Lestvica najboljših vakuumskih aparatov za leto 2025

Že od antičnih časov so ljudje iskali načine za podaljšanje roka uporabnosti živil z različnimi metodami in tehnologijami - zamrzovanjem, hlajenjem, konzerviranjem in drugimi. Tehnološki napredek se nenehno razvija s pojavom novih metod za ohranjanje uporabne hrane in izboljšanje njenega okusa. Vakuumiranje je inovativna tehnologija, ki temelji na pakiranju hrane v posebne tesne vrečke z naknadno odstranitvijo zraka iz njih. Sprva je bilo to na voljo samo na industrijski ravni. Zdaj pa so se na trgu pojavile posebne naprave, ki se imenujejo vakuumski pakirniki ali vakuumski pakirniki. Takšna kuhinjska oprema je še relativno mlada in vse gospodinje niso dobro poznane. Pogosto nimajo pojma, kako izbrati takšno tehniko in na kaj morajo biti pozorni, da se pri izbiri ne zmotijo.

Ta pregled vam omogoča, da zapolnite vrzel v znanju na tem področju kuhinjske opreme.Ocene, ki temeljijo na ocenah uporabnikov, v dostopni obliki predstavljajo lastnosti in funkcionalnost najboljših izdelkov po mnenju kupcev.

Splošne informacije in namen

Vakuumski zapiralnik - naprava za ustvarjanje brezzračnega prostora znotraj posebne embalaže (posode, vrečke) z izdelki ali drugimi izdelki (elektronika, oblačila, zdravila) in jo hermetično zapira.

Po ustvarjanju vakuuma se prosti rob vrečke zapre, da se prepreči prodiranje vlage, kisika, mikrobov.

Glavni razlogi za uporabo so naslednje prednosti:

• znatno povečanje roka uporabnosti;
• kompaktna postavitev hrane brez izgube privlačnosti v zamrzovalniku ali hladilniku;
• preprečevanje mešanja vonjav v primeru skupne postavitve različnih živil;
• predelava sestavin pri nizkih temperaturah za pripravo specifičnih jedi;
• zaščita v vlažnem podnebju ali v poljskih pogojih na vlago občutljivih ali razsutih izdelkov: moka, kava, čaj;
• delna priprava potrebnih količin sestavin za vaše najljubše jedi.

Primerjalna tabela rokov skladiščenja:

Izdelek	Rok uporabnosti brez vakuumske embalaže	Rok uporabnosti v vakuumski embalaži
V hladilniku, dni:
sir	15	50
ribe	3	6
meso	2	5
zelenjava	3	10
sadje	6	18
V zamrzovalniku, meseci:
meso	4	12
ribe	4	24
zelenjava in sadje	10	24

Glavne kritike uporabe razplinjevalnikov so naslednje:

• plastične vrečke praktično ne ščitijo izdelkov pred mehanskimi vplivi;
• z dolgim ​​skladiščenjem se okus jedi poslabša;
• v primeru neupoštevanja pravil shranjevanja v živilih obstaja nevarnost nastanka anaerobnih bakterij;
• cena posameznih naprav je precenjena.

Naprava

Kljub široki paleti ponudbe zasnova vključuje skupne komponente:

1. Ohišje - iz nerjavečega jekla ali plastike. Praviloma ima polietilenski rezalnik in predal za dodatke.
2. Črpalka za črpanje - praviloma ima največjo zmogljivost do 92% celotne prostornine zraka.
3. Vakuumska komora, opremljena s hermetičnimi tesnili.
4. Grelni element (varilec) s teflonsko prevleko proti prijemanju.
5. Nadzorna plošča za nastavitev načina delovanja kot tudi spreminjanje nastavitev.

Kako deluje

Načelo delovanja je precej preprosto:

1. Zahtevana količina izdelkov je v posebnem paketu ustreznih dimenzij.
2. Robovi embalaže se pripeljejo v komoro, naprava se zapre s pomočjo zanesljive pritrditve zapahov.
3. Način delovanja se nastavi na nadzorni plošči.
4. Samodejno črpanje določene količine zraka se začne po vklopu.
5. Po izklopu črpalke pride do tesnjenja z grelnim elementom.
6. Funkcijo tesnjenja lahko aktivirate s pritiskom na poseben gumb na telesu.

Sorte

Po dogovoru

1. za bankovce.
2. Za tekočine
3. Za majhne predmete.
4. Za pastozne materiale.
5. Za prehrambene izdelke.
6. Za sipke materiale.

Po vrsti namestitve

1. Ročne - so ročne črpalke za črpanje zraka brez možnosti spajkanja. Uporablja se s posodami s posebnimi ventili. Odlikujejo jih kompaktnost in nizki stroški.

2. Namizni - največja paleta modelov za uporabo v običajnih kuhinjah. Običajno so opremljeni z eno varilno tirnico in delajo z vrečkami ali filmi.

3. Samostoječe - običajno visoko zmogljive in zmogljive enote za industrijsko uporabo, ki so nepogrešljive v supermarketih ali podjetjih in ne doma.

4. Vgrajeni - izdelki polprofesionalne ali profesionalne ravni za vgradnjo v kuhinjsko pohištvo. Zmogljivost in funkcionalnost ustrezata komornim napravam namiznega tipa. Dodatno udobje zagotavlja izvlečna oblika.

Po številu kamer

1. Tubeless - za domačo uporabo, ki nima lastnih kamer. Zanje je značilna majhnost in nizka cena. Vendar se ne pakirajo v plinastem okolju, zato mora biti površina embalažnih vrečk nagubana, da se preprečijo pregibi. Ne poskrbite za dolgoročno shranjevanje.
2. Enokomorne - napredne naprave za industrijsko uporabo z lastno kamero. Sposoben ustvariti globok vakuum in delati v inertnih plinih. Imajo velike dimenzije, ki omogočajo hkratno nakladanje in obdelavo več paketov.
3. Dvokomora - zmogljivi industrijski izdelki za velike količine dela z dvema komorama.Sposoben zagotoviti neprekinjen proces z visoko produktivnostjo.

Po številu varilnih trakov

1. Z eno tirnico - običajno namizni gospodinjski aparati. En prehod zatesni samo eno stran.
2. Z dvema tirnicama - običajno komorne naprave z možnostjo hkratnega pritrditve paketa z dvema šivoma.
3. S štirimi tirnicami - najdemo le v dvokomornih napravah z dvema vzporednima tirnicama za vsako komoro.

Z oskrbo z energijo

1. Polnilna - ročni izdelki za uporabo doma. Zanje je značilna visoka mobilnost in odsotnost napajalnega kabla. Vendar imajo omejeno življenjsko dobo baterije ter so dražji in težji.
2. Električno gospodinjstvo - priročni in praktični modeli z napajanjem iz gospodinjskega električnega omrežja 220 V.
3. Električne industrijske - visoko zmogljive enote, ki jih napaja trifazni napajalnik 380V.

Kriteriji izbire

Pred nakupom ustreznega sesalnika strokovnjaki priporočajo, da bodite pozorni na naslednje parametre in izberete njihovo optimalno razmerje za določeno situacijo:

1. Material izdelave je izbran glede na želje uporabnika, saj ima sodobna plastika nekaj temeljnih razlik od nerjavečega jekla.
2. Za majhne prostore so vertikalne naprave boljše zaradi večjega prihranka prostora. Če pa želite, lahko vedno izberete vodoravno napravo.
3. Optimalna moč črpalke, ki določa hitrost delovanja, se priporoča za domače pogoje do 200 vatov.
4. Prisotnost ločene posode za izhodno tekočino bo omogočila zbiranje vode, ki nastane med vakuumiranjem izdelkov z visoko vlažnostjo, na enem mestu.
5. Debelina in kakovost spajke je odvisna od velikosti grelnega elementa in se z naraščanjem izboljšuje.
6. Dodatni dodatki bodo razširili funkcionalnost s kompaktno postavitvijo vseh komponent.

Pravilna uporaba je mogoča, če je na voljo ustrezna embalaža za pakiranje:

1. Nekateri modeli so združljivi s široko paleto paketov, drugi delujejo samo z določenimi znamkami. Ločene sorte s posebnimi rezalniki uporabljajo film kot embalažo.
2. Površina folije in vrečk je lahko gladka ali valovita, odvisno od specifične naprave in vrste pakiranih izdelkov.
3. Velikost in oblika embalaže je izbrana glede na vsebino, zato je za kvalitetno embalažo potrebno imeti na voljo različne standardne velikosti.
4. Bolje je dati prednost izdelkom z nižjo vrednostjo priporočene temperature tesnjenja.

Kje bi lahko kupil

Priljubljene modele lahko najdete v specializiranih oddelkih trgovin za prodajo gospodinjske in industrijske električne opreme. Izdelki vodilnih proizvajalcev so na voljo za podrobno študijo in preverjanje. Hkrati bodo menedžerji dali koristna priporočila - kaj so, katero podjetje je boljše, kako pakirati, koliko stane.

Primerno napravo lahko izberete in naročite tudi prek spleta v spletni trgovini prodajalca proizvajalca ali na straneh agregatorjev, kot sta Yandex.Market ali E-katalog, pa tudi na tržnicah, kot je AliExpress. Obstajajo kartice izdelkov, ki vsebujejo glavne parametre in značilnosti, opise, fotografije in ocene uporabnikov.

Najboljši aparati za vakuumsko zapiranje

Ocena visokokakovostnih vakuumskih tesnil temelji na ocenah strank, ob upoštevanju prisotnosti pozitivnih ocen.Priljubljenost določajo vsestranskost funkcionalnosti, primerjava značilnih vrednosti, zanesljivost, garancija in cena.

Pregled vključuje ocene med najboljšimi ročnimi, namiznimi, talnimi in vgradnimi modeli vakuumskih aparatov, predstavljenih na domačem trgu.

TOP 4 najboljši ročni sesalniki

Airfree Slim

Blagovna znamka - Airfree Slim (Republika Koreja).
Država izvora je Republika Koreja.

Prenosni model brez cevi, izdelan v Južni Koreji, za vakuumiranje in pakiranje hrane in drugih izdelkov. Etui je izdelan iz trpežne ABS plastike in je roza barve. Na pokrovu ohišja je nameščen zaščitni filter, ki preprečuje vdor tujih delcev v notranjost. Med delovanjem lahko največja raven hrupa doseže do 50 dB. Nadzor gumbov. Napajanje s štirimi AA baterijami. Garancijska doba je 1 leto.

Cena - od 2.900 rubljev.

• priročna enostavna uporaba;
• stabilno držanje vakuuma;
• visokokakovostna plastika;
• združljivost z vsemi dodatki blagovnih znamk: steklenice, vrečke, škatle za malico;
• izvirna barva in dizajn;
• odlična vrednost za denar.

• ni najmočnejši.

Gemlux GL-HS-11

Blagovna znamka - Gemlux (Rusija).
Država izvora je Kitajska.

Kompakten model za hitro odvajanje zraka iz posod z ventilom in ZIP vrečk pri pakiranju gotovih jedi, živil in tekočin za podaljšanje roka uporabnosti. Napajanje z dvema AA baterijama ali preko USB kabla iz električnega omrežja. Za udobje je nameščen svetlobni indikator. Ohišje je izdelano iz trpežne črne plastike. Posode in vrečke niso vključene.

Cena - od 555 rubljev.

• visokokakovostno črpanje zraka;
• priročna uporaba;
• dobro zadrževanje vakuuma v posodi;
• nizka cena.

• omejena oprema;
• ni zasnovan za velike obremenitve.

Caso Vacu OneTouch Eco Set

Blagovna znamka - Caso (Nemčija).
Država izvora je Kitajska.

Ročni model brez zračnic s hitrim črpanjem iz posod in zračnih blazin. Pomaga pri spravilu in pakiranju hrane brez priklopa na električno omrežje. Zagotavlja njihovo varnost v vakuumu. Vgrajena je Li-Ion baterija, ki zagotavlja hitrost črpanja 3 l / min. Steklena posoda, pri kateri stene ne oddajajo škodljivih snovi v izdelke, ne dopušča deformacij med segrevanjem in ohlajanjem. V kompletu je 10 vrečk, tri posode, USB-C polnilni kabel.

Cena - od 5650 rubljev.

• dobro delovanje;
• kompaktne dimenzije;
• upravljanje z eno roko;
• kakovostno delovanje;
• prisotnost posod v kompaktnem;
• vzdržljiva baterija;
• priročen indikator polnjenja;
• samodejna zaustavitev, ko je dosežen zahtevani nivo vakuuma;
• štopanje v primeru nenamernega speljevanja;
• enostavno čiščenje;
• eleganten dizajn.

• previsoka cena;
• drag potrošni material.

Postopek pakiranja Caso Vacu OneTouch Eco Set:

Zarget YL-281

Blagovna znamka - Zarget (Rusija).
Država izvora je Kitajska.

Ročni model hišnega pomočnika, ki ustvarja vakuum za vrečke, pokrove in posode. Močno plastično ohišje zagotavlja zanesljivo delo pri temperaturah 0-40⁰С. Ima elektronsko krmiljenje. Avtonomno delovanje zagotavlja baterijsko napajanje.

Cena - od 1.825 rubljev.

• dobra učinkovitost;
• kompaktne dimenzije;
• kakovostno delovanje;
• delo brez povezave;
• pomanjkanje napajalnega kabla;
• vzdržljiv kovček;
• sprejemljiva cena.

• ni zaznan.

primerjalno tabelo

	Airfree Slim	Gemlux GL-HS-11	Caso Vacu OneTouch Eco Set	Zarget YL-281
Material ohišja	plastika	plastika	plastika	plastika
Sesalna moč, bar	0.6	0.55	0.4	0.65
Porabljena moč, W	6	6	8	12.5
Funkcije in lastnosti	vakuumiranje posode, posoda za zbiranje tekočine	vakuumiranje posode	vakuumiranje posode	vakuumiranje posod in paketov
Dimenzije (DxŠxV), cm	22x6x6	23x5x5	4,5x19,5x4,5	21x7x5,5
Teža, g	200	230	240	210

TOP 3 najboljši namizni aparati za vakuumsko zapiranje

KOMPLET KT-1509

Znamka - KITFORT (Rusija).
Država izvora je Kitajska.

Sodoben kompakten model za podaljšanje roka uporabnosti živil ob ohranjanju naravne svežine. Črna barva trpežnega plastičnega ohišja se popolnoma prilega vsakemu dizajnu kuhinje. V ročnem načinu se celoten postopek tesnjenja in pakiranja izvaja neodvisno. V samodejnem načinu naprava najprej izčrpa zrak, nato pa zapre paket. Suhi ali mokri načini so primerni za predelavo posameznih vrst hrane. Rezalnik filma je pritrjen na telo z magneti. V kompletu je cev za vakuumiranje posod. Garancijska doba 2 leti.

Cena - od 3.490 rubljev.

• dobra funkcionalnost;
• visokokakovostno spajkanje z neprekinjenim dvojnim šivom;
• trdna plastika;
• enostavno delovanje;
• samozavestno pritiskanje gumbov;
• močne zapahe;
• kakovostno delovanje;
• sprejemljiva cena.

• šibka objemka;
• kratek napajalni kabel.

Sesalnik KITFORT KT-1509:

Redmond RVS-M021

Blagovna znamka - Redmond (Rusija).
Država izvora je Kitajska.

Večnamenski model za vakuumiranje in pakiranje mokrih in suhih izdelkov doma. Pri delu v načinu Turbo se sesanje znatno pospeši. V posebnem načinu "Seal" je mogoče zapreti vrečke brez odstranitve zraka. Majhno ohišje je izdelano iz brušenega jekla in črne plastike. Adapterska cev je shranjena na notranjem pokrovu znotraj predelka. Nadzor dela se izvaja s svetlobno indikacijo, nadzor - z gumbi na dotik.

Cena - od 7.206 rubljev.

• preprost nadzor z rusificirano ploščo;
• več priročnih načinov delovanja;
• hitro spajkanje;
• prisotnost treh posod in 18 vrečk v kompletu
• kakovostna izdelava;
• sodoben dizajn.

• ni vgrajenega rezalnika;
• predrag potrošni material.

Video pregled Redmond RVS-M021:

BBK BVS801

Blagovna znamka - BBK (Kitajska).
Država izvora je Kitajska.

Praktičen model za vakuumiranje in pakiranje različnih izdelkov z dobrim začetnim kompletom za pakiranje. Ima več načinov delovanja, logično in preprosto upravljanje. Opremljen s posodo za tekočino. Ohišje iz trpežne plastike je na voljo v dveh barvah – črni in srebrni. Napravo upravlja šest mehanskih gumbov, označenih v ruščini. LED indikatorji vam omogočajo nadzor nad načini in delovnim statusom. Na dnu ohišja je niša za polaganje napajalnega kabla, gumirane noge zagotavljajo stabilnost.

Cena - od 2.690 rubljev.

• preprost nadzor;
• možnost mehkega vakuuma, ki ne dopušča deformacije mehkih jagod;
• enostavno odpiranje / zapiranje;
• dvojni šiv;
• kakovostno delovanje;
• nizka raven hrupa;
• eleganten dizajn;
• dostopna cena.

• brez cevi za posode.

Video pregled BBK BVS801:

primerjalno tabelo

	KOMPLET KT-1509	Redmond RVS-M021	BBK BVS801
Dolžina varilne tirnice, cm	29	30	30
Število varilnih tirnic, kos.	1	1	1
Hitrost črpanja, l/min	6	12	10
Sesalna moč, bar	0.7	0.8	80
Porabljena moč, W	130	120	165
Funkcije in lastnosti	za mokre izdelke, rezalnik filma	vakuumiranje posod, za mokre izdelke, nastavitev vakuuma	za mokre izdelke, dvojni varilni šiv, nastavitev vakuuma, rezalnik filma, posoda za zbiranje tekočine
Material ohišja	plastika	plastika/kovina	plastika
Vir moči	električno omrežje 220V	električno omrežje 220V	električno omrežje 220V
Mere, cm	36,5x12x5,5	37x14,4x7,4	39,9x8,1x16,5
Teža, kg	1	1.4	1.32

TOP 3 najboljši vgradni modeli

KitchenAid KVXXX 44600

Blagovna znamka - KitchenAid (ZDA).
Država izvora - Italija.

Zmogljiv stroj za globoko vakuumiranje in pakiranje hrane za podaljšan rok uporabnosti z dolgotrajno svežino. Za ustvarjanje vakuuma je dovolj, da izberete ustrezen način glede na uporabljene posebne vrečke ali posode. Potek dela je močno poenostavljen z uporabo intuitivne LED nadzorne plošče. Združljivost s sistemom Chef Touch vam omogoča ustvarjanje jedi sous-vide v povezavi s parnim kotlom in hitrim zamrzovalnikom.

Cena - od 259 090 rubljev.

• visokozmogljivo;
• priročna uporaba;
• enostavno upravljanje s plošče;
• več samodejnih programov;
• kompaktne dimenzije;
• velika prostornina;
• kakovostno delovanje;
• jedrnat dizajn.

• previsoka cena.

Asco ODV8127

Blagovna znamka - Asko (Švedska).
Država izvora - Slovenija.

Odličen gospodinjski pomočnik za pripravo hrane za dolgotrajno shranjevanje v zamrzovalniku, konzerviranje ali mariniranje različnih sestavin, kot tudi porcij za kuhanje sous-vide. Za varno uporabo mehanizem push2open odpravlja potrebo po ročaju. Hkrati videz postane bolj moderen in jedrnat. Napravo razširite tako, da preprosto pritisnete sprednji del in malo počakate. Celotno strukturo varno držijo ojačane teleskopske tirnice. Intuitivna nastavitev se izvaja z gumbi na dotik.

Cena - od 195.900 rubljev.

• visoka učinkovitost;
• preprost nadzor;
• tri stopnje tesnjenja;
• tri stopnje vakuuma;
• trpežna kovinska fasada in predal;
• potisni mehanizem;
• lahko namestite pod pečico;
• ne zavzame veliko prostora;
• sodoben dizajn.

• malo hrupno.

Kuhanje pri nizkih temperaturah z Asko:

Teka VS 1520 GS s tehtnico

Blagovna znamka - Teka (Nemčija).
Država izvora - Portugalska.

Vgrajen model za ohranjanje hrane za dolgo časa. Komplet z digitalno kuhinjsko tehtnico z možnostjo tehtanja do 5 kg z zaščitnim pokrovom. Lahko deluje s posebnimi zaprtimi vrečkami in običajnimi pakirnimi vrečkami. Če je nameščen nepravilno, se samodejno izklopi v treh minutah, da ne bi znova ponovil vsega. Nizka raven hrupa in nizke vibracije zaradi kompaktnega motorja črpalke. Ima funkcije avtomatskega in ročnega tesnjenja. Fasado lahko naročite v različnih barvah.

Cena - od 55.190 rubljev.

• velik nabor funkcij;
• avtomatsko mehko zapiranje;
• zanimiva osvetlitev;
• vgrajen rezalnik;
• kakovostna izdelava;
• sprejemljivi stroški;
• eleganten dizajn.

• tesno zapiranje pokrova.

Teka tehnika:

primerjalno tabelo

	KitchenAid KVXXX 44600	Asco ODV8127	Teka VS 1520 GS
Dolžina varilne tirnice, cm	30.6	25	29.5
Število varilnih tirnic, kos.	1	1	1
Produktivnost, l/min	66	66.6	-
Prostornina, l	17	6	-
Porabljena moč, W	350	320	115
Funkcije in lastnosti	vakuumiranje posod, za mokre izdelke	vakuumiranje posod, za mokre izdelke, nastavitev vakuuma	posoda za zvitke, rezalnik filma
Material ohišja	kovina	kovina	plastika
Vir moči	električno omrežje 220V	električno omrežje 220V	električno omrežje 220V
Mere, cm	59,8x45,4x54,8	59,7x55x14	59,5x13,4x55,7
Teža, kg	44	33	23

Čiščenje in vzdrževanje

Pred čiščenjem morate stroj izključiti iz električnega omrežja.

1. Vse površine lahko čistite samo z vlažno krpo in malo vode.
2. Parni čistilec ni uporabljen.
3. Uporaba abrazivnih materialov, alkohola ali topil ni priporočljiva zaradi možnosti poškodbe instrumenta.
4. Za čiščenje površin iz nerjavečega jekla ali stekla uporabljajte neabrazivna čistila.
5. Vakuumsko komoro očistimo z detergentom v topli vodi in nato obrišemo do suhega z mehko krpo.
6. Ne dovolite vdora vlage v črpališče!

Operativne težave

1. Pomanjkanje tesnosti šiva pri pakiranju mokrih izdelkov se pojavi pri modelih, ki niso opremljeni s posebnim načinom delovanja.
2. Vlaga, ki vstopi v vakuumsko črpalko, običajno poškoduje kompresor.
3. Napačen pečat embalaže.
4. Mehanske poškodbe sesalnika.

Veselo sesanje. Poskrbite zase in za svoje najdražje!