V hitrem času časovnih stisk in neskončnih skrbi postane čas, preživet z družino, še posebej dragocen. Domača večerja ali manjša slovesna pogostitev postopoma postaja življenjska potreba. Hostese z bogastvom izbire izdelkov ustvarjajo prave mojstrovine kulinarične umetnosti.
Pomembni pomočniki v kuhinji so ročni mešalniki, ki jih odlikujejo:
Seznam ponudbe na trgu je širok in pester, odločiti se ni lahko. V tem članku je predstavljena ocena najboljših modelov v več cenovnih kategorijah.
Vsebina
Poleg kompaktne velikosti in prijetnega videza bi morali resno pristopiti k posameznim parametrom kuhinjske naprave.
Obstajata dve vrsti mešalnikov:
Ročna različica ni opremljena s stojalom in specializirano posodo, nadzor izvaja neposredno oseba brez avtomatizacije.
Šobe za vse modele so izdelane iz visokokakovostnih kovinskih zlitin na osnovi nerjavečega jekla.
Ohišje ročnih konstrukcij je v glavnem izdelano iz visokokakovostne plastike, odporne na udarce. Sestava posameznih dodatkov se lahko razlikuje, zlasti posamezne sestavine pri močnem segrevanju izzovejo prisotnost vonja.
Kovinski kovčki so bolj zanesljivi, vendar nimajo potrebne lahkotnosti, takšne podlage se uporabljajo tako na stacionarnih enotah kot na ročnih. Ne bojijo se čipov, prask, razpok. Njihovi stroški so višji od njihovih plastičnih modelov.
Hitrost procesa, hiter navor je odvisen od parametra. Vsaka gospodinja sanja o zanesljivi, lahki in hitri napravi. Z deklarirano močjo 700 W lahko računate na hiter zaključek postopka stepanja ali gnetenja. Proračunski razred pogosteje predstavljajo naprave z močjo v območju 300-500 vatov.
Poleg tega lahko govorimo o dobri zmožnosti gnetenja mletega mesa v kratkem času pri visoki napetosti mešalnika.
Pred nekaj desetletji sta bili dve hitrosti ultimativne sanje. Danes lahko govorimo o 4,5 pa vse do 7 hitrostih, z obveznim turbo načinom. Večje kot je število vrtljajev, krajši je čas, v katerem lahko motor deluje brez pregrevanja in s tem brez nevarnosti okvare. Omlete, pene, kreme, sestavki za palačinke, testo in mleto meso - celotna paleta možnosti je odvisna od različnih nastavitev hitrosti in priključkov. Gladki zagon s postopnim povečevanjem hitrosti je postal novost. Gostota konsistence se poveča med stepanjem ali gnetenjem, zato je pomembno ohraniti zmernost v začetnem tekočem mediju sestave in postopoma povečevati napor, ko se viskoznost povečuje.
Zaključek je nedvoumen: veliko hitrosti - več priložnosti.
Turbo način je dobavljen s številnimi sodobnimi modeli. Pravzaprav je funkcija klasificirana kot potrebna v zaključni fazi, da se odstranijo nehomogeni ostanki zmesi. Običajno je način aktiviran za 20-30 sekund, daljša aktivnost je nevarna za mehanike.
Pulzni način se zažene in upravlja z enim gumbom. Intenzivnost je odvisna od sile pritiska, ob pritisku na tipko se delo ustavi.
Eden od odločilnih kriterijev je udoben položaj v roki, pa tudi lahkotnost. Ker se postopek stepanja včasih vleče dlje časa, je pomembna točka tudi gumiran ročaj. Roka ne bo drsela, delno dušenje tresljajev pa bo dopolnilo udobje.
Cenovni razpon ima široke meje od nekaj sto rubljev do 100.000 rubljev v profesionalnem segmentu. Za domače možnosti se lahko zgornja cenovna vrstica nastavi na 10-15.000 rubljev.
Najmanjše število šob je komplet 4 elementov - več stepalnikov in dva kavlja za testo. Zaželeno je imeti kozarec z riziki za meritve in posodo za mešanje. Razširjena oprema vključuje nastavek za sekljanje hrane, vendar strokovnjaki menijo, da bi za ta namen vsaka kuhinja morala imeti mešalnik.
Za pripravo pireja se uporabljajo šobe iz plastike z luknjami.
Dizajni, prilagojeni potrebam slaščičarstva, zagotavljajo prisotnost rezil. Prav ta šoba je potrebna za pripravo krhkega testa. Gospodinje uporabljajo lopatice za pire krompir, pene.
Profesionalna oprema je dodatno opremljena s sitom za pripravo moke. Planetarni modeli z dodatno gredjo so opremljeni z mlinom za meso, ki omogoča proizvodnjo špagetov in klobas.
Najnovejša pregledna analiza je identificirala več kot 50 proizvajalcev ročnih mešalnikov, katerih ponudbe je mogoče najti na spletu in v specializiranih maloprodajnih trgovinah. Dobro se kaže trend rasti prodaje kuhinjskih aparatov manj znanih blagovnih znamk, vendar po razumni ceni. Strokovnjaki pravijo, da v tej kategoriji obstajajo tudi visokokakovostni modeli, vendar je njihov odstotek majhen. Če želite prihraniti denar, zmanjšati tveganje za neuspešen nakup, je bolje, da malo preplačate, vendar izberite zaupanja vrednega proizvajalca.
Premium razred označujejo blagovne znamke, kot so:
V srednjem cenovnem segmentu pozornost pritegnejo:
Za vsakodnevne manipulacije v kuhinji od gnetenja mletega mesa do stepanja smetane za torte ni treba kupovati dragih aparatov z elementi, kot sta LCD zaslon ali časovnik. Glede na potrebe hostese lahko razmislite o možnostih s Turbo načinom in gumbom za izmet šobe. Prisotnost kovinske sklede v kompletu ni vedno prednostna naloga, vendar lahko bistveno vpliva na končne stroške.
Večnamenska naprava iz srednjega kraljestva se popolnoma spopade z navedenimi nalogami, vključno z gnetenjem mletega mesa in testa.
Elegantno in kompaktno različico odlikujejo dostopna cena in 7-stopenjski načini. Odličen pomočnik v kuhinji skrbi za vse postopke, povezane s pripravo slaščičarskih mešanic, pa tudi za mešanje in stepanje mešanih formulacij.
Priljubljeno blagovno znamko predstavlja zelo močna naprava z zanesljivimi elementi iz visokokakovostne kovine, nerjaveče zlitine.
Precej močan model znane in zaupanja vredne znamke ima 7 hitrosti.
Priljubljeno blagovno znamko prepoznajo kupci v kategoriji "udobje in odličen material". S povprečnimi parametri moči in nizom hitrosti izpolnjuje vse sodobne zahteve hostes.
Svetovno znana nemška kakovost je dopolnjena s futurističnim dizajnom, model je uradno priznan kot najboljši v kategoriji "Priročnost in praktičnost".
Priljubljena blagovna znamka je v velikem povpraševanju, zahvaljujoč funkciji mehkega zagona, visoki ergonomiji.
Uspešnica, favorit v kategoriji »udobje modela«, ne podira rekordov le zaradi funkcionalnosti, ampak tudi zaradi odlične ergonomije.
Kovinsko ohišje ne le izgleda lepo, ampak je odgovorno tudi za zanesljivost, moč 500 W pa zagotavlja široko funkcionalnost in hitrost procesov.
Svetovno znana nemška znamka, ki se je izkazala z najboljše strani, predstavlja popoln model s 5 hitrostmi.
Tehnološki model ima 16 hitrostnih načinov s postopno regulacijo preko stopenjskega gumba. Prisotnost zaslona z informacijami o času postopka vam omogoča jasen izračun obdobij gnetenja po receptu.
Komplet ne vključuje samo klasičnih kavljev, metlic, ampak tudi nastavek s funkcijami mešalnika. Gostiteljica lahko varno računa na dvojno učinkovitost s prihrankom časa.
Elegantna in funkcionalna naprava ima kljub zmerni moči 6 šob in 9 hitrostnih načinov.
Najboljši ročni mešalniki za kuhinjo | |||||
---|---|---|---|---|---|
1. | Modeli proračunskega razreda | ||||
znamka | Moč, W | Hitrosti, število | Šobe, količina | Povprečna cena, rub. | |
Sencor SHM 5205 | 250 | 5 | 2 | 2300 | |
LUMME LU-1818 | 300 | 7 | 2 | 800÷1000 | |
Scarlett SC-HM40S13 | 450 | 7 | 4 | 1150 | |
Polaris PHM 7016 | 700 | 5 | 4 | 1700 | |
Philips HR3705/00 | 300 | 5 | 4 | 1800 | |
Zigmund & Shtain ZHM-155 | 600 | 6 | 4 | 2300 | |
2. | Srednja cenovna kategorija | ||||
Gorenje M400ORAB | 400 | 5 | 4 | 3300÷4000 | |
REDMOND RHM-M2104 | 500 | 5 | 4 | 2200 | |
Braun HM 3107 | 500 | 5 | 5 | 5000 | |
GEMLUX GL-HM-305P | 350 | 16 | 4 | 3000 | |
Bosch MFQ 4020 | 450 | 5 | 4 | 3500 | |
3. | Najboljši modeli v cenovnem segmentu do 20.000 rubljev | ||||
Moulinex HM 613130 | 500 | 5 | 4 | 7000 | |
KitchenAid 5KHM9212ECU | 85 | 9 | 6 | 13300 |
Vsaka gospodinja, ki se spoštuje, ima v kuhinji aparate, kot sta mešalnik in ročni mešalnik.Nizki stroški v kombinaciji s široko funkcionalnostjo in enostavnim vzdrževanjem so naredili takšne naprave zelo priljubljene. Domače pecivo, pite, pire palačinke, glisse bodo postale pogosta poslastica za družino brez veliko truda gostiteljice. Kompaktnost in barvne rešitve organsko dopolnjujejo notranjost kuhinje. Napredna funkcionalnost lahko resno razbremeni skrbi, naredi kulinarično ustvarjalnost prijetno in ne naporno.