Ocena najboljših gruzijskih vin za leto 2025

Gruzijska vina so med najbolj priljubljenimi ne le v Rusiji, ampak tudi v svetu. Na mednarodnih vinarskih tekmovanjih zasedajo prva mesta. Da bi v celoti uživali v okusu pravega gruzijskega vina, morate vedeti, kako izbrati izvirnik, katere vrste obstajajo, katere lastnosti je treba upoštevati pri nakupu. Članek bo obravnaval tudi priporočila, katero vrsto vina kupiti za določene situacije. Ocena vključuje najboljša vina po mnenju kupcev.

Opis in glavne značilnosti

Gruzijska vina spadajo v srednjo in visoko cenovno kategorijo (do 10.000 rubljev), hkrati pa ima vsaka vrsta visoko kakovost in bogat okus. Visoki stroški so v veliki meri posledica dejstva, da se grozdje obira ročno, kar zagotavlja kakovost končnega izdelka. Gruzijski vinarji uporabljajo samo jagode, ki rastejo na ozemlju Gruzije, ne uvažajo surovin iz drugih držav.

Najpogosteje pridelovalci delajo ekološka vina, brez dodajanja raznih konzervansov. V pridelavi najdemo tudi navadna vina - hitro zorjena, s staranjem manj kot 1 leto, vina brez staranja, starana vina različnih obdobij staranja in celo penine. Tako širok razpon omogoča vsakemu potrošniku, da izbere pravo možnost zase.

Obstajata dva glavna načina za pripravo pijače:

1. kaketski. Pijača se stara v posebnih glinenih posodah (vrčih), ki imajo obliko stožca, imenujemo jih kvevri. Za shranjevanje so potopljeni pod zemljo in zakopani do samega vratu. Fermentacija se pojavi v 3-4 mesecih. Mošt naredimo s “teptanjem” z nogami.
2. Imeretinski. Pivina je narejena s posebno stiskalnico.Vejice ločimo od jagod, pustimo le semena in kožico. Fermentacija poteka 1,5-2 meseca. Okus takšne pijače je bolj enakomeren, a hkrati precej kisel.

Kriteriji izbire

Upoštevajte nasvete, ki vam bodo pomagali razlikovati kakovosten izdelek od ponaredka:

1. Oznaka. Zanesljivim, vestnim proizvajalcem ni treba narediti svetle embalaže (etikete) svojega izdelka. Najpogosteje ima kakovostna pijača diskretno, jedrnato etiketo.
2. Cena. Poceni (proračunske) možnosti, ki stanejo od 200 rubljev, nikoli ne bo svetoval noben sommelier. Pravo gruzijsko vino se prodaja od 1000 rubljev na steklenico, odvisno od regije prodaje. Eno najdražjih vin, usakhelauri, pridelano leta 2018, je mogoče kupiti v okviru 4000 rubljev. Gruzijske pijače različnih razredov se bistveno razlikujejo po ceni.
3. Oblika in barva same steklenice. Dobro, kakovostno vino je ustekleničeno v prozorne svetle ali zelenkaste steklenice, ne potrebuje posebnega shranjevanja v odsotnosti svetlobe. Oblika steklenice je najpogosteje navadna, če se dizajn razlikuje od klasičnega, ima svetle nalepke, pijača v notranjosti ni vidna, potem morda vino ni najvišje kakovosti ali pa proizvajalec poskuša nekaj skriti.
4. Pluta. Če je vino zaprto s plastičnimi ali gumijastimi zamaški, ni kakovostno. Vino mora dihati, zato mora biti zamašek lesen.
5. Oznake na etiketi. Vina iz Gruzije morajo vsebovati vse informacije na etiketi. Registrirati je treba proizvajalca, vrsto vina, leto proizvodnje, moč, vsebnost sladkorja.
6. Najboljši proizvajalci.Večina podjetij ima dolgo zgodovino nastanka, spoštuje tradicijo starodavnih vinarjev, zato je gruzijsko vino edinstveno. Katero podjetje je bolje kupiti, je odvisno od vaših želja in zmožnosti. Podjetja, kot so KTW, Marani, Qimerioni in drugi, so nesporni voditelji po številu proizvedenih izdelkov.
7. Kje bi lahko kupil. Zbirateljsko vino, pa tudi vintage vino, je treba kupiti v specializiranih trgovinah z alkoholnimi pijačami ali naročiti v spletni trgovini. Hkrati pa pred nakupom poglej, koliko stane isto vino na različnih rastiščih, izberi pravega. Poceni vina lahko kupite v navadnih supermarketih. Pred nakupom ne pozabite od prodajalca zahtevati potrdila o kakovosti izdelkov.
8. Priljubljeni modeli. Priljubljenost modelov ne sme biti glavno merilo za nakup. Vina se razlikujejo po okusu, barvi, aromi, sorti grozdja in h kakšnim jedem se najbolje podajo. Zato, če imate raje sladko vino, ne kupujte suhega, tudi če je precej priljubljeno. V nekaterih variantah lahko kupite nove artikle, kar bo popestrilo vašo degustacijo in morda boste odkrili nov okus.

Strežba gruzijskih vin

1. Izbira stekla. Rdeča suha vina običajno postrežemo v brezbarvnih steklenih čašah z dolgim ​​pecljem. Polsladke pijače pijemo iz širokih kozarcev, močne pijače pa iz kozarcev ali ozkih kozarcev.
2. Temperatura. Upoštevajte temperaturo serviranja, navedeno na etiketi steklenice. Neupoštevanje tega indikatorja lahko izkrivi in ​​celo poslabša vtis pijače.
3. Prostornina stekla. Rdeče vrste se vlijejo v približno ⅔ kozarca, bele pa ne več kot ¾ kozarca.
4. Pravi prigrizek. Niso vse vrste vina univerzalne, izberite predjed glede na gastronomske kazalnike, ki so navedeni tudi na etiketi. Splošno sprejete so naslednje norme: belo postrežemo z mesom, ribami, morskimi sadeži, rdeče - z ocvrtim mesom, ribami, siri, sladicami.

Ocena kakovostnih gruzijskih vin za leto 2025

Ocena je temeljila na funkcionalnosti, oceni in ocenah potrošnikov. Ocena je bila razdeljena v 3 kategorije: belo, rose in rdeče vino.

Bela

Hiša gruzijskih vin, Goruli Mtsvane

Suho vino iz grozdja Goruli Mtsvane. Je slamnate barve z zelenkasto-limonastimi odtenki. Okus je harmoničen s pridihom začimb in eksotičnega sadja. Raste v regiji Kakheti. Povprečna cena: 1078 rubljev.

• visoko kakovostna pijača;
• uravnotežen okus;
• se poda k številnim jedem.

• ni identificiran.

Gruzijski praznik belo suho

Svetlo zelena pijača iz grozdja Rkatsiteli in Mtsvane. Trdnjava 12,5% ​​vol., prostornina 0,75 l. Priporočljivo je, da postrežete pri temperaturi 12 stopinj. Ima lahek okus, nevsiljivo kislost, svetlo cvetlično aromo. Cena: 560 rubljev.

• upoštevajte tradicijo gruzijskega vinarstva;
• uporablja se samo lastno grozdje;
• pljuča.

• ni identificiran.

Lazi gruzijska bela

Pijača ima svetel šopek cvetlične arome in harmoničen, osvežujoč okus. Dobro kot aperitiv ali k morskim in ribjim jedem. Izdelki tega proizvajalca se prodajajo v številnih državah, vključno z Ukrajino, Kitajsko, Turčijo, Poljsko itd. Cena: 368 rubljev.

• svetloba, svetloba;
• pitno;
• ne kislo.

• vsebuje kemične dodatke.

Dolina Duruji Kisi Qvevri 2012

Bela, polsladka, s pridihom vrtnih jagod in divjega cvetja.Nalito v prozorne steklenice s prostornino 0,75 litra. Podjetje ima lastne vinograde, ki so obrani in obdelani s sodobno opremo. Pijača je narejena iz grozdja Kisi. Cena: 905 rubljev.

• prijeten pookus;
• zanesljiv proizvajalec;
• sodobne proizvodne tehnologije.

• ni identificiran.

Georgia Royal Wine Domače gruzijsko belo polsladko

Izdelki tega podjetja so polnjeni v glinene steklene steklenice, zamašek je napolnjen s pečatnim voskom. To zagotavlja nenavaden dizajn in dolgotrajno shranjevanje pijače v steklenici. Vino je polsladko, odlično se poda k sladicam in sadju. Trdnjava: 12%. Cena: 504 rubljev.

• izvirno oblikovanje embalaže;
• optimalna moč;
• prijeten pookus.

• ni identificiran.

Tbilvino Cinandali 2018

Ta pijača je stara 4 mesece, ima možnost skladiščenja največ 5 let. Fermentacija poteka pri temperaturi 13-14 stopinj. Del vina se stara v hrastovih sodih. Sorta grozdja: Rkatsiteli - 85% in Mtsvane - 15%. Cena: 724 rubljev.

• optimalna izpostavljenost;
• lepa embalaža;
• uravnotežen okus.

• ni identificiran.

Tradicija Badagoni Alaverdi

Bogata pijača iz regije Kakheti z močjo 13%. Pakirano v elegantno steklenico klasičnega dizajna. Aroma je intenzivna, kompleksna, s pridihom marmelade, sadja in tonov suhega sadja. V pookusu je visoka stopnja taninov. Cena: 4750 rubljev.

• proizvajalec ima certifikat kakovosti ISO;
• večplasten;
• pitno.

• ni identificiran.

Roza

Badagoni GAU №5 Rose Five

Polsuho, rožnato iz grozdja Saperavi, 12% vol.Regija pridelave: Kakheti. Okus je uravnotežen s pridihom malin, ribeza in smetane. Pookus je dolg, s kislostjo. Odlično se ujema s sladoledom ali lahkimi sladicami. Cena: 715 rubljev.

• uravnoteženo;
• nežen;
• elegantna tonirana steklenica.

• ni identificiran.

Chateau Mukhrani Tavkveri

Grozdje za pijačo gojijo na posestvu Chateau Mukhrani. Aroma razkriva tone jagod in borovnic. Okus je žameten, svež, jagodičast. Primerno za mesne, ribje ali azijske jedi. Cena: 1048 rubljev.

• žameten okus;
• svetel šopek arome;
• zanesljiv proizvajalec.

• dolg suh pookus.

Bratje Askaneli, Artwine Rose

Rose suho vino, pridelano iz grozdja sort saperavi, rkasiteli in muškat. Rezanje sadja ali lahka sladica bo pomagalo v celoti razkriti okus pijače. Podjetje spoštuje starodavno tradicijo vinarstva, zaradi česar je vino prefinjeno in visoke kakovosti. Cena: 825 rubljev.

• svetla barva;
• svetlo jagodni ton;
• eleganten pookus.

• težko najti v trgovinah.

Marani Alazany Valley Rose

Polsladko rose vino, s toni barberry, granatnega jabolka, maline. Zaključek je dolg, s pridihom kislosti. Odlično se poda k sirom, ribam, mesu in celo sladicam. Trdnjava 12,5%. Sorta grozdja: Saperavi. Cena: 809 rubljev.

• optimalna vsebnost sladkorja;
• večplasten okus;
• se poda k številnim jedem.

• ni identificiran.

Talavari Alazani Valley roza

Grozdje za to pijačo raste na sončnih nasadih v vzhodni in zahodni Gruziji. Vinifikacija mošta poteka na tradicionalen način.Postrežemo pri temperaturi 8-0 stopinj. Cena: 515 rubljev.

• eleganten okus;
• mlado vino;
• klasična oblika steklenice.

• presladka za njen tip.

Besini Rose 2017

Ta pijača je narejena iz grozdja Merlot, ima moč 13%, v okusu prevladujejo note zrele grenivke in toni lubenice. Pookus je kiselkast, dolg. Vina zorijo kratek čas v jeklenih posodah. Cena: 1040 rubljev.

• uravnoteženo;
• srednjega telesa;
• sodobne proizvodne tehnologije.

• staranje poteka v jeklenih kadeh.

Shumi Rose

Mlado vino, svetlo rožnatega odtenka, poživljajočega vonja po rdečem jagodičevju, uravnoteženega okusa in dobre mineralne strukture. Dobro za odžejanje v vročem poletnem dnevu. Kombinira se s široko paleto jedi, primerna za aperitiv. Povprečni stroški: 540 rubljev.

• univerzalni;
• optimalna cena;
• nasičen.

• težko najti v trgovinah.

rdeča

Leni gruzijski kmet

Rdeče polsladko, narejeno iz grozdja saperavi in ​​alexandrouli. Temno rubinast s pridihom granata. Ima prijetno sadno sladkobo in cvetlično aromo. Gastronomska priporočila: primeren kot aperitiv, v kombinaciji s sadjem, sladicami in različnimi slaščicami. Cena: 475 rubljev.

• nasičen;
• optimalna cena;
• naravno.

• ni identificiran.

Gruzijski praznik rdeče polsladko

Pijača ima gosto granatno barvo s svetlo vijoličnimi odsevi. Zaključek je dolg, s kislostjo in svilnatimi tanini. Prostornina steklenice je 0,75 litra, moč je 12,5%. Dobro se ujema s siri, sadjem in sladicami. Cena: 560 rubljev.

• uravnoteženo;
• pitno;
• pljuča.

• povečana kislost v pookusu.

Georgia Royal Wine Domače gruzijsko rdeče polsladko

Pijača svetle, čiste rubinaste barve, prijetne arome s sadnimi toni. Trdnjava: 12%. Izvirna oblika steklenice in visoka kakovost pijače bosta navdušila tudi najzahtevnejše potrošnike. Cena: 504 rubljev.

• lepa embalaža;
• visoko kakovostne surovine;
• pitno.

• ni identificiran.

AST, Kindzmarauli

Polsladko gruzijsko vino iz grozdja Saperavi. Rok uporabnosti - 2 leti. Vino je prepoznavno, z dolgo zgodovino. Ima izrazit okus po grozdju, dolg pookus. Primerno za široko paleto jedi. Cena: 792 rubljev.

• univerzalni;
• pitno;
• naravno.

• tart.

Giorgoba Khvanchkara

Pridelovalna regija surovin: Racha-Lechkhumi, za proizvodnjo se uporabljajo sorte grozdja Alexandrouli in Mujuretuli. Možnost skladiščenja: 3-5 let, servirano pri 15-18 stopinj. Ima prefinjen okus in prijetno aromo. Cena: 1695 rubljev.

• večplasten okus in aroma;
• sodobne proizvodne tehnologije;
• optimalna moč (11,5%).

• ni primeren za mesne in ribje jedi.

Giorgoba Saperavi 1 l vrč

Vino se natoči v lončene vrče s prostornino 1 liter, kar zagotavlja dolgotrajno varnost vina v optimalnih pogojih. Potencial skladiščenja je 10-15 let. V proizvodnji se uporabljajo klasične metode obdelave. Cena: 1383 rubljev.

• izvirna predložitev;
• velika zmogljivost shranjevanja;
• naravno.

• tart.

Mildiani, Alazany Valley Red

Rdeče, polsladko gruzijsko vino, ima moč 13%.Za njegovo proizvodnjo se uporablja najboljše rdeče grozdje, pridelano v vinogradih Mildianija. Vinifikacija poteka na tradicionalen način. Cena: 471 rubljev.

• naravno;
• kakovostne surovine;
• zanesljiv proizvajalec.

• ni identificiran.

V članku smo preučili, na kaj moramo biti pozorni pri nakupu vina, kakšne napake lahko naredimo pri izbiri, kakšna klasifikacija vina obstaja, kakšna je razlika med eno in drugo vrsto. Ko kupujete vino, ne pozabite, da lahko prekomerno pitje alkohola škoduje vašemu zdravju.