Ocena najboljših blagovnih znamk čokolade za leto 2025

Vsi imajo radi čokolado, tako otroci kot odrasli. To je najbolj prodajana poslastica na svetu: na leto se poje več kot 4 tone te sladkarije. Danes se proizvaja v številnih vrstah za vsak okus - črna, bela, mlečna, z dodatki sadja in orehov, obstaja primerna možnost za vsakega gurmana. Glavna stvar je, da se ne zmedete pri iskanju najboljše znamke čokolade.

Rodovnik čokolade

"Čokoladno" drevo, ki zagotavlja surovine za proizvodnjo, raste v državah Srednje in Južne Amerike. Ta regija velja za rojstni kraj kakavovega drevesa. Koristne lastnosti fižola so poznali že v starih časih in so jih uspešno uporabljala plemena Majev in Aztekov. Iz njih so pripravljali napitke z dodatkom feferona in začimb. Semena so bila predhodno pražena in zmleta. Ohlajena pijača je služila kot nekakšen tonik, ki je dvignil razpoloženje in splošni ton telesa.

zanimivo! Sama beseda "čokolada" je prišla od Aztekov, imenovali so jo "grenka voda", kar je zvenelo kot "čokolada". Evropska skupnost ga je upravičeno ovrednotila šele po letu 1520. Čokoladno pijačo so si lahko privoščili samo plemeniti ljudje, sladkost je bila predrag izdelek. Pripravljali so ga z dodatkom vode in sladkorja ter pili vroče.

Lastnosti okusa

Kakavova zrna, odvisno od kraja rasti, nimajo le različnih imen, ampak tudi okusne lastnosti, ki se med seboj razlikujejo. Običajno so razdeljeni na dve vrsti:

• "noble" - ima različne okuse, posebno aromo in občutljivo teksturo;
• "potrošnik" - značilen grenak priokus, z močno aromo.

Fižol je po sestavi zelo bogat. Vsebujejo maščobe, alkaloide v obliki kofeina, minerale, beljakovine in ogljikove hidrate, organske kisline.

Naravna visokokakovostna čokolada ni le okusna, ampak ima tudi številne uporabne lastnosti:

• ima antibakterijske lastnosti;
• krepi imunski sistem;
• naredi razpoloženje veselo.

Proizvodnja

Za delo s surovinami je fižol predhodno obdelan. Operemo jih, sortiramo in popečemo.Nato se po mletju in nadaljnji obdelavi spremenijo v tekočo zmes, pripravi se polizdelek za nadaljnjo proizvodnjo - nariban kakav. Izdelek dobimo v procesu ločevanja strganega fižola in olja, tropino, ki ostane od tropin, zmeljemo v prah.

Za pripravo čokolade so potrebne nekatere sestavine: kakavovo maslo, kakavova masa, sladkor v prahu. Poleg tega se dodajo dodatne komponente, ki dajejo okus. Postopek je sestavljen iz mletja trdnega dela fižola, nadaljnjega dodajanja olja in ohlajanja na določeno temperaturo. Nastala mešanica gre skozi proces oblikovanja končnih izdelkov v posebnih strojih.

Razpon

Čokoladni izdelki so glede na odstotek kakava razdeljeni v več kategorij:

• ni zelo grenak - kakav je vključen v večji količini, kar daje proizvodu rahlo grenak priokus, maslo in sladkor v prahu;
• grenak - ima bogat specifičen okus, vsebuje več kot 70% glavnega proizvoda, ploščice so vedno krhke s trdno strukturo;
• najmanjša količina glavne sestavine je dodana sestavi mlečnega izdelka, le 30%. Pri izdelavi se uporabljajo kakavovo maslo, njegov prah, mleko v prahu, sladkor v prahu;
• Bela čokolada se imenuje pogojno zaradi prisotnosti kakavovega masla v njej. Prašek glavne sestavine takšnemu izdelku sploh ni dodan. Sestava vsebuje tudi mleko v prahu, sladkor in arome;
• porozni izdelek je izdelan v vakuumskih kotlih s posebno pripravo;
• nov izdelek - rubinasta čokolada. Pripravljen je brez uporabe barvil. Ima izrazit okus po jagodičevju in bogat roza odtenek. Za njegovo pripravo se uporablja fižol, pridelan v regijah Ekvadorja, Brazilije in Slonokoščene obale;
• veganska ali vegetarijanska, pripravljena brez dodatka masla in mleka, sestava vključuje rastlinsko mleko (mandljevo, riževo, kokosovo) in sojo kot osnovo;
• za ljudi s sladkorno boleznijo se proizvaja poseben izdelek brez dodanega sladkorja, namesto tega so v sestavi vključeni sorbitol in drugi dodatki.

Za vsakega potrošnika se danes najde primerna sorta čokolade ali izdelek iz nje, da se razveseli in razveseli.

Najboljše znamke temne čokolade

Glavna sestavina čokolade je kakav v prahu, v katerem delež glavne sestavine presega 55 %.

Golobica

Trenutni lastnik blagovne znamke Dove je znana korporacija Mars. Toda pri začetkih te znamke je bil nekoč naseljenec iz Grčije, ki je leta 1939 odprl svojo trgovino s sladkarijami v Chicagu. "Dove" se je na policah trgovin pojavil leta 1956. Ustvarjen po receptu lastnika lokala, je takoj prejel priznanje za odličen okus. Vendar je bilo v Rusiji promocija blagovne znamke nekoliko težavna. Možno je, da je to posledica ne le visoke cene, temveč tudi sozvočja imena izdelka z imenom znane blagovne znamke mila. Čeprav je sozvočje imen edino, kar jih združuje.

Proizvedeno po edinstveni patentirani tehnologiji. Cilj ustvarjanja recepta Dove 75% je bil čim bolj ohraniti uporabne lastnosti in okusne razlik. Poleg odličnega okusa in arome kupci ugotavljajo tudi izvrsten videz. Za 90 g morate odšteti 110 rubljev.

• poceni;
• izjemen zunanji dizajn.

• št.

Zmaga okusa

Pobeda Vkusa 72% je izdelek tovarne slaščic Pobeda.Leta 2004 je postal lastnik naziva "Najboljši izdelek Rusije", njegova različica brez sladkorja pa je bila leta 2016 uvrščena med 100 najboljših izdelkov v državi in ​​dobitnik srebrne medalje "Inovacije in tradicije" 2013.

Med vrstami sladkarij, ki jih proizvaja tovarna Pobeda, so tudi porozne, 57 % brez sladkorja, 72 % z dodatkom pomarančnih koščkov. Glede na ocene je razvidno, da kupce pritegnejo okus, aroma in razmerje sestavin v teh primerih, ko je vsebnost sladkorja čim manjša, delež glavne sestavine pa je, nasprotno, visok.

Povprečni stroški: 150 rubljev.

• kupce pritegnejo okus, aroma in razmerje sestavin;
• vsebnost sladkorja je čim manjša, delež glavne sestavine pa povečan.

• št.

A. Korkunov

Nekdanja ruska znamka je zdaj v lasti korporacije Mars, vendar se proizvodnja nadaljuje v Rusiji. Linija blagovne znamke vsebuje klasike temne čokolade: 55 %, 70 % in 72 % ploščice ter z mandlji in lešniki. Proizvodna tehnologija izključuje uporabo palmovega olja.

Ta izdelek prejme veliko pozitivnih povratnih informacij od strank. Vsi opažajo bogat okus in aromo. Zadovoljni so tudi s priročno embalažo, ki je lepo oblikovana kartonska torbica z nič manj lepo notranjo folijo, v katero je zavita sama črna ploščica, ter enostavnostjo lomljenja rezin.

Povprečni strošek je 100 rubljev.

• bogat okus in aroma;
• proizvodna tehnologija izključuje uporabo palmovega olja;
• lepo oblikovan kartonski etui.

• št.

Lindt

Ta čokolada je primer švicarske kakovosti. Za proizvodnjo izdelkov tukaj uporabljajo samo najboljši fižol.Blagovna znamka Lindt vedno stremi k ohranjanju svoje korporativne identitete v vsem, od procesa predelave surovin, strogega upoštevanja tehnoloških pravil proizvodnje, dajanja popolnega videza čokoladnim tablicam do ustvarjanja lastne edinstvene elegantne embalaže končnega izdelka. . Grenka čokolada te blagovne znamke je predstavljena s serijo "Excellence", ki vključuje vzorce z vsebnostjo glavnih sestavin 70%, 85% in 99%.

Gurmani še posebej poudarjajo poslastico z 99% kakava. Tako visoka vsebnost glavne sestavine seveda napolni ploščice z bogatim okusom in aromo. Sestava vsebuje suhe jagode in vanilijo. Če povzamemo ocene strank, je treba opozoriti na popolno naravnost, visoko kakovost, odličen okus in odsotnost pomanjkljivosti. Potrošniki niso v zadregi niti zaradi cene blaga.

Cena za 100 g je približno 250 rubljev.

• popolna naravnost;
• visoka kvaliteta;
• odličen okus.

• cena.

Najboljši proizvajalci temne čokolade

Za kakovost izdelka je značilna sestava vsebnosti kakava, ki mora biti več kot 40%.

Eco Botanica

Proizvajalci Rot-Front so razvili linijo Eco-Botanica, posebej za ljudi, ki vodijo zdrav življenjski slog, vendar si ne odrekajo skromnih užitkov. Ta izdelek je primeren za kupce, ki spremljajo svoje zdravje, serija vsebuje koristne izvlečke in vitamine. Velik izbor je razredčen z grenkimi, mlečnimi in temnimi ploščicami.

Ogromen izbor odlikuje prisotnost čokolade z dodatkom lešnikov in stevije, pomarančne in medene trave, vanilije. Proizvajalec prepriča z odlično kakovostjo in navaja tudi nizek odstotek ogljikovih hidratov, 4-krat manj kot običajno.Sestava vsebuje edinstvene koristne mikroorganizme (prebiotike) - oligofruktozo in inulin, ki sta topni vlaknini.

Povprečna cena enega (90 g) je 120 rubljev.

• nizek odstotek ogljikovih hidratov;
• visoka kvaliteta;
• uporabna sestava.

• št.

Rusija - velikodušna duša

Domača tovarna "Rusija", ustanovljena leta 1969, trenutno pripada podjetju "Nestlé". Znamka "Rusija je velikodušna duša!" proizvaja belo, mlečno ter grenko in temno čokolado. Veliko povpraševanje po blagovnih znamkah temnih "bullions" z dodatkom oreškov, lešnikov, mandljev in piškotov. Novosti predstavlja mešanica temnih in belih sort s pomarančno lupino in lešniki.

Žlahtnost sladkarij je obarvana z notami ruma in privlačnim okusom kakava, pri izdelavi katerih so uporabljeni najboljši stari recepti. Odprto embalažo lahko zahvaljujoč lepljivim robom zaprete, pri tem pa bo svežina izdelka odlično ohranjena. Ocene strank kažejo zadostno prisotnost orehov, odličen okus, zmerno grenkobo.

Cena (90 g) - 85 rubljev.

• naravni domači izdelki s koristnimi dodatki;
• čudovit okus in aroma mleka in kavnih zrn;
• krepko in okusno;
• gluten, zmerno sladek, sol, jajčni beljak, vsebnost kakava v prahu - 34%;
• nedvomen užitek za ljubitelje kave in čokoladnih dobrot;
• prijetno taljenje v ustih;
• dobre povratne informacije;
• sprejemljiva cena.

• manjka.

Babajevski

Znani in še vedno delujoči ruski koncern Babaevsky je bil ustanovljen leta 1804. Trenutno je to holding United Confectioners.Zaščitni znak proizvajalca čokolade je visokokakovostna črna čokolada najvišje blagovne znamke, ki vsebuje samo izbrana zrna in maslo, z lešniki, celimi oreščki, rozinami, aromo cimeta, citrusov, vanilje.

Hvaležne stranke pustijo pozitivne povratne informacije, ne glede na raznolikost sladkarij. Čudovita kombinacija okusov. 100% kakovost in garancija odličnih sladkih izdelkov. Zadnja novost so črni ingoti z dodatkom suhih sliv, ki so dietni izdelek.

Za 100 g boste morali plačati 100 rubljev.

• prijeten pookus;
• topi se v ustih;
• aroma prave čokolade;
• dizajnerska embalaža;
• poceni cena.

• preveč sladek okus;
• prisotnost emulgatorjev.

Ritter Šport

Starodobna proizvodnja "Ritter Sport" je potekala leta 1912 v Nemčiji. In leto 1932 je zaznamovala prva serija kvadratnih izdelkov z blagovno znamko. Zahvaljujoč tej obliki se čokolada ne zlomi, če jo imate v žepu. Podjetje je leta 1970 pridobilo splošno slavo in je bilo med drugimi tovarnami priznano kot vredno za proizvodnjo sladkih mojstrovin.

Najpogostejši črni kvadrat je "Extra NUT", polnjen z izbranimi, rahlo praženimi, celimi lešniki. Naslednja prodajna uspešnica med temnimi sladicami je bil energičen, poživljajoč kvadrat, sestavljen iz elitnih sort fižola (50%), pridelanih na poljih Nikaragve. Pozitivne povratne informacije pustijo skrbni poznavalci izvirne temne poslastice. Njegov osvežujoč metin nadev poskrbi, da ponovno začutite edinstven okus, pa tudi žlahten, z rahlo grenkobo, polnjen z marcipanom in kalifornijskimi mandlji.
100 gramski kvadrat bo stal 98 rubljev.

• bogat izbor;
• priročne škatle za pakiranje.

• št.

Najboljše blagovne znamke mlečne čokolade

Nežen okus mlečne čokolade zagotavlja prisotnost kondenziranega mleka v njeni sestavi. Sladico obožujejo tako otroci kot odrasli.

Nestle

Blagovna znamka "Nestle" na ruskem trgu je že dolgo povezana s ploščicami in tablicami sladke mlečne čokolade, ki se topi v ustih. Paleta izdelkov, ki jih proizvaja to podjetje, obsega kombinacije belih in mlečnih sladic z mandlji in vaflji, z mandlji in rozinami, z lešniki, čiste klasične in druge primere.

Kupci ugotavljajo, da imajo izdelki Nestle prijeten sladek, a ne sladek okus. Eden najbolj kupovanih izdelkov Nestle je mlečna čokolada z lešniki. Odlikuje ga obilica lešnikov in priročna embalaža.

Povprečni strošek je 111 rubljev.

• prijeten sladek, a ne moteč okus;
• bogata vsebnost lešnikov;
• priročno pakiranje.

• št.

Nesquik

Ta znamka je v lasti Nestle. Zajec Quickie je eden najbolj prepoznavnih reklamnih likov za sladkarije za otroke. Ime Nesquik je okrajšava za Nestle Quik.

Otroci obožujejo okus, njihovi starši pa cenijo visoko vsebnost kalcija in odsotnost sintetičnih arom, konzervansov in barvil.

Nesquik odlikuje povečana koncentracija mleka, katerega vsebnost v dveh rezinah sladice je enaka 50 ml. Asortiman vključuje slaščice z jagodnim, gozdnim jagodičevjem in žitnimi nadevi.Porcijska razdelitev kvadratov je narejena v skladu z normativi otroške hrane. In reklamni zajec ni upodobljen samo na embalaži, ampak tudi na vsaki posamezni rezini.

Cena na 100 g: 95 rubljev.

• porcijska razdelitev kvadratov v skladu z normami otroške hrane;
• bogat asortiman.

• št.

Alenka

"Alenka" je v Rusiji znana že od sovjetskih časov. Mlečno čokolado s tem imenom so leta 1964 začeli proizvajati tovarni slaščic Krasny Oktyabr in Rot Front. Izdelek se je strankam takoj zaljubil zaradi bogatega kremastega okusa. Ime izdelka izvira iz imena hčerke prve kozmonavtke na planetu Valentine Tereškove. Toda kot prototip za ustvarjanje slike na etiketi je bil izbran fotoportret drugega dekleta.

Do danes blagovna znamka pripada podjetju United Confectioners. Proizvaja se 20 vrst čokoladnih izdelkov "Alenka". Med njimi so vzorci s kremno-oreščnim nadevom, lešniki, rozinami, mandlji, kuhanim kondenziranim mlekom in drugi primerki. Na trgovskih policah je blago v obliki tradicionalnih ingotov in palic, težkih od 15 do 200 g.

100 g v povprečju stane približno 60 rubljev.

• veliko novih izdelkov;
• široka paleta slastnih izdelkov z nadevom.

• sestava vseh izdelkov pod tem imenom ni idealna.

Milka

Rojstni kraj blagovne znamke Milka je Nemčija, kjer je tudi glavna proizvodnja. Sladica se je pojavila v prvi polovici 19. stoletja.Toda današnje ime je dobil šele v začetku 20. stoletja, izhaja pa iz kombinacije dveh besed: nemške Milch - mleko, in Kakao. Ikonična podoba krave molznice je izpod oblikovalčevega svinčnika nastala leta 1972. Tudi embalažo te blagovne znamke mlečne čokolade odlikuje lila barva ozadja in bela pisava napisa. Na policah ruskih trgovin se je blago s takšnimi oznakami pojavilo leta 2004.

"Milka" je predstavljena v široki paleti. Poleg klasične različice so na voljo ploščice z lešniki in rozinami, jagodami in smetano, s kokosovimi kosmiči, s slanimi krekerji, s karamelnim nadevom, z gozdnimi jagodami in drugimi nadevi. Izbira je res zelo bogata, veliko oboževalcev izdelkov blagovne znamke Milka pa potrjujejo številni pozitivni odzivi kupcev.

90-gramski paket blaga stane v povprečju 120 rubljev.

• predstavljen v širokem razponu;
• odlične okusne lastnosti.

• št.

Najboljša bela čokolada

Posebnost bele čokolade je, da ne vsebuje kakava v prahu. Glavne sestavine so kakavovo maslo, mleko v prahu, sladkor (sladilo).

Alpsko zlato

Znano podjetje Alpen Gold je vodilno na ruskem trgu že od devetdesetih let prejšnjega stoletja. Najbolj priljubljena bela sladica ameriške blagovne znamke z mandlji in kokosovimi kosmiči si zasluži največjo popularnost. Vodilno mesto zaseda tudi sladica serije Max Fun z dodatkom pomaranče, koščki eksplozivne karamele in figure žvečilne marmelade.

Ocene strank so samo pozitivne. Tudi ne posebej nasilni ljubitelji takšnih sladkarij so popolnoma zadovoljni z vsemi okusnimi lastnostmi.Celotna skrivnost je v tem, da je odstotek čiste čokolade v izdelkih veliko manjši od naravnih oreščkov in kokosa. Na splošno je sestava daleč od naravne - obstaja prisotnost emulgatorjev (sojin lecitin, E476) in aditivov. Kljub vsemu pa je okus na visokem nivoju.

Povprečni stroški za pakirane izdelke z blagovno znamko, ki tehtajo 90 g: približno 70 rubljev.

• uporabnost komponent;
• ne previsok glikemični indeks.

• prisotnost emulgatorjev.

Schogetten

Blagovna znamka "Schogetten" na ruskem trgu ni dovolj promovirana. Toda tisti, ki so vsaj enkrat okusili ploščico z blagovno znamko, nimajo vprašanj o okusni sladkosti. Po ohranjenih zgodovinskih podatkih je bila tovarna ustanovljena leta 1857, blagovna znamka pa leta 1962. Takšna čokolada ima izboljšano lastnost - proizvajalec razdeli ingot na 18 enakih rezin.

Celotna serija ima odlične lastnosti okusa in arome. Za tiste, ki imajo raje izključno belo čokolado, blagovna znamka proizvaja klasiko (bela čokolada). Tudi mešancev ni bilo. Na primer bela, mlečna in temna sladica (Trilogia Noisettes) ali jagodne rezine z vložki bele in temne čokolade (Trilogia Strawberry). Ko vidite na pol odprto embalažo, jo takoj želite poskusiti. V pregledih je poudarek vedno na dejstvu, da je notranjost ingota zavita v tanko folijo.

Povprečna cena za 100 g je 115 rubljev.

• odlične lastnosti okusa in arome;
• v notranjosti je ingot zavit v tanko folijo.

• št.

zrak

Brez dvoma je najboljša med poroznimi ruska sladica "Vozdušny".Koncern Kraft Foods že od leta 2000 uspešno dela na njegovi izdaji. Asortiman podjetja vključuje porozno temno, mlečno in belo čokolado. Ta sladica preseneti s svojo lahko teksturo in neštetimi miniaturnimi mehurčki. Kupci imajo najraje bele palice, zato jih je največ v prodaji. Dober nadomestek za klasično belo porozno čokolado je ploščica z malinovim želejem in lešniki.

Izdelki te blagovne znamke dolgo časa ne spremenijo okusa. Neverjetno sladek okus brez odvečne omamljenosti. Glede na ocene lahko ugotovite, da sladkosti nikoli ne bo dolgčas. To je glede na dejstvo, da sestava ne ustreza idealu, v katerem je presežena količina emulgatorjev in arom. Pomemben plus v paketu, zapira se z originalno ključavnico.

85 g bo stalo v 70 rubljev.

• sladek okus brez pretiranega cloying;
• v notranjosti je ploščica ovita s tanko folijo.

• sestava ni idealna;
• prekomerna količina emulgatorjev in arom.

Kaj je prioriteta pri izbiri čokolade

Glavna merila za določanje dobre čokolade:

1. Iz česa je sestavljen. Takoj se izogibajte dodatkom palmovega olja in lavrinske kisline.
2. Idealno najmanjše število sestavin. Na primer kakav, maslo in sladkor.
3. Presežek maščobe bistveno zmanjša rok uporabnosti.
4. Zaradi lastne varnosti je bolje kupiti sladkarije s kratkim rokom trajanja. To bo preprečilo okvaro notranjih organov, pojav alergijskih reakcij in kožnih izpuščajev.
5. Prvi znak najvišje kakovosti izdelka je gladkost in enotna barva.Bela plošča je dokaz neskladnosti s standardi shranjevanja.
6. Kakovostna čokolada se jasno razlomi na delčke. Če se ploščica raztegne, potem to kaže na nezadostno količino kakava in presežek dodatkov.

Pomembno je vedeti! Ti podatki niso temeljno vodilo pri nakupu blaga. Vsako vprašanje je bolje razjasniti s strokovnjaki v panogi.