Ocena najboljših blagovnih znamk instant cikorije za leto 2025

Cikorija, ena izmed najbolj priljubljenih pijač, je po mnenju mnogih zdrava alternativa kavi. Kupite ga lahko v kozarčku, v obliki topnega praška ali paste. Že dolgo je dokazano, da pozitivno vpliva na centralni živčni sistem, znižuje raven sladkorja v krvi, normalizira presnovne procese v telesu in s tem znižuje telesno težo. Veliko podjetij se ukvarja s proizvodnjo cikorije. Do danes je bila celo določena ocena najboljših blagovnih znamk instant cikorije za leto 2025. Torej, kaj je ta rastlina in kakšna je njena velika korist za telo?

Ugoden učinek na prebavni sistem

Kot v vsakem drugem primeru so vse zdravilne lastnosti določene rastline neposredno odvisne od snovi, vitaminov, mineralov in elementov v sledovih, ki blagodejno vplivajo na telo v njeni sestavi. Rastlino si lahko ogledate v dveh različicah:

• korenina;
• Solata (listna).

Koreninski del vsebuje glavnino vitaminov, taninov in vlaknin. Pri solatni različici se razlikuje bolj po mesnatem koreninskem delu in steblih.

Glavna aktivna snov cikorije - inulin - vlakna, katerih uporaba pozitivno vpliva na črevesno mikrofloro. O tako imenovanih bifidobakterijah črevesja le leni niso slišali. Toda daleč od vseh ve, da so ti mikroorganizmi tisti, ki hranijo inulin.

Priprava izdelka

Za pripravo topnega koncentrata se uporablja ekstrakcija cikorije. Pripravlja se v treh fazah:

1. Suha korenina se praži;
2. Iz korenine se skuha močna "tinktura";
3. "Tinkturo" sušimo v sublimatorski pečici.

Kot rezultat tega zaporedja procesov dobimo prašek, ki ga potrošnikom ponudimo v lekarnah in trgovinah z živili.

Lastnosti pijače iz cikorije

S pomočjo znanstvenih raziskav je že dolgo dokazano, da je radič še posebej uporaben za tiste, ki imajo v središču prehrane polizdelke, koncentrate in polizdelke iz moke (to še posebej velja za izdelke iz bele moke). ).V takih primerih bo še posebej koristna skodelica - drugi napitek iz cikorije. Po mnenju vodilnih nutricionistov sveta se lahko z njegovo pomočjo uspešno spopadete z disbakteriozo in zaprtjem.

Koristno bo vključiti cikorijo v prehrano, tudi če je načrtovana zelenjavna ali sadna prehrana. To bo mikroflori prebavil zagotovilo dodatno prehrano in zagotovilo njeno polno delovanje. To pomeni, da seja "nujne izgube teže" ne bo povzročila niti napenjanja niti driske.

Ne pozabite tudi na eno zanimivo lastnost korenine. Po okusu močno spominja na kavo. Zato ta nekoliko trpki napitek uživajo vsi poznavalci naravne kave.

Koristi med nosečnostjo

Vsem ženskam, ki so v "zanimivem" položaju, zdravniki priporočajo zamenjavo običajne kave s pijačo iz cikorije. Ta rokada bo pomagala znebiti se:

• gestoza;
• zgaga;
• zaprtje;
• Občutek teže v želodcu.

Zdravniki priporočajo tudi vključitev v prehrano ljudi, ki trpijo za hipertenzijo.

Zdravljenje sladkorne bolezni in debelosti

Pitje pijače iz cikorije je koristno tako pri diabetes mellitusu kot pri drugi vrsti debelosti. Prav inulin ima lastnost, da znižuje glikemični indeks številnih živil. To v skladu s tem močno olajša dobro počutje bolnikov in zmanjša njihovo skoraj neustavljivo željo, da bi pojedli nekaj sladkega. Da bi dosegli največji učinek, morate dvajset minut pred obrokom popiti 150 ml decokcije.

Kot vse druge zdravilne rastline pa je treba tudi cikorijo uporabljati previdno. Kot pravijo, je vse dobro v zmernih količinah. Na primer, prepogosta uporaba izdelka lahko povzroči poslabšanje bolezni žil.

Lepota in hujšanje

Ogromna količina vitaminov in hranilnih snovi, vključenih v vitaminsko-mineralni kompleks, ki ga vsebuje cikorija (A, E, B 1, B2, B3, C, PP), v kombinaciji s kalcijem, kalijem in magnezijem v njem pomaga ohranjati ne le vaše zdravje pa tudi lepota.

Namen večine zgoraj navedenih snovi je ohranjanje odličnega tonusa kože in hitrejša obnova kolagenskih celic v telesu. Iz istega razloga se izdelek uspešno uporablja za hujšanje.

Kontraindikacije

Kljub prisotnosti številnih koristnih snovi v snovi in ​​očitnih koristih obstaja tudi seznam kontraindikacij, ki kažejo, da ne morejo vsi uporabljati topnega izdelka. Dejstvo je, da lahko v nekaterih primerih, namesto da bi koristilo, naredi precej škode.

Res je, da je treba opozoriti, da je malo kontraindikacij za uporabo cikorije in njene koristne lastnosti znatno prevladujejo. Tako ga na primer ne smete kombinirati z antibiotiki. Ta kombinacija lahko moti absorpcijo zdravil.

Nezaželeno je, da ga uporabljajo tisti, ki trpijo zaradi krčnih žil ali hemoroidov. Z redno uporabo cikorija spodbuja vazodilatacijo in posledično poslabša zdravstvene težave.

Druga kategorija ljudi, ki jim pijače na osnovi cikorije niso priporočljive, so ljudje z različnimi vrstami alergij na askorbinsko kislino. To pomeni, da če oseba ne more jesti citrusov brez negativnih posledic za telo, ko jedo ribez, začne razvijati izpuščaj, potem tudi decoction cikorije ne bi smeli uživati.Izjeme so seveda možne, vendar je priporočljivo obiskati alergologa in opraviti ustrezne teste.

Medicinske študije so potrdile dejstvo, da ta divja rastlina ni uporabna za bronhialno astmo. Toda v vsakem primeru je treba pri nakupu pijač na osnovi cikorije za mizo natančno preučiti njihovo sestavo. Pri tem je glavna skrivnost v tem, da številne sorte te rastline, ki jih človek umetno goji, po delih obogatimo z dodatnimi snovmi. Zato lahko natančno sestavo določenega praška ugotovite le s skrbnim branjem etikete izdelka.

Tu govorimo predvsem o količini in kakovosti inulina, ki ga vsebuje. Torej 75% te uporabne snovi najdemo izključno v popolnoma zrelih koreninah rastline. Če se proizvajalec ne odlikuje z odgovornostjo in natančnostjo, je mogoče namesto inulina dodati blok pektin. To poceni proizvodnjo in s tem dodatne ugodnosti za nepoštene proizvajalce.

Torej, da bi bila decokcija ne le okusna, ampak tudi zdrava, je treba kupiti topen prah cikorije, na etiketi katerega je navedeno - naravni izvleček. V tem primeru se morate izogibati izdelkom, na etiketah katerih je navedeno:

• umetno obogatena;
• obarvana;
• Sladkano.

Te različice izdelka lahko povzročijo veliko več škode kot koristi.

Najboljši instant radič za leto 2025

Torej, ponujamo najboljše znamke instant radiča za leto 2025.

Pijača iz cikorije "Zdravje"

Indikatorji tega cirkonijevega prahu in že pripravljene pijače popolnoma ustrezajo vsem regulativnim zahtevam.Ima izrazito aromo in okus, značilen za cikorijo. Tudi "zdravje" je popolnoma primerno:

• Vsebnost vlage;
• PH;
• Popolna topnost v hladni in vroči vodi.

Hkrati popolnoma nima dodatkov tretjih oseb, vključno z metalomagnetnimi delci. Ne najdemo v "Zdravje" in kofeina, ki, mimogrede, ne bi smel vsebovati prašek iz naravnega korena.

Glede na rezultate preiskave odstotek inulina, polisaharida, koristnega za človeško telo, popolnoma ustreza deklariranim kazalcem (več kot 30%). V tej pijači je 54,5%. Kombinacija rezultatov vseh zgoraj navedenih testov in preiskav nakazuje, da je pijača Zdorovye res naravni izvleček cikorije.

• Očitne prednosti izdelka zaradi visoke vsebnosti inulina;
• Zaprta embalaža in ZIP zaponka.

• Ni videno.

"Ruska cikorija"

"Ruska cikorija", proizvedena v mestu Yaroslavl, je naravna instant pijača, proizvedena v celoti v skladu z vsemi zahtevami GOST.

Glede na rezultate niza laboratorijskih študij ni bilo ugotovljenih nobenih kršitev pri proizvodnji pijače. Ne vsebuje patogenih mikroorganizmov, bakterij E. coli, kvasovk in plesni.

Tudi vsebnost težkih kovin je v mejah normale. Govorimo o kovinah, kot so svinec, arzen, kadmij in živo srebro, aflatoksin pa ni bil odkrit.

Ni opaziti v pijači in kofeinu. Njegovi glavni kazalniki - videz, barva, okus in aromatične lastnosti so tudi v celoti v skladu s standardi GOST.

Pijača vsebuje 30,1% inulina (pri stopnji 30%).

• Optimalna vsebnost inulina;
• Zaprt paket z zapiranjem ZIP.

• Ni označeno

Instant Classic GreatLife

Klasična instant pijača GreatLife, ki jo proizvajajo v Leningrajski regiji (vas Novy Svet), v primerjavi s svojimi predhodniki ni več tako idealna. Prvič, takšne ocene strokovnjakov in kupcev je prejel zaradi nizke vsebnosti inulina (njegov odstotek je nižji od norm, določenih za optimalno vsebnost te snovi). Tudi organoleptični kazalci in topnost niso značilni za pijačo iz cikorije.

Hkrati aflotoksina v pijači ni bilo, kazalniki strupenih elementov pa so v mejah normale. Toda na žalost tega ne moremo reči o vsebnosti plesni v pijači. Res je, da ne presega dovoljenih vrednosti, vendar je indikator blizu zgornje meje norme. Gensko spremenjenih elementov s pregledom niso našli. V GreatLife ni najti sledi kovinskih nečistoč in kofeina.

V dovoljenih mejah vsi fizikalni in kemični kazalniki pijače:

• Masni delež vlage;
• pH;
• Absolutna topnost v vroči in hladni vodi.

Hkrati pa organoleptične lastnosti pijače puščajo veliko želenega:

• Voden rahlo sladek okus;
• Aroma s pridihom karamele;
• V prahu so opazne nečistoče svetlih tonov.

Zadnja opomba zagotovo kaže na prisotnost nečistoč v pijači. Menijo, da so vse kršitve kakovosti končnega izdelka posledica kršitev:

• V načinih toplotne obdelave;
• Izbira surovin nizke kakovosti.

Bistvo je v tem, da če je temperatura med predelavo surovin (ekstrakcija in sušenje) previsoka, se bo neizogibno začel proces uničenja inulina.To vodi do njegove nizke vsebnosti v pijači.

K temu pripomorejo tudi surovine nizke kakovosti in celo zelo kakovostne, ki niso bile pravilno skladiščene. In končno, ne moremo omeniti možnega ponarejanja izdelkov, ko se cikorija, ki je dražja glede na stroške, nadomesti s cenejšimi žitnimi analogi, ki zato ne vsebujejo potrebne količine inulina.

• Nizki stroški izdelka.

• Dejanska vsebnost inulina je 3-krat manjša od norme - le 9,6%;
• Neskladnost v organoleptičnih indikatorjih.

Cikorija Dr. Dias

Klasični instant napitek iz cikorije Dr. Dias se proizvaja v Yaroslavlu. Vsebnost inulina v njem je veliko manjša od pričakovane norme. Poleg tega mnogi opazijo nekoliko kisel okus pijače.

Ne vsebuje popolnoma nobenih gensko spremenjenih organizmov, kofeina in kovinsko-magnetnih primesi. Organoleptične lastnosti pijače, z izjemo rahlo kislega okusa, ustrezajo normi.

Vsebnost inulina je skoraj 2,5-krat nižja od minimalnih vrednosti. To samo po sebi kaže tako na kakovost cikorije, ki se uporablja v proizvodnji, kot na kršitve v procesu toplotne obdelave izdelka. Mnogi menijo, da je možen razlog za precej nizko kakovost pijače ponarejanje - zamenjava dragega izdelka s cenejšimi, a manj kakovostnimi pridelki.

• Poceni;

• Nezadostna vsebnost inulina;
• Kisli okus izdelka.

Cikorija "Tselebnik" naravno topna

Cikorija "Tselebnik" se proizvaja v enem od moskovskih mestnih okrožij.V njem ni bilo najdenih strupenih elementov, vendar na žalost neposredna vsebnost inulina pušča veliko želenega.

Hkrati laboratorijske študije niso odkrile sledi gensko spremenjenih organizmov. Ni najti v izdelku in kofeina. Na kazalnike barve, videza in arome strokovnjaki nimajo posebnih pripomb. Edina stvar, na katero so pozorni, je nizka vsebnost glavne aktivne sestavine v pijači - inulina (ta številka je skoraj 3,5-krat manjša od norme). Poleg tega je celo manjša od številk, ki jih na embalaži navede proizvajalec. Kot v drugih primerih je nizka vsebnost inulina lahko posledica:

• Ponarejanje - zamenjava cikorije s cenejšimi žitnimi analogi;
• Kršitve pri toplotni obdelavi izdelka - previsoka temperatura;
• Nizka kakovost surovin;
• Nepravilno shranjevanje.

• 

V skladu s tem trenutno obstajajo komentarji o izdelku, ki strokovnjakom ne omogočajo, da bi ga uvrstili med tri najboljše pijače s cikorijo.

• Poceni.

• Nizka vsebnost inulina.

Če povzamem

Glede na to, da je visokokakovostna pijača iz cikorije narejena izključno iz naravnih proizvodov in sploh ne vsebuje kofeina, so njene koristi za človeško telo očitne.

Poleg tega ima cikorija sposobnost odstranjevanja toksinov iz telesa (govorimo o jetrih, ledvicah, žolčniku). Na žalost je skoraj 80 % cikorije na policah naših trgovin ponaredkov.Na kaj morate biti pozorni pri nakupu praška, da telesu resnično koristi in ne škoduje? Najprej je to:

• Homogena struktura in barva topnega praška;
• V vodi se cikorija popolnoma raztopi brez ostankov (za preverjanje lahko pijačo filtrirate z navadno gazo).

Če opazite kršitve na eni od točk, to kaže na dodajanje maltadekstrina (koruzna moka, melasa in pravzaprav sladkor) v pijačo. Še posebej nevarno je kupiti takšno pijačo za ljudi s sladkorno boleznijo.