Lestvica najboljših posod za olje in kis za leto 2025

Za pravo gospodinjo lahko kuhinja izgleda kot kemijski laboratorij. In tako kot v laboratoriju zlahka najdete zelo agresivne snovi, kot so alkalije in kisline, tako tudi v kuhinji. Najpogostejši sta citronska in ocetna kislina. Kis se kupuje že razredčen, z vsebnostjo kisline od 3 do 9%, lahko pa tudi 70% esenco.

Tudi olje je pogost gost v kuhinji. Težko je najti hišo, v kateri ne bi bilo. In če je za kisline značilna povečana agresivnost, potem ima olje visoko vsebnost maščobe. Zato oboje potrebuje posebne pripomočke za shranjevanje.

Shranjevanje ni edina težava. Solniki in poprovi so že dolgo sestavni del strežbe, a pravi gurmani se ne ustavijo pri tem, temveč jim dodajo še posodice za tekoče začimbe, s katerimi lahko vsak naredi končno jed okusnejšo.Takšne jedi se morajo razlikovati ne le po odpornosti na agresivne učinke notranjih izdelkov, temveč tudi po zunanji privlačnosti, dizajnu, ki bo ustrezal postavitvi mize.

Malo zgodovine

Oba izdelka sta človeštvu znana že dolgo. Uporaba olja sega domnevno v čas, ko so neandertalci prenehali jesti surovo hrano in jo začeli kuhati na ognju. Res je, da je bila to še vedno živalska maščoba, saj naši davni predniki še niso znali pridobivati ​​rastlinske maščobe.

Zasluga gojenja oljnic pripada trem zgodovinskim središčem hkrati - srednjeazijskemu, zahodnoazijskemu in sredozemskemu. Toda starodavni Levant, ki se nahaja na ozemlju sodobnega Libanona, Sirije, Izraela, Turčije, Cipra in Egipta, velja za prednika proizvodnje rastlinskega olja.

Tukaj je okoli leta 6000 pr.ljudje so uganili, da ne morejo samo jesti oliv, ki so jih poznali že od nekdaj, ampak tudi iz njih stiskati olje.

Aktivno so ga uporabljali v stari Grčiji in ne le kot užitni izdelek. Športnike so z njim mazali pred tekmovanji, da bi jih zaščitili pred žgočim soncem, pa tudi zato, da bi jih sovražnik težje ujel. V tej državi je oljčno olje dobilo status kultnega izdelka. Podarjen je bil zmagovalcem olimpijskih iger, predstavljen visokim uradnikom, uporabljen v proizvodnji kozmetičnih in medicinskih izdelkov.

Tudi kis so ljudje poznali že v antiki. Njegov pojav je povezan z začetkom vinarstva. Prva omemba vina in kisa iz datljev sega v čas Babilona, ​​5000 pr. Po eni različici so bili vinarji tisti, ki so po naključju izumili kis, ko so pozabili vino v odprtih sodih, zaradi česar se je skisalo. Omembe o njem najdemo v Stari zavezi, v kronikah Mezopotamije in legendah starodavne Kitajske.

Vrste rastlinskih maščob

Trenutno se v prehrambeni industriji uporablja veliko vrst rastlinskih olj. Naslednji so najbolj priljubljeni.

1. sončnica. Pridobljeno iz semen oljnih sort sončnic. Je najpogostejši in priljubljen na ozemlju Ruske federacije.
2. Olivno (provansalsko). Pridobljeno iz plodov oljk. Ker to drevo ne raste v Rusiji, so vse komercialno dostopne vrste narejene v tujini. To vpliva na ceno, ki je precej višja od drugih vrst rastlinskih maščob. Kljub temu je povpraševanje po olivnem olju pri nas precej veliko.
3. Koruza. Pridobljeno iz koruznih semen. Je prijetnega okusa in vonja. Barva, odvisno od stopnje surovine, je lahko od svetlo rumene do rdeče-rjave.
4. Soja.Pridobljeno iz sojinih semen z ekstrakcijo ali mehansko. Zelo priljubljen v azijskih državah, poznali so ga že v stari Kitajski. V Evropo je prišel šele v 18. stoletju.
5. perilo. Pridobljeno iz lanenih semen. Hitro se suši, saj ob stiku s kisikom polimerizira. Je vir najdragocenejših snovi: oleinske, linolne in linolenske maščobne kisline, zato jo pogosto priporočajo privrženci zdrave prehrane.
6. Mak. Pridobljeno iz makovih semen. Uporablja se ne samo v prehrambeni industriji, ampak tudi v farmaciji, kozmetologiji in celo v slikarstvu.
7. Bukev. Redko najdemo v prodaji izdelek iz bukovih orehov. V surovi obliki ti oreščki vsebujejo alkaloid fagin, ki lahko povzroči glavobol, vendar se med toplotno obdelavo uniči.
8. Surepnoe (je tudi ogrščica). Izdelek, ki postaja vse bolj priljubljen. V zadnjih letih so njive, posejane z ogrščico, enako pogoste kot tiste, posejane s sončnico. Vse do 60. let. prejšnjega stoletja so ga uporabljali izključno v tehnične namene v usnjarski in tekstilni industriji. Kasneje je hibrid oljne repice, katerega semena niso vsebovala strupenih snovi, omogočil uporabo v živilski industriji, pomanjkljivost pa je velika količina transmaščob.
9. Rakitovec. Pridobljeno iz zrelih plodov rakitovca. Je oranžno rdeče barve in značilnega vonja, vsebuje veliko karotenoidov. Uporablja se ne le v prehrambeni industriji, ampak tudi v medicinske namene, pa tudi pri izdelavi kozmetike.
10. Oreh. Skupina olj, ki vključuje tropine iz orehov, arašidov, brazilskih in pinjol, indijskih oreščkov, makadamije, mandljev, kokosa, orehov orehov, pistacij in lešnikov.Vsaka vrsta orehov ima svojo tehnologijo predelave, vendar je bolje dati prednost hladno stiskani tehnologiji.
11. Gorčica. Pridobljeno iz gorčičnih semen z ekstrakcijo ali stiskanjem. Je vir maščobnih kislin, kot sta omega-3 in omega-6.
12. Sezam. Pridobljeno iz indijskih sezamovih semen. Je vir stearinske, palmitinske, miristinske in drugih maščobnih kislin, koristnih za telo.
13. Olje iz marelice, grozdja, češnje, breskve, lubenice, melone, slivovih koščic. V majhnih količinah se proizvaja iz jedrc semen sadnih rastlin. Uporablja se tako v prehrambeni industriji kot v kozmetologiji in medicini.
14. Avokadovo olje. Pridobiva se iz zrelih sadežev s stiskanjem. Ima zelenkast odtenek. Široko se uporablja v kozmetologiji in medicini, lahko se uživa kot vir palmitinske, stearinske, linolne in drugih maščobnih kislin.
15. dlan. Svojo zgodovino sega v starodavni Egipt. Najbolj kontroverzen izdelek med vsemi rastlinskimi olji, ki povzroča veliko polemik o kakovosti. Pridobljeno iz pulpe sadeža oljne palme. Izdelek, pridobljen iz semen tega sadja, se imenuje maščoba palmovih jedrc.

Poleg naštetih je v prodaji še arganovo, pegasto, riževo, pšeničnih kalčkov, amarantovo, konopljino, kamelinovo, žafranikovo, tartufovo, bučno, bombaževo in celo paradižnikovo olje. Vsak od njih ima prednosti in slabosti, ki jih je bolje preučiti vnaprej.

Vrste kisa

Vse vrste so razdeljene na sintetične in naravne. Sintetika se pridobiva iz žagovine in drugih proizvodnih odpadkov.Za razliko od naravnega je praktično brez vonja, sicer pa ima podobne lastnosti.

Naravni kis delimo glede na proizvod, iz katerega je proizveden. Glavne vrste so prikazane spodaj.

1. Alkoholik. Proizvedeno iz etilnega alkohola. Lahko je čist ali aromatiziran z začimbami ali izvlečki dišečih rastlin (timijan, bazilika, česen itd.).
2. Jabolko in sadje. Za kuhanje se uporabljajo jabolčni mošt in druge sadne surovine.
3. Vino. Temelji na predelavi grozdnih vinskih surovin. Po nekaj letih staranja v lesenih sodih postane balzamičen.

Sirotka, slad in druge vrste so veliko manj pogosti.

Vrhunski proizvajalci

V Rusiji je med vsemi vrstami rastlinskih olj vodilna proizvodnja iz sončničnih semen. Najbolj priljubljene znamke rafiniranega olja so:

• Oleina (podjetje Bunge);
• Zlato (agroindustrijska skupina podjetij "Yug Rusi");
• Ideal (podjetje Bunge);
• Golden Seed (agroindustrijska skupina podjetij "Yug Rusi");
• g.Ricco (Kazan Fat Plant JSC);
• Sloboda (JSC "EFKO").

Med nerafiniranimi sončničnimi olji prednjačijo naslednje znamke:

• Blago (Blago Company LLC);
• Kubanochka (LLC "Grand Star");
• Dišeča Sloboda (JSC EFKO);
• Darila Kubana (podjetje Blago LLC);
• Alyonushka (Agroplus LLC);
• Selyanochka (OOO Akvilon).

Spodaj so navedene najboljše znamke kisa, ki jih proizvajajo ruski proizvajalci:

• Stric Vanja (skupina blagovnih znamk Ruspole);
• CHIM-CHIM (blagovna znamka podjetja VIRTEX-FOOD, proizvodnja v Berdsku);
• JV Mirny (JV Mirny LLC);
• Abriko (skupina podjetij "IRGA group");
• Arivera (skupina podjetij Arivera).

Ocena najboljših posod za olje in kis

Ta pregled predstavlja majhno število vseh razpoložljivih možnosti za takšne jedi. Upoštevani so tako nizkocenovni proračunski modeli kot tisti iz druge cenovne kategorije, ki jih odlikujejo visokokakovostni materiali in izjemen dizajn.

Ocena najboljših posod za olje in kis v vrednosti do 1000 rubljev

Ta zbirka predstavlja nizkocenovne izdelke, ki jih odlikuje priročnost in praktičnost uporabe ter dostopna cena.

Ravioil

Povprečna cena je 390 rubljev.

Majhna 100 ml steklenica z razpršilom ni primerna samo za zgoraj omenjene začimbe, ampak tudi za vino, sojino omako, limonin sok ali navadno vodo. Izdelan iz trpežnega kaljenega stekla in nerjavečega jekla.

• kompakten;
• enotno pršenje;
• udobno leži v roki.

• majhna prostornina.

Fuzija. Spirala

Povprečna cena je 408 rubljev.

Steklenica izvirnega dizajna bo videti odlično ne samo na domači jedilni mizi, ampak tudi v dragi restavraciji. Prostornina velike posode je 250 ml, majhna, ki se nahaja za spiralo - 30 ml. Steklenica je izdelana iz trpežnega stekla, zamašek je iz lesa.

• izjemen dizajn;
• Enostavnost uporabe;
• okolju prijazni materiali.

• brez razpršilnika.

domov

Povprečna cena je 514 rubljev.

Komplet je sestavljen iz dveh prozornih steklenic kvadratnega prereza, vsaka s prostornino 500 ml, širina steklenice je 7,1 cm, poleg zamaškov je vsaka opremljena z dozirnikom. Lahko se uporablja za redke in srednje goste omake. Stene steklenic so debele in trpežne.

• eleganten dizajn;
• ne absorbira vonjav;
• enostavno čiščenje;
• čepi so tesni.

• včasih so v stenah steklenic mehurčki;
• Dozirnik je izdelan iz plastike.

Galerija Elan

Povprečna cena je 729 rubljev.

Originalna steklenička iz prozornega borosilikatnega stekla, izdelana po principu 2 v 1, vsebuje dve posodici volumna 340 in 80 ml. Skupna prostornina je 420 ml, višina 18,5 cm, širina 12 cm Zamaški so iz lesa.

• elegantno zavijanje daril;
• originalni dizajn;
• udoben volumen.

• ne pomivajte v pomivalnem stroju in segrevajte v mikrovalovni pečici;
• brez razpršilnika.

Casalinga

Povprečna cena je 832 rubljev.

Steklenička s skupno prostornino 200 ml je s pregrado razdeljena na dva prekata, od katerih ima vsak 95 ml tekočine. Izdelan je iz trpežne ABS plastike in polistirena, nekateri deli dozirnika so kovinski. Če želite natočiti tekočino iz določenega predelka, morate premakniti pokrov razpršilnika na želeno razdelitev.

• priročna oblika;
• kompaktnost;
• zanesljiv razpršilnik.

• majhna prostornina;
• iz plastike.

Ocena najboljših posod za olje in kis, ki stanejo od 1000 do 3000 rubljev

Ta zbirka vsebuje izdelke, ki najbolje združujejo ceno in kakovost. Primerne so za vsakodnevno uporabo in kot izvirno darilo.

Posoda s čopičem Sima-Land

Povprečna cena je 1002 rubljev.

Izvirne jedi majhne prostornine ne bodo zavzele veliko prostora v kuhinji, vendar bodo naredile postopek kuhanja veliko bolj udoben, poraba olja, omake ali druge tekočine, ki jo vlijete vanj, pa bo ekonomična. Izdelan iz plastike za hrano.

• priročna oblika;
• ekonomična uporaba izdelka;
• kompaktna velikost;
• se lahko uporablja za različne tekočine.

• kakovost obdelave plastike.

Fuzija. Ribka

Povprečna cena je 1120 rubljev.

Izvirna steklenica z drugo posodo v obliki ribe v notranjosti bo postala pravi okras mize. Če eksperimentirate z začimbami različnih barv, lahko naredite različne zanimive kompozicije. Steklenica je izdelana iz trpežnega stekla, zamašek je iz lesa. Prostornina velike steklenice je 420 ml, ribe - 50 ml. Velikost - 12,4 x 10 x 12 cm.

• izvirna oblika;
• primeren za vse tekoče začimbe in omake;
• okolju prijazni materiali.

• ni razpršilnika;
• neprijetno za pranje.

Agnes

Povprečna cena je 1185 rubljev.

Komplet dveh keramičnih posod z dozirnikoma s prostornino 300 ml bo osvojil srca sladokuscev lepote. Več barvnih možnosti vam omogoča, da izberete pravo možnost. Dozirnik je izdelan iz kovine.

• visokokakovostne risbe;
• več možnosti za okras;
• izjemen dizajn;
• priročen razpršilnik;
• enostavno pranje;
• optimalen volumen.

• ni najdeno.

Set steklenic Chef z vozičkom ProMarket

Povprečna cena je 1523 rubljev.

Ta nenavaden set bo odličen dodatek k mizi ali nenavadno darilo in vas bo razveselil s svojim videzom. Dve steklenici po 150 ml sta zaradi kvadratnega dela trdno nameščeni v vozičku. Vsi deli kompleta so enostavni za čiščenje.

• originalni dizajn;
• priročni razpršilniki;
• enostaven za pranje.

• napake pri barvanju stojala;
• ni primeren za vsako porcijo.

Preprostost Bela

Povprečna cena je 1749 rubljev.

Izdelek britanskega proizvajalca Steelite iz serije Simpl white odlikuje izjemna preprostost in eleganca. Bela barva bo primerna za skoraj vsako postrežbo. Izdelan iz porcelana. Višina - 145 mm, premer - 55 mm. Prostornina - 170 ml.

• iz visokokakovostnega porcelana;
• eleganten dizajn;
• enostavno čiščenje;
• ne absorbira vonjav.

• zlahka premaga;
• pluta se ne prilega tesno;
• ni razpršilnika;
• majhna prostornina.

Ocena najboljših posod za olje in kis v vrednosti nad 3000 rubljev

Ta kategorija predstavlja drago in izvrstno blago vodilnih podjetij, ki bo zadovoljilo tudi najzahtevnejše okuse in je lahko čudovito darilo.

Frabosk

Povprečna cena je 3002 rubljev.

Strogega, a elegantnega kompleta iz stekla in kovine ni škoda postaviti na mizo niti v modni restavraciji. Premer steklenic je 13,8 cm Nerjaveče jeklo, iz katerega je stojalo in del zamaškov, je odporno na praske in temperaturne vplive ter dolgo časa ohranja svoj izgled.

• univerzalni slog;
• priročen ročaj za nošenje;
• korporativno graviranje;
• garancija proizvajalca.

• manjka podajalnik.

Tescoma Vitamino

Povprečna cena je 3159 rubljev.

Dve posodi iz borosilikatnega stekla na plastičnem priročnem stojalu bosta krasili vsako kuhinjo. Dozirniki so izdelani iz trpežne plastike v svetlih barvah. Prostornina posamezne steklenice je 250 ml. V setu lahko shranite tudi druge tekoče začimbe.

• kakovostno steklo;
• priročna glasnost;
• prisotnost stojala;
• Lahko se pere v pomivalnem stroju;
• tri leta garancije.

• plastični razpršilnik.

trendglas

Povprečna cena je 3695 rubljev.

Elegantna prozorna steklena posoda se bo odlično podala k vsaki vrsti serviranja. Stekleni zamašek je tesno pritrjen na vrat in ne dopušča razlitja začimb, široki robovi vratu pa preprečujejo, da bi se tekočina razlila po stenah. Prostornina - 250 ml. Steklenička ima stabilno podlago. Višina - 20 cm, premer dna - 8,5 cm Proizvodnja - Madžarska.

• univerzalni slog;
• kakovostno steklo;
• trajnostni obliki.

• ni razpršilnika;
• visoka cena.

Strežnik

Povprečna cena je 6820 rubljev.

Fino oblikovane posode iz pihanega stekla so primerne za vsako vrsto serviranja. Priročen razširljiv vrat vam omogoča nežno dodajanje začimb brez strahu pred črtami na stenah steklenic. Komplet dopolnjuje elegantno hrastovo stojalo. Prostornina vsakega vrča je 300 ml.

• darilni papir;
• ročno izdelano steklo;
• priročna oblika;
• eleganten dizajn.

• brez razpršilnika;
• lahko operete samo ročno;
• visoka cena.

Emile Henry

Povprečna cena je 7680 rubljev.

Prefinjena preprostost tega izdelka znane francoske blagovne znamke bo postala pravi okras mize. Kakovost in zanesljivost, varni materiali, enostavna uporaba dopolnjujejo estetski užitek. Prostornina - 450 ml. Obstaja več barvnih možnosti. Izdelan iz trpežne keramike, dozirnik je iz jekla.

• kakovost;
• prestižna blagovna znamka;
• varni materiali;
• priročen razpršilnik;
• enostavno čiščenje.

• visoka cena.

Kje bi lahko kupil

Posode za tekoče začimbe lahko najdete tako v običajnih trgovinah kot tudi na internetu s plačilom nakupa prek spleta.Druga metoda bo prihranila čas in denar, saj je blago na virtualnih straneh pogosto cenejše kot v realni prodaji. Druga prednost je neomejena izbira oblik, velikosti in barv posod, ki jih ponujajo virtualna mesta.

Kako izbrati

Pri izbiri takega predmeta je treba najprej izhajati iz vprašanja primernosti. Če sami in vaši gostje niste navajeni dodajati začimb solatam in drugim jedem, potem bo ta element v postavitvi mize odveč. Po želji se lahko omejite na majhen nabor dveh posod, od katerih bo ena vsebovala olje, druga - kis. Če, nasprotno, obstaja prostor in želja po eksperimentih, lahko vzamete velik komplet, ki vam bo omogočil uporabo več vrst začimb hkrati.

Pozorni morate biti tudi na to, kako se izbrana posoda stilsko, barvno in materialom, iz katerega je narejena, prilega običajni mizi.

Takšne jedi je mogoče obravnavati ne le kot element serviranja, ampak tudi kot gospodinjski predmet. V tem primeru se morate osredotočiti na pogostost uporabe in število vrst začimb, ki se redno pojavljajo v kuhinji, ter izbrati število in prostornino posod, ki temeljijo ravno na njihovi praktični primernosti. Ne pozabite tudi, da mora biti posoda varna, ne spolzka in udobna.

Zanimiv dodatek je lahko prisotnost razpršilnika ali razpršilnika, okrasne obloge ali gravure. Plovila, izdelana po principu "dva v enem", izgledajo izvirno.

Posode za olje in kis so dotik, ki lahko preoblikuje običajni obrok, mu doda osebnost in ga razveseli z novimi občutki okusa. In dobro hranjena oseba je srečna oseba, in to ne velja samo za gurmanske gurmane, ampak tudi za vsakega od nas, ne glede na spol in starost.