežen izdelek, sladkor v njem je 4-18 g/l. Mehak sadni okus z notami citrusov.
3. sladko. Vsebnost sladkorja je od 45 g/l. Aroma je sadna in jagodičasta, pogosto obogatena z oreščki in začimbami. Narejeno iz sladkega grozdja.
4. Polsladko. Delež sladkorja je 18 - 45 g / l, trdnjava se giblje od 10% do 12%. Brezalkoholna pijača z dolgim ​​sadnim pookusom. Ima bogato živahno barvo. Lahko ima različne odtenke okusa, odvisno od sorte grozdja.

Kombinacija izdelkov

Vsaka vrsta vina je primerna za določene jedi:

• Pinotage je primeren za ribe, začinjene jedi, trde sire;
• sauvignon blanc se najpogosteje uporablja kot aperitiv, pa tudi za perutnino in morske sadeže;
• chenin blanc se odlično ujema z ribami, belim mesom in lahkimi solatami;
• Cabernet sauvignon se odlično poda k mesu (govedina) in zrelim sirom;
• chardonnay postrežemo s testeninami in morskimi sadeži;
• Modri ​​pinot se odlično poda k ribam in mesu;
• Muškat postrežemo predvsem k sladicam;
• shiraz kombiniramo z mesnimi ali sadnimi prigrizki;
• Cabernet franc postrežemo kot aperitiv ali k prekajenemu mesu;
• Semillon se kombinira s skoraj vsako jedjo, mesom, perutnino, siri, prigrizki, morskimi sadeži.

Kriteriji izbire

Spodaj so glavna priporočila za izbiro pijače:

1. Izvirnost. Treba je znati razlikovati originalne pijače od ponaredkov. Če želite to narediti, morate na etiketi najti oznako WO (Wine of Origin), ki označuje certificiranje alkohola po mednarodnih standardih.Obstajati mora tudi logotip proizvajalca, najti napise v afrikanščini, ki je eden od uradnih jezikov Južne Afrike. Na etiketi poiščite besedi Oesjaar (kar pomeni leto žetve) in Oorsprong (kar pomeni kraj pridelave).
2. Najboljši proizvajalci. Poskusite kupiti izdelke znanih blagovnih znamk, ki so se izkazale na trgu alkohola. To zmanjša tveganje za nakup slabe kakovosti alkohola.
3. Cena. Poceni možnosti (od 400 rubljev) so najpogosteje izdelane iz surovin nizke kakovosti ali razredčene s kemičnimi sestavinami. Pri nakupu proračunskih pijač bodite pripravljeni, da se bo okus razlikoval od prvotnih dragih možnosti. Dobra vina dragih sort ne morejo biti poceni, kakovostno pijačo lahko kupite v vrednosti do 14.000 rubljev.
4. Kje bi lahko kupil. Alkohol lahko kupite v običajnih supermarketih, specializiranih trgovinah z alkoholom ali naročite v spletni trgovini. Bodite pozorni na prisotnost licence in potrdila o kakovosti izdelkov, ne glede na to, kje je alkohol kupljen.
5. gastronomske značilnosti. Ta indikator se razlikuje za različne vrste vina. Zato pri nakupu vina ne upoštevajte le jedi, h katerim ga boste postregli, ampak tudi svoje potrebe, če ne marate kislega, potem kupite sladko ali polsladko vino, če pa, nasprotno, , niste navdušeni nad sladkimi pijačami, kupite suho ali polsuho.
6. Videz. Dobro je, če je steklenica vina prozorna in se vidi barva in usedlina na dnu steklenice. Če je steklenica neprozorna, bodite pozorni na njen videz, ne sme imeti čipov, razpok, kapljic lepila, ukrivljenih nalepk in trošarinskih znamk. Videz steklenice mora biti brezhiben, kar še enkrat dokazuje pristnost izdelka.

Ocena kakovostnih vin v Južni Afriki

Ocena vključuje najboljše možnosti po mnenju kupcev. Za osnovo so vzeli oceno, ocene potrošnikov, priljubljenost modelov na trgu in funkcionalnost vin.

Bela

KWV, Classic Collection Sauvignon Blanc, 0,75 L

Belo, suho, svetlo zlato vino, 12,1 5 vol., pridelano iz grozdja Sauvignon Blanc. Okus je lahek, sočen in z mehko teksturo, z notami limete. Končna obdelava je uravnotežena, brezšivna. Lahko se porabi takoj, shranjuje se 2-3 leta. Povprečna cena: 635 rubljev.

• pljuča;
• nasičen;
• uravnoteženo.

• ni identificiran.

Bellingham, Ročno obrana Viognier, 2017, 0,75 L

Suho, pridelano iz grozdja viognier, trgatev 2017 (13,5 vol. %). Vina tega proizvajalca so "ročno izdelana", kar jih ugodno razlikuje na trgu. Ta vrsta se lahko uporablja kot aperitiv, dobro se ujema s piščancem, testeninami, kremastimi omakami. Cena: 1854 rubljev.

• "ročno delo";
• zanesljiv proizvajalec;
• bogat pookus.

• ni identificiran.

Fairview La Capra Chenin Blanc, 2017, 0,75 L

Pijača je svetlo rumene barve in ima aromo fig, medu, limete in hruške. Letnik 2017, AKV 13,5 % vol. Odlično se poda k različnim solatam, piščančjim in ribjim jedem. Grozdje se trga tako iz stare kot mlade trte. Vino je mlado, priporočljivo ga je piti takoj ali 2-3 leta. Povprečna cena: 1287 rubljev.

• harmoničen, osvežujoč pookus s kremasto teksturo;
• izrazit okus;
• zanesljiv proizvajalec z dolgo zgodovino.

• ni identificiran.

Lanzerac Chenin Blanc Jonkershoek Valley WO, 0,75 L

Vino je zlate barve, ima bogat sočen okus guave, ananasa, melone in citrusov. Kombinira se z zvitki, sušijem, morskimi sadeži.Temperatura serviranja: 8 stopinj. Regija pridelave: Stellenbosch. Cena: 1387 rubljev.

• lep dizajn steklenice;
• izrazit, medeni priokus;
• visokokakovostne surovine.

• ni identificiran.

KWV, Pearly Bay Dry White, 3 L

Suho vino, 12,1 % vol., pridelano iz grozdja Colombard in Chenin Blanc. Pakirano v 3 litrski kartonski škatli. Lahko vino polnega telesa, z optimalno kombinacijo dveh sort grozdja. Cena: 1220 rubljev.

• pljuča;
• hrustljav, čist priokus;
• zanesljiv proizvajalec.

• ni identificiran.

Val de Vie Barista Chardonnay 0,75 l

Je rumene barve z zlatimi odsevi, narejen iz grozdja Chardonnay, ima note citrusov, breskev in vanilije. Točimo ga v prozorne steklenice s prostornino 0,75 litra. Ima trdnjavo: 13,5% vol. Cena: 1044 rubljev.

• bogata aroma;
• nasičen;
• priokus citrusov.

• ni identificiran.

Simonsig, Chardonnay, 2017, 0,75 l

Belo, suho vino, pridelano iz grozdja chardonnay, ima moč: 13 % vol. Trgatev 2017. Barva: zlata slama. Primerno za vse morske sadeže, ribe, testenine in zrele sire. Ima uravnoteženo kislino in ljubek pookus. Cena: 1360 rubljev.

• klasično vino;
• visoke sortne lastnosti;
• srednja nasičenost.

• ni identificiran.

rdeča

KWV, Classic Collection Pinotage, 0,75 L

Podjetje proizvaja visoko kakovostna vina po relativno nizkih stroških. Suho vino iz grozdja pinotage. Ima prijeten vonj po češnjah in slivah, dolg bogat, nežen pookus. Trdnjava: 14,5 obratov. Cena: 680 rubljev.

• uravnoteženo;
• optimalno razmerje med ceno in kakovostjo;
• preverjeno podjetje.

• ni identificiran.

Bellingham, Bush Vine Pinotage, 2016, 0,75 L

Trgatev 2016. Suho, rdeče, polnega okusa, temno rubinaste barve z vijoličnimi odtenki. Podjetje se s proizvodnjo vin ukvarja že vrsto let, vsi njihovi izdelki so visoke kakovosti. Vinogradi se namakajo samo na naraven način, kar omogoča koncentriranje velike količine aromatičnih snovi in ​​njihov prenos v vino. Cena: 2318 rubljev.

• visoka kvaliteta;
• sodobne proizvodne tehnologije;
• zanesljiv proizvajalec.

• ni identificiran.

Boschendal 1685 Shiraz, 2016 0,75 L

Vino rdeče-rubinasto, suho, promet 14%. Sorta grozdja: Shiraz. Letnik: 2016 Sadno in začinjeno, z notami murve, brusnice, začimb. Ima dolg sadni pookus. V vinogradih z zelenico izboljšujejo kakovost vinskih proizvodov. Cena: 1548 rubljev.

• nasičen;
• lep dizajn steklenice;
• zanesljiv proizvajalec.

• dovolj močna.

African Passion Cabernet Sauvignon, 0,75 L

Narejeno iz grozdja Cabernet Sauvignon. Polsuho, bogato, gostega telesa, z jagodnimi notami. Odlično se poda k mesu, pici, sirom, testeninam. Pookus je srednje dolg, nevsiljiv. Povprečna cena: 560 rubljev.

• optimalni stroški;
• nasičen;
• grozdje visoke kakovosti.

• trdnjava 14% obratov.

Fairview La Capra Pinotage, 2017, 0,75 L

Pijača je svetlo vijolične barve, narejena iz grozdja pinotage. Letnik: 2017. Apelacija: Primorska regija WO. Suho vino srednjega telesa, idealno v kombinaciji z mesnimi jedmi. Ima večplastno bogato aromo po borovnicah, črnem ribezu, češnjah. Cena: 1287 rubljev.

• bogata pijača;
• klasična oblika steklenice
• vinogradi se namakajo le naravno.

• enoten pookus.

Massai Shiraz 0,75 l

Rdeča polsuha temna češnja, narejena iz grozdja Shiraz. Zaokrožen, pikanten, zrel okus, dolg pookus. Promet: 14,5 %. Proizvedeno v zatemnjeni steklenici. Odlično se poda k mesnim jedem, k prekajenemu mesu. Cena: 650 rubljev.

• sveža aroma;
• pikanten priokus;
• klasična oblika steklenice.

• dovolj močna.

Robertson Winery, naravno sladko rdeče, 0,75 l

Sladko vino 9% prometa, pridelano iz rubinastega grozdja Cabernet. Ima bogat rdeče-rubinast odtenek, žameten in mehak okus. Grozdje je obrano v zgodnji fazi zrelosti, s čimer je zagotovljena šibkost alkohola. Cena: 533 rubljev.

• originalna oblika steklenice;
• malo alkohola;
• zanesljiv proizvajalec.

• nenasičen okus.

Roza

KWV, Pearly Bay Rose, 0,75 L

Polsladko, lahko vino, pridelano iz sort grozdja Pinotage in Chenin Blanc, pridelanih v Western Cape blizu obale. Prostornina 0,75 l., 12% prometa. Steklenička je narejena v zadržanem slogu. Prozorno steklo vam omogoča, da vidite barvo vina. Cena: 450 rubljev.

• cena;
• pljuča;
• zaupanja vredna blagovna znamka.

• ni identificiran.

Bellingham, Berry Bush Rose, 2019, 0,75 L

Suha pijača, ima sočen, poletni, jagodičasto saden okus. Barva je svetla, roza z oranžnim odtenkom. Pridelkovno leto: 2019. Prostornina steklenice: 0,75 l., promet 12,5% vol. Grozdje raste na nasadih v podregiji Darling. Cena: 765 rubljev.

• bogat okus;
• posebna proizvodna tehnologija;
• ni podvržen dolgi izpostavljenosti, zaradi česar ohrani sočno, bogato aromo.

• ni identificiran.

Lanzerac Pinotage Rose Jonkershoek Valley WO 0,75 l

Vino je suho, bledo rožnate barve s koralnimi odtenki. Aroma je lahka, čista, s pridihom jagod, vrtnih vrtnic in ribeza. Surovina prihaja iz regije Stellenbosch. Polnjeno je v prozorne steklenice. Trdnjava: 12,5% vol. Cena: 1387 rubljev.

• pookus s pridihom osvežilne kislosti;
• primeren za številne jedi;
• bogat okus in aromo.

• ni identificiran.

Fish Hoek Cinsault Rose 0,75 l

Sestava vključuje grozdje Cinsault iz regije Western Cape. Ima bogato rožnato barvo z rdečim odtenkom. Temperatura serviranja: 10-12 stopinj. Trdnjava: 13% vol. Polnjeno je v prozorno steklenico s prostornino 0,75 litra. Cena: 504 rubljev.

• idealno za poletni žar;
• lahka, sveža;
• osvežujoč pookus.

• ni identificiran.

Boschendal Rose Garden Rose, 0,75 L

Rosé, suho vino iz sorte grozdja merlot, pinotage. Bledo roza barva z vijoličnimi odtenki. Odlično se ujema z ostrigami, sadnimi predjedmi, lahkimi solatami in mesnimi jedmi. Cena: 927 rubljev.

• mehak uravnotežen pookus;
• plemenita oblika steklenice;
• kakovostne surovine.

• ni identificiran.

Goedverwacht Family Vines Great Expectations Shiraz Rose 2017 0,75 L

Izdelano iz grozdja Shiraz. Oznaka: Robertson Valley W.O. Vrsta: tiho, idealno za ribe, solate, sire. Temperatura serviranja: 8-10 stopinj. Nežna barva lososa. Okus je jagodičast, eleganten. Zaključek je dolg, z aromo češnje. Cena: 895 rubljev.

• optimalna kombinacija cene in kakovosti;
• prepoznavna blagovna znamka;
• visokokakovostne surovine.

• sestavljeno strojno.

Cloof, Bush Vines Pinota Rose, 2018

Suho vino z aromo jagod, svetle barve lososa, bogat pookus. Starano 2 meseca v jeklenih sodih na drožeh. Regija pridelave: Primorska regija (podregija Darling). Cena: 650 rubljev.

• mehko, sadno;
• dolg pookus;
• svetla embalaža.

• težko najti v trgovinah.

Članek je preučil nasvete, katero podjetje je bolje kupiti vino v različnih situacijah, katere so glavne napake, ki jih lahko naredite pri izbiri. Predstavljena ocena vam bo povedala, katero možnost je bolje kupiti, koliko stane vsak model, njegove značilnosti in funkcije. Ne pozabite, da morate alkohol piti v strogo omejenih količinah, sicer lahko škodujete svojemu zdravju.