Ocena najboljših valjčnih žarov za cvrtje klobas za leto 2025

Ena od okusnih jedi serije hitre hrane so hrenovke, kjer je glavna sestavina nadev - posebna klobasa. Glavna naloga kuharja je, da ga enakomerno in učinkovito ocvre brez odvečne maščobe. Za popolno kuhanje pomagajo valjčni žari, katerih cenovni segment je v veliki meri odvisen od zmogljivosti in doseganja želenega rezultata v procesu kuhanja. Tukaj je seznam najboljših valjčnih žarov za leto 2025, ki so po mnenju kupcev najbolj kos tej nalogi.

Osnove izdelka – merila za izbiro

Roller grill je predstavnik toplotne profesionalne opreme za kuhinjo, s pomočjo katere se pripravljajo klobase, klobase, klobase.

Struktura valjčnega žara - glavni konstrukcijski elementi, načelo delovanja

Glede na podrobnosti opreme lahko ločimo njene vrste. Opis: enota majhne velikosti, pravokotne oblike s fiksnim številom valjev in nadzorno ploščo. Obvezno je opremljen s pladnjem za zbiranje odvečne maščobe, grelnimi elementi in ima lahko tudi podpore.

Načelo delovanja tehnike: s pomočjo gumba za zagon se vrhovi premaknejo (obrnejo se za 360 stopinj). Grelni elementi, ki se nahajajo znotraj valjev, segrevajo vsak valj in nato vzdržujejo želeno temperaturo v celotnem delovnem območju.V utore med valji je položena klobasa ali lok katerega koli izdelka. Tako se vrti skupaj s palicami in se ocvre z vseh strani, odvečna maščoba pronica skozi "mrežo" in vstopi v posodo za zbiranje tekočine.

Razvrstitev valjčnih žarov

Kakšne so nastavitve? Razvrščeni so po več merilih:

• po ogrevalnih conah;
• po vrsti zbiralnika maščobe;
• po namenu;
• po vrsti konstrukcije.

Opomba! Ne glede na proizvajalca so vse kuhinjske enote termičnega principa delovanja za profesionalce izdelane iz nerjavečega jekla za živila, opremljene z mehanskimi termostati, indikatorskimi lučkami in gumbom za vklop (iz plastike).

Rolo žar ima lahko eno ali več grelnih con. V prvem primeru je vse jasno. Značilnosti druge možnosti: grelni elementi se nastavijo ločeno. To vam omogoča, da prihranite stroške energije (če je malo obiskovalcev) z uporabo le dela videoposnetkov.

Kako skrbeti za opremo? Glavna stvar, na katero morate biti pozorni, je zbiranje maščobe. Lahko je izvlečna ali odstranljiva. Priročna možnost, ko je posoda popolnoma odstranjena. Nega se izvaja z mehko krpo in tekočimi detergenti.

Opomba! Priročnik z navodili po korakih opisuje postopek, kako se to naredi.

Glede na namen lahko žar razdelimo na dve vrsti: univerzalni in ozki profil. Da ne bi naredili napak pri izbiri, je treba preučiti paleto izdelkov, ki jih je mogoče kuhati na tej enoti. Prva vrsta vključuje pečenje ne samo klobas, klobas, klobas, ampak tudi ribjih palic, mesnih palic določenega premera, ogrevanja valjastih žemljic in drugih izdelkov podolgovate oblike.Druga vrsta namestitve vključuje cvrtje samo klobas za hrenovke.

Proizvodnja hrane se lahko vzpostavi v zaprtih prostorih in na prostem. Kako izbrati pravi model? Absolutno vsaka enota je primerna za prostore, vendar je za ulično trgovanje bolje kupiti opremo z zaslonom, ki bo zaščitil izdelke pred zunanjim onesnaženjem (na primer prahom). Na voljo je naprava z roletami, ki je z vseh strani zaprta s steklenimi toplotno odpornimi stranicami, polnilni del pa je opremljen z vrati.

Merila za izbiro valjčnih žarov za cvrtje klobas

Na trgu je ogromno podjetij, ki se ukvarjajo s proizvodnjo žarov, kar kupca postavlja pred težko izbiro, katero podjetje je boljše. Pri izbiri izdelka morate biti pozorni na dimenzije, funkcionalnost, tehnične kazalnike in stroške.

Indikator moči je odgovoren za hitrost kuhanja klobas: večja je številčna vrednost, bolje je, zato je produktivnost naprave višja.

Za kakovost izdelka je odgovoren termostat. Vrtljivo stikalo z brezstopenjsko nastavitvijo temperature bo dalo najboljši rezultat. Pomembna točka je število korakov uglaševanja: manjši kot je korak, tem bolje.

Varnost pri delu je najpomembnejša, zato je bolje izbrati modele s funkcijo samodejnega izklopa, če se je temperaturni prag med postopkom cvrtja dvignil. Nekatere enote imajo napravo, ki preprečuje pregrevanje. Najboljši žari so tisti, ki imajo dve od naštetih lastnosti.

Nakup rolo žara - kje je najbolje kupiti instalacijo

Kje kupiti opremo? Dve možnosti: v posebni trgovini s profesionalnimi kuhinjskimi aparati ali naročite preko spleta.

Prednosti prve možnosti: odkrivanje okvare, zunanjih napak na kraju samem, možnost, da dobite odgovore na vprašanja od svetovalca, pa tudi priporočila o nakupu, pridobitev obvezne garancije za vračilo ali popravilo.

Prednost druge možnosti: najdete lahko katero koli namestitev, prihranite denar z izbiro mesta, kjer je izdelek po najnižji ceni, preučite ocene strank, ki opisujejo prednosti in slabosti opreme.

Ocena visokokakovostnih valjčnih žarov za cvrtje klobas do 10 tisoč rubljev za 2025

Ta kategorija vključuje nizkocenovne enote kompaktne velikosti s preprostim upravljanjem, ki jih lahko kupi vsak. Odlično opravljajo nalogo in razveseljujejo z nizkimi stroški energije. Najboljši proizvajalci:

• "exsi";
• Viatto;
• Enigma.

Model "HHD-09B" proizvajalca "Eksi"

Namen: za gostinske lokale, ulično trgovino.

Oprema se uporablja za cvrtje klobas, klobas, klobas. Izdelan je iz kovine, odporne proti koroziji, dodatno pa je na valje nanesen poseben premaz.

Na nadzorni plošči je gumb za zagon / izklop, dve vrtljivi stikali (termostat, hitrost vrtenja) in indikatorji. Na voljo je odstranljiv pladenj za zbiranje maščobe, ki olajša nego izdelka. Neprekinjeno vrtenje palic vam omogoča enakomerno cvrtje izdelka z vseh strani.

Telo je opremljeno z majhnimi gumiranimi nogami, ki dajejo dobro stabilnost žara na površini.

Tehnični podatki:

Tip:	električni
Mere (centimetri):	55/40/17,5
Neto teža:	14 kg
Koda izdelka:	3088
Poraba energije:	1800 W
Temperaturni režim:	50-300 stopinj
Način namestitve:	namizje
Področje uporabe:	hoteli, nakupovalna središča, supermarketi, ulična trgovina
Napetost:	220 V
Število valjev:	9 kosov
Ogrevalne cone:	eno
Premaz:	teflon
Material:	nerjaveče jeklo
Garancijska doba:	šest mesecev
Država proizvajalka:	Kitajska
Po ceni:	10000 rubljev

• hitro cvrtje;
• kvalitativno;
• prisotnost osvetlitve;
• dobro delovanje;
• primeren za uporabo na prostem.

• ni identificiran.

Model "RG-7H" proizvajalca "Viatto"

Namen: za javne gostinske obrate z namenom cvrtja klobas, ribjih paličic, klobas in drugih valjastih izdelkov brez olja.

Široko se uporablja za hitro prehrano, okrepčevalnice, pube, kioske s hot dogi, catering. Opremljen je z dvema ločeno nastavljivima conama, kar vam omogoča ekonomično organizacijo procesa kuhanja.

Nasveti za uporabo:

• če je veliko obiskovalcev, potem morate uporabiti dve coni;
• če je povprečna udeležba dovolj za vklop zadnjih 4. valjev;
• z nizko prisotnostjo - uporablja se sprednje delovno območje (3 valji).

Telo je izdelano iz jekla, opremljeno z kotalnimi ležaji. Barva modela je srebrna + črna.

Tehnični podatki:

Tip:	električni
Parametri (centimetri):	21,5/58/33
Neto teža:	9 kg
Nazivna moč:	1400 W
Poraba energije:	220 V
Število valjev:	7 kosov
Pogon vrtenja:	valjček
Način namestitve:	namizje
Omrežna napetost:	220 V
Območja prilagajanja:	2 kos.
Kapaciteta za eno serijo (hrenovke):	12 kosov
Garancija:	6 mesecev
Država proizvajalka:	Kitajska
Povprečna cena:	9600 rubljev

• oblikovanje;
• delujoč;
• ekonomično;
• vrednost denarja;
• visokozmogljivo.

• ni identificiran.

Model "IHD-11" proizvajalca "Enigma"

Namen: za cvrtje mesnih ploščic v gostinskih obratih, trgovini.

Namizno toplotno opremo uporabljajo obrati s hitro prehrano, bari, kavarne, bifeji, kinematografi. Število valjev vam omogoča, da hkrati postrežete veliko število strank. Zahvaljujoč premazu proti prijemanju se klobase ne primejo kovine.

Izvlečna posoda za zbiranje maščobe. Noge, na katerih je oprema, so opremljene z elastičnimi blazinicami proti trenju. Ohišje je izdelano iz jekla, odpornega proti koroziji, ki zagotavlja dolgo življenjsko dobo enote.

Ogrevalne cone se regulirajo neodvisno druga od druge s termostati. Obstaja svetlobni signal. Nastavljen način praženja se samodejno vzdržuje. Iz varnostnih razlogov obstaja sistem, ki preprečuje pregrevanje opreme. V prisotnosti toplotne zaščite grelnih elementov pred napetostnimi sunki.

Tehnični podatki:

Vrsta nadzora:	elektromehanski
Mere (centimetri):	58/48/21,5
Neto teža:	15 kg
Vrtenje desetin:	360 stopinj
Nazivna moč:	2200 W
Število valjev:	11 kosov.
Koda izdelka:	105496
Hone ogrevanje:	2 kos.
Napetost:	220 V
Garancijska doba:	1 leto
Država proizvajalca:	Kitajska
Povprečni stroški:	9500 rubljev

• večnamenski;
• prijeten videz;
• ekonomična poraba energije;
• podaljšana garancijska doba;
• visokozmogljivo.

• ni identificiran.

Ocena najboljših valjčnih žarov za cvrtje klobas do 20 tisoč rubljev za 2025

Izdelek te kategorije ima izboljšane tehnične kazalnike, videz, zato je cenovni segment zanj višji v primerjavi s proračunskimi možnostmi. Priljubljeni modeli žarov so v lasti podjetij:

• "Atesy";
• "Gastrorag";
• Zvezdniška hrana.

Model "Grati 5/500" proizvajalca "Atesy"

Namen: opremljanje lokalov s hitro prehrano.

Enota se uporablja za cvrtje klobas, klobas, mesnih in ribjih ploščic določenega premera. Nadzorna plošča je opremljena s termostatom, gumbom za vklop/izklop in svetlobnim indikatorjem. Barva - modra. Kovinski okvir na močnih nosilcih.

Opis postopka kuhanja: klobasa, ki se nahaja med dvema grelnima valjema, se enakomerno ocvrte zaradi neprekinjenega vrtenja palic, od katerih ima vsaka cevni električni grelec.

Pladenj za zbiranje tekočine je enostavno odstraniti, tako da je vedno čist.

Tehnični podatki:

Tip:	električni
Mere (centimetri):	22,5/58,5/26,5
Čas ogrevanja na najvišjo temperaturo:	10 minut
Napetost:	220 V
Izvedba:	do 150 klobas na uro
Čas kuhanja pri polni obremenitvi stroja:	8-12 minut
Delovna temperatura:	50-350 stopinj
moč:	750 W
Premer za cvrtje ribjih palic:	od 1,8 cm
Ogrevalne cone:	eno
Kapaciteta klobase:	12 kosov
Hitrost vrtenja:	2 obrata na minuto
Valji:	5 kosov.
Način namestitve:	namizje
Material:	jeklo za živila
Država proizvajalka:	Rusija
Kakšna je cena:	17700 rubljev

• visokozmogljivo;
• oblikovanje;
• kompakten;
• nizka poraba energije;
• enostavna nega;
• delujoč;
• vrednost denarja.

• ni identificiran.

Model "EL-WY-007B" proizvajalca "Gastrorag"

Namembnost: za gostinstvo.

Naprava je v celoti izdelana iz kovine, odporna proti koroziji, opremljena z nogami s protizdrsno prevleko. Nadzorna plošča je opremljena s preklopnim stikalom za vklop / izklop opreme, dvema indikatorskima lučkama in vrtljivimi regulatorji ogrevanja, saj sta dve coni z grelnimi elementi. Zahvaljujoč tej funkciji lahko prihranite pri stroških električne energije, če je malo obiskovalcev.

Navodila za vzdrževanje: uporabljajte samo leseno lopatko in krpo.

Tehnični podatki:

Tip:	elektromehanski
Mere (centimetri):	59/34/26
Neto teža:	11 kg
Napetost:	220 V
Nazivna moč:	1330 W
Število valjev:	7 kosov
Posamezen prenos:	18 klobas
Delovna temperatura:	50-250 stopinj
Ogrevalne cone:	2 kos.
Pogostost:	50 Hz
Material:	nerjaveče jeklo
Garancijska doba:	1 leto
Država proizvajalka:	Kitajska
Kakšna je cena:	14250 rubljev

• sodoben dizajn;
• dostopna cena;
• majhne velikosti;
• visokozmogljivo;
• delujoč.

• ni identificiran.

Model "HD-05" proizvajalca "Starfood"

Namen: za cvrtje klobas, klobas in klobas v gostinskih in trgovinskih obratih.

Toplotna oprema za profesionalno uporabo namiznega tipa.Okvir je opremljen z majhnimi nogicami, nadzorno ploščo z regulatorjem moči in stikalom za vklop, na voljo pa je tudi svetlobni indikator.

Oprema je opremljena s sistemom varnega in varčnega ogrevanja: ko temperatura grelnikov preseže dovoljeno mejo, jih naprava samodejno izklopi in vklopi. Poleg tega obstaja zaščita za preprečevanje pregrevanja.

Zbirka za maščobo predstavlja drsno polico. Pri čiščenju umazanije ga je mogoče v celoti odstraniti.

Tehnični podatki:

Tip:	električni
Mere (centimetri):	44/25,5/17,3
Neto teža:	6 kg 500 g
Koda izdelka:	168260
Za uporabo v ustanovah:	bari, bifeji, menze, hitra prehrana
Ogrevalne cone:	eno
Napetost:	220 V
Nazivna moč:	940 W
Število valjev:	5 kosov.
Dolžina enega valja:	33,5 cm
Veljavnost garancijskega lista:	12 mesecev
spojina:	nerjaveče jeklo
produkcija:	Tajvan
Povprečni stroški:	13400 rubljev

• zanesljiv;
• poceni;
• z nizko porabo energije;
• majhna velikost;
• varno uporabo.

• ni identificiran.

Najboljši valjčni žari za cvrtje klobas od 20 tisoč rubljev za leto 2025

Dragi modeli žarov v tej kategoriji so predvsem iz Italije. Bistvo ni le v značilnih indikatorjih, temveč tudi v videzu opreme, pa tudi v njeni konfiguraciji. Priljubljenost modelov med profesionalno opremo so osvojili žari podjetij:

• "Roller Grill";
• Viatto;
• Fimar.

Model "RG 5" proizvajalca "Roller Grill"

Namen: za cvrtje mesnih in ribjih ploščic, klobas in klobas.

Kompaktni valjčni žar na nosilcih (gumiranih) z mehanskim krmiljenjem (vrtljivo stikalo, gumb za vklop/izklop). Za zbiranje odvečne maščobe je odstranljiv pladenj.

Palice so dolge, obdelane s premazom, ki preprečuje prijemanje izdelka. Vrtenje valjev enakomerno obdela klobase z vseh strani.

Tehnični podatki:

Tip:	električni
Mere (centimetri):	55/32/24,5
Neto teža:	12 kg 500 g
Položaji nadzora ogrevanja:	10 korakov
Dolžina valja:	40 cm
Ogrevalne cone:	1 PC.
Število valjev:	5 kosov.
Kapaciteta:	12 hrenovk
Napetost:	220 V
Poraba energije:	600 W
Garancija:	letno
barva:	siva
Material:	jeklo, kromirana kovina
Dobava:	iz Italije
Cena:	37800 rubljev

• enakomerno praženje;
• nemoten nadzor temperature;
• visokozmogljivo;
• nizka poraba energije;
• izdelek ne gori;
• hitro kuha.

• drago.

Model "ET-R2-7" proizvajalca "Viatto"

Namen: za kuhanje klobas, stročnic, klobas.

Industrijska enota z zaslonom in dvema ogrevalnima conama, vsako ločeno nastavljivo. Prozoren zaslon ščiti izdelke pred kontaminacijo od zunaj. Prav tako vam omogoča prosto opazovanje procesa kuhanja. Ta model je široko razširjen med uličnimi prodajalci.

Tehnični podatki:

Tip:	električni
Mere (centimetri):	58,5/34,5/40,5
Neto teža:	11 kg
Koda izdelka:	59157
Napetost:	220 V
Nazivna moč:	1400 W
Število valjev:	7 kosov
Ogrevalne cone:	2 kos.
Področje uporabe:	gostinski lokali, ulična prehrana
Material:	nerjaveče jeklo
Garancija:	šest mesecev
Država proizvajalka:	Kitajska
Povprečni znesek na kos:	35 300 rubljev

• hitro, enakomerno praženje;
• oprema;
• delujoč;
• prostoren;
• ekonomična možnost;
• videz.

• ni identificiran.

Model "RW8" proizvajalca "Fimar"

Namen: za restavracije, kavarne, bare za kuhanje in pogrevanje klobas za hrenovke.

Namizni italijanski valjčni žar v srebrnem kovinskem ohišju, ki ni občutljiv na korozijo, opremljen z ojačanimi grelnimi elementi znotraj valjev in pladnjem za zbiranje odvečne maščobe. Dizajn je nameščen na majhnih gumiranih nosilcih za boljšo stabilnost na površini.

Krmilni sistem je mehanskega tipa, ima lučko za vklop/izklop naprave, vrtljivi termostat in indikatorje (zeleno/rdeče). Ob straneh so prezračevalne luknje, ki hladijo opremo med postopkom kuhanja. Obstaja zaščita pred pregrevanjem.

Tehnični podatki:

Tip:	elektromehanski
Parametri (centimetri):	46/35/20
Neto teža:	11 kg
Število stopenj moči:	3 kos.
Zmogljivost (enkratna obremenitev):	14 klobas
Poraba energije:	1800 W
Število valjev:	8 kosov
Napetost:	230 V
Trenutna frekvenca:	50/60 Hz
Material:	nerjaveče jeklo AISI304, krom
Parametri Wolf (glej):	35 - dolžina, 2,5 - premer
Država proizvajalka:	Italija
Vsota:	48 000 rubljev

• sodoben dizajn;
• izdelki visoke kakovosti: dobro pečeni, zlato rjavi, brez odvečne maščobe;
• majhna velikost;
• delujoč;
• naprava je enostavna za uporabo;
• ekonomično;
• zanesljiv;
• hitro kuha.

• drago.

Zaključek

Pregled je bil sestavljen iz najboljših naprav za cvrtje klobas za tekoče leto z njihovimi pozitivnimi in negativnimi lastnostmi. Proračunske možnosti - kitajska proizvodnja, oprema srednjega razreda - domača in tuja, najdražja (v večini primerov) - italijanska.

Lastnosti vsakega razreda:

• kategorija številka 1 - do 10 tisoč rubljev. Enote so enostavne za upravljanje, ne izstopajo navzven, garancijski rok proizvajalca je pogosto 0-6 mesecev;
• kategorija številka 2 - do 20 tisoč rubljev. Oprema je enostavna, tako pri delovanju kot pri vzdrževanju, garancijska doba proizvajalca je 6-12 mesecev, zmogljivost in "videz" naprave sta izboljšana;
• kategorija št. 3 - nad 20 tisoč rubljev. Rolo žari z letno ali polletno garancijo, izboljšanim varnostnim sistemom in popolnim kompletom. Servis popravil je redek. Oprema je močna, visoko zmogljiva, upravljajo jo elitni obrati (na primer restavracije, bari).

V kateri cenovni kategoriji je bolje kupiti valjčni žar za cvrtje klobas - odločitev je prepuščena kupcu.

Tabela - "Kakovostna valjčna grelna oprema za cvrtje klobas za leto 2025"

ime:	Proizvajalec:	Poraba električne energije (W):	Število valjev (kos):	Povprečna cena (rubljev):
"HHD-09B"	"Exsi"	1800	9	10000
"RG-7H"	Viatto	1400	7	9600
IHD-11	Enigma	2200	11	9500
Gratis 5/500	Atesy	750	5	17700
"EL-WY-007B"	"Gastrorag"	1330	7	14250
"HD-05"	starfod	940	5	13400
"RG5"	Roller Grill	600	5	37800
"ET-R2-7"	Viatto	1400	7	35300
RW8	"Fimar"	1800	8	48000