Ocena najboljših termalnih solatnih barov za leto 2025

Pravilno shranjevanje hrane zahteva določene pogoje. Vse sestavine ne potrebujejo ekstremnega mraza, za veliko število vnaprej pripravljenih jedi pa je bolje uporabiti posebno opremo, kot je ogrevan solatni bar. Te enote pogosto najdemo v kavarnah, nepogrešljive so za organizacijo mobilnih kuhinj, ki vam omogočajo, da jedi ostanejo sveže. Več o teh nastavitvah in na kaj morate biti pozorni, da se izognete napakam pri njihovi izbiri, vam bomo povedali v tej oceni najboljših termalnih solatnih barov.

Kaj je ta naprava, njen opis in značilnosti

Takšna vitrina za pripravljene jedi s funkcijo gretja ali hlajenja je že dolgo del našega vsakdana. Navzven je zasnova podobna tradicionalnim grelnikom hrane. Vendar pa se takšne naprave razlikujejo od standardnih distribucijskih linij, saj vam omogočajo, da na vitrino postavite že pripravljene jedi in poskrbite za samopostrežbo. Takšne naprave se pogosteje kupujejo za gostinske obrate:

• restavracije;
• restavracije;
• Kavarna.

Medtem ko tradicionalne linije za razdeljevanje proračuna najdemo v menzah ali trgovinah z živili, kjer jih streže posebej usposobljeno osebje. Prav tako nimajo bogatega dekorja, vendar se solatni bari, nasprotno, razlikujejo po njih (z izjemo vgrajenih sistemov). Kakšni modeli obstajajo, bomo preučili v dani primerjalni tabeli.

Vrsta konstrukcije	Posebne lastnosti
Hlajen	Omogočajo možno predstavitev in kratkotrajno shranjevanje pripravljenih jedi. Intenzivni način -2 + 10С
Nevtralno	Združujejo možnosti hlajenja in ogrevanja ter pomagajo vzdrževati določeno temperaturo. Tako brez ustvarjanja potrebe po segrevanju ali ohlajanju kuhane hrane.
Toplotni dizajni	Zagotavlja dolgotrajno shranjevanje toplih jedi ali peciva.

Takšne naprave, nameščene ena poleg druge, omogočajo sočasno polaganje popolnoma različnih jedi na mizo.In zanesljivo statično zaščitno steklo, ki ločuje komore z nasprotnimi temperaturami, preprečuje, da bi se izdelki pokvarili. Vendar pa so ravno možnosti, ki ohranjajo toploto, najpogosteje najdene v organizaciji:

• banket;
• bife.
• ali na kateri koli prireditvi na prostem, kjer je na voljo termalni bife.

Uporabljeni materiali in tehnična oprema konstrukcije

Navzven takšni mehanizmi spominjajo na kvadrat ali pravokotnik. Modeli so izdelani v obliki vitrine, popolnoma prekrite s steklom ali brez njega, vendar s pokrovčkom, ki preprečuje vdor prahu v živila. In tudi s posebno osvetlitvijo ozadja, ki vam omogoča ogled in izbiro jedi. Ta najsodobnejša oprema je izdelana iz varnih spojin, odpornih proti koroziji:

• zlitina jekla;
• vzdržljiva plastika za hrano;
• steklo;
• obstajajo celo možnosti s porcelanskimi vložki.

Na ohišju same naprave, na hrbtni strani, je zaslon, kjer se prikazuje nastavljena temperatura. Na rob, ki je obrnjen proti obiskovalcem, so pritrjene police – vodila. To daje udeležencem možnost, da izberejo hrano tako, da jo postavijo na pladenj za priročnost. Solatni bar po svoji zasnovi spominja na mizo z vgrajeno termalno kopeljo, kjer so posebne majhne posode za tople ali tople jedi določene velikosti. Delovanje termalnih barov poteka z vodo, ki se redno segreva z grelnimi elementi, kar zagotavlja želeno temperaturo skozi ves dan. Obstajajo tudi možnosti z možnostjo segrevanja samih uporabljenih posod s pomočjo alkoholnih gorilnikov.

Vse takšne konstrukcije so opremljene z majhnimi kolesi, zaradi česar jih je po potrebi enostavno premikati.

Nekaj ​​besed o zasnovi naprave

Toplotne naprave so vgradne ali stoječe, lahko jih vgradimo ločeno ali v vrsti. Hkrati je zasnova strukture zelo pomembna, saj bife deluje kot ena velika vitrina, vse uporabljene naprave morajo biti izdelane v istem slogu. V nasprotnem primeru bo model izstopal in pri ljudeh ustvaril občutek nelagodja. To lahko postane pomembna pomanjkljivost in prestraši kupce.

1. Za ustvarjanje klasičnega sloga je zaželena prisotnost poenostavljenih oblik. Po mnenju kupcev je lažje izbrati dodatke za naprave, izdelane v tradicionalnem slogu in standardne barve. Lažje bo tudi naročanje rezervnih delov, saj verjetno ne bodo ukinjeni.
2. Če želite ustvariti občutek udobja in pokazati apetit kupcev, bo pomagala uporaba lesenih oblog. Njegove prednosti vključujejo tudi dejstvo, da ga je mogoče predstaviti v kateri koli barvi.
3. Naprave, namenjene restavraciji nacionalne kuhinje, so najbolje oblikovane v bogatem izvirnem slogu z uporabo lesenih ali porcelanskih elementov.
4. Nič manj priljubljena dekoracija v duhu države. To je predvsem posledica poskusa prihranka časa in truda servisnega osebja.
5. Modeli, ki se nahajajo v prostoru za goste, so običajno z leseno oblogo ali z dekoracijo iz umetnega ali naravnega kamna.
6. Pravokotne modularne strukture, nameščene vzdolž sten, so skoraj vedno element distribucijske linije. Takšne naprave imajo plastično prevleko, del, ki je obrnjen proti gostom, pa je prekrit s steklom. Ta možnost velja za najprimernejšo za terensko službo ali za ustvarjanje poletnih območij.

Merila za izbiro ter nasveti in triki za uporabo

1. Kapaciteta termo solatnega bara.Pri nakupu instalacije je pomembno izračunati, koliko ljudi nameravate oskrbovati na dan. Število obiskovalcev vpliva na velikost naprave in uporabljenih posod, kar določa povprečno ceno same naprave.
2. Kakovost izdelave. Preden izberete zasnovo, poskusite ugotoviti njegovo zanesljivost, sistem mora prenesti obremenitve, ki so mu naložene.
3. Oblikovno, pa tudi višina termo solatnega bara naj ne izstopata preveč. Ker bo model poleg potrebe po shranjevanju in razstavljanju izdelkov tudi del celotne notranjosti. Zato je bolje izbrati tiste analoge, ki bodo v harmoniji z glavnimi elementi oblikovanja, pritegnili pozornost in povzročili apetit med obiskovalci.
4. Pogoji shranjevanja. V skladu s sprejetimi sanitarnimi standardi se vroče že pripravljene jedi ne smejo pokvariti pri 75 stopinjah, druge in stranske jedi pa pri temperaturi najmanj 65 stopinj, zato bodo za termalne solatne palice optimalni kazalci od +30 do 80 stopinj.
5. Kateri je boljši in cenejši za nakup. V tem primeru igra pomembno vlogo način namestitve modela. Na primer; vgrajene možnosti bodo stale veliko manj kot zunanje naprave, saj vam omogočajo ustvarjanje različnih notranjosti po individualnem naročilu. Originalni regal najboljših ruskih proizvajalcev termalnih solatnih barov v kombinaciji z vgrajenimi moduli je cenejši od že pripravljenih talnih možnosti istega podjetja.

Ocena kakovostnih in poceni naprav

RADA

Pogosto je mogoče najti tudi model MEP-11/7N:

• v gostinskem obratu;
• V hotelu;
• ali hotel.

Ta naprava ima klasično poenostavljeno obliko in je opremljena z majhnimi, vzdržljivimi kolesi, ki se zlahka obračajo v pravo smer, kar vam omogoča hitro premikanje strukture z enega mesta na drugega. Sama namestitev je zelo obsežna, aktivno se uporablja pri organizaciji "bifeja" ali banketa.

• Kolesa so opremljena z zavorami;
• obstaja osvetlitev ozadja;
• po potrebi se lahko zloži;
• obstajajo dodatne police;
• gastronorm posode so dopolnjene s pokrovi;
• vključeni posebni pripomočki in pripomočki;
• model je cenovno ugoden.

• Noben.

Iz česa je sestavljen	Laminiran MDF/nerjaveče jeklo
Moč	3 kW
Splošne dimenzije	1100x700x1460 mm
Teža	88 kg
Država izvora	RF
Kakšna je cena	79935 rubljev.

Eqta SB 4H

Pod to blagovno znamko so se združili najboljši ustvarjalci opreme za trgovino in gostinstvo iz evropskih držav. Njihovo serijo Eqta SB odlikuje nizka poraba energije ter enostavna uporaba in vzdrževanje. Poleg tega ima model precej nizko ceno.

Ta dizajn uspešno združuje sodobno tehnologijo z udobnim in lepim dizajnom. Zaradi tega je idealen za jedilnico v kavarni ali restavraciji, možnost razstavljanja jedi pa bo pomagala privabiti še več obiskovalcev.

• Obstajajo zanesljiva kolesa, ki se lahko obrnejo v pravo smer;
• enostavno ga je mogoče premikati;
• dizajn ima privlačen dizajn;
• lahko sprejme do 4 pladnje za hrano hkrati;
• mehka osvetlitev ozadja.

• Posebne posode niso vključene.

Iz česa je sestavljen	Jeklo/les z granitnim zaključkom
Moč	3,026 kW
Splošne dimenzije	1505x900x1320 mm
Teža	149 kg
Država izvora	puran
Kakšna je cena	85303 rubljev.

OZTI OSBEH 01

Termo solatni bar je opremljen z dokaj veliko skledo, ki sprejme 4 gastronorm posode naenkrat. Zmogljivosti tega stroja vam omogočajo vzdrževanje in vzdrževanje konstantne temperature kuhane hrane. Takšne modele lahko pogosto najdemo kot del distribucijskih linij v gostinskih obratih.

• Moč termo solatnega bara omogoča delovanje iz običajne vtičnice;
• na voljo je priročen in pregleden digitalni termostat za
• nastavitev temperature ogrevanja;
• obstajajo kolesa za lažji transport;
• lep dizajn;
• dobra globina termo solatnega bara;
• prisotna je osvetlitev ozadja.

• Posebne posode za izdelke se kupijo posebej.

Iz česa je sestavljen	Plošče iz nerjaveče kovine/lesa.
Moč	2 kW.
Splošne dimenzije	1490x780x1510 mm
Teža	150 kg
Država izvora	puran
Kakšna je cena	97 400 rubljev.

Priljubljeni modeli srednjega cenovnega razreda v letu 2025

Antares-Premium VVMT

Novost ruskega podjetja je pogosto mogoče videti na distribucijskih linijah različnih podjetij, specializiranih za javno prehrano. Naprava se uporablja tudi v maloprodajnih obratih, saj vam omogoča, da za kratek čas pokažete in celo shranite že pripravljene prve ali druge jedi. Zasnova je opremljena s fiksno odprto nadgradnjo in ima lahek trup italijanske izdelave, odporen proti udarcem.

• Funkcionalnost te naprave omogoča, da se po potrebi sama izklopi;
• stopnjo ogrevanja je mogoče nastaviti neodvisno;
• obstaja toplotna halogenska razsvetljava;
• obstaja sistem za nadzor temperature, ki ne dopušča pregrevanja;
• varovalka;
• obstaja temna in svetla različica;
• naprava je zaprta s trpežnim kaljenim steklom;
• precej velika skleda za jedi lahko sprejme 4 gastronomske posode hkrati;
• zasnova je opremljena z majhnimi zglobnimi kolesi.

• Ni najdeno.

Iz česa je sestavljen	Plastika/MDF/akrilni kamen/kaljeno steklo
Moč	3,1 kW
Splošne dimenzije	1500x750x1270 mm
Teža	Do 100 kg.
Država izvora	Rusija
Kakšna je cena	158963 rubljev.

Roler žar SB 40 C

Ta različica namestitve hrane se aktivno uporablja za kratkotrajno shranjevanje in predstavitev pripravljenih jedi:

• v kavarni;
• restavracije;
• restavracije.

Ta enota ima na dnu posebno polico za priročno postavitev dodatnih krožnikov in pladnjev. In razpoložljiva zanesljiva kolesa vam omogočajo enostavno premikanje strukture, zaradi česar je priročno:

• za bankete;
• poroke;
• dogodki izven kraja.

• Obstaja elektronski termostat;
• dobra vgrajena razsvetljava;
• vodila so iz lesa;
• obstajajo dodatne škatle;
• 4 masivni valji;
• prisotnost zavornega sistema.

• Prikazan samo v eni barvi.

Iz česa je sestavljen	Masivni les/nerjaveče jeklo.
Moč	3,5 kW
Splošne dimenzije	1495x855x1405 mm
Teža	100 kg
Država izvora	Francija
Kakšna je cena	161733 rubljev.

gastrolux

Model TM-127/3GN/W je ponudba domačega podjetja iz serije WoodLine, odlična možnost za postavitev in razstavljanje že pripravljenih jedi.Z možnostjo ogrevanja ali vzdrževanja konstantne temperature. Najdemo ga tako na distribucijskih linijah kot samostojno napravo v gostinskem ali trgovskem podjetju. Takšna namestitev je kot nalašč za organizacijo delovanja po načelu prostega dostopa:

• v hotelih;
• restavracije;
• za samopostrežne obiskovalce trgovin ali supermarketov.

• Predstavljena oprema ima vse ustrezne certifikate kakovosti;
• barvo je mogoče prilagoditi;
• obstaja osvetlitev ozadja;
• dobra garancijska doba;
• obstajajo majhna kolesa;
• lahko upravljate iz standardne vtičnice.

• Nezadostno število polic za dodatne jedi;
• nosilce z zložljivimi mehanizmi ter posebne posode in razdelilnike je treba posebej naročiti prek spleta.

Iz česa je sestavljen	Lesen okvir / nerjaveče jeklo
Moč	2,4 kW.
Splošne dimenzije	1225x720xI400 mm
Teža	47,3 kg
Država izvora	Rusija
Kakšna je cena	264342 rubljev.

Drage vrste premium inštalacij

Techno-TT BMW 212/1616

Ta oblika je izdelana v precej skromnem, a prijetnem dizajnu. Model je predstavljen v svetli ali temni različici in lahko postane nenavadna oblikovalska rešitev pri organizaciji:

• banket;
• poroke;
• ali kateri koli dogodek na prostem.

• Naprava ima veliko kapaciteto, vanjo enostavno namestimo 4 gastronorm posode naenkrat.
• predstavljen v 2 barvnih odtenkih;
• obstajajo kolesa;
• obstaja dvižni mehanizem;
• miza je osvetljena.

• Brez vodil za pladnje;
• samo 1 polica za dodatne pripomočke;
• posoda ni vključena.

Iz česa je sestavljen	Furnir in MDF z oblogo iz umetnega kamna
Moč	3825 kW.
Splošne dimenzije	1616x851x1555 mm
Teža	Do 150 kg
Država izvora	Rusija
Kakšna je cena	306547 rubljev.

Apache

Podjetje je specializirano za izdelavo opreme za različne veje proizvodnje hrane. Priljubljenost njihovega modela ABB4 Murale je rezultat dolgotrajnega preučevanja sodobnega trga in dela izkušenih inženirjev. Zaradi priročne kombinacije nizke cene s precej velikimi količinami takšne instalacije zlahka kupijo različni:

• menze;
• hoteli;
• in restavracije z velikim številom obiskovalcev.

Prijetna in priročna zasnova enote vam omogoča, da jo uporabljate ne le v kuhinji, temveč tudi, da jo izpostavite v odprtih prostorih.

• Obstajajo kolesa;
• lep videz;
• več barvnih možnosti;
• infrardeče ogrevanje;
• obstajajo vodila za plošče;
• miza je osvetljena.

• št.

Iz česa je sestavljen	Nerjaveče jeklo, zaključek lesa
Moč	3,5 kW
Splošne dimenzije	1420x750x1524 mm
Teža	123 kg
Država izvora	Italija
Kakšna je cena	356622 rubljev.

Tecfrigo Isola

Termo izvedba 4M HOT - najpogosteje v gostinstvu z velikim številom gostov. To je odlična mobilna možnost z lepim orehovim zaključkom, ki vam omogoča shranjevanje že kuhane hrane, ne da bi se ohladila.

• Obstaja osvetlitev ozadja;
• možnost ogrevanja;
• termo solatni bar ima priročne dimenzije;
• drsna vrata pri spodnji omarici;
• dve polici za dodatne jedi;
• obstaja posebna kapica z zaščito pred prahom;
• dolga garancijska doba;
• lahko namestite vodila za plošče;
• dobra širina termo solatnega bara, enostavna namestitev 4 jedi hkrati.

• št.

Iz česa je sestavljen	steklokeramika
Moč	2,3 kW
Splošne dimenzije	1420x750x1524 mm
Teža	Od 77 kg
Država izvora	Italija
Kakšna je cena	423835 rubljev.

Izid

Na podlagi številnih pregledov, podanih v članku, postane jasno, da imajo obrati s solatnimi bari večji dohodek kot tisti, ki so se odločili prihraniti pri nakupu. Ker se v tem primeru prihodki povečajo za 15-20% zaradi dejstva, da se izdelki nahajajo pred obiskovalci. Iz tega izhaja, da je glavna prednost takšnih naprav njihova sposobnost demonstracije jedi in strankam možnost, da se seznanijo z razpoložljivim asortimanom. Najboljše možnosti za toplotne instalacije za vsakodnevno uporabo ruskih proizvajalcev so pogostejše v notranjosti majhnih trgovin ali stojnic. Niso tako privlačni kot dražji kolegi, vendar odlično opravljajo svoje glavno delo. Toda možnosti, ki so nameščene v kavarni ali restavraciji, zahtevajo skrbnejšo izbiro, zlasti to velja za zasnovo namestitve. Ki jih je treba kombinirati s celotno notranjostjo. V letu 2025 bo obe možnosti mogoče kupiti v spletni trgovini, ki prodaja dodatke za gostinstvo in trgovino. In zgornji pregled vam bo pomagal pri odločitvi, kateri izdelek podjetja je najprimernejši za organizacijo vašega podjetja.