Pomivalni stroj lahko samostojno opere tudi zelo močno umazanijo, ki nastane na skodelicah, krožnikih, jedilnem priboru in loncih. Tudi njegova pomembna prednost je učinkovitost, saj skoraj vsi napredni modeli porabijo minimalno količino vode in električne energije, poleg tega pa lahko čas, prihranjen za pomivanje posode, porabite za druge bolj uporabne stvari. In če je pomivalni stroj postal nepogrešljiv atribut domače kuhinje, kakšno nujno potrebo po njem doživljajo živilski in gostinski obrati. Iz očitnih razlogov potrebujejo močnejšo in produktivnejšo tehnološko opremo kot za domačo uporabo.Toda kako izbrati pravo opremo, tako da njeni stroški in zmogljivosti ustrezajo navedenim zahtevam? Da ne bi naredili napak pri izbiri, morate skrbno preučiti več ponudb hkrati, pri čemer vam lahko pomaga ocena najboljših profesionalnih (industrijskih) pomivalnih strojev za leto 2025, predstavljena v članku.
Vsebina
Nekateri podjetniki menijo, da je za zmanjšanje stroškov mogoče kupiti tudi gospodinjske pomivalne stroje. Toda takšni prihranki so zavajajoči, saj so preobremenjeni s hitro obrabo glavnih delov opreme in s tem pogostimi in dragimi popravili ali celo njeno popolno izgubo. To je razloženo z dejstvom, da enota za domačo uporabo ni namenjena intenzivni uporabi (vklop 5-6 krat na dan).
V vsakem primeru morate vedeti, kako se industrijski pomivalni stroj razlikuje od gospodinjskega:
Upoštevati je treba tudi, da lahko profesionalni avtomatski pomivalni stroji za servisiranje potrebujejo strokovnjaka. Načelo delovanja nekaterih enot torej ne zahteva le ročnega nalaganja umazanih pripomočkov, temveč jih je treba po končanem procesu izvleči.
Zmogljive pomivalne stroje praviloma potrebujejo gostinski lokali, ki delujejo v stalnem pretoku obiskovalcev in po načelu zagotavljanja hitrosti in kakovosti storitev. To je razloženo z dejstvom, da je profesionalna oprema namenjena:
Pralna oprema za proizvodnjo je razvrščena glede na velikost zasedenega ozemlja in količino posode. Posledično so lahko stroji naslednjih vrst:
Za majhne kavarne in restavracije je največje povpraševanje po prvi vrsti enot. Priljubljenost sprednjih modelov je v njihovi enostavni uporabi (podobno kot pri gospodinjskih aparatih), povprečni hitrosti pranja (do 900 enot na uro) in kompaktnih dimenzijah. Pomembno je tudi, da gre za poceni avtomatske naprave.
Kupolasti pomivalni stroji so celotni tehnični kompleksi. Njihov komplet predstavljajo umivalniki, delovne površine in tuš za izpiranje.Po drugi strani je glavno korito aparata sestavljeno iz dveh delov: podnožja (za nalaganje posode do 1500 enot na uro) in kupole (prekriva podnožje).
Pomivalni stroji tekočega tipa so primerni za velike menze in hotelske komplekse. Glede na lokacijo enote je lahko desno ali levo. Predstavljeni pogled je namenjen velikim količinam jedi (do 2500 enot na uro). Tehnologija njegovega delovanja je sestavljena iz več stopenj:
Poleg izbire ustreznih funkcij je pomembno vedeti, da pri odločanju, katero vrsto enote je bolje kupiti, morate izračunati skupno in proizvodno površino prostora. Torej je vredno vedeti, da bo za namestitev tunelskih pomivalnih strojev potrebnih približno 15 kvadratnih metrov. m.
V ločeni vrstici velja omeniti, da je glede na posebnosti organizacije na trgu pomivalnih strojev pomivalna oprema na voljo tudi za pomivanje velikih kuhinjskih pripomočkov (lonci, kotli, pekači). Tudi za restavracijo z ločenim barom in podobnimi obrati je bil razvit pomivalec stekla, ki je lahko čelni, tunelski in vrtiljak. Slednji tip lahko pomije do 2000 kozarcev na uro in vključuje rotacijski transporter ter separator (iz plastike ali kovine). Njegov tehnološki proces temelji na delu treh oddelkov: prvi - za polnjenje kozarcev, drugi - za pranje in tretji - za sanitarije.
Poseben pomivalni stroj ni poceni, zato je treba k njegovi izbiri pristopiti z veliko odgovornostjo. Najprej je treba zapomniti, da priljubljeni modeli niso vedno zagotovilo kakovosti. Tudi pri nakupu enote za profesionalno pomivanje posode upoštevajte številne bistvene nasvete, na katere morate biti pozorni:
Poleg konstrukcijskih značilnosti opreme in podatkov o tem, koliko stane, je pred nakupom enako pomembno razjasniti informacije o razpoložljivosti rezervnih delov za ta model (gumbi, nadzorne plošče itd.) V javni domeni. Takšne informacije je bolje zahtevati ne od prodajalca, temveč od dobavitelja blaga.
Toda pri vprašanju, kje kupiti dobro opremo, lahko vsakdo vodi svoje želje. Avto lahko naročite prek spleta v spletni trgovini, v tem primeru je pomembno, da je prodajalec preverjen, ali pa ga kupite neposredno na specializiranem trgu.
Najboljši in najdražji so modeli podjetij, kot so Winterhalter, Hobart (Nemčija) in Electrolux (Švedska). To je razloženo z željo proizvajalcev, da nenehno nadgrajujejo izdelke. Predstavljena oprema blagovne znamke zagotavlja visoko zmogljivost, večjo vzdržljivost, zanesljivost in ekonomičnost.
Pri vprašanju, katero podjetje je bolje kupiti, bodite pozorni na cenovno ugodnejšo, a nič manj kakovostno opremo blagovnih znamk, kot so Vortmax, Eksi, Smeg, Kromo (vsi iz Italije) in Fagor (Španija).
Proračunske cene so določene za modele Abat (Rusija) in Grodtorgmash (Belorusija). Hkrati nizki stroški ne vplivajo na kakovost izdelkov, pomivalni stroji predstavljenih blagovnih znamk so izdelani iz visokokakovostnega nerjavečega jekla, varnega in enostavnega za uporabo.
Na sodobnem domačem trgu je na voljo ogromno blagovnih znamk in modelov profesionalnih pomivalnih strojev različnih vrst. Paleta enot se razlikuje tudi po namenu, dimenzijah, funkcionalnosti in cenovnem razredu. Spodaj je pregled najboljših med njimi, priporočenih za nakup v letu 2025. Ocena temelji na kakovostnih značilnostih opreme in resničnih ocenah strank.
MB/9235 je talni pomivalni stroj s sprednjim polnjenjem italijanske znamke MACH. V ožji klasifikaciji - enota za pranje stekla s povprečno urno zmogljivostjo do 800 enot. Naprava je majhna in kompaktna, v obliki kvadrata: dolžina in širina - približno pol metra, višina - 65 cm Stroj lahko pomiva ne samo kozarce in kozarce za vino, temveč tudi druge posode, katerih višina omogoča ne presega 23,5 cm Odlična možnost za majhne ustanove, ekonomična v vseh vprašanjih, naprava z dolžino enega cikla je 150 sekund. Ohišje pralnega stroja je izdelano iz nerjavečega jekla in zagotavlja toplotno zaščito.
Glavne tehnične značilnosti MACH MB/9235:
Opcije | Značilnosti |
Tip | frontalno, pranje stekla |
Moč, kW/h | 2.81 |
Produktivnost, enote/uro | 800 |
Najvišja temperatura vode, °C | 50 |
Prostornina rezervoarja za pranje, litri | 9.5 |
Prostornina kotla, litri | 4 |
Trajanje enega cikla, sekunde | 150 |
Poraba vode na cikel, litri | 2.2 |
Dimenzije (ŠxGxV), cm | 41x49,5x65 |
Velikost košare, cm | 35x35 |
Teža, kg | 41 |
Oprema | univerzalne košare - 2 kos. vložek za krožnike / majhne krožnike - 1 kos. plastična posoda za jedilni pribor - 1 kos. |
Država izvora | Italija |
Povprečna cena za MACH MB/9235 v letu 2025 bo približno 70.000 rubljev.
UD500DS je sprednji model prav tako italijanskega proizvajalca - koncerna Smeg iz serije ECOLINE. Prostostoječi pomivalni stroj majhnih dimenzij (skoraj kvadrat: 58 x 60 cm in višina 82 cm), kar omogoča uporabo v majhni kuhinji. Hkrati je za napravo značilna visoka produktivnost in lahko v eni uri postreže do 40 kaset z jedmi znotraj 50 x 50 cm.Telo naprave z enojnimi stenami je izdelano iz nerjavečega jekla AISI 304.Stroj je opremljen z dvema programoma pranja s kratkim (90 sekund) in srednjim ciklom (150 sekund). Ergonomska enota z nizko porabo električne energije in vode je priporočljiva za menze, kavarne, restavracije in hotele s povprečnim pretokom obiskovalcev.
Glavne tehnične značilnosti Smeg UD500DS:
Opcije | Značilnosti |
Tip | spredaj, pomivalni stroj |
Moč, kW/h | od 3,2 (220V) do 5,7 (380V) |
Produktivnost, enote/uro | 540 (do 40 kaset) |
Najvišja temperatura vode, °C | 60 |
Prostornina rezervoarja za pranje, litri | 13 |
Prostornina kotla, litri | 6 |
Trajanje enega cikla, sekunde | 90/150 |
Poraba vode na cikel, litri | 3.2 |
Dimenzije (ŠxGxV), cm | 58x60x82 |
Velikost košare, cm | 50x50 |
Teža, kg | 36 |
Oprema | univerzalna kaseta - 1 kos. kaseta za činele - 1 kos. kaseta za jedilni pribor - 1 kos. |
Država izvora | Italija |
Povprečna cena za Smeg UD500DS v letu 2025 bo približno 130.000 rubljev.
MMU 1000M je kontinuirni transporter, veliko močnejši od prejšnjih modelov, z zmogljivostjo do 1600 kosov na uro. Univerzalni in visokokakovosten model znanega beloruskega proizvajalca "Grodtorgmash". Enota je opremljena z elektronsko nadzorno ploščo in je namenjena pomivanju krožnikov, kozarcev, skodelic, jedilnega pribora in pladnjev v največjih dimenzijah 53 x 32,5 cm v gostinskih lokalih z velikim pretokom obiskovalcev. Pomembna značilnost predstavljenega modela je možnost njegove povezave s toplo in hladno vodo. Težka naprava (več kot 500 kg), ki zahteva veliko površino za namestitev.
Glavne tehnične značilnosti MMU 1000M:
Opcije | Značilnosti |
Tip | tunel (tekoči), univerzalni |
Moč, kW/h | 35,7 (380 V) |
Produktivnost, enote/uro | 1600 |
Najvišja temperatura vode, °C | 85 |
Prostornina rezervoarja za pranje, litri | 80/100 |
Prostornina kotla, litri | 12 |
Hitrost transportnega traku, m/min | 0.8 |
Poraba vode na cikel, litri | 200 |
Dimenzije (ŠxGxV), cm | 370x105x130 |
Velikost košare, cm | 53x32,5 |
Teža, kg | 535 |
Oprema | 67 l kad za predpranje, 100 in 80 l kopel za pranje in predizpiranje; avtomatski dozirniki za detergente in sredstva za lesk; jeklena obloga konstrukcije, odporna proti koroziji; dve kaseti za jedilni pribor in kozarce. |
Država izvora | Belorusija |
Povprečna cena za MMU 1000M v letu 2025 bo približno 500.000 rubljev.
WTCS90ERB je visokokakovosten tunelski pomivalni stroj svetovno znane znamke gospodinjskih aparatov Electrolux. Tehnološki proces stroja je popolnoma avtomatiziran in omogoča vzdrževanje velike količine kuhinjskih pripomočkov, na koncu pomivalnega korita se posoda splakne s toplo vodo. Pomembna prednost pred podobnimi modeli drugih znamk WTCS90ERB so kompaktne dimenzije: dolžina 1124 mm, širina 884 mm in višina 1771 mm ter optimalna poraba energije: 23,9 kWh. Naprava je izdelana iz nerjavečega jekla, zagotavlja dolgo življenjsko dobo in kljub visoki zmogljivosti (1620 naprav na uro) in široki funkcionalnosti zagotavlja preprosto in enostavno upravljanje.
Glavne tehnične značilnosti Electrolux WTCS90ERB:
Opcije | Značilnosti |
Tip | tunel (tekoči trak), pod, kaseta |
Moč, kW/h | 23,9 (380 V) |
Produktivnost, enote/uro | 1620 (90 kaset) |
Najvišja temperatura vode, °C | 65 (pranje) / 90 (izpiranje) |
Prostornina rezervoarja za pranje, litri | 100 |
Prostornina kotla, litri | 12 |
Poraba vode na cikel, litri | 240 |
Dimenzije (ŠxGxV), cm | 112,4x88,4x177,1 |
Velikost košare, cm | 50x50 |
Teža, kg | 459 |
Oprema | Pomivalni stroj, kasete po naročilu posebej |
Država izvora | Italija |
Povprečna cena za Electrolux WTCS90ERB v letu 2025 bo približno 900.000 rubljev.
FI-2700 I je zmogljiv in voluminozen industrijski pomivalni stroj španske znamke Fagor iz nerjavečega jekla in omogoča premikanje transporterja od leve proti desni. Proizvajalec proizvaja tudi popolnoma podobno različico modela, vendar s črko D, v kateri se jedi premikajo od desne proti levi. Enota je zasnovana za velike proizvodnje, saj lahko pomije velike količine različne posode in kuhinjskih pripomočkov (2700 enot na uro). Je popolnoma avtomatiziran in zmožen neomejenega števila ciklov pranja. Za popolno namestitev naprave je potrebno veliko območje, saj je njegova dolžina skoraj 5 metrov, globina pa skoraj meter. FI-2700 I ima povprečno višino 165 cm, vendar je zelo težak model - 900 kg. Pomivalni agregat deluje na napetosti 380 V in kvalitetno pomiva tako posodo kot termo pladnje (termobokse).
Glavne tehnične značilnosti Fagor FI-2700 I:
Opcije | Značilnosti |
Tip | tunel (tekoči), univerzalni |
Moč, kW/h | 65.4 |
Produktivnost, enote/uro | 1 hitrost - 1800/ 2 hitrost -2700 |
Najvišja temperatura vode, °C | 60 (pranje)/90 (izpiranje) |
Poraba vode na cikel, litri | 360 |
Dimenzije (ŠxGxV), cm | 478x90x165 |
Nakladalna površina, metri | 12 |
razkladalno območje | 2 |
Teža, kg | 900 |
Oprema | Oddelek za obremenitev; Nevtralni element; Območje glavnega pranja; Dvojno območje izpiranja; Nevtralni element; razkladalno območje |
Država izvora | Španija |
Povprečna cena za Fagor FI-2700 I v letu 2025 bo približno 1.000.000 rubljev.
Že med prvimi petimi je še en kakovosten model profesionalnega pomivalnega stroja znamke Fagor, eden najnovejših - ADVANCE AD 125 BDD. Tehnološka oprema kupolastega tipa z napo iz serije inteligentne opreme E-VO ADVANCE, ki predstavlja kombinacijo najnovejše tehnologije, vzdržljivosti, prilagajanja programov pomivanja in široke funkcionalnosti: samodejno čiščenje, praznjenje in diagnostika, ki vam omogoča optimizacijo vzdrževanja čas. Odlična servisna zmogljivost za stroje te vrste in velikosti do 65 kaset ali 1170 kosov v eni uri. Naprava lahko deluje v treh hitrostnih režimih - 55, 75 in 120 sekund in zagotavlja ekonomično porabo virov: 12 kW na uro in 2,4 litra na cikel.
Glavne tehnične značilnosti Fagor ADVANCE AD 125 BDD:
Opcije | Značilnosti |
Tip | kupolasto |
Moč, kW/h | 12 |
Produktivnost, enote/uro | 1170 (60 kaset) |
Najvišja temperatura vode, °C | 60 (pranje), 90 (izpiranje) |
Višina nakladalnega okna, cm | 44 |
Prostornina kotla, litri | 9 |
Trajanje enega cikla, sekunde | 55-75-120 |
Poraba vode na cikel, litri | 2.4 |
Dimenzije (ŠxGxV), cm | 66,5x77,5x154 (ko je kupola odprta) |
Velikost košare, cm | 50x50 |
Teža, kg | 135 |
Oprema | Pomivalni stroj FAGOR ADVANCE AD 125 BDD 220/380 voltov |
Država izvora | Španija |
Povprečna cena za Fagor ADVANCE AD 125 BDD v letu 2025 bo približno 400.000 rubljev.
MPK-700K-01 je model kupolastega pomivalnega stroja domače proizvodnje. Poceni enota za majhno podjetje s povprečnim pretokom strank. Kompaktno ohišje dolžine 74 cm, širine 85 cm in višine 149 cm, izdelano iz trpežnega nerjavečega jekla. Vse glavne komponente so izdelane iz enako kakovostnega materiala.Kasetni pomivalni stroj je enostaven za uporabo s preprostim krmilnim sistemom in maksimalno zmogljivostjo do 700 kosov v eni uri. Proračunski model, omogoča dva cikla pranja (80 in 150 sekund), možnost priključitve na vročo vodo in razpršilnik sredstva za izpiranje.
Glavne tehnične značilnosti Abat MPK-700K-01:
Opcije | Značilnosti |
Tip | kupola, univerzalna |
Moč, kW/h | 10.5 |
Produktivnost, enote/uro | 700 (krožniki)/1400 (kozarci) |
Najvišja temperatura vode, °C | 55 (pranje)/85 (izpiranje) |
Prostornina rezervoarja za pranje, litri | 30 |
Prostornina kotla, litri | 10 |
Trajanje enega cikla, sekunde | 80/150 |
Poraba vode na cikel, litri | 3 |
Dimenzije (ŠxGxV), cm | 74x85x149 |
Velikost košare, cm | 50x50 |
Teža, kg | 100 |
Oprema | 2 kaseti za pomivanje krožnikov, kozarcev in skodelic, kozarec za jedilni pribor in kovinska mrežica za nevtralno kaseto. |
Država izvora | Rusija |
Povprečna cena za Abat MPK-700K-01 v letu 2025 bo približno 140.000 rubljev.
Tretje mesto v prvi deseterici po mnenju kupcev lahko pripišemo majhnemu pomivalnemu stroju s sprednjim polnjenjem italijanskega proizvajalca - MACH MS / 9451. Oprema je namenjena profesionalni uporabi v manjših kavarnah, menzah, restavracijah, hotelih, primerna pa je tudi za slaščičarne z lastno proizvodnjo, saj lahko v eni uri pomije do 500 kuhinjskih pripomočkov. Enota deluje na standardno napajanje 220 V in porabi 3,55 kWh. Kar je še posebej priročno, je prisotnost univerzalne košare, ločenega pladnja za krožnike in dveh posod za jedilni pribor.
Glavne tehnične lastnosti MACH MS/9451:
Opcije | Značilnosti |
Tip | čelni, univerzalni |
Moč, kW/h | 3.55 |
Produktivnost, enote/uro | 500 |
Najvišja temperatura vode, °C | 50 |
Prostornina rezervoarja za pranje, litri | 26 |
Prostornina kotla, litri | 8 |
Trajanje enega cikla, sekunde | 120/180 |
Poraba vode na cikel, litri | 3.8 |
Dimenzije (ŠxGxV), cm | 60x62x81 |
Velikost košare, cm | 50x50 |
Teža, kg | 59 |
Oprema | univerzalna košara - 1 kos. košara za krožnike - 1 kos. plastične posode za jedilni pribor - 2 kos. |
Država izvora | Italija |
Povprečna cena za MACH MS/9451 v letu 2025 bo približno 110.000 rubljev.
UD530DES je še en model pomivalnega stroja italijanske znamke Smeg, ki se je uvrstil na lestvico. Prednja enota z odličnimi tehničnimi lastnostmi. Priljubljenost predstavljenega modela je razložena tudi s priročnimi dimenzijami, ki skupaj z dobrimi zmogljivostmi (do 72 kaset) omogočajo uporabo opreme v pralnicah in velikih gostinskih obratih. UD530DES je opremljen tudi z vsem, kar potrebujete za pomivanje pekačev, posode in kuhinjskih pripomočkov velikih dimenzij, zaradi česar je nepogrešljiv v kuhinjah menz, restavracij in hotelskih kompleksov. Stroj ima več ciklov delovanja od 50 do 250 sekund, dozatorja detergenta in sredstva za lesk ter termostat in mehčalec vode.
Glavne tehnične značilnosti Smeg UD530DES:
Opcije | Značilnosti |
Tip | čelni, univerzalni |
Moč, kW/h | od 2,8 (220V) do 6,8 (380V) |
Produktivnost, enote/uro | 1300 (72 kaset) |
Prostornina rezervoarja za pranje, litri | 11 |
Prostornina kotla, litri | 6 |
Trajanje enega cikla, sekunde | 50 do 250 (6 načinov) |
Poraba vode na cikel, litri | od 150 |
Dimenzije (ŠxGxV), cm | 60x66x82 |
Velikost košare, cm | 50x50 |
Teža, kg | 40 |
Oprema | polipropilenska kaseta za 18 plošč D 25 cm; univerzalna polipropilenska kaseta 50x50 cm; 6-prekatna kaseta za jedilni pribor. |
Država izvora | Italija |
Povprečna cena za Smeg UD530DES v letu 2025 bo približno 330.000 rubljev.
Eden od najnovejših dosežkov švedskega proizvajalca Electrolux Green&Clean 502043 je prejel največ pozitivnih ocen. Mere enote so kvadratne velikosti 60 krat 61,2 cm, v višino pa doseže 85 cm Stroj ima tri cikle po 90/120/240 sekund in zmore 40 kaset (720 plošč) v eni uri v eni uri. Kljub majhnosti je proizvajalec svoje izdelke opremil s številnimi naprednimi in patentiranimi tehnologijami.Electrolux Green&Clean 502043 ima inovativno elektronsko krmiljenje, digitalni zaslon, izboljšano zvočno izolacijo, visoko tesnost in vzdržljivo konstrukcijo iz nerjavečega jekla.
Glavne tehnične lastnosti Electrolux Green&Clean 502043:
Opcije | Značilnosti |
Tip | tunel, univerzalni |
Moč, kW/h | 7.35 |
Produktivnost, enote/uro | 720 plošč (40 kaset) |
Najvišja temperatura vstopne vode, °C | 50 |
Prostornina rezervoarja za pranje, litri | 23 |
Prostornina kotla, litri | 12 |
Trajanje enega cikla, sekunde | 90/120/240 |
Poraba vode na cikel, litri | 3 |
Dimenzije (ŠxGxV), cm | 60x61,2x85 |
Velikost košare, cm | 50x50 |
Teža, kg | 68 |
Oprema | posoda za naprave - 2 kos. kaseta za 18 jedilnih krožnikov - 1 kos. kaseta za 24 skodelic ali 48 majhnih skodelic - 1 kos. |
Država izvora | Italija |
Povprečna cena za Electrolux Green&Clean 502043 v letu 2025 bo približno 250.000 rubljev.
Struktura sodobnega sveta narekuje svoje pogoje, katerih izpolnjevanje postane nemogoče brez uporabe naprednih tehnologij. Med njimi je mogoče izpostaviti pametne gospodinjske aparate, ki so človeku močno poenostavili življenje. Kotlički, sesalniki, pralni stroji in še veliko več - vse to se uporablja ne samo v zasebnem življenju, ampak tudi v podjetjih in industriji. Zato si najboljši proizvajalci gospodinjske opreme nenehno prizadevajo za izdajo novih izdelkov, izboljšanje in povečanje njegove funkcionalnosti. Ta članek vsebuje opis najboljših profesionalnih pomivalnih strojev, ki bodo zaradi inovativnih tehnologij in kakovostnih lastnosti leta 2025 postali iskani. Vsi so različnih proizvajalcev, se razlikujejo po strukturi in namenu, vendar imajo številne pozitivne ocene uporabnikov.