Ocena najboljših industrijskih polnil za klobase za leto 2025

Klobase so najljubša poslastica mnogih od nas. Na voljo so v različnih dolžinah, sestavah in premerih. Za vse te kazalnike je odgovorna posebna oprema - industrijske brizge. Takšne enote imajo široko paleto aplikacij. Za profesionalce na svojem področju je ta naprava nepogrešljiva v kuhinji. Pozornost predstavlja pregled najboljših polnil za klobase za leto 2025 s svojimi prednostmi in slabostmi.

Osnove industrijskih polnil za klobase - merila izbire

Da bi razumeli, kako izbrati takšno opremo, morate imeti osnovne informacije o njej. Polnilo za klobase se uporablja za enakomerno polnjenje ovoja z mletim mesom. Glavna funkcija, dodeljena napravi, je hitra proizvodnja mesnih izdelkov.

Načelo delovanja naprave je zelo preprosto: z lastnimi rokami morate vnaprej kuhano mleto meso postaviti v valj do želene prostornine, nato pa s pritiskom na bat iztisniti vsebino rezervoarja skozi lijak. na katerega je pritrjena lupina. Po popolnem polnjenju je končni izdelek na pravi razdalji vezan okoli robov.

Razvrstitev - kakšne vrste brizg obstajajo?

Oprema te vrste je razvrščena po več merilih:

1. Po vrsti pogona: ročni / hidravlični.
2. Po zasnovi: vodoravno / navpično.
3. Po načinu povezave: električni / mehanski.
4. Sestava: kovina / kombiniran načrt.
5. Po dogovoru: za naravne ovitke, umetne in univerzalne modele.

Opomba! Vsi konstrukcijski elementi, ki pridejo v stik z mletim mesom, so izdelani iz varnih materialov.

Nasveti za izbiro

Pomembno je vedeti, da se polnila za klobase med seboj razlikujejo po vstopnih lijakih.To vam bo omogočilo, da izberete, katero enoto je bolje kupiti za vašo kuhinjo. Komplet blaga praviloma vključuje več možnosti za šobe, katerih premer je predpisan v navodilih. Da ne bi naredili napak pri izbiri, morate natančno preučiti navodila za uporabo izdelka, njegovo namestitev in predvideni namen.

Opomba! Poleg nekaterih brizgalk obstajajo posebne šobe za oblikovanje kotletov, iz katerih delam hamburgerje.

Kar zadeva vrsto konstrukcije, je zaželeno primerjati dimenzije kuhinjskega prostora in izdelka. Za majhne prostore je najbolje uporabiti navpične instalacije, če prostor dopušča, potem lahko kupite vodoravno napravo. Za velika podjetja se uporabljajo vakuumske naprave s funkcijo samodejnega nadzora tlaka in hitrosti mletega mesa.

Poceni namestitve - klasične brizge z ročnim krmilnim sistemom, ki imajo lahko plastične šobe in bat, ki je po materialu drugačen od samega telesa. Te enote so primerne za začetnike. Za profesionalce je bolje kupiti brizgo, ki je popolnoma izdelana iz nerjavečega jekla (vsi visokokakovostni modeli so izdelani iz takega materiala).

Na kaj morate biti pozorni pri nakupu izdelka:

• zaželeno je pregledati opremo za napake;
• poskrbite, da bodo deli enostavno odklopljeni in kakovostno nameščeni;
• mora biti priložen garancijski list (daljša kot je garancijska doba, boljši je model);
• področje uporabe: gostinski obrati, trgovina, domači pogoji, v gostilnah, gostilnah, kavarnah, fast foodih, restavracijah in drugo;
• s kakšnimi lupinami deluje;
• katero podjetje je boljše;
• kakšna je cena.

Priporočila! Včasih se zgodi, da sta si dva modela zelo podobna (premer šob in njihovo število, material, krmiljenje), vendar je razlika v ceni. Povezana je s svetovnim ugledom. Če izbirate med kitajsko in italijansko proizvodnjo, bodo mnogi raje izbrali drugo možnost. Zato ne hitite s tem vprašanjem in pretehtajte vse prednosti / slabosti.

Zakaj mnogi doma kupujejo profesionalne brizge za klobase? Tisti, ki skrbno skrbijo za svoje zdravje, želijo proizvajati lastne izdelke (brez ojačevalcev okusa in drugih losjonov). Je priročno, ekonomično in donosno. Zato vsi proizvajalci izdelujejo več variant modelov, ki se med seboj razlikujejo le po prostornini in ceni. Po mnenju kupcev se 3-litrske horizontalne naprave štejejo za najboljše.

Opomba! Če želite kupiti polnilo za klobase doma, si lahko ogledate video ocene o modelu in preberete ocene, ki vam bodo pomagale narediti pravo izbiro.

Ocena kakovostnih vertikalnih industrijskih brizg za leto 2025

Ta kategorija vključuje predvsem ročne konstrukcije kitajske proizvodnje, ki so poceni, kar jim omogoča uporabo tudi v domačih razmerah. Predstavljen je tudi model ruske izdelave, ki je skoraj popolnoma avtomatiziran in se uporablja v industrijskem sektorju. Najboljši proizvajalci:

• Airhot;
• "Vanessa";
• "Hurakan";
• "exsi";
• Mainca.

Model "SV-5" proizvajalca "Airhot"

Namen: za delo z naravnimi in umetnimi črevi.

Ročna instalacija za polnjenje različnih ovojov s pastozno konsistenco: mleto meso, paštete, maslo, skuta idr.Glavni obseg uporabe: majhne proizvodne trgovine, živilske tovarne, trgovine, hitra prehrana, gostinstvo, kavarne, restavracije.

Značilnosti namestitve: najnovejši sistem prestavljanja, zobniški pogon, oprema, odstranljiv cilinder in bat.

Opis videza: pravokoten okvir z ravnim, kvadratnim nosilcem, cilindrična posoda za polnjenje izdelkov, stranski ročaj z gladko blazinico za dvigovanje in spuščanje bata in regulacijo hitrosti.

Opomba! Ročaj je treba obrniti v smeri urinega kazalca.

Tehnični podatki:

Tip:	navpično
Mere (centimetri):	30/34/69
Teža:	12 kg
Koda dobavitelja:	254543
Kapaciteta:	5 litrov
Hitrosti bata:	2 kos.
Število vključenih šob:	4 stvari.
Premer navoja šobe (glej):	1,6/2,2/3,2/3,8
Material:	nerjaveče jeklo
barva:	siva
Garancija:	šest mesecev
Država proizvajalka:	Kitajska
Po ceni:	9400 rubljev

• široka uporaba;
• univerzalna naprava (deluje s katerim koli izdelkom);
• zanesljivost oblikovanja;
• izvedba;
• enostaven za pranje.

• ni identificiran.

Model "2905-11" proizvajalca "Vаnessa"

Namen: za izdelavo klobas iz naravnih črev.

Ta enota se uporablja v majhnih mesnopredelovalnih in gostinskih podjetjih, primerna za izdelovalce klobas začetnike.

Opis: Majhna brizga iz kovine, ki je odporna proti koroziji. Vsi šivi so dobro zaključeni. Pritrditev na površino se izvede s pomočjo objemke, ki je opremljena s tesnilnimi gumijastimi trakovi (ne opraska površine). Šobe v kompletu so izdelane iz trpežne bele plastike.Držalo ima gladko rjavo konico.

Lastnost: polnjenje brez zračnih mehurčkov.

Opomba! Produktivnost je odvisna od dela strokovnjaka.

Tehnični podatki:

Vrsta pogona:	priročnik
Parametri (centimetri):	46/28,5/10,5
Neto teža:	3 kg 580 g
Namestitev:	namizje
Kapaciteta:	3 litre
Število šob:	4 stvari.
Velikost šobe (glej):	15 - dolžina, 1,5 / 1,9 / 2,2 / 2,5 - premer
Material:	živilsko nerjavno jeklo
Garancijska doba:	1 leto
Država proizvajalka:	Kitajska
Po ceni:	4200 rubljev

• kompakten;
• poceni;
• priročno pri delovanju;
• praktično neomejena življenjska doba;
• enostavno čiščenje.

• ni identificiran.

Model "HKN-ISV10" proizvajalca "Hurakan"

Namen: za proizvodnjo klobas, hrenovk, klobas, klobas v gostinskih in trgovinskih obratih.

Lastnosti: dvostopenjski hod bata, ekstruzijski sistem, kakovost izdelave, zložljiv.

Zahvaljujoč dobro premišljeni zasnovi se poveča moč iztiskanja mletega mesa in pospeši povratni sistem bata na prvotno mesto, zato je kazalnik zmogljivosti veliko višji v primerjavi z drugimi običajnimi vertikalnimi stroji. Naprava je idealna za delo v gostinskih lokalih. Zahvaljujoč hitri montaži / demontaži je enostavno čiščenje. Vsi deli brizge so nadzorovani z ročajem: z dvigom se dvigne tudi bat in obratno.

Celoten komplet: navodila, garancijski list, kovinske šobe, podrobnosti konstrukcije.

Tehnični podatki:

Tip:	elektromehanski
Mere (centimetri):	67/45/35
Neto teža:	20 kg
Koda izdelka:	163012
obseg:	10 litrov
Hitrosti:	2 kos.
Premer šobe (glej):	1,5/1,9/2,5/3,8
Šobe v kompletu:	4 stvari.
Okvir:	nerjaveče jeklo
Garancijska doba:	6 mesecev
Država proizvajalka:	LRK
Povprečna cena:	14700 rubljev

• vrednost denarja;
• delujoč;
• zagotavljanje hitrosti procesa kuhanja;
• dolga življenjska doba.

• ni identificiran.

Model "ESV-3" proizvajalca "Eksi"

Namen: za kuhanje klobas, hrenovk, klobas, klobas.

Namestitev je kovinska, odporna proti koroziji, opremljena z dodatnimi šobami različnih premerov za polnjenje školjk ustrezne velikosti. Kakovostno napolni material z mletim mesom, brez zračnih mehurčkov. Upravljanje je ročno, saj je produktivnost odvisna od delavca.

Majhna velikost prihrani prostor v kuhinji. S pomočjo kvadratne ploščadi je celotna konstrukcija stabilna na površini. V svoji zunanji obliki oprema spominja na velik mlin za meso. Primerno za restavracije, kavarne, ulično trgovino.

Tehnični podatki:

Vrsta pogona:	priročnik
Parametri (centimetri):	22,5/30/53
Neto teža:	9 kg
Namestitev:	namizje
Uporabna prostornina:	3 litre
Število hitrosti:	eno
V kompletu igel:	4 stvari.
Premer šobe (glej):	1,6/2,2/3,2/3,8
Koda dobavitelja:	5144
Material:	živilsko nerjavno jeklo
Garancija:	12 mesecev
Država proizvajalka:	Kitajska
Kakšna je cena:	9250 rubljev

• kompakten;
• zanesljiv;
• zapečateno;
• deluje s poljubnimi lupinami;
• poceni.

• ni identificiran.

Model "EM-50" proizvajalca "Mainca"

Namen: za profesionalno uporabo.

Električni vakuumski aparat srednje produktivnosti je izdelan iz prehrambenega jekla, odpornega proti koroziji, opremljenega s krmilnim sistemom: gumb za zagon, vrtljiva stikala, mehanski indikator tlaka. Telo je opremljeno z motorjem s prisilnim prezračevalnim sistemom, ki hladi motor in s tem poveča produktivnost stroja.

Opis videza: samostoječa nočna omarica z gumiranimi nogami, znotraj katere je motor. Ob straneh sta dva priročna ročaja za prenašanje opreme. Na vrhu kocke je nameščen valj z luknjo za šobe in kontrolno polico.

Značilnosti: avtomatska zaustavitev in zagon motorja, ko je ročica spuščena; dozirni ventil za omake, kreme, paštete; nadzor hitrosti podajanja mletega mesa in delovnega tlaka.

Tehnični podatki:

Tip:	hidravlični
Mere (centimetri):	54/54
Teža:	22 kg 200 g
Napetost:	230 V
moč:	1650 W
Pogostost:	50 Hz
Uporabna prostornina:	48 litrov
Število zatičev:	3 kos.
Premer zatičev (glej):	1,5/2/3
Sestava delov:	pokrov, bat iz eloksiranega aluminija, drugi iz jekla 18/10
Proizvedeno:	v Rusiji
Po ceni:	232560 rubljev

• bat se enostavno odstrani za čiščenje;
• velika količina surovin;
• razpon možnosti;
• avtonomija;
• zanesljivost namestitve;
• delujoč.

• drago.

Lestvica najboljših horizontalnih industrijskih polnil za klobase za leto 2025

Ta kategorija vključuje blago domače in tuje proizvodnje. Razlikujejo se po prostornini valja, materialu in namenu. Priljubljeni modeli brizg za proizvodnjo klobas pripadajo podjetjem:

• Biowin;
• "exsi";
• Apache;
• "Foodatlas";
• Tre Spade.

Model "311004" proizvajalca "Biowin"

Namen: za klobase.

Ta model je primeren za podjetnike začetnike. Polovica je izdelana iz kovine, odporna proti koroziji, polovica pa iz plastike (silikon). Uporablja se za delo z umetnimi (naravnimi) črevi, ki se uporabljajo za izdelavo klobas, klobas, hrenovk, cabanov, salam in drugih izdelkov.

Lastnost: sistem za hitro polnjenje brizg.

Opomba! Nekovinske dele lahko, ko pride čas, enostavno zamenjate z novimi.

Kako namestiti: kovinska plošča je pritrjena na mizo (deluje kot nosilec) z dvema vijačnima objemkama, kar zagotavlja nepremičnost celotne konstrukcije med delovanjem.

Tehnični podatki:

Vrsta pogona:	priročnik
Teža:	5 kg 200 g
Namestitev:	namizje
Kapaciteta polnjenja:	4 kg
Število šob:	4 kosi Premer (cm): 1,7/2,1/2,5/2,9
Področje uporabe:	manjši gostinski lokali, klavnice, primerne za domačo kuhinjo
Koda dobavitelja:	311004
Material:	plastika, nerjaveče jeklo, silikon
Garancija:	1 mesec
Država proizvajalka:	Poljska
Po ceni:	4300 rubljev

• vzdržljivost;
• majhna velikost;
• preprost nadzor;
• proračunska možnost.

• primeren kot poskusna različica stroja za klobase;
• kratka garancijska doba.

Model "ESH-3" proizvajalca "Eksi"

Namen: za kuhanje klobas.

Vse operacije v procesu kuhanja se izvajajo ročno, zato ne zahtevajo porabe energije. Ohišje je kovinsko, prav tako vsi detajli strukture. Šobe so pritrjene z vpenjalno matico, primerne za mleto perutnino, različno meso poljubnega mletja.

Izdelek je nameščen na pult, ima stabilno ravno površino. Ročaj vrtenja ima plastično konico. Zahvaljujoč poliranju se telo "stroja" iskri.

Tehnični podatki:

Tip:	ročno upravljan
Mere (centimetri):	40/19/19
Neto teža:	9 kg
Prostornina cilindra:	3 litre
Področje uporabe:	gostinski obrati, trgovina
Število hitrosti:	1 PC.
Število igel v kompletu:	4 stvari.
Premer šobe (glej):	1,6/2,2/3,2/3,8
Material:	živilsko nerjavno jeklo
Garancijska doba:	6 mesecev
Država proizvajalka:	Kitajska
Cena:	8700 rubljev

• zanesljiv;
• enostavnost delovanja;
• zložljiv: enostaven za pranje;
• mogoče je dobiti široko paleto končnih izdelkov;
• enakomerno napolni katero koli lupino;
• dostopna cena.

• ni identificiran.

Model "ASF3" proizvajalca "Apach"

Imenovanje: za javna gostinska in trgovska podjetja; polnjenje naravnih ali umetnih ovojov z različnimi pastoznimi izdelki.

Jeklena konstrukcija z vodoravnim najlonskim batom. Nameščen je na mizno ploščo. Zahvaljujoč šobam lahko izdelujete različne klobase. Surovine, njihovo predelavo je treba nadzorovati in izvajati neodvisno.

Značilnosti: valovit ročaj, ki ne omogoča zdrsa v roki med delovanjem; zložljiva zasnova olajša vzdrževanje; Kakovost materialov podaljšuje življenjsko dobo.

Tehnični podatki:

Vrsta pogona:	mehanski
Parametri (centimetri):	22/37/20
Teža:	8 kg
Koda:	9642
Število hitrosti:	eno
Število vključenih šob:	4 stvari.
Nazivna prostornina:	3 litre
Premer igle (glej):	1,15/1,95/2,5/3,45
Področje uporabe:	kuhinje restavracij, kavarn, barov, kulinarike in mesnic
Okvir:	jeklo
Garancijska doba:	1 leto
Država proizvajalka:	Italija
Cenovni segment:	16500 rubljev

• odpornost proti obrabi;
• vrednost denarja;
• lahko naredite ne samo klobase, ampak tudi izdelke iz skute v umetnem ovoju;
• kompakten.

• ni identificiran.

Model "HOWS-3L" proizvajalca "Foodatlas"

Namen: za klobase in šunko.

Brizga ima strukturno strukturo, kot vsi mehanski modeli iz serije profesionalnih vodoravnih tipov. Opremljen je z ročnim pogonom. Oprema se uporablja v javnih gostinskih in trgovinskih podjetjih. Celotno ohišje in deli so izdelani iz kovine, ki ni podvržena koroziji, s čimer se podaljša življenjska doba naprave, skoraj za vse življenje. Na koncu ročaja je ergonomsko oblikovana plastična gladka konica, ki zagotavlja udobno rokovanje.

Tehnični podatki:

Tip:	ročno upravljan
Mere (centimetri):	47/26/26
Neto teža:	10 kg 500 g
Igla v kompletu:	4 stvari.
Premer šobe (glej):	1,6/2,2/3,2/3,8
Hitrosti:	eno
Uporabna prostornina:	3 litre
Koda izdelka:	39228
Področje uporabe:	mesnice, kavarne, restavracije, bari in drugo
spojina:	nerjavno živilsko jeklo
Država proizvajalca:	Kitajska
Kakšna je cena:	8700 rubljev

• dolga življenjska doba;
• dostopna cena;
• obseg končnih izdelkov;
• kompakten;
• Enostavnost nadzora.

• ni identificiran.

Model "Sausage Fillers Mod" proizvajalca "Tre Spade"

Imenovanje: za delo z živili.

Lastnosti: eleganten dizajn, deluje s katero koli lupino, zložljiv, telo je zaščiteno pred vlago.

Naprava je izdelana iz nerjavečega jekla, konica ročaja in stranske stene telesa so pobarvane v živo rdečo barvo. Dve kovinski tirnici zagotavljata stabilnost opreme z varno pritrditvijo na površino mize. Šobe so pritrjene z maticami.

Tehnični podatki:

Tip:	mehanski
Mere (centimetri):	60/24/22
Teža:	12 kg
Kapaciteta:	7 litrov
Število šob:	4 stvari.
Premer lijaka (glej):	1/2/3/4
Koda dobavitelja:	2241004
Uporaba:	majhne industrije, kavarne, domača uporaba
barva:	rdeča
Država proizvajalka:	Italija
Povprečni stroški:	31400 rubljev

• oblikovanje;
• naprava je enostavna za uporabo;
• enostavno čiščenje;
• vodotesno ohišje;
• delujoč;
• kakovost izdelave.

• drago.

Zaključek

Vrste brizg za kuhanje klobas so po zasnovi razdeljene v dve kategoriji: navpične in vodoravne. Ročne naprave so si pridobile priljubljenost med podjetniki, saj ne zahtevajo stroškov vzdrževanja. Visokokakovostne enote so v celoti izdelane iz nerjavečega jekla za živila. Proračunske možnosti imajo lahko ločene elemente iz drugega materiala. Na primer, aluminijasti bat, plastični lijaki.

Opomba! Vsa dejanja se izvajajo z lastnimi rokami, saj je učinkovitost odvisna od osebe, ki dela za strojem.

Seznam najboljših vključuje industrijsko hidravlično brizgo, ki se uporablja v delavnicah in velikih podjetjih za ustvarjanje mesnih izdelkov iz naravnih in umetnih črev.

Tabela - "Najboljše brizge industrijskega pomena za izdelavo klobas za leto 2025"

ime:	Podjetje:	Prostornina (litri):	Država proizvajalca:	Povprečna cena (rubljev):
"SV-5"	zračno vroče	5	Kitajska	9400
«2905-11»	"Vanessa"	3	Kitajska	4200
HKN-ISV10	"Hurakan"	10	Kitajska	14700
ESV-3	"Exsi"	3	Kitajska	9250
"EM-50"	Mainca	48	Rusija	232560
«311004»	"Biowin"	4	Poljska	4300
"ESH-3"	"Exsi"	3	Kitajska	8700
"ASF3"	Apache	3	Italija	16500
"KAKO-3L"	"Foodatlas"	3	Kitajska	8700
Polnila za klobase Mod	"Tre Spade"	7	Italija	31400