Ocena najboljših cedil za leto 2025

Bari in kavarne so opremljeni s številnimi vrstami različne opreme, ki barmanom in baristom pomaga pri pripravi okusnih pijač. Enega od teh pomočnikov lahko imenujemo cedilo, ta predmet se uporablja za pripravo različnih pijač. Spodaj bomo podrobneje preučili, kaj je cedilo, kaj se zgodi in kako se uporablja.

Kaj so cedila

Za pripravo različnih pijač in koktajlov se pogosto uporabljajo sadje in jagode, pa tudi nekatera zelišča, ki izboljšajo okus. Doma se takšne komponente uporabljajo za pripravo na primer čaja ali koktajlov. Torej, kaj je cedilo in zakaj je potrebno? Ime orodja v prevodu iz angleščine pomeni sito ali filter. Ta predmet je zasnovan za filtriranje različnih velikih delcev v pijačah, lahko je led, koščki sadja ali zelišč, začimbe. Zasnova se uporablja pri točenju pripravljene pijače iz stresalnika v kozarec. Orodje se pogosto uporablja kot dodatek bostonskemu stresalniku, saj nima filtra.

Vrste

Obstaja več vrst cedila, od katerih ima vsaka svoje prednosti in slabosti:

• Hawthorne, eden najbolj priljubljenih dodatkov. Ima standardno obliko, ki je kovinska plošča z ročajem, obkrožena z zavito vzmetjo okoli roba. Dizajn se nanese tako, da se nanese z vzmetjo navzdol, tako da izdelek pri vlivanju ujame vse nepotrebne delce in deluje kot filter. Konstrukcijo je zelo enostavno očistiti, le otresite jo ali jo sperite z vodo.
• Julep ni nič manj priljubljen, njegova oblika spominja na žlico z režami, priljubljeno v kuhinji. Po svojih dimenzijah je nekoliko manjši od Hawthorna. Za pravilno uporabo zasnove bodo potrebne nekatere veščine. Postaviti ga je treba pod določenim kotom v samo posodico shakerja, s čimer ustvarite nepredušen stik s steno, da preprečite, da bi nepotrebne sestavine prišle v kozarec med točenjem. Odlikuje ga enostavnost čiščenja, saj zaradi gladke površine ni zamašena z delci.
• Fino ali dvojno, po zasnovi podobno cedilu za čaj in skoraj enakih dimenzij. Majhne celice, s katerimi je izdelek opremljen, pijačo temeljito očistijo nepotrebne vsebine. Uporaba takega pripomočka je enostavna, le držite ga nad kozarcem in v tankem curku nalijete filtrirano tekočino. Izdelek ima tudi izbokline, ki preprečujejo padec v kozarec, lahko so od enega do štirih. Ta vrsta je idealna za pripravo koktajlov brez slamice.

Pri izbiri ene ali druge vrste je vredno upoštevati slabosti vsake:

• Hawthorne, med minusi vrste je mogoče razlikovati, da pri uporabi mehkega sadja, zelišč ali jagodičja vzmet postane ovira pri uporabi. To je posledica dejstva, da se skoraj takoj zamaši in ga je precej težko očistiti takšnih komponent.
• Julep, slabosti izdelka vključujejo dejstvo, da nima nobenih pritrdilnih elementov na posodi in bo za pravilno uporabo potrebno določeno znanje.
• V redu, zaradi velikosti celic se cedilo hitro zamaši, kar bo zahtevalo zamenjavo s čistim ali čiščenje rabljenega. Prav tako dizajn ni primeren za nekatere koktajle, ki jih stepamo v shakerju z ledom. Pogosto se fino ne uporablja kot ločena vrsta, temveč kot dodatek julepu in glogu.

Materiali, iz katerih so izdelana cedila

Za izdelavo sodobnih cedila uporabljajte nerjavno jeklo, ta material je močan in vzdržljiv. Pogosto je površina prekrita z zlato, bakreno in črno barvo. Najdete lahko tudi posrebrene ali pozlačene dodatke, ki pa so veliko dražji in zahtevajo posebno nego.Če je jeklene modele mogoče kupiti v trgovini z barsko opremo, potem slednje najpogosteje najdemo v starinarnicah.

Kako izbrati cedilo

Pri izbiri katere koli barske opreme je treba upoštevati ne le želje in spretnosti natakarja, temveč tudi značilnosti menija koktajlov. Ne glede na to, kateri shaker uporabljamo pri pripravi, je cedilo pripomoček, ki nikoli ne bo odveč, saj poskrbi za bolj enotno konsistenco tekočine.

Torej, pri izbiri tega dodatka morate upoštevati pozitivne in negativne vidike vsake vrste:

• Fino ali dvojno, zaradi finega cedila ga je težko oprati, in da ne bi prekinili delovnega procesa, bi morali imeti več predmetov za menjavo;
• julep, ima preprosto zasnovo, vendar so za pravilno uporabo potrebne spretnosti, po uporabi se enostavno in preprosto očisti;
• glog, kot tudi fino, se precej hitro zamaši, še posebej, če naletijo velike sestavine pijače, se zapletajo v pomlad. Kljub temu je čiščenje izdelka dokaj preprosto, dovolj je, da ga sperete z vodo, v nekaterih primerih pa rahlo potisnete vzmeti narazen, da se sredstva, ki so všla, mirno izperejo.

Druga pomembna točka je premer dodatka, ki se mora ujemati z velikostjo stresalnika, ki ga uporablja natakar.

Seznam najbolj priljubljenih cedil vključuje modele različnih vrst in vsi so zelo priljubljeni med uporabniki. Med izdelki, vključenimi v seznam, so dragi in ne zelo dragi, vendar jih vsi odlikujejo vzdržljivost, zanesljivost in varnost.

Najboljša cedila tipa hawthorne

Priljubljen in najbolj razširjen pripomoček med barmani, vendar mora biti izdelek visoke kakovosti, da se prepreči prezgodnji zlom, in izdelan iz materialov, ki so varni za ljudi. Spodaj je majhen seznam tistih modelov, ki se po mnenju uporabnikov odlikujejo po zanesljivosti in kakovosti.

Prohotel BST2

Izdelek na trgu priljubljene blagovne znamke Prohotel je izdelan iz visokokakovostnega nerjavečega jekla. Na okroglo podlago so nameščena štiri posebna držala, zahvaljujoč katerim struktura ne pade v posodo. Udoben in vzdržljiv model ima dimenzije: 7,4x15x11 cm.

• cena;
• moč;
• varnost;
• enostavnost vzdrževanja.

• št.

Maco BST3

MACO BST3 je izdelan v Indiji iz visokokakovostnega nerjavečega jekla. Naprava je primerna za uporabo tako v gostinskih lokalih kot doma. Uporablja se pri točenju pijače za čiščenje velikih ostankov sestavin, ki sestavljajo sestavo. Podnožje izdelka je opremljeno z dvema ušesoma, zahvaljujoč katerima se varno nasloni na robove posode, ne da bi padel v notranjost.

• cena;
• moč;
• varnost;
• Enostavnost uporabe.

• št.

Lumian Kairos

Italijansko podjetje Lumian se ukvarja s proizvodnjo barske opreme, med drugim tudi cedil. Med izdelki je mogoče razlikovati model Kairos, ki se proizvaja v črni in srebrni barvi. Na glavnem delu modela so posebni izbokline, ki preprečujejo, da bi dizajn padel v stresalnik. Pri izdelavi izdelkov se uporablja visokokakovostno jeklo.

• zanesljivost;
• dolga življenjska doba;
• več barvnih možnosti;
• stilski dekor.

• cena.

Moulin Villa Masterclass MC-ShK

Moulin Villa proizvaja cedila serije Masterclass, model MC-ShK je izdelan iz nerjavečega jekla, odporen proti oksidaciji in varen za zdravje. Izdelek je na voljo v srebrni barvi, za lažjo uporabo je delovna površina opremljena z dvema izboklinama, ki držita strukturo in preprečujeta, da bi padel v stresalnik ali kozarec.

• cena;
• kakovost;
• videz;
• moč.

• št.

EKSI BST3

Model BST3 znamke EKSI je izdelan v srebrni barvi iz jekla, odpornega na oksidacijo in korozijo. Model je izdelan v klasičnem slogu, zaradi nizkih stroškov in enostavne uporabe je izdelek priljubljen med uporabniki. Priročen pripomoček za pripravo napitkov je kot nalašč za profesionalce in začetnike, saj je enostaven za uporabo in ne zahteva posebnega znanja za delo z njim.

• preprostost in enostavnost uporabe in nege;
• cena;
• moč.

• manjka.

VACU VIN 78525606

Barski dodatki Vacu Vin imajo širok izbor, izdelani so iz kakovostnih in varnih materialov. Med izdelki so cedila, naprave za pripravo pijač, tako alkoholnih kot brezalkoholnih. Primeren za profesionalno in domačo uporabo, VACU VIN 78525606 je izdelan iz kovine, ki je trpežna in odporna na oksidacijo. Konstrukcija ima jekleno barvo, dva jezička za zaustavitev med uporabo in klasičen dizajn.

• enostavnost;
• udobje;
• zanesljivost;
• varnost.

• strošek, zagotovo ni visok, vendar veliko višji od nekaterih drugih modelov enake kakovosti.

Julep

Druga vrsta cedila, seveda ni tako priljubljena kot glog, vendar jo pogosto najdemo ne le v javnih ustanovah, ampak tudi v vsakdanjem življenju. Med julepi je mogoče razlikovati tudi modele, ki jih kupci najpogosteje dajejo prednost, pri čemer upoštevajo njihovo moč in zanesljivost. Pri izbiri te vrste ne pozabite, da bodo za uporabo potrebne nekatere veščine. Spodaj je majhen seznam takšnih dodatkov.

ProHotel D=75 mm

Blagovna znamka Prohotel proizvaja različne vrste cedil, vključno z julepom, ki so izdelana iz visokokakovostnega nerjavečega jekla. Velikost delovne površine doseže 75 mm, proizvajalec proizvaja dizajn v bakrenih in srebrnih barvah, v klasični obliki.

• cena;
• moč;
• varnost.

• št.

Mercer Barfly M37028

Mercer Barfly M37028 izdeluje Mercer Culinary, podjetje barske opreme. Med predstavljenimi izdelki so julepi, namenjeni filtriranju pijač. Barfly M37028 je primeren za uporabo doma in na javnih mestih. Material izdelkov je enostaven za čiščenje in ne absorbira tujih vonjav.

• eleganten videz;
• moč;
• enostavna nega.

• cena.

Probar 02030545

Proizvajalec tega modela je kitajsko podjetje UNIONCHINA, za izdelavo izdelkov serije Probar se uporablja visokokakovostno nerjaveče jeklo. Model je klasične oblike in zlate barve. Udoben ročaj in oblika izdelka pritegneta pozornost kupcev.

• trpežna kovina;
• udobna oblika.

• cena.

Mercer Barfly M37029

Država proizvajalca BARFLY M37029 so ZDA. Izdelek je izdelan iz kromiranega nerjavečega jekla, ki je odporno proti koroziji in oksidaciji, kar je zelo pomembno, saj predmet redno prihaja v stik s tekočinami. BARFLY M37029 odlikuje nenavadna oblika, delovna površina ima rahel relief vzdolž roba, ročaj pa ima zavoj, zaradi katerega se dizajn tesneje prilega stenam stresalnika ali druge posode. Zaradi visokokakovostnega materiala, uporabljenega pri izdelavi, je dizajn enostaven za čiščenje in ne absorbira vonjav.

• visoka kvaliteta;
• zanesljivost;
• varnost;
• konstrukcijska oblika.

• cena.

BONZER 75 mm

Izdelek podjetja BONZER, katerega država izvora je Velika Britanija, je izdelan v klasični obliki iz nerjavečega jekla. Model julep styner je na voljo v dveh barvah, bronasti in srebrni. Trpežna konstrukcija je odporna proti oksidaciji in koroziji, je enostavna za čiščenje in zahteva malo vzdrževanja.

• moč;
• enostavnost uporabe in nege;
• več barv.

• cena.

Dobro (dvojno)

Naslednja, a manj priljubljena vrsta naprave za cejenje pijač se od prejšnjih razlikuje po tem, da se precej hitro zamaši in jo je težko očistiti. Toda kljub temu obstajajo nekateri modeli, ki jih odlikuje visoka kakovost in zanesljivost.

Kuhinjski angel KA-SFT3-01

Model KA-SFT3-01 podjetja Kitchen Angel je izdelan iz kovine, ki je odporna na vlago in ima visoko trdnost. Zaradi majhnih celic se zasnova pogosto uporablja za filtriranje kavnih napitkov in čaja.Izdelek je izdelan v črni in zlati barvi, na glavnem delu je ročaj in posebno uho, ki preprečuje, da bi padel v posodo.

• kakovost;
• zanesljivost;
• varnost;
• udobje.

• cena.

Subliva

Subliva fine proizvaja kitajsko podjetje SUBLIVA GROUP. Za izdelavo se uporablja visokokakovostno nerjaveče jeklo, ki ne absorbira tujih vonjav, ne oksidira in ne rjavi. Oblika modela je klasična, ima ročaj in uho za pritrditev. Dizajn je predstavljen v več barvah, srebrni, črni in bakreni.

• razpoložljivost;
• cena;
• kakovost;
• zanesljivost.

• manjka.

Tramontina črna 70 mm

Italijanska blagovna znamka Tramontina proizvaja visokokakovostno barsko opremo, za izdelavo fines se uporablja kovina in plastika, ki se za lažjo uporabo ovije okoli ročaja. Vsi materiali so kakovostni in varni za zdravje. Tramontina Fine je na voljo v črni barvi za eleganten videz. Dizajn se opere z običajnimi sredstvi in ​​ne zahteva dodatne nege.

• eleganten videz;
• cena;
• zanesljivost in vzdržljivost.

• ni zaznan.

Lumian Selene

Serija Selene italijanske znamke Lumian ima stožčasto cedilo, ročaj in uho za naslon na robove posod. Lumian Selene je izdelan iz nerjavečega jekla v srebrni barvi. Material je trpežen in zanesljiv, ne oksidira in ne rjavi zaradi stika s tekočino. Sijajna površina je odporna na mehanske obremenitve in dolgo časa ohranja predstavljiv videz. Strukturo lahko pomivate tako ročno kot v pomivalnem stroju.

• cena;
• videz;
• kakovosten material;
• dolga življenjska doba.

• št.

Cedila so pomemben pripomoček v arzenalu natakarja in vsakogar, ki rad pripravlja pijačo doma. Potrebni so, še posebej, če se pri pripravi pijače uporabljajo različni dodatki, kot so sadje, zelišča in druge podobne sestavine. Pri izbiri dizajna bodite pozorni na kakovost modela in na to, kateri vrsti pripada, saj ima vsak od njih svoje prednosti in slabosti. Nekateri celo zahtevajo določene veščine za pravilno uporabo.