Popcorn (iz angleščine popped corn) je nizkokalorični žitni izdelek ne le s privlačnim okusom, temveč tudi z uporabnim nizom vlaknin in kompleksnih ogljikovih hidratov. Krepka poslastica nima kontraindikacij, zato uporaba v razumnih odmerkih izboljša razpoloženje in ne pokvari figure.
Postavitev stacionarnega ali mobilnega prodajnega mesta v kavarnah, barih, kinematografih ali v prostorih obrata lahko privabi obiskovalce in poveča dobiček. Gibanje za širjenje pokovke kot hitrega prigrizka v Evropi dobiva zagon, na primer francoska konceptualna restavracija je namenjena prodaji ene same stvari na meniju – pokovke z različnimi okusi. Zamisel lastnic restavracije Christel Leflev in Natalie Nguyen zahteva zamenjavo hitre hrane z bolj zdravo poslastico. Navsezadnje se kulinarična raznolikost ponaša z naslednjimi okusi:
Vsebina
Aparat za pokovko vključuje:
Slednji spodbuja mobilnost prodajnih mest in pomaga preseči meje ene sobe.
Za popolno delovanje mora naprava izpolnjevati minimalne konstrukcijske zahteve, ki zagotavljajo varno uporabo in visokokakovostne rezultate:
Proizvajalci pokovke se delijo po več kriterijih:
Mokro kuhanje uporablja vroče olje kot medij za kuhanje.
Suho kuhanje uporablja vroč zrak kot medij za kuhanje.
Vozičke za pokovko delimo po več kriterijih:
Koristi zstacionarni (namizne instalacije):
Prednosti strojev z vozički:
Med najbolj priljubljenimi modeli so:
Aluminijasto ohišje naprave je izdelano v rdeči in srebrni barvi, da bi pritegnilo pozornost kupcev, zato je bolje, da ga postavite v prodajna mesta kinematografov, nakupovalnih in zabaviščnih centrov. Zahvaljujoč panoramski zasteklitvi je postopek kuhanja olajšan, na steklu so slike. Optimalno enkratno polnjenje kotla je 150 g zrnja, medtem ko je stroj specializiran za proizvodnjo sladke pokovke. Produktivnost HURAKAN HKN-PCORN ena posoda v dveh minutah ali 4,5 kg/h. Dimenzije opreme - 510×380×680 mm in teža - 17,5 kg.
Dober dizajn in kompaktnost opreme lahko napravo prilegata v sodoben interier tako kot namizno namestitev kot na voziček. Oprema je opremljena z ogrevanim dnom, medtem ko koruzni kosmiči ne gorijo. Skrb za opremo poenostavi njeno popolno demontažo. Pro WPM25 ima zmogljivost 1,4 kg/uro z dimenzijami 279×292×431,8 mm in težo 5,8967 kg. Naprava deluje iz električnega omrežja 230 W.
Naprava je specializirana za pripravo slane pokovke v elegantnem dizajnu ohišja. Mere Gold Metal EuroPop - 457×457×737 mm in teža - 31 kg. Ena obremenitev kotla iz nerjavečega jekla ima 8 unč, kar je približno 230 gramov. Produktivnost opreme je visoka, približno 160 obrokov po 28 gramov na uro, v povprečju je 4,5 kg končnega izdelka. Napajanje iz omrežja 220 V, z močjo 1050 W.
Retro dizajn ohišja v starinskem slogu z ročno napisanim besedilom na okencih je kombiniran z rdečim premazom, odpornim na praske. Sistem ima okvir iz nerjavečega jekla in ponikljan bojler. Notranja osvetlitev omogoča dober pregled nad procesom, avtomatska črpalka pa dovaja olje za pokovko, kar zmanjšuje stroške dela. Kuhane pokovke pihamo z vročim zrakom, da ohranimo optimalno temperaturo. Enkratna obremenitev kotla do 392 g, produktivnost - do 7,8 kg/h. Dimenzije ohišja - 724 × 559 × 876 mm in teža - 48 kg.
Naprava je zasnovana za velik pretok strank v zvezi z gostinskimi obrati. Stacionarna instalacija dimenzij 914×711×1969 mm. Elementi okvirja in podnožja so izdelani iz nerjavečega jekla, enota je opremljena s črpalko za dovajanje olja, soli in sladkorja, odvečno vlago izpihuje klimatska naprava, konstrukcija ločuje končni izdelek v ločene posode. Za shranjevanje surovega zrnja je v dnu konstrukcije predvidena škatla. V notranjosti sta 2 halogenski in 2 grelni žarnici. Zmogljivost Cretos Profiteer - do 18 kg/h z enkratno obremenitvijo 920 g.Napajanje iz električnega omrežja z napetostjo 380 V in močjo 6185 W.
Med domačimi proizvajalci dodatne opreme za aparate za kokice so:
Med tujimi proizvajalci dodatne opreme za aparate za kokice so:
Vodilni na prodajnem trgu za leto 2025 so blagovne znamke TTM in Foodatlas, Gold Metal, Cretors, Airhot. Med opremo TTM lahko najdete tako funkcionalne naprave brez dizajnerskih dodatkov kot moderen svetel dizajn. Nekateri modeli v kompletu združujejo prostor za napravo in vitrino, kamor lahko postavite blagajno.
Gold Metal ustvarja prefinjene oblike ohišij, ki so blizu retro stilu. Kolesa s tankimi robovi in naperami, temno zelena, rdeča, bela in zlata barva ohišja ter graciozne roke povečajo vtis.
Blagovni znamki Cretors in Starfood poudarjata konstruktivno in funkcionalno uporabo, sam dizajn ohišja vozičkov ostaja diskreten, brez odvečnih detajlov in napisov.
Štirikolesni voziček v rdeči barvi za privabljanje pozornosti. Mobilnost iztoka je dosežena zaradi dveh velikih koles in dveh majhnih, opremljenih z zavorami. Ohišje iz trpežne kovine iz barvnih želez, dimenzije vozička - 940 × 500 × 825 mm in teža brez aparata - 38 kg.Starfood 1633005 se lahko nahaja v bližini kina, v zabaviščnih parkih, v bližini nakupovalnih centrov. Cena - 13081 rubljev.
Svetel in sodoben dizajn ohišja vozička in aparata sta združena in lahko pritegneta pozornost kupcev. Dodatna oprema je opremljena z dvema velikima kolesoma v zlatem okvirju s tankimi naperami, ki se prilegajo slogovnemu konceptu. Sprednje noge delujejo kot podpora med namestitvijo na mestu. Ohišje vozička iz aluminijeve zlitine ima starinski napis "POPCORN", zaradi česar je dizajn bolj eleganten in privlačen. HURAKAN HKN-PCORN-T lahko postavite na ozemlje gledališč, restavracij ali za ulično trgovino. Konstrukcijske dimenzije - 940×450×1540 mm in teža - 34,5 kg. Cena - 15022 - 23234 rubljev.
Voziček VC-600 je opremljen s štirimi kolesi za enostavno pozicioniranje ob navalu strank. Ohišje je pobarvano rdeče z nalepkami, ki simbolizirajo posebnosti izdelka, ki se prodaja. Voziček ima premišljene zabojnike za shranjevanje embalaže in surovin. Sprednja kolesa prispevajo k bolj gladkemu gibanju, skupne mere 750 × 600 × 770 mm - se prilegajo tudi v tesne prostore.Stroški vozička VC-600 blagovne znamke Foodatlas znašajo 17.600 rubljev.
Mobilni voziček je izdelan iz aluminija, voziček je opremljen z aparatom za pokovko. Voziček ima dve kolesi in dve nogi kot naslon. Telo je izdelano v svetlo rdeči barvi, kolesa so poudarjena v obliki roza naper. Oprema je opremljena s pladnjem za zbiranje surovega zrnja in ročajem, na voljo pa je tudi votlina za shranjevanje. Skupne dimenzije enote - 1500 × 920 × 1565 mm in teža - 30 kg skupaj z aparatom. Cena kompleta je 35723 rubljev.
Svetel in enostaven za uporabo voziček znamke TTM poskrbi, da prodajno mesto ni le mobilno, temveč daje tudi dodatne funkcije zaradi hlajenega predala v ohišju vozička. Štiri vzdržljiva kolesa prenesejo obremenitev vozička, vitrine, stroja in hladilne prostornine, zasnovane za 60 steklenic. Dno vozička je zasnovano z naklonom, tako da se plastenke ne kotalijo po površini, temveč so pritrjene na enem robu, medtem ko ima hlajen predel razgledno okno iz pleksi stekla. Ob strani vozička so police za steklenice v količini dveh kosov, ki skupaj vsebujejo 10 kosov. Zgornji del je opremljen s tremi dozirniki za kozarce. Dizajn vozička je svetel in vabljiv, glavni barvi sta rdeča in rumena, stene vozička so polepljene s tematskimi slikami. Dimenzije vozička TTM Last Minute - 1500×750×2030 mm, teža - 89 kg.Stroški - 166 899 rubljev.
Eleganten voziček znamke Gold Metal je izdelan v majhnih dimenzijah 460 × 410 × 790 mm. Kompaktnost povečuje udobje za uporabo v notranjih prostorih maloprodajnih ali zabaviščnih ustanov, restavracij in kavarn. Dizajn je opremljen z velikimi kolesi v srebrnem okvirju s tankimi naperami. Zlata barva nosilcev ročajev je poudarek. Telo opreme je belo, brez napisov, izdelano v jedrnati in minimalistični različici, vendar ustreza dizajnu v retro slogu. Bele sprednje noge igrajo vlogo podpore, ko so nameščene na tleh. Teža zlate medalje 2659HG je - 15 kg, zaradi česar je voziček enostaven za manevriranje. Stroški - 40.787 rubljev.
Eleganten voziček znamke Gold Metal ima majhne dimenzije 460 × 410 × 790 cm, zaradi česar je kompakten in priročen za uporabo v notranjih prostorih kinematografov, nakupovalnih centrov, restavracij in kavarn. Voziček je opremljen z velikimi kolesi v zlato-srebrnem okvirju s tankimi naperami, ki se kombinirajo z zlato barvo pritrdilnih elementov ročajev. Ohišje vozička je zelene barve z napisom "Popcorn", prav tako uokvirjenim v zlati barvi, stil črk ustreza dizajnu v retro stilu. Zelene sprednje noge igrajo vlogo podpore, ko so nameščene na tleh.Teža zlate medalje 2659HG je - 15 kg, zaradi česar je voziček enostaven za manevriranje. Cena - 44 911 rubljev.
Premični voziček je dodatek aparatu za kokice 1633013. Oprema je opremljena z ročajem, dvema velikima kolesoma in dvema majhnima, izdelani so v črni in beli barvi. Ohišje vozička je oblikovano v svetlem, privlačnem dizajnu s slikami. Hkrati je voziček opremljen z nadstreškom, ki omogoča shranjevanje izdelkov. Voziček ima velike posode za shranjevanje surovin in prostor za pomožno opremo. Voziček FOODATLAS VC-608 s skupnimi dimenzijami 1560 × 527 × 794 mm in stroškom - 75.999 rubljev.
Izdelava in prodaja pokovke ni slaba poslovna ideja. In posebni vozički za kokice bodo pomagali pri njegovi izvedbi.