Od zgodnjega otroštva vsi vedo, od kod prihaja naravno mleko. Toda vsi ne morejo odgovoriti na vprašanje, kako se pridobiva kisla smetana, skuta ali maslo. Vaščani, ki imajo kravo, ne hodijo v trgovino po mlečne izdelke. Zadošča že nakup separatorja mleka. Z njim hostese prejmejo sekundarne mlečne izdelke.
Vsebina
Pri izbiri enote za predelavo mleka doma je pomembno upoštevati nekatere značilnosti modelov:
Načelo delovanja separatorja je, da s pomočjo centrifugalne sile loči bolj in manj maščobne frakcije med seboj, zaradi česar dobimo mastno smetano in posneto mleko. Domači izdelki so seveda bolj uporabni kot industrijski. Ni skrivnost, da je uživanje mleka, kisle smetane in mlečnih izdelkov zelo koristno za telo. In vse kar je potrebno za to je izbrati pravi separator in zagnati postopek. Že v nekaj minutah bo smetana in posneto mleko na vaši mizi.
Ta ocena je bila sestavljena, da bi kupcem olajšala izbiro. TOP-10 vključuje modele za domačo uporabo, ki so se po mnenju potrošnikov izkazali za najboljše.
Hidravlična enota je domači proizvajalec, ki poleg separatorjev proizvaja ogromno drugih izdelkov. SCM-80 je opremljen s potrebno funkcionalnostjo, vključno s čistilom.Vendar pa na izhodu ni senzorja za prilagajanje vsebnosti maščobe surovin, kar je pomembna točka za mnoge gospodinje. Separator zmore predelati približno 80 litrov mleka v eni uri, potem pa je treba dati dvajsetminutni odmor, da se ohladi. Nato se lahko spet ločite za eno uro. Prostornina posode v SCM je 10 litrov.
Med pomanjkljivostmi separatorja SCM-80 je mogoče izpostaviti njegovo obsežnost - ko je sestavljen, njegova višina doseže 53 cm, teža pa 6 kg. Vendar pa je zaradi relativno skromne cene le malo ljudi pozorno na to pomanjkljivost.
Ocenjeni stroški modela so 4630 rubljev.
Telo separatorja je rdeče barve. Ob gumbu za vklop je upodobljena kravja glava, na izhodu pa je tudi senzor za uravnavanje vsebnosti maščobe v izdelkih. V procesu separacije mleka enota mleko hkrati tudi filtrira in dezinficira. Deli so izdelani iz toplotno odporne plastike, zahvaljujoč kateri mlečni izdelki ne dobijo neprijetnega vonja.
V eni uri lahko naprava predela približno 60 litrov mleka, tako kravjega kot kozjega. Za moč 200 vatov je to precej visoka številka. Glede na ocene uporabnikov je separator zelo priročen za uporabo. Mnogi opozarjajo na njegove nedrseče noge, zaradi katerih je naprava bolj stabilna med ločevanjem, pa tudi na kompaktno zasnovo. Detajli so dobro oprani in ne zahtevajo posebnih pogojev shranjevanja.
Ocenjeni stroški modela so 2800 rubljev.
Ta model separatorja je prav tako električen in je zasnovan posebej za domačo uporabo. Naprava je opremljena s senzorjem za uravnavanje vsebnosti maščobe v končnih izdelkih, kar je pomemben dejavnik za mnoge gospodinje. Kakovost in vsebnost maščobe kisle smetane ali masla sta odvisni od vsebnosti maščobe smetane, zato je ta funkcija tako potrebna. Tako kot mnogi drugi separatorji tudi Ural M dezinficira sekundarne mlečne izdelke. Telo naprave je izdelano iz bele plastike, ki se med ločevanjem ne segreva. Zahvaljujoč plemeniti barvi in privlačnemu dizajnu se separator popolnoma prilega vsaki notranjosti.
Za predelavo velikih količin mleka je Ural M odlična možnost. Enota predela 80 litrov surovin v samo eni uri delovanja. Motor tega modela se nekoliko razlikuje od standardnih separatorjev - tukaj ni zbiralnika in električnih ščetk. Morda je zato večina uporabnikov ugotovila, da motor naprave povzroča minimalno količino hrupa. Separator še naprej deluje tudi pri velikih sunkih napetosti, kar je za nekatera področja velik plus.
Ocenjeni stroški naprave so 3990 rubljev.
Večina separatorjev, ki so predstavljeni na ruskem trgu, je postavljena kot enota za predelavo kravjega mleka. Obstajajo pa tudi naprave, specializirane posebej za kozje surovine. Med slednje sodi separator OM-3. Za nekatere gospodinje bo to dejstvo postalo poziv k nakupu. Na telesu separatorja so sistemi za regulacijo vsebnosti maščobe smetane in hitrosti vrtenja bobna.Zato je proizvajalec opozoril na možnost predelave kozjih surovin. Tu se tudi očistijo vsi izhodni izdelki.
Naprava ima posebno zasnovo, tako da se ne boji prenapetosti. OM-3 lahko odlično deluje pri napetosti v območju 170-142 vatov. Tisti, ki so že imeli priložnost predelati mleko na tem modelu separatorja, opozarjajo na brezšumnost in čistočo dela, pa tudi na majhne dimenzije in ceno naprave.
Ocenjeni stroški enote so 3910 rubljev.
Separator je izdelan v zelo svetlih pisanih barvah in opremljen z vso potrebno funkcionalnostjo, zato ga lahko štejemo za eno najboljših naprav za predelavo mleka. Boben separatorja je v tovarni Fermer izdelan iz jeklene zlitine visoke odpornosti, ohišje pa iz visoko kakovostne plastike za živila. Med funkcijami naprave je mogoče omeniti sistem za čiščenje kravjega in kozjega mleka, prilagajanje vsebnosti maščobe v končnih izdelkih, pa tudi poseben mehanizem proti brizganju mlečnih izdelkov po prostoru.
Druga pomembna prednost separatorja je funkcija prilagajanja hitrosti motorja, ki je tako potrebna v poletnih kočah. Dejansko v podeželskih hišah nenehno prihaja do prekinitev električne energije. Sistem odlikuje gladko delovanje.
Ocenjeni stroški naprave so 5490 rubljev.
Neptun se nanaša tudi na majhne separatorje za domačo uporabo. Naprava ne le loči posneto mleko od smetane, ampak te izdelke tudi očisti.Ena najpomembnejših prednosti separatorja je sistem za prilagajanje vsebnosti maščobe v izdelkih. Ta model je električna različica ročne naprave. Pred začetkom ločevanja je treba mleko segreti. Navodila kažejo, da je treba skozi enoto najprej preliti liter vode.
Separator ima precej elegantno ohišje, barvo motorja pa lahko izberete - belo ali modro. Enota ima odlično zmogljivost z nizko porabo energije in nizko stopnjo hrupa med ločevanjem. Tako se večina uporabnikov odziva na delovanje naprave.
Ocenjeni stroški - 2940 rubljev.
Enota ukrajinske proizvodnje je zasnovana za hkratno predelavo in čiščenje mleka doma. Na trgu je ena najbolj priljubljenih in iskanih naprav z ogromnim številom pozitivnih ocen potrošnikov. Tisti, ki so že imeli srečo ločevati mleko s tem modelom separatorja, ugotavljajo njegovo visoko zmogljivost in avtonomijo. Enota lahko v eni uri delovanja predela približno 100 litrov surovin. Opazili so tudi relativno tihost motorja in nizko raven vibracij. Boben enote je izdelan iz živilskega aluminija, ohišje pa iz trpežne plastike.
Vendar ima ta model tudi slabosti, ki jih potrošniki ugotavljajo - to se nanaša predvsem na komunikacijo s proizvajalcem. Oziroma, da slednji ne vzpostavi stika. Zato vprašanje nadomestnih delov pogosto ostane nerešeno. Kljub temu je model eden najbolj priljubljenih.
Ocenjeni stroški - 6 850 rubljev.
Separator prav tako spada v kategorijo električnih in je namenjen ločevanju mleka na bolj in manj mastne frakcije. Telo enote je izdelano iz polikarbonata. Zaradi visoke zmogljivosti se model lahko uporablja ne samo doma, ampak tudi na majhnih kmetijah. Naprava je sposobna izločiti približno 100 litrov mleka na uro delovanja.
Deli separatorja so izdelani iz kakovostne plastike, tako da bodo ves čas uporabe izgledali kot novi. Pranje enote ne traja veliko časa, saj se vsi onesnaževalci odstranijo zelo enostavno in hitro.
Ohišje iz polikarbonata zanesljivo ščiti motor pred pregrevanjem in različnimi poškodbami, kar ugodno vpliva na življenjsko dobo separatorja.
Ocenjeni stroški - 5200 rubljev.
Separator ima visoko zmogljivost okoli 100 l/h ob nizki porabi energije (0,120 kW/h). Zahvaljujoč veliki posodi za točenje mleka (12 litrov) lahko napravo uporabljate ne samo doma, ampak tudi na manjših kmetijah. Povečana prostornina pomaga povečati učinkovitost dela, zato se na kmetijah naprava uporablja v polavtomatskem načinu.
Visokokakovostna aluminijeva zlitina posode odpravlja prisotnost kakršnih koli oksidativnih procesov, zato ne morete skrbeti za kakovost predelanih izdelkov. Prav tako kovina ni podvržena deformacijam in poškodbam, tudi ko pade.
Boben separatorja ima večji premer (11,5 centimetrov) kot pri drugih modelih, kar vam omogoča, da pospešite predelavo surovin za 20%.
Enota se ponaša tudi z dolgim časom delovanja brez ustavljanja zaradi hlajenja in posebnim mehanizmom za zmanjšanje tresljajev.
Ocenjeni stroški - 6 700 rubljev.
Separator je zasnovan za domačo uporabo. Njegova zmogljivost je približno 55 litrov na uro. Poleg tega je naprava primerna za predelavo kravjega in kozjega mleka. Separator je opremljen s sistemom za čiščenje izdelkov iz ostankov in umazanije ter gumbom za uravnavanje vsebnosti maščobe v izdelkih na izhodu. Enota je že večkrat zasedla vodilno mesto v nominaciji za najboljši industrijski izdelek za domačo uporabo.
V 1,5 minutah po zagonu motorja separatorski boben doseže potrebno delovno hitrost, zaradi česar se postopek ločevanja mleka začne skoraj takoj.
Nastavitev nadzora vsebnosti maščobe končnih izdelkov je tukaj zelo široka. Vrednosti lahko nastavite od 1/4 do 1/10.
Ločevalna posoda je izdelana iz kakovostne umetne mase za živila in sprejme pet litrov in pol mleka naenkrat, zaradi česar se velika količina surovin predela hitreje.
Kompaktni separator tehta le 3,5 kilograma. Barvo ohišja lahko izberete po svojem okusu - model je na trgu predstavljen v rumeni in rdeči različici.
Ocenjeni stroški - 2.190 rubljev.
Električna enota je namenjena domači uporabi. Primerno tako za predelavo kravjega kot kozjega mleka. Prednost naprave je sistem za regulacijo vsebnosti maščobe končnih stranskih proizvodov. Poleg tega z vsako ločitvijo tega parametra ne bo treba prilagajati, saj si enota zapomni zadnje indikatorje in v procesu naslednje obdelave uporabi te podatke. Boben separatorja je izdelan iz protikorozijske zlitine.
V procesu ločevanja smetane od posnetega mleka enota očisti končne izdelke, tako da se ti dlje skladiščijo. Sodoben in kompakten dizajn separatorja omogoča enostavno uporabo. Mnoge gospodinje ugotavljajo, da je ta naprava najboljša na trgu.
Ocenjeni stroški enote so 5500 rubljev.
Enota deluje iz električnega omrežja, hkrati pa ločuje smetano od posnetega mleka in čisti izdelke pred ostanki in umazanijo.
Sodobni separatorski motor nima ščetk in komutatorjev, zato je proces recikliranja nemoten in brez nepotrebne porabe energije. Motor je zelo zanesljiv, saj lahko naprava deluje v širokem območju napetosti - od 160 do 240 V. To tudi pomeni, da so vsi elementi motorja visokokakovostni.
Enota je opremljena z elektronskim sistemom zaščite pred pregrevanjem, ki preprečuje okvaro različnih delov elektromotorja, poleg tega pa povečuje avtonomijo naprave.V eni uri delovanja je naprava sposobna predelati približno 50 litrov mleka. Vsebnost maščobe v smetani je tukaj nastavljiva od 20 do 50 odstotkov.
Ocenjeni stroški enote so 5900 rubljev.
Prednost te naprave je vsestranska uporabnost, oziroma kombinacija separatorja in olja v eni napravi. Oboje je potrebno skoraj vsakemu lastniku goveda ali drobnice. Funkcija separatorja vam omogoča enostavno in hitro pridobivanje smetane in posnetega mleka iz mleka, postopek pa spremlja čiščenje končnih izdelkov pred umazanijo in nečistočami. Zahvaljujoč funkciji mešalnika lahko vsaka gospodinja po želji dobi maslo iz kisle smetane v samo desetih minutah - ostane le še počakati, da se strdi.
Enota je idealna tudi za druge namene. Na primer, lahko ga uporabite za pripravo domače majoneze, smutija in celo zamesiti testo. Večnamenski separator prejema samo pozitivne ocene uporabnikov. Vendar pa v nekaterih primerih potrošniki naletijo na težave pri sestavljanju naprave.
Ocenjeni stroški enote so 2840 rubljev.
Pomembno je izbrati pravo napravo za predelavo mlečnih izdelkov, saj bo to najprej vplivalo na kakovost končnega mleka, masla, skute.