Ocena najboljših profesionalnih aparatov za kavo za leto 2025

Mnogi ljudje začnejo dan s poživljajočo skodelico kave. Nekateri imajo raje instant pijačo, ki jo je enostavno pripraviti doma, drugi imajo raje kremo, pripravljeno v Turku ali v kavnem aparatu. Seveda se bo okus kave, pripravljene v kavnem avtomatu, še posebej, če je ta profesionalni, bistveno razlikoval od instantne ali lastno kuhane kave.

Profesionalni kavni avtomati njihove lastnosti in funkcije

Profesionalni kavni avtomati se uporabljajo v kavarnah, restavracijah in drugih krajih, kjer je veliko obiskovalcev, saj so zasnovani tako, da služijo velikemu številu ljudi hkrati. Takšni stroji imajo praviloma vgrajene mlinčke za kavo, kar vam omogoča uporabo zrn namesto mlete kave.

Lastnosti profesionalnih aparatov za kavo

Če upoštevamo gospodinjske in profesionalne aparate za kavo, je nemogoče, da ne bi izpostavili številnih značilnosti, ki jih razlikujejo med seboj. Torej, glavne značilnosti profesionalnih naprav lahko imenujemo:

• ohranjanje kakovosti kave ne glede na produktivnost, v tem primeru pomeni, da visoka hitrost kuhanja ne pokvari okusa in ohrani vse svoje lastnosti;
• možnost priprave več različnih napitkov hkrati, možna je uporaba več skodelic hkrati;
• vir, takšni stroji so bolj trpežni in vzdržljivi, saj se v proizvodnji uporabljajo bolj trpežni materiali, zato je razlika v stroških;
• avtonomija, avtomatizacija, profesionalni kavni avtomati izvajajo vsa dejanja sami, od mletja zrn, s čimer olajšajo delo natakarja;
• udobje stroja je opremljeno z vsemi potrebnimi funkcijami, nekateri pa imajo celo poseben predel za sušenje posode;
• Funkcionalnost omogoča pripravo različnih vrst kave (americano, latte, cappuccino itd.) in drugih pijač, kot je čaj.

Naprave imajo posebne zaslone, ki prikazujejo informacije o stanju pripravljenosti porcije, prikazujejo pa tudi podatke o pojavu napak ali servisnih sporočil. Druga značilnost profesionalnih aparatov za kavo je prisotnost aparata za kapučino, predelka za stepanje mleka v peno, ki je potrebna za pripravo kave, kot so kapučino, latte in macchiato.

Glavne funkcije kavnih avtomatov

Pri nakupu katerekoli opreme se bo kupec najprej seznanil z njenimi zmogljivostmi oziroma tako imenovanimi funkcijami. Kar zadeva aparate za kavo, imajo tudi številne funkcije, ki jih je treba upoštevati pri izbiri določenega modela:

• sposobnost mletja zrn;
• prisotnost funkcije spreminjanja velikosti mletja;
• avtomatsko čiščenje, premikanje predelane vsebine v poseben predel za odpadke;
• porazdelitev tekočine v skladu z nastavitvami;
• možnost segrevanja skodelic s tekočino;
• funkcija penjenja in segrevanja mleka;
• oblikovanje briketov iz zmletih zrn;
• ogrevanje kotla v aparatu;
• predelava surovin s paro ali vrelo vodo;
• možnost izbire vrste kave za pripravo;
• samodejni zaključek postopka.

Kavni avtomati so izbrani glede na potrebe obiskovalcev ustanove in njihovo število.

Kaj so

Proizvajalci svojim potrošnikom ponujajo precej veliko število različnih modelov, vendar so vsi razdeljeni na vrste

• Ročne, klasične naprave, pri katerih je treba za kuhanje kave pritisniti na ročico, vrela voda pod vplivom bata vstopi v surovino, nato nastala tekočina vstopi v skodelico skozi poseben filter.S pritiskom na ročico lahko spremenite pritisk vode, za delo s takšno opremo so potrebne določene veščine.
• Polavtomatske naprave so opremljene z električno črpalko, ki ustvarja pritisk. Za točenje pijače morate pritisniti gumb, ki je odgovoren za vklop in izklop črpalke. On pa ustvari pritisk, zaradi katerega vrela voda prehaja skozi zmleto mešanico in nastala sestava vstopi v skodelico. Napravo izklopite s ponovnim pritiskom na gumb.
• Kavni avtomati imajo vgrajene krmilne plošče, ki vam omogočajo nastavitev želenega programa in nastavitev potrebnega pretoka vode za določeno količino skodelice. Po polnjenju se stroj samodejno izklopi.
• Superavtomatske naprave so zelo priročne za uporabo in zelo priljubljene med ustanovami. Od ostalih tipov se razlikujejo po tem, da zaradi vgrajene elektronike sami poskrbijo za celoten proces kuhanja od mletja zrn do samodejnega izklopa. Tudi stroji te vrste imajo pomnilnik in vam omogočajo, da shranite do 40 različnih receptov za pripravo pijač. In nekateri modeli super-avtomatskih strojev so opremljeni z dvema predelkoma za mletje zrn.

Kavni aparati so razdeljeni na enoskupinske, dvoskupinske ali triskupinske, kar pove, koliko skodelic lahko postrežemo hkrati.

Kako izbrati

Pri nakupu profesionalnega aparata za kavo je treba upoštevati nekaj točk:

• Kjer se bo naprava uporabljala, je na primer aparat za kapsule primeren za bare, v restavracijah se pogosto uporabljajo polavtomatski aparati s cappuccinatorjem, avtomatski modeli z velikim številom funkcij in možnostjo priprave različnih pijač za vse starosti. kategorije državljanov so kupljene za kavarne. Za domačo uporabo je primerna preprosta tehnika, majhna, vendar z vsemi potrebnimi funkcijami.
• Kakšno grelno telo ima aparat, lahko gre za bojler, v katerem se segreje vsa voda, nato pa se pretaka skozi kavo, kar je zelo priročno za pripravo več porcij hkrati. Ali termoblok: s takšnim grelnim elementom se voda segreva v delih, zato postopek traja manj časa;
• Dimenzije naprave, to je pomembno upoštevati, ker so nekateri modeli zelo zajetni in njihova uporaba je lahko neprijetna. Naprava mora biti nameščena tako, da se ji je priročno približati za polnjenje zrn, jo vklopiti in izklopiti.
• Glede na način upravljanja stroja, saj bo uporaba številnih modelov zahtevala določene veščine, zato mnogi lastniki obratov raje kupujejo avtomatske ali polavtomatske aparate za kavo, s čimer olajšajo delo zaposlenih.
• Od tega je odvisna moč naprave, hitrost priprave porcij in s tem njihova učinkovitost. V tem primeru bi morali lastniki upoštevati prehodnost v ustanovi.
• Možnost priprave različnih kavnih napitkov.

Seveda, več dodatnih funkcij ima naprava, višji bodo njeni stroški.

Najboljši poceni profesionalni kavni avtomati

Stroški profesionalnih kavnih avtomatov so drugačni, na kar vpliva funkcionalnost naprave in seveda ime blagovne znamke, ki sodeluje pri njeni proizvodnji.Če upoštevamo naprave po cenovni kategoriji, jih lahko razdelimo na proračunske, srednje cenovne in drage modele, ki se uporabljajo v obratih, specializiranih neposredno za prodajo kavnih napitkov, pa tudi v dragih restavracijah. Med proračunskimi napravami je več modelov, katerih stroški ne presegajo 60 ton.

Lelit PL42EM Cafeteria

Ta aparat za kavo je izdelan v Italiji, spada med polavtomatske naprave. Če vam proračun ne dopušča nakupa dražjega aparata, potem se je povsem mogoče ustaviti tam, saj je kot nalašč za majhno kavarno, jedilnico in bo tudi odličen dodatek k kateri koli domači kuhinji. Lep dizajn, možnost uporabe ne samo celih zrn za kuhanje, ampak tudi že zmlete mešanice, pritegnejo oči kupcev, saj bo za njegovo uporabo potrebno malo spretnosti. Naprava je opremljena z vgrajenim kavnim mlinčkom, ki ima sedem stopenj mletja. Uporabniki imajo to napravo raje ne le zaradi dostopnih stroškov, ampak tudi zaradi visoke kakovosti.

• kakovost;
• cena;
• oblikovanje;
• prisotnost kavnega mlinčka z nastavljivim mletjem;
• kompaktnost.

• od pomanjkljivosti je mogoče izpostaviti dejstvo, da se mleko za kapučino stepa ločeno ročno;
• bo potrebno nekaj izkušenj, da bo kava popolna.

De'Longhi ECAM 350.15.B Dinamica

Še en italijanski aparat za kavo, na telesu je nadzorna plošča na dotik, ki vam omogoča izbiro želenega recepta za kuhanje. Prav tako je zahvaljujoč krmiljenju mogoče uravnavati temperaturo vode in nadzirati jakost pijače.Naprava je sposobna kuhati dve porciji hkrati, za kuhanje pa je mogoče uporabiti tako cela kot že pripravljena zmleta zrna. Dele aparata je mogoče enostavno odstraniti in jih oprati bodisi v pomivalnem koritu ali v pomivalnem stroju. Ta enota je samodejna in se samodejno izklopi ob koncu postopka. Naprava ima vgrajen mešalnik za penjenje mleka, časovnik pa omogoča nastavitev želene temperature tekočine, prekat za vodo sprejme do 1,8 litra vode.

• cena;
• Enostavnost nadzora;
• tiho delovanje;
• majhne velikosti;
• možnost nastavitve višine razpršilnika glede na velikost skodelice;
• več receptov za kavo.

• majhen rezervoar za vodo
• čiščenje porabi veliko vode.

Saeco SM5573 PicoBaristo Deluxe

Saecov SM5573 PicoBaristo Deluxe je profesionalni avtomat, opremljen z dobro funkcionalnostjo, natančnimi nastavitvami in možnostjo shranjevanja receptov. Plošča ima majhen barvni zaslon, ki je odgovoren za nastavitve naprave, v pomnilniku naprave je na voljo 12 standardnih programov za pripravo pijač, možno pa je tudi snemanje in shranjevanje lastnih, naprava shrani do 75 receptov. Kot surovino za pripravo kavnih napitkov je mogoče uporabiti cela ali že zmleta zrna. Ta vrsta naprave vam omogoča hkratno pripravo pijače za dve skodelici, grelni element je kotel s prostornino 1,7 litra. Majhna velikost, samodejni nadzor in široka paleta receptov naredijo model zelo priljubljen med uporabniki.

• profesionalna naprava;
• širok izbor programov;
• enostavnost delovanja;
• prisotnost temperaturnih regulatorjev, mletja zrn in trdnosti;
• dolgo obdobje delovanja;
• kvalitetni materiali.

• na zabojniku za odpadke ni senzorja polnjenja, potrebno je nadzorovati število kuhanih porcij, ne sme presegati 14, nato pa je potrebno posodo očistiti od odpadkov.

Philips EP3243 Series 3200 LatteGo

Znani proizvajalec Philips izda kavni aparat EP3243 Series 3200 LatteGo, ki ga lahko uvrstimo med proračunske. Opremo sestavljajo v Romuniji, kakovost pa ostaja nespremenjena. Popolnoma avtomatski stroj pripravlja napitke neodvisno iz celih in že zmletih surovin, omogoča natančno izbiro in nastavitev zahtevanega mletja. Zaslon je osvetljen in popolnoma občutljiv na dotik, vendar 1,8-litrski rezervoar za vodo žal ni opremljen z indikatorjem nivoja, kar je med delovanjem precej neprijetno. Naprava ima možnost prilagajanja trdote vode, vendar ni samodejnega odstranjevanja vodnega kamna, vendar obstaja indikator, ki opozarja na to, da je to potrebno. Aparat za kapučino vam omogoča, da mleko stepete v brezhibno gosto peno, kar je pomembno pri pripravi lattes in cappuccina. Na napravi je možno izbrati želeno količino vrele vode, nastaviti njeno temperaturo ter nastaviti želeno moč. Philips EP3243 Series 3200 LatteGo je popoln dodatek za vsako kuhinjo.

• Enostavnost uporabe;
• kakovostna gradnja;
• na voljo je regulator mletja;
• cena;
• dobra oprema;
• vgrajen cappuccinator.

• rezervoar za vodo ni opremljen z indikatorjem nivoja tekočine.

Saeco Lirika One Touch Cappuccino

Italijanska znamka Saeco International Group S.p.A. od leta 2009 je v lasti najbolj priljubljenega podjetja Philips in se ukvarja tudi s proizvodnjo kakovostnih kavnih aparatov. Naprave so enostavne za uporabo, opremljene s potrebno hitrostjo in pripravljajo visokokakovostne kavne napitke. Avtomatski model kavnega aparata, ima funkcije prilagajanja količine vrele vode, nastavitve jakosti kave, nastavitve želene velikosti mletja. Predal za vodo sprejme do 2,5 litra, kar je veliko več kot pri prejšnjih modelih, a kljub precej zajetnemu rezervoarju je naprava zasnovana tako, da lahko streže eno skodelico naenkrat. Sprva je bila naprava zasnovana za domačo uporabo, vendar je zaradi svoje funkcionalnosti in virov povsem primerna za namestitev v majhni kavarni.

• cena;
• funkcionalnost;
• kakovost;
• prisotnost regulatorjev moči mletja, oskrbe z vodo in izbire velikosti mletja;
• ločeni volumetrični kotli za vodo in mleko;
• enostavnost oskrbe.

• edina opazna pomanjkljivost je cappuccinatore, oziroma to, da ni primeren za redno uporabo, zelo hitro se pokvari.

Povprečna cena

Za povprečne stroške blaga se šteje tista, ki se izračuna ob upoštevanju želene cene kupca in predlaganih stroškov prodajalca. Toda v tem primeru vzemimo ceno, ki presega 60 tisoč rubljev, vendar manj kot 200 tisoč rubljev. Seznam kategorij s povprečnimi stroški vključuje profesionalne aparate za kavo različnih blagovnih znamk, od katerih imajo vsi zelo dobre ocene potrošnikov.

Saeco Aulika Top High Speed ​​​​Cappuccino

Profesionalni model Saeco Aulika Top High Speed ​​​​​​Cappuccino italijanskega proizvajalca je kot nalašč za namestitev v kavarni. Popolnoma avtomatski stroj je zasnovan za oskrbo velikega števila ljudi, ima veliko posodo za zrnje in možnost priklopa na vodovod. Običajni recepti za pijače, kot so latte, cappuccino, americano in tako naprej, so vključeni v pomnilnik naprave, kot tudi oskrba s toplo vodo za kuhanje čaja. Ena od prednosti modela je hitrost priprave pijač, na primer, kuhanje espressa bo trajalo 25 sekund, za kapučino pa 35 sekund. Nastavljiv dozirnik omogoča uporabo velikih kozarcev s prostornino 350 ml. Delovni deli stroja so odstranljivi, kar je zelo priročno pri pranju, napravo pa lahko programirate tudi za čiščenje, kar močno poenostavi vzdrževanje in prihrani denar, saj vam ni treba kupiti dodatnih čistil.

• cena, naprava, čeprav ne spada med poceni, vendar njeni stroški ne presegajo 100 tisoč rubljev, kar je v popolnem skladu s funkcionalnostjo;
• kakovost;
• funkcionalnost;
• velika posoda za kavo;
• vam omogoča, da služite velikemu številu ljudi.

• ni identificiran.

Kavni aparat Jura S8

Država izvora tega modela je Švica, zaradi elegantnega dizajna v kombinaciji z odlično kakovostjo stroja je priljubljen med uporabniki. Aparat je programiran za pripravo različnih kavnih napitkov, katerih okus je najboljši.Na ohišju je velik zaslon na dotik, s katerim enostavno izberete želeni recept in z enim dotikom začnete kuhati. Značilnost te naprave je, da omogoča dobavo ne le vročega, ampak tudi hladnega mleka in vode različnih temperatur. Polavtomatski aparat ima 10 stopenj jakosti in 3 temperature, vgrajen kavni mlinček pa omogoča izbiro enega od šestih načinov mletja. Model ima neodstranljivo kuhalno enoto, vendar to ne povzroča težav med čiščenjem, saj ima naprava program čiščenja in izpiranja.

• izdelano v sodobnem dizajnu;
• zanesljiv;
• enostaven za uporabo;
• širok nabor prednastavljenih programov za pripravo kave;
• obstaja funkcija za nastavitev temperature vode in mleka.

• polavtomatski.

De'Longhi ECAM 650.75.MS

De'Longhi je italijanski aparat za žganje, namenjen pripravi kave, ima prefinjen videz, njegova funkcionalnost pa omogoča pripravo najbolj priljubljenih vrst kave. Na telesu je zaslon na dotik za nadzor opreme in seznanitev z informacijami o napravi. Avtomatska naprava enostavno pripravi dve porciji hkrati, ima dvolitrski kotel in vgrajen penilnik mleka. Prav tako so dovodne pipe nastavljive po višini skodelice, kar omogoča uporabo kozarcev različnih velikosti.

• kakovost;
• zanesljivost;
• Enostavnost nadzora;
• prisotnost priročnega zaslona;
• obstaja program za pripravo vroče čokolade;
• velik kotel.

• hrupno.

La Spaziale S9 EK

Italijanski profesionalni aparat za kavo, ki ne zaseda zadnjega mesta med modeli, ki spadajo v srednje cenovne kategorije. Popolnoma avtomatska naprava ima kovinsko ohišje, priročno nadzorno ploščo in visokokakovostne ročice za dovod vode in pare. Volumetrični kotel s prostornino 5 litrov vam omogoča postrežbo dostojnega števila obiskovalcev. Para v tej napravi deluje kot toplotno sredstvo, zahvaljujoč temu načinu kuhanja postane kakovost pijače brezhibna, delno preprečuje nastajanje pare in prihrani porabo energije. Naprava je opremljena s senzorjem nivoja vode, regulatorjem temperature. V kompletu z napravo so držala za filtre, rezervne rešetke za kuhalno ploščo, kot tudi naprave za izvlečenje filtrov in krtačo. V primeru okvare bo stroj javil poseben signal.

• visokokakovosten material, uporabljen pri montaži;
• delovna doba;
• varnost;
• prisotnost dveh pivovarskih skupin, neodvisnih drug od drugega;
• prisotnost senzorja nivoja vode;
• dobra oprema.

• ni identificiran.

Nuova Simonelli Appia II 1Gr V

Italijanska blagovna znamka Nuova Simonelli po mnenju potrošnikov proizvaja precej spodoben model kavnih avtomatov, ki spada v kategorijo povprečnih stroškov. Že od leta 1936 podjetje proizvaja visoko kakovostno opremo za pripravo kavnih napitkov. Naprava ima majhno velikost, vendar precejšnjo težo 42 kg, spada v kategorijo polavtomatskih naprav, opremljena je z dvema pivovarskima skupinama, kar vam omogoča pripravo dveh pijač hkrati.Bojler s prostornino 5 litrov deluje kot grelec, naprava omogoča predhodno vlaženje in segrevanje skodelic, ni pa sistema proti kapljanju, kar mnogi pripisujejo minusom. Zavedati se morate tudi, da se kot surovina za kuhanje uporablja samo mleta kava.

• kakovost;
• zanesljivost;
• eleganten videz;
• razsuti kotel;
• prisotnost dveh pivovarskih skupin.

• za pripravo je primerna samo mleta kava;
• ni sistema proti kapljanju.

Najboljši dragi avtomobili

Na policah trgovin lahko najdete veliko različnih modelov kavnih avtomatov, od poceni gospodinjskih do dragih profesionalnih, ki so zasnovani za oskrbo velikega števila obiskovalcev. Ta razdelek vključuje naprave, ki stanejo več kot 200 tisoč rubljev.

Rozhkovy profesionalni kavni aparat La Cimbali M100HD DT-3

Švicarska blagovna znamka proizvaja enote za profesionalno pripravo kavnih napitkov, ki ustrezajo vsem sodobnim tehnologijam, kar seveda pomembno vpliva na njihove stroške. Eleganten videz, enostavnost delovanja, zanesljivost vse to pritegne pozornost kupcev. Naprava ima prostorninski bojler 10 litrov, 2 izmenjevalca toplote in ločene samostojne bojlerje za vsako točilno skupino za kavo, ima tudi ločene pipe za dovod pare in eno ločeno za toplo vodo. Upravljanje poteka s programsko opremo, ki se posodablja preko USB portala.

• dolga življenjska doba;
• oblikovanje;
• kakovost ne samo tehnologije, ampak tudi nastalih pijač;
• enostavnost upravljanja;
• možnost nadzora temperature vode in prostornine kotla;
• regulator mletja.

• visoka cena;
• ni vedno dovolj moči za polno delo;
• potrebna je predčasna zamenjava gumijastih trakov, v primeru zloma je težko odstraniti dele.

Sanremo Cafe Racer goli 3

Italijansko podjetje je razvilo in izdalo model kavnega aparata, ki ni zadnji med tovrstno opremo. Naprava ima tri ločene skupine za pripravo napitkov, od katerih ima vsaka 4 programe. Na ohišju je nameščen digitalni zaslon, ki omogoča ne samo izbiro recepta, temveč tudi nastavitev temperature, tlaka in nivoja dovedene tekočine. Skodelice so ogrevane, obstaja program za profesionalno čiščenje naprave, krmiljenje je popolnoma samodejno, kar je zelo priročno, saj od barista niso potrebna dodatna dejanja. Skupna prostornina kotla je 13 litrov.

• oblikovanje naprave;
• Enostavnost uporabe;
• funkcija ogrevanja čehov;
• nadzor osvetlitve zaslona;
• samočistilni program.

• ima velike dimenzije in zelo pomembno težo;
• draga stvar.

WMF Espresso

Profesionalna enota nemškega proizvajalca, zasnovana posebej za velike ustanove, vam omogoča, da v kratkem času oskrbite velik pretok strank. Naprava je namenjena pripravi kave samo iz zrn, prostor za zrna sprejme nekaj več kot 1 kg surovin, krmiljenje pa omogoča izbiro želene velikosti mletja. Obstaja tudi funkcija predhodnega izpiranja skodelic, ki vam omogoča, da ohranite celovitost posode.Model spada v kategorijo polavtomatskih, to je, da se pri pripravi kapučina ločeno doda mlečna pena, kljub temu pa ima ogromno pozitivnih povratnih informacij.

• kakovost in trajnost;
• funkcionalnost;
• prostorna posoda za zrna;
• skodelice, predhodno segrete
• videz.

• cena.

Jura Giga X3 Professional

Švicarska blagovna znamka, ki proizvaja profesionalne aparate za kavo, ki jih odlikuje visoka funkcionalnost in razmeroma dostopna cena med dragimi napravami. Popolnoma avtomatski model ima osvetljen zaslon na dotik in vgrajen način varčevanja z energijo. Naprava ima 43 receptov za pripravo napitkov, možnost nastavitve mletja (5 stopinj), na voljo pa je tudi velika posoda za odpadke (predvidena za 40 porcij). Posoda zadrži do 5 litrov vode, kot surovine so primerne tako žitne kot zmlete surovine. Zahvaljujoč nastavitvam lahko nastavite jakost, temperaturo in izberete velikost porcije ter nadzirate stopnjo trdote uporabljene vode.

• zanesljivost, kakovost;
• eleganten dizajn;
• velik izbor nastavitev;
• širok seznam receptov;
• prisotnost funkcije varčevanja z energijo;
• enostavnost delovanja.

• ni identificiran.

Nobena kavarna ne more brez aparata za kavo, ta naprava vam omogoča, da v nekaj minutah pripravite okusno pijačo. Lastniki lokalov opremo izbirajo glede na promet in potrebe obiskovalcev, upoštevajo pa tudi finančne možnosti. Toda kljub dohodku bo vsak lastnik lahko izbral kakovostno opremo z dobro funkcionalnostjo.