Ocena najboljših proizvodnih rezalnih miz za leto 2025

Industrijski mize za rezanje morajo biti stabilne, priročne oblike in kar je najpomembnejše - varnost pri delu z živili. Podobno pohištvo proizvajajo številna ruska podjetja. Postavlja se vprašanje, kako izbrati pravo nastavitev. Pozornost predstavlja pregled najboljših kuhinjskih pripomočkov za rezanje hrane za leto 2025 s svojimi prednostmi in slabostmi.

Značilnosti opreme - merila za izbiro proizvodnih rezalnih miz

Rezalne mize so nevtralna profesionalna oprema. Izdelane so iz nerjavečega jekla in imajo gladko delovno površino. Vrste inštalacij so razvrščene glede na način vgradnje in namen.

Opomba! Standard je primitivna struktura, sestavljena iz mizne plošče in nosilcev, ki jih je mogoče "vezati" s kovinskimi vogali ali letvami.

Klasifikacija blaga - kakšne so rezalne mize

Proizvodna delovna miza je lahko z ali brez desk. Prva možnost vključuje namestitev na steno. Deske so lahko od 1-3 kosov. Če je dizajn brez stranice, ga lahko postavite na otoški način ali na kateri koli drug način, ki vam ustreza. Priljubljeni modeli so izdelki s stranicami in dodatnimi strukturnimi elementi.

Na podlagi oblikovalske odločitve lahko miza opravlja več funkcij hkrati ali samo eno. Na primer, če je enota opremljena s policami, predali, se uporablja kot delovni prostor in omara za shranjevanje kuhinjskih pripomočkov.

Ogrodje je lahko odprto in zaprto, z ali brez vrat, z vgrajenim umivalnikom, z luknjo za posodo za odpadke, vogali ali označenimi predeli za predale, ki se dokupijo.

Nasveti za izbiro

Prva stvar, na katero morate biti pozorni pri nakupu mize, so njeni parametri, tako da ustrezajo površini sobe. To pomeni, da če je spletno mesto majhno, mora biti okvir kompakten in obratno.

Namen: skoraj vsi pulti so zasnovani za rezanje katere koli hrane, vendar obstajajo modeli miz, ki vključujejo samo predelavo mesa ali zelenjave. To je mogoče razumeti iz oblikovnih značilnosti. Zato, da ne bi naredili napak pri izbiri, natančno preberite opis izdelka.

Pomemben indikator je kraj delovanja. Če so to gostinski obrati, potem ni težav, vsak dizajn bo primeren. Če je izdelek potreben za velike proizvodne organizacije (delo z mesom na trgu, majhni obrati za predelavo mesa), potem bodite pozorni na dovoljeno obremenitev.

Priporočljivo je, da blago kupite v ustreznih trgovinah za prodajo proizvodnih miz, saj je mogoče osebno preveriti trdnost namestitve. Če naročate v spletni trgovini, potem je bolje, da vzamete izdelek z garancijo, da ga lahko kasneje vrnete. Preberete lahko ocene strank, da poiščete dobrega ponudnika pošiljanja.

Ocena visokokakovostnih rezalnih miz za industrijske namene brez desk za leto 2025

Ta kategorija vključuje instalacije brez plošč domače proizvodnje. Cenovni razpon ne presega 10 tisoč rubljev. Bolj kot je primitiven dizajn, nižji so stroški. Najboljši proizvajalci:

• "Mariholodmash";
• "Alenta";
• Atesy.

Model "SRP-0-0,6 / 1,5-2P" proizvajalca "Mariholodmash"

Namen: za rezanje in predelavo živil, primeren za vgradnjo kuhinjske opreme v nabavnih in gostinskih podjetjih, trgovinah.

Lastnosti: police, nastavljive noge, vzdržljiv material.

Namestitev na treh ravneh, spodnja dva sta polici, zgornja je rezalna površina. Mizna plošča je ojačana z iverno ploščo. Oblika okvirja in noge po celotni dolžini so pravokotne, na koncu nosilcev so okrogle podložke-konice (višina nastavljiva).

Tehnični podatki:

Tip:	odprto
Parametri (centimetri):	150/60/84
Neto teža:	33 kg 400 g
Dovoljena obremenitev:	135 kg
Koda dobavitelja:	129684
Število polic:	2 kos.
Debelina (mm):	15 - substrat, 0,5 - okvir,
barva:	siva
Material:	nerjaveče jeklo AISI 430
Garancijska doba:	1 leto
Država proizvajalka:	Rusija
Po ceni:	9100 rubljev

• udobno;
• široka uporaba;
• visoka kakovost gradnje in materialov;
• nastavitev višine nosilcev.

• ni identificiran.

Model "SR-2/530/600-E" proizvajalca "Alenta"

Namen: za rezanje in rezanje hrane, zelenjave, sadja, polizdelkov itd.

Profesionalna rezalna miza ekonomskega razreda spada v kategorijo nevtralne opreme za gostinstvo, proizvodnjo hrane in trgovino. Izdelan je iz kovine, odporne proti koroziji. Naprava je opremljena z nastavljivimi okroglimi petami, polico za odlaganje tehnoloških pripomočkov in proizvodne opreme ter trdno masivno delovno ploščo.

Lastnosti: lahko se postavi kamorkoli, primerno za vsa podjetja in obrate, specializirane za živilsko industrijo, s pomočjo podpor je mogoče strukturo izravnati tudi na poškodovanih površinah.

Tehnični podatki:

Koda dobavitelja:	55-195-0056
Skupne mere (centimetri):	53/60/87
Neto teža:	15 kg 300 g
Debelina jekla (mm):	0,8 - podlage, 40 - pulti, noge in rešetke - 1,2
Največja obremenitev:	100 kg
barva:	siva
Material:	AISI304 pocinkano nerjaveče jeklo
Garancija:	letno
Država proizvajalca:	Rusija
Povprečna cena:	2300 rubljev

• poceni;
• ne zavzame veliko prostora;
• zanesljiv;
• preprosto;
• posode lahko shranite.

• ni identificiran.

Model "VMS-1/430" proizvajalca "Atesy"

Namen: za odtaljevanje surovih izdelkov in pomivanje kuhinjskih pripomočkov.

Lastnosti: blago s pralno kadjo, noge so nastavljive po višini, zložljivo, enostavno čiščenje.

Zasnova ima pocinkan okvir, opremljen z varjeno posodo za pranje kuhinjskih pripomočkov. Model je namenjen gostinstvu. V višini zgornjega dela kvadratne kadi je mizna plošča. Na dnu je okvir ojačan s štirimi prekladami, dva vogala sta nameščena pod kadjo. Komplet vsebuje jet break sistem. Vse podrobnosti so izdelane iz antikorozivne kovine različnih debelin. Regali imajo zašite robove, ki povečajo togost okvirja in zmanjšajo stopnjo poškodb osebja.

Opomba! Po želji lahko spodnjim kotom prilagodimo ravno površino ustrezne velikosti, ki bo služila kot polica.

Tehnični podatki:

Koda izdelka:	1348
Velikost (centimetri):	101/53/87
Neto teža:	17 kg
Parametri kopeli, notranji del (cm):	43/43/30
Debelina (mm):	1,2 - skakalci, vogali; 0,8 - kad
Največji dvig nosilcev:	do 2 cm
Material:	nerjaveče jeklo
Garancijska doba:	12 mesecev
Država proizvajalka:	RF
Kakšna je cena:	7100 rubljev

• udobno;
• kompakten;
• varno;
• zanesljiv;
• izdelek je cenovno ugoden.

• ni identificiran.

Ocena najboljših proizvodnih miz srednjega razreda za rezanje za leto 2025

V to kategorijo spadajo omarne mize, s stranicami in kadjo, odprtega / zaprtega tipa, z luknjo za odpadke. Lahko imajo dodatne elemente (na primer police), različne parametre in namene. Vse modele proizvajajo ruska podjetja. Tej vključujejo:

• "Atesy";
• "Iterma";
• "Kamik".

Model "2128" proizvajalca "Atesy"

Namen: za čiščenje in predelavo korenovk in zelenjave.

Lastnosti: premišljeno delovno območje; nastavitev višine nog.

Izdelki domače proizvodnje pravokotne oblike. Namizna plošča iz 3 strani je opremljena z majhnimi stranicami. Vgradna kad je pravokotna (vodoravna lega), desno v kotu na odprti strani je okrogla luknja, ki je namenjena posodi za zbiranje odpadkov. Celoten okvir je izdelan iz kovine, odporne proti koroziji (ne rjavi). Delovna površina je na notranji strani ojačana s ploščo laminirane iverne plošče (iverne plošče).

Noge so na treh straneh (po obodu) povezane s kovinskimi letvami, ki zagotavljajo dodatno stabilnost mize. Konice imajo gumijasto podlogo, zaradi česar tla niso opraskana.

Tehnični podatki:

Koda dobavitelja:	2128
Mere (centimetri):	120/80/87
Neto teža:	22 kg 700 g
Število kopeli:	eno
Umivalnik (cm):	dolžina - 100, širina - 25, globina - 20
Namestitev:	tla
Material:	iz jekla
Višina deske:	5 cm
produkcija:	ruski
Cenovni segment:	11900 rubljev

• premišljen dizajn;
• priročna uporaba;
• vrednost denarja;
• dolga življenjska doba.

• ni identificiran.

Model "SB-211/906 Sh430" proizvajalca "Iterma"

Namembnost: za gostinske lokale.

Značilnosti: prisotnost police, debel in trpežen okvir, zložljiv sistem.

Namestitev s stensko desko za rezanje mesa, rib, zelenjave in drugih živil. Noge so nastavljive po višini, imajo nežen premaz, ki ne poškoduje površine. Spodaj je polica, katere togost zagotavlja rebro. Mizna plošča je ojačana z dvojno iverno ploščo. Robovi okvirja so obdelani, ne morejo poškodovati delavcev.

Tehnični podatki:

Koda dobavitelja:	2019-27866
Tip:	odprto
Parametri (centimetri):	90/60/85-87
Teža:	37 kg
Cev (mm):	40 do 40
Višina deske:	5 cm
Debelina police in mize:	0,8 mm
spojina:	nerjaveče jeklo AISI 430
Država proizvajalca:	Rusija
Povprečni stroški:	10700 rubljev

• glasnostna plošča;
• varna zasnova;
• široka uporaba;
• dolga življenjska doba;
• ne zavzame veliko prostora.

• ni identificiran.

Model "SZ-315894" proizvajalca "Kamik"

Namembnost: za restavracije, bare in menze.

Lastnosti: nastavljive noge; police, majhne dimenzije.

Nezložljiva oprema s ploščo na eni strani, ki vključuje namestitev mize ob steni.Majhna velikost prihrani prostor v sobi. Celoten okvir je izdelan iz jekla visoke trdnosti, katerega površina je rahlo polirana. S treh strani so medpodporni prostori pokriti s pločevino.

Tehnični podatki:

Tip:	zaprto
Mere (centimetri):	70/85/60
Število polic:	2 kos.
barva:	siva
Material:	antikorozivno živilsko nerjavno jeklo AISI 430
Država proizvajalka:	Rusija
Cena:	15700 rubljev

• majhne velikosti;
• s policami;
• oblikovanje;
• zanesljiv;
• svetloba;
• priročno za pranje.

• drago.

Najboljše vrhunske rezalne mize za leto 2025

Ta kategorija vključuje omarske mize različnih oblikovalskih rešitev. Imajo drsna vrata, eno ali več polic, nekatere pa so opremljene s predali. Najboljša podjetja so:

• "Kamik";
• "Techno-TT";
• "Živilske tehnologije".

Model "SZ-4405p" proizvajalca "Kamik"

Namen: za surovo perutnino, meso, ribe, zelenjavo in sadje.

Lastnosti: drsna vrata, police, po višini nastavljive noge, velika delovna površina.

Oprema z delovno ploščo z obzidnim robom, s treh strani zaprto s kovinskimi ploščami. Sprednji okvir je opremljen s policami in drsnimi vrati predelkov. Na vsakih vratih je ob robovih do celotne višine vgrajena kljuka (konkavni relief - brazda). Enoto je mogoče prilagoditi kateri koli površini (enakomerni, neravni) zahvaljujoč vrtljivim konicam, ki so varne za tla.

Tehnični podatki:

Tip:	zaprto
Mere (centimetri):	120/70/85
Število polic:	2 kos.
Parametri profila (mm):	40 do 40
spojina:	nerjaveče jeklo AISI 430
Garancijska doba:	1 leto
Država proizvajalka:	Ruska federacija
Po ceni:	28 900 rubljev

• edinstvena miza: za vse izdelke in shranjevanje kuhinjskih pripomočkov;
• velik delovni prostor;
• široka uporaba;
• zanesljiv;
• priročno za uporabo.

• visoka cena.

Model "SPS-836/1200N" proizvajalca "Techno-TT"

Namembnost: delovna površina + odlagalni prostor za inventar, posodo, jedilni pribor.

Lastnosti: vrata predelkov, predali, pocinkana zadnja stena.

Delovna miza za rezanje surovin. Opremljena je s predali z udobnimi vgrajenimi ročaji, policami, kamor lahko odlagate kuhinjske pripomočke in zaščitnimi vrati predalov s podobnimi držali kot v predalih. Enota je samostoječa in ima ojačane noge z zaščitno spodnjo plastjo, da ne opraska površine, na kateri bo stala. Plošča mize in stranske plošče so na isti ravni.

Priporočila! V zaprtih prostorih je zaželeno namestiti opremo kot otok.

Tehnični podatki:

Tip:	miza-omarica
Mere (centimetri):	120/60/85
Število škatel:	4 stvari.
Koda dobavitelja:	sc1243
Področje uporabe:	za kavarne, restavracije, menze, proizvodnjo hrane
Material:	nerjaveče jeklo AISI 430, iverna plošča
Garancijska doba:	12 mesecev
Država proizvajalca:	Rusija
Povprečna cena:	35 100 rubljev

• sodoben dizajn;
• enostavno čiščenje;
• možna nastavitev nog;
• zanesljiv;
• miza je priročna za uporabo (vse je pri roki).

• drago.

Model "SRO-K-10/6SNK" proizvajalca "Food Technologies"

Namen: za predelavo mesa, rib, zelenjave in drugih izdelkov pred njihovo kulinarično pripravo v gostinskih obratih.

Lastnosti: preprost dizajn, enostavno čiščenje, nastavljivo testo.

Mizica-omarica s prekatnimi vrati, polico (tvori ozek in širok prostor) na kovinskih nogah z gumijastimi podlogami, ki se nežno dotikajo tal. Telo je jekleno, zaprto z vseh strani. V spodnjih prostorih lahko shranite kuhinjske pripomočke.

Oprema je kompaktna, majhna živilska podjetja jo z veseljem uporabljajo. Način namestitve je talni, vključuje postavitev otoka.

Tehnični podatki:

Tip:	otoški
Mere (centimetri):	106/66/101
Teža:	65 kg
Debelina okvirja:	0,8 mm
Porazdelitev obremenitve na 1 m2. meter:	100 kg
Koda dobavitelja:	85789
Material:	pocinkano + nerjaveče jeklo AISI 430
Čas izdelave po naročilu:	10 delovnih dni
produkcija:	domače
Vsota:	23300 rubljev

• vrednost denarja;
• celostna zasnova;
• miza je enostavna za uporabo;
• varno;
• majhne velikosti.

• ni identificiran.

Zaključek

Priljubljenost modelov rezalnih miz je odvisna od njihove konstruktivnosti. Vsi so izdelani iz jedilnega nerjavečega jekla, vendar je lahko debelina različna, veliko jih je tudi pocinkanih. Zato je funkcionalnost opreme odvisna od tega, za katero podjetje gre. Boljše inštalacije po mnenju kupcev sodijo v domačo proizvodnjo. Celoten predstavljeni seznam so različna ruska podjetja, katero podjetje je bolje kupiti mizo - odločitev ostane pri kupcu.

Opomba! Vsa podjetja so specializirana za proizvodnjo blaga v različnih cenovnih kategorijah: proračunsko, srednje in drago. Na primer, poceni instalacije so nekoliko spremenjene (dodane so police, kotiček, škatle itd.) in izdelek pridobi status srednjega ali premium izdelka.

Tabela - "Seznam najboljših industrijskih miz za rezanje hrane za leto 2025"

ime:	Proizvajalci:	Tip:	Mere (centimetri):	Povprečna cena (rubljev):
"SRP-0-0,6 / 1,5-2P"	Mariholodmash	odprto s policami	150/60/84/	9100
"SR-2/530/600-E"	"Alenta"	odprt + ločene oznake za predale	53/60/87	2300
"VMS-1/430	Atesy	odprto z umivalnikom	101/53/87	7100
«2128»	Atesy	odprta s kredenco in umivalnikom	120/80/87	11900
"SB-211/906 Sh430"	"Iterma"	odprta, s stranico in polico	90/60/85	10700
"SZ-315894"	"Kamik"	zaprto s policami	70/85/60	15700
"SZ-4405p"	"Kamik"	omarica z drsnimi vrati	120/70/85	28900
SPS-836/1200N	"Tehno-TT"	omara s predali, drsnimi vrati in policami	120/60/85	35100
SRO-K-10/6SNK	"Živilske tehnologije"	omarica s polico in prekatnimi vrati	106/66/101	23300