Destilacijska kocka je pomemben del zasnove katere koli vrste destilarne. Od njegove kakovosti bo odvisen celoten postopek destilacije. V članku bomo preučili, katere oblikovne značilnosti morate upoštevati pri nakupu, kako izbrati najboljšo možnost za ceno in tudi, katere napake lahko naredite pri izbiri. Predstavljajmo si oceno destilacijskih kock, ki so po mnenju kupcev najbolj zanesljive in kakovostne.
Vsebina
Destilacijska kocka je posoda, v kateri se dajo surovine (vino, drozga) za nadaljnjo destilacijo. Od zgoraj je zaprt z zatesnjenim pokrovom, ki je povezan s hladilnikom in tuljavo destilatorja. Pri enakomernem segrevanju izdelek zavre, nastanejo hlapi, ki vsebujejo alkohol, in v hladilniku kondenzirajo v tekočino.
Vrste glede na material telesa:
Aluminijasti modeli so proračunski, praktični, vendar kratkotrajni in lahko reagirajo s kislimi vrstami tekočin. Bakrene strukture imajo privlačen videz, visoko toplotno prevodnost, vendar jih je težko skrbeti, površina hitro oksidira.
Najpogostejši modeli so kocke iz nerjavečega jekla.Nerjaveče jeklo ne reagira z nobeno vrsto tekočine, ima visoko trdnost in vzdržljivost ter je enostavno za čiščenje. Od minusov je treba omeniti nizko toplotno prevodnost in težave pri tesnjenju zvarov med izdelavo.
Med postopkom segrevanja se toplota prenese na kovinsko dno in nato na pranje. Večja kot je prostornina tekočine, dlje bosta trajala proces segrevanja in vrenja. Izolirane destilacijske kocke lahko ta proces večkrat zmanjšajo.
Pri ogrevanju z grelnimi telesi, indukcijskimi in električnimi pečmi se lahko uporabljajo naslednji materiali:
Pri delu z odprtim ognjem, na primer na plinskem štedilniku, je priporočljivo uporabiti naslednje materiale:
Priporočila, na kaj morate biti pozorni pri nakupu:
Ocena vključuje priljubljene modele, predstavljene na domačem trgu.
Proračunski modeli stanejo do 10.000 rubljev.
Praktičen alembik s širokim ustjem (11,7 cm) vam omogoča priročno čiščenje dna rezervoarja. Žerjav omogoča izlivanje vsebine brez dvigovanja konstrukcije. Primerno za vse vrste štedilnikov, plinske, indukcijske, električne, steklokeramične. Zahvaljujoč rebrom togosti se ohišje ne deformira in bo trajalo več let. Material ohišja: nerjaveče jeklo. Premer destilacijske kocke: 11,7 cm Volumen: 30 l. Višina: 36 cm Debelina stene: 1 mm. Povprečna cena: 6750 rubljev.
Model je izdelan iz varne plastike za živila, z dodatnimi rebri za ojačitev. Primerno za skoraj vse destilacijske naprave za mesečino. Dno je debelo, štancano, za vse štedilnike. Varnostni ventil pri 1,5 atm. Prostornina: 35 l. Visoko natančen termometer na objemki za nastavek. Cena: 8540 rubljev.
Pokrov modela je opremljen z 1,5-palčnim izhodom za sponke in tulcem za namestitev digitalnega termometra. Dno je ojačano, z ojačitvami. Okolju prijazno silikonsko tesnilo zagotavlja maksimalno varnost med postopkom destilacije. Roke so nameščene ob straneh, med delovanjem se ne segrejejo. Cena: 7990 rubljev.
Majhna kocka za plinske peči je primerna za uporabo na destilacijskih aparatih za mesečino na navojnem nosilcu 3/8. Dno je nemagnetno, gladko z dodatnimi ojačitvami za stabilnost. Pokrov z navojem, gumijasto tesnilo za hrano. Debelina stene: 0,8 mm. Priložen je bimetalni termometer. Prostornina destilacijske kocke: 25 litrov. Cena: 5999 rubljev.
Lončasta posoda za namestitev glav destilacijskih aparatov za mesečino Dobry Zhar. Model s širokim ustjem, z vpenjalno povezavo na pokrovu za priklop poljubne nadgradnje, tehtnica omogoča pregled nad polnostjo posode. Tip termometra: elektronski. Vrsta hlajenja: pretočno. Višina alembika: 24 cm Premer: 30 cm Debelina stene: 1,5 mm. Cena: 8010 rubljev.
Model je primeren za delo na vseh virih toplote, vključno z indukcijskimi kuhalniki. Prirobnica je pritrjena na matice, enostavno in enostavno jo je odstraniti, pranje ne traja veliko časa, ne zahteva veliko truda. Proizvodni material: prehrambeno jeklo AISI 430. Prostornina rezervoarja: 16 l. Cena: 5950 rubljev.
Primeren za namestitev na destilacijsko destilacijo z 1,5" sponsko povezavo. Varnost pri delovanju zagotavlja pihalni ventil na pokrovu. Ustje je široko, z varjeno cargo. Pipa se nahaja na dnu rezervoarja. Dno je združljivo s katero koli vrsto grelne površine. Prostornina: 30 l. Cena: 8290 rubljev.
Klasična izvedba z dvema stranskima toplotno odpornima ročajema, pipami v spodnjem delu konstrukcije, 3-slojnim dnom, ki se lahko namesti na katero koli površino, prenese visoke temperaturne obremenitve. Pokrov je opremljen z varnostnim ventilom, ki preprečuje pregrevanje in eksplozijo. Cena: 9450 rubljev.
Univerzalna posoda, ki se uporablja tako za destilacijo kot za vztrajanje drozge. Priloženo je silikonsko tesnilo. Zaradi širokega premera in nizke višine se zrcalo izhlapevanja poveča, kar poveča prenos za 30 %. Dimenzije: 35x30x25 cm Teža: 2,75 kg. Cena: 4600 rubljev.
Model je izdelan iz visokokakovostnega nerjavečega jekla, z debelino stene 1 mm in debelino dna 2 mm. Tesnilo je izdelano iz visokokakovostnih silikonskih vlaken za hrano. Število soparnikov: 2. Prostornina: 7,8 l. Povprečna cena: 4500 rubljev.
Najboljša možnost s povečanim izparilnim ogledalom, to poveča učinkovitost destilacijske kocke za 20-30 %. Notranji šivi so varjeni z argonskim varjenjem, vzdržujejo visoke temperature. Dno je popolnoma ravno, kar zagotavlja stabilnost na vsaki vodoravni površini. Garancija proizvajalca: 2 leti. Cena: 4500 rubljev.
Modeli stanejo od 10.000 rubljev.
Profesionalni alembik z 2" odprtino za montažo na pokrov. Primerno za destilacijo, destilacijo ali rektifikacijo. Možna je namestitev lažnega dna za pripravo piva in destilacijo goste drozge. Odtočni ventil se nahaja na dnu konstrukcije, omogoča odvajanje največje možne količine tekočine, izdelan iz ponikljane medenine, z notranje strani je mogoče priključiti bazooka filter. Cena: 11413 rubljev.
Univerzalna različica iz nerjavečega jekla. Model je enostavno naročiti preko spleta neposredno od proizvajalca v spletni trgovini. Tam si lahko ogledate tudi pregled in ocene strank ter dobite strokovni nasvet, kako izbrati destilacijsko kocko glede na delovne pogoje. Cena: 15120 rubljev.
Rezervoar ima kompaktno sodobno obliko, ročaji so izdelani iz toplotno odporne plastike, se med dolgotrajno uporabo ne segrejejo. Prostornina 51 litrov vam omogoča obdelavo velike količine izdelka v kratkem času. Suhoparnik: 2 kos. Država izvora: Rusija. Povprečni stroški: 15630 rubljev.
Površina rezervoarja je zunaj in znotraj popolnoma gladka. Zahvaljujoč kupolastemu pokrovu na ovratniku je posodo enostavno očistiti pred umazanijo. V kompletu je digitalni termometer na rokavu z blagovno znamko s silikonsko manšeto za tesnost. Zahvaljujoč ventilu para pride ven, ko se pregreje. Dimenzije: 50x36 cm Cena: 16.990 rubljev.
Zmogljivost je idealna za uporabo v podeželski hiši ali stanovanju, ne ustvarja napetostnih sunkov, deluje hitro in učinkovito. Lastnosti ogrevanja: na gospodinjskih pečeh ali zaradi grelnih teles. Vgrajeni grelni element vam omogoča povečanje učinkovitosti za približno 5-krat. Premer: 35 cm Prostornina: 50 l. Cena: 21780 rubljev.
Rezervoar je izdelan iz nerjavečega jekla, primernega za živila, ki ne korodira in ne vpliva na okus in kakovost proizvedene pijače. Zaradi udobnih ročajev, odtočne pipe in kupolastega pokrova ta model izstopa od konkurence. Produktivnost: 8 litrov na uro. Garancijska doba: 10 let. Cena: 11130 rubljev.
Klasična izvedba kocke s prirobnico za 6 krilatih matic. Obstajajo stranski ročaji, ki so varno privarjeni na telo. Deluje s poljubne grelne površine ali z vgrajenim grelnim elementom. Prostornina: 30 l. Dimenzije: 36x30 cm Debelina stene: 1 mm. Cena: 10800 rubljev.
Rezervoar je ob pravilni uporabi popolnoma varen, ima varnostni ventil na vrhu strukture. Pokrov se hermetično zapira. Lahko se uporablja kot rezervoar za fermentacijo, vendar boste za to morali namestiti vodno tesnilo. Teža: 6,6 kg. Dimenzije: 40x40x42 cm Povprečni stroški: 12.300 rubljev.
Članek je preučil, kakšne so vrste destilacijskih kock za destilacijske kotle, katero podjetje je bolje kupiti v določenih okoliščinah, kateri so najboljši proizvajalci na trgu, koliko stane vsak model. Predstavljeni nasveti, kako izbrati in kje kupiti najboljše fotografije.