Ocena najboljših suhih belih vin za leto 2025

Suho belo vino je izvrstna pijača, ki lahko naredi tudi najbolj običajno večerjo svetlejšo in bolj zanimivo. Pravilno izbrani alkohol ne le razkrije vse njegove nianse, ampak tudi poudari zasluge jedi, postreženih za mizo.

Večina nas, ki nismo strokovnjaki za vinski posel, se izgubi v ogromni raznolikosti alkohola, ki ga ponujajo trgovine. Če želite izbrati vreden izdelek iz celotne ponudbe, morate biti pozorni na nekatere značilnosti, o katerih bomo razpravljali spodaj.

Kako izbrati okusno vino

Pri izbiri vina v trgovini ga imamo možnost le vizualno oceniti. Vredno je biti pozoren na naslednje točke:

• Steklenička.

Če je steklenica standardne oblike, mora imeti konkavno dno. Hkrati nekatere posode za vino morda nimajo posebne oblike vdolbine. Poleg tega bodite pozorni na barvo stekla posode - mora biti gosto in temno, da izdelek zaščitite pred negativnimi učinki sončne svetlobe.

• Oznaka.

Največ prostora na steklenici zavzema etiketa, ki jo je treba dobro preučiti, saj nam daje največ informacij o poreklu izdelka in njegovi kakovosti. Torej mora oznaka vsebovati naslednje podatke:

1. Ime izdelka - najpogosteje vino dobi ime glede na sorto, iz katere je izdelano (na primer rizling) ali v čast pokrajine, v kateri se nahajajo vinogradi.
2. Proizvajalec - ime proizvajalca mora biti obvezno navedeno, saj je odprtost blagovne znamke tista, ki kaže na kakovost izdelka.
3. Pridelovalna regija - država in njen specifični del, v katerem je bilo grozdje pridelano. Najbolj priljubljene znamke so iz Francije, Italije, vendar imajo pogosto precej visoko ceno. Dokaj dober alkohol po dostopni ceni proizvajajo tudi na Portugalskem, Novi Zelandiji, v državah Južne Amerike itd. Pomembno je, da regija proizvodnje sovpada s krajem polnjenja, sicer je lahko kakovost izdelka vprašljiva.
4. Sorta je ena najpomembnejših lastnosti, saj so od nje odvisne vse organoleptične lastnosti izdelka. Kot je navedeno zgoraj, sorta pogosto deluje kot ime izdelka in je na etiketi napisana v velikem tisku. Suha bela vina so najpogosteje pridelana iz sort rizling, sivi pinot, albariño, rkasiteli, sauvignon blanc itd.
5. Vsebnost sladkorja. V suhem vinu količina sladkorja ne sme presegati 4 g na 1 liter.
6. Pridelkovno leto (letnik). Ta lastnost je pomembna za srednje cenovna in draga vina. Seveda se z leti pijača samo izboljšuje, vendar je to odvisno od vseh pogojev shranjevanja. Pri nakupu poceni alkohola v supermarketih se je bolje odločiti za mlajša vina, ki bodo v večji meri zagotovila njegovo kakovost.
7. Kategorija kakovosti. Prikazano je kot okrajšava velikih angleških črk in se lahko razlikuje glede na državo proizvajalca. Na primer, AOC ali DOGG - izdelki najvišje elitne kakovosti, VdP ali IGP (IGT) - izdelek z jasno povezavo z regijo proizvodnje. Namizno vino je kakovosten izdelek, vendar brez velike raznolikosti lastnosti.
8. Cena je dvoumna lastnost. Pri tem je pomembno vedeti, da kakovost izdelka ni vedno neposredno sorazmerna z njegovimi stroški. Seveda pri nakupu najcenejšega alkohola ne smete upati, da vas bo navdušil s svojo prefinjenostjo. Toda tudi med proračunskimi možnostmi obstajajo tiste, ki vas lahko prijetno presenetijo. Zbirateljski elitni alkohol je očitno visoke kakovosti, vendar je njegova cena lahko preprosto astronomska. Med srednjo cenovno kategorijo lahko izberete veliko dobrih stvari, pomembno je upoštevati vse zgoraj našteto.

Okus vina je v veliki meri odvisen tudi od pravilne postrežbe - še tako imenitno pijačo lahko pokvari neprimeren prigrizek. Zato ne smemo pozabiti, da so jedi iz perutninskega mesa, bele ribe z nizko vsebnostjo maščob in morskih sadežev najbolj primerne za suha bela vina. Hkrati jedi ne smejo biti preveč aromatizirane z začimbami in začimbami. Prav tako se suho belo dobro ujema s sirnimi rezinami, sadjem, ki ni kislo, in nevtralnimi sladicami.

Zdaj, ko vemo, kako izbrati dostojno pijačo, si poglejmo najboljša suha bela vina v različnih cenovnih razredih.

Proračunske možnosti

Massandra Kokur

Proizvodno združenje "Massandra" v Republiki Krim je specializirano za desertna rdeča vina, zato je ta izdelek neupravičeno prikrajšan za pozornost. "Kokur" je suho belo vino, pridelano iz istoimenske sorte grozdja (beli kokur), ki raste le na Krimu. Svetlo zlato barvo odlikuje harmoničen in blag okus z opaznimi mineralnimi notami. Za razliko od večine suhih vin to izstopa po zamolkli kislosti na račun sladkobe grozdja. Pitje odlično dopolnjuje večerjo puste ribe ali zelenjave, lahko ga kombinirate s sadjem in sirom. Omeniti velja tudi informacijsko vsebino etikete, ki prikazuje vse potrebne podatke, vključno z letom žetve.

Trdnjava: 13%.

Cena: od 310 rubljev.

• proizvod se regionalno nanaša na kraj rasti sorte grozdja;
• trpkost se praktično ne čuti - primerna za tiste, ki ne marajo "kislega";
• zaradi blage kislosti in zaznavne sladkobe bolj podoben polsuhemu;
• lahko se uporablja ne samo kot dodatek ribjim ali perutninskim jedem, ampak tudi samostojno;
• Optimalno razmerje med ceno in kakovostjo.

• nekateri uporabniki opazijo nekaj ostrine, ki izgine, ko je steklenica odprta.

Cornaro sivi pinot Veneto

Cornaro Pinot Grigio je suho vino iz regije Veneto v severni Italiji. Narejeno iz ene sorte grozdja, sivi pinot. Pijačo zlato-slamnate barve odlikuje sveža, uravnotežena sadna cvetica z mineralnimi notami. V pookusu se najbolj čutijo zeleno jabolko, limona, med. Zaradi izrazite kislosti je odličen dodatek ribjim jedem, belemu mesu, zelenjavnim prigrizkom. Najbolj priljubljeni letniki so 2013 in 2015.

Trdnjava: 12%.

Cena: od 320 rubljev.

• svetla sadna aroma;
• bogat in dolg pookus;
• enostaven za pitje.

• za amaterja zaradi kislega okusa.

Golubitskoe Estate Riesling

Izvrstna pijača iz kleti Villa Romanov Golubitskoye Estate (Krasnodarsko ozemlje). Suho belo vino Golubitskoe Estate Riesling je narejeno iz istoimenske sorte grozdja - Riesling, ki se goji v vinogradih proizvajalca. Pitje svetlo slamnate barve odlikuje sočnost z opazno kislostjo, značilno za rizling. Večplasten pookus odpre citrusne note. Pitje se dobro ujema z jedmi iz belih rib, pustega mesa, zelenjavnih solat.

Trdnjava: 12,5%.

Cena: od 500 rubljev.

• večplasten rahlo trpki okus, v katerem izstopajo citrusne note s pridihom sladkih zelišč, rumene hruške, breskve, mokre koščice;
• enostavno piti brez prigrizka;
• minimalistično oblikovanje steklenic in etiket.

• ni najdeno.

Una Delicia Sauvignon Blanc proizvajalca Vinedos Puertas

Osvežujoče in lahko belo vino iz novega sveta.Pridelano iz sorte Sauvignon Blanc, pridelane v lastnih vinogradih Vinedos Puertas v osrednji dolini Čila. Pijača svetlo slamnate barve z lahkim in harmoničnim okusom, v katerem prevladujejo note sadja, kosmulje, marelice, izstopajo mineralni odtenki. Kislost je zmerna. Vonj je zeliščen in saden, značilen za sauvignon blanc.

Trdnjava: 12,5%.

Cena: od 330 rubljev.

• spodoben sauvignon blanc po nizki ceni;
• okus brez pretirane prefinjenosti "za vsak dan".

• ne zelo izrazita aroma in kratek pookus;
• polnjenje se ne izvaja v regiji proizvodnje.

Prestigium Blanc Sec

Prijetno namizno vino iz belih sort grozdja, ki ga v Franciji proizvaja skupina podjetij Les Grands Chais de France (GСF). Kljub nizki ceni se ponaša z dobrimi organoleptičnimi lastnostmi: nežno sadno cvetico z blago kislostjo dopolnjuje topla aroma zrelega sadja. Večina uporabnikov ugotavlja, da če vino nekaj časa pustite odprto, se njegov okus samo izboljša. Je uspešen gastronomski dodatek testeninam, morskim sadežem, ribam in perutnini.

Trdnjava: 11%.

Cena: od 440 rubljev.

• sprejemljiv francoski alkohol za nizko ceno;
• brez pretirane kislosti.

• neizrazit, brez izrazitega pookusa.

Pijače srednjega razreda

Artwine Rkatsiteli Qvevri bratov Askaneli

Belo suho namizno vino iz Gruzije (Kakheti). Bogat pookus in aroma, kot se za gruzijska vina spodobi. Intenzivna zlata celo jantarna barva, zaradi katere pogosto sodi v linijo oranžnih vin.Pridelano je 100% iz ene sorte grozdja - Rkatsiteli Qvevri, ki raste na vzhodu države. Kljub dejstvu, da pijača spada v kategorijo menz, je njen okus precej večplasten, v katerem se čutijo note oreščkov, medu in začimb. V bogati aromi je mogoče razlikovati note zrele breskve, jabolka, hruške.

Trdnjava: 13%.

Cena: od 850 rubljev.

• ni mineralnosti in odvečne kisline;
• blizu kakovosti rdečemu vinu;
• univerzalen v smislu kombinacije s hrano: primeren za ribe, meso, sadje, sir;
• enostaven za pitje, pušča dolg pookus.

• leto pridelka ni navedeno.

Muros Antigos Escolha Anselma Mendesa

Vintage suho vino iz portugalske pokrajine Vinho Verde. Leto trgatve - 2017. Pridelano iz treh sort grozdja: Loureiro, Avessu in Albariño, od katerih vsaka daje proizvodu značilne lastnosti. Loureiro, ki je v izdelku 40 %, mu daje čudovito cvetlično aromo z notami melone in grenivke. Avessu (prav tako 40 %) daje pijači mineralne note. Na splošno je pijača precej sveža in nežna, mehke teksture z lahkim citrusnim šopkom, v katerem je mogoče razlikovati note ananasa, limone, zelenega jabolka, hruške itd.. Svetlo zlato pijačo lahko uporabite kot aperitiv, ali v kombinaciji z morskimi sadeži ali mesom ptic.

Trdnjava: 12,5%.

Cena: od 900 rubljev.

• lahek okus;
• kombinacija 3 sort grozdja naredi pijačo večplastno;
• izdelek ima oznako DOC, kar kaže na njegovo dostojno kakovost;
• lahko služi kot aperitiv ali odličen dodatek jedem iz morskih sadežev, rib ali belega mesa, pa tudi vegetarijanskemu meniju.

• večina negativnih ocen je povezana z visoko kislostjo.

Passaros Alvarinho Loureiro Escolha Anselma Mendesa

Še en letnik 2017 Anselma Mendesa je suho belo vino Passaros Alvarinho Loureiro Escolha. Je mešanica Albariño in Loureiro. Prva sorta grozdja daje pijači polno telo, ji daje strukturo, zahvaljujoč kateri ima dolg pookus. Drugi doda mehkobo in sadne note. Pri opisovanju cvetice je vredno poudariti njeno vsestranskost: citrusno osnovo (najbolj izstopata limeta in mandarina) prežemajo note zelišč in cvetja, zeleno jabolko z mineralnimi odmevi. Passaros Alvarinho je odličen aperitiv, dopolnjuje morske in perutninske jedi.

Trdnjava: 12,5%.

Cena: od 700 rubljev.

• bogat in svež okus s svetlim večplastnim priokusom;
• uravnotežena kislost;
• Oznaka DOC;
• odlična kakovost za nizko ceno.

• nekateri temu pravijo preveč preprosto.

Villa Maria Sauvignon Blanc by Private Bin

Izvrstna pijača iz najbolj znane kleti na Novi Zelandiji - Villa Maria. Vina iz te regije so nezasluženo prikrajšana za pozornost kupca, čeprav imajo odlične organoleptične lastnosti. Zlato slamnato obarvana pijača ima uravnotežen in čist okus z rahlo grenkobo, v kateri najbolj izstopajo note limete, grenivke, limone, med njimi je čutiti tudi odtenke tropskega sadja, pa tudi breskve, zelenega jabolka. . V lahki aromi se čutijo citrusne, breskve, mineralne note. Posebno pozornost pritegneta letnika 2017 in 2018.

Trdnjava: 13%.

Cena: od 1300 rubljev.

• ocena za VIVINO glede na leto trgatve od 4,1 do 4,4;
• osvežujoč in lahek;
• bogata in sočna, vendar ne agresivna kislina;
• pokrov na zasuke, da ostane preostanek vina.

• ni najdeno.

Martin Codax Albarino

Prijetna pijača s sadnimi poudarki iz galicijske regije Rias Baixas v Španiji. Izdelano iz 100 % grozdja Albariño ima uravnotežen in harmoničen okus. V njem močno izstopajo note zelenega jabolka, limone, hruške, limete, mineralni poudarki, med in breskev prehajajo skozi subtilne nianse. Nežna citrusna aroma navduši s svojo prefinjenostjo, cvetnimi in zeliščnimi odmevi. Ta španski alkohol je popoln kot aperitiv, je tudi win-win možnost za vse vrste jedi z morskimi sadeži, ribe z nizko vsebnostjo maščob in perutnino. Z njim se kombinirajo tudi siri, lahke solate. Posebej priljubljena sta letnika 2015 in 2016.

Trdnjava: 13%.

Cena: od 1950 rubljev.

• uravnoteženo brez prekomerne kislosti;
• osvežujoče s svetlimi sadnimi notami;
• Popoln z vsemi morskimi sadeži in testeninami.

• večina negativnih ocen je povezana z nepopolnim razkritjem okusnega potenciala albariño: premalo globok in večplasten okus.

Elitna vina

Sancerre Les Romains Domaine Vacheron & Fils

Domaine Vacheron & Fils je najbolj znana vinska posest v občini Sancerre (Francija, dolina Loire). Posebna značilnost tega proizvajalca je zavezanost ekološkemu kmetovanju, uporaba samo naravnih proizvodov pri negi vinske trte. Vse to se odraža tako v kakovosti izdelka kot v njegovi ceni. Sancerre Les Romains je bogato vino, pridelano iz sorte sauvignon blanc.Zlate barve s sočno in osvežujočo aromo, pijača iz doline Loare navduši s svojo prefinjenostjo in večplastno cvetico: začimbna zelišča in janež so vtkani v tok citrusov. Dolg in pikanten pookus nažgečka jezik z mineralnimi notami. Najbolj priljubljeni letniki 2014 in 2016.

Trdnjava: 13%.

Cena: od 6940 rubljev.

• Oznaka AOC pomeni, da izdelek spada v najvišjo kategorijo kakovosti;
• ocena 4,1 pri VIVINO;
• bogat in večplasten okus s silikonsko sredico;
• zmerna kislost;
• vsestranski v smislu kombiniranja z različnimi jedmi.

• drago.

Capo Martino Jermanna

Capo Martino je mešanica 5 sort grozdja, pridelanih v italijanski deželi Furlaniji Julijski krajini. Za pridelavo Capo Martina se uporabljajo naslednje sorte: tokay friulano (70 % celotnega deleža), beli pinot, malvazija, rebula jalla, pikolit v enakih deležih. Ta kombinacija sort naredi pijačo bogato in večplastno. V šopku je mogoče razlikovati note pomaranče, limete, tropskega sadja, vanilije, marelice in hruške. Vsa ta raznolikost se zaključi z rahlo grenkobo in mineralnim priokusom. Aroma je prav tako bogata - jasno se čutijo citrusi, pasijonka in vanilija. Najbolj cenjena sta letnika 2014 in 2015.

Trdnjava: 13,5%.

Cena: od 8730 do 11900 rubljev. odvisno od letnika.

• prefinjeno in sofisticirano za prave poznavalce;
• uravnotežene organoleptične lastnosti: kislost je uravnotežena s sladkastimi notami;
• bogata in večplastna aroma;
• ocena za VIVINO 4.2.

• visoka cena.

Rebula Gravnerja

Sortno vino iz Furlanije Julijske krajine legendarnega italijanskega proizvajalca Joska Gravnerja. Za njegovo proizvodnjo se uporablja sorta rebula jala.Glavno načelo vinarja Gravnerja je minimalen poseg v proces pridelave vina. Po njegovi odločitvi se vino ni začelo starati v jeklenih in lesenih sodih, temveč v amforah iz terakote, kot so to počeli Grki in Rimljani v starih časih. Uporaba tradicionalnih metod obogati pijačo z odtenki okusa in vonja. Zlata jantarna barva (oranžna) skoraj bakrena. Šopek je precej zapleten. Lahko razlikujemo kandirano sadje, pomaranče, med, marelice, pečena jabolka. Uravnotežena in uravnotežena kislina se kaže v mineralno-pikantnem pookusu.

Trdnjava: 14%.

Cena: od 9060 rubljev. in višje glede na leto žetve.

• pijača je stara 6 let v hrastovih sodih;
• amfore iz terakote se uporabljajo za vinifikacijo;
• kompleksen in zanimiv okus za poznavalca;
• večplastna svetla aroma;
• ocena 4,3 na VIVINO.

• visoka cena;
• malo močan.

Kot lahko vidite, je dobro in okusno vino mogoče najti med dragimi in proračunskimi možnostmi. Pomembno je razumeti, da vsak od njih zahteva pravilno postrežbo in ustrezno kombinacijo s hrano, saj je od tega odvisno, ali vam bo razkril vse svoje prednosti ali ne.