Skodelica kave za zajtrk je sveti ritual oziroma življenjska potreba. Milijoni ljudi si tega užitka ne morejo odreči. V našem hitrem tempu, s pomanjkanjem časa, so kavni avtomati prava odrešitev, saj vam omogočajo pripravo božanskega napitka z minimalnim časom. Ena od sort aparati za kavo na kapsule, o kapsulah, o katerih bomo razpravljali spodaj.
Vsebina
Zamisel o pakiranju mlete kave v papirnate vrečke je bila realizirana v poznih petdesetih letih prejšnjega stoletja.Izumitelji so verjeli, da je praktična novost nepogrešljiva v vsakdanjem življenju, vendar večina ljudi raje pije aromatizirano pijačo, pripravljeno v Turku.
Razmere so se dve desetletji pozneje korenito spremenile s pojavom nove tehnologije – izdelave kavnih kapsul. Patent zanj je prejel inženir iz Švice Eric Favre. To se je zgodilo leta 1978. Hitra metoda priprave kave je navdušila ljubitelje kavnih napitkov, ki cenijo svoj čas. Napredna metoda se je močno razširila po vsem svetu, zahvaljujoč pojavu gladko delujočih aparatov za kavo na kapsule.
Pomemben mejnik v zgodovini proizvodnje kave v kapsulah je bilo leto 1998, ko je bila izdana prva znamka kapsul espresso Nespresso. Takrat je švicarsko podjetje Nestle opravilo prve prodaje. Zdaj je blagovna znamka Nespresso dobro poznana in razširjena po vsem svetu.
Kava v kapsulah je pijača iz naravne, pražene, mlete in stisnjene kave v posebnih rezervoarjih. Pripravite ga lahko samo s posebnimi aparati za kavo. Tak aparat za kavo je opremljen z napravo, ki preluknja plastično embalažo, zmeša njeno vsebino pod vplivom močnega zračnega toka, ki poteka skozi kapsulo. Po končanem mešanju tekočina vstopi v skodelico skozi filter. Človeško posredovanje v procesu varjenja je minimalno. Surovine, ki ostanejo po predelavi, ostanejo na kapsulnem filtru. Naprave ni potrebno čistiti, saj se uporabljene posode kopičijo v posodi za odpadke, v njej lahko shranite do 15 kapsul.
Odprt spodnji del dovaja vrelo vodo pod tlakom od 16 do 19 barov. Zahvaljujoč odprtemu vrhu se že pripravljena pijača vlije v skodelico v tankem curku.Kot polnilo kapsul se vzamejo mešanice mletih kavnih zrn, katerih sestave potrošnik ne pozna, ker proizvajalci tega preprosto ne navedejo. Dobite lahko samo informacije o embalaži izdelkov (na primer najbolj znane znamke Nespresso, Dolce Gusto ali Caffitali so omejene na splošne fraze).
Kakovost kave v kapsulah različnih proizvajalcev je različna: prvič, odvisna je od kakovosti "coffee verde" - kupljenih surovin, načina praženja in nadaljnje obdelave. Zanimanje ruskih potrošnikov za kavo v kapsulah narašča, glede na to so številni veliki domači proizvajalci kavnih avtomatov razširili svojo običajno ponudbo teh izdelkov.
Seznam najboljših vrst kave v kapsulah med obstoječimi blagovnimi znamkami določa več lastnosti, ki označujejo kakovost:
Treba je opozoriti na subjektivnost predstavljene ocene. To so le najbolj priljubljena mnenja o običajnem izdelku.
Kakšne so prednosti kave, skuhane v kavnem aparatu, pred tradicionalnim načinom kuhanja v kavnem aparatu ali v Turku. Prva stvar, ki pritegne pozornost uporabnikov, je izjemna hitrost priprave kakovostne pijače. Vode ni treba kuhati, pražiti in mleti fižol. V nekaj minutah bo enota naredila vse sama.
Kave ni priporočljivo kuhati "v rezervi", saj ni primerna za shranjevanje, hkrati pa izgubi okus in aromo.
Pri izbiri poživljajoče pijače bodite pozorni na sorto. On je tisti, ki določa okus kave.Obstaja veliko vrst rastlin, večinoma proizvajalci uporabljajo dve - arabico in robusto.
Ti dve sorti proizvajata najboljše in najokusnejše mešanice za kavne aparate. Odvisno od razmerja se spreminjata okus in aroma izdelka. Arabica naredi kavo bogato in dišečo. Robusta vsebuje večkrat več kofeina, daje izrazito ali rahlo grenkobo, moč in odličen »klobuk«.
Ta sorta se goji v več kot 50 državah sveta in je najbolj dragocena. Na potrošniškem trgu je njegov delež 70-odstoten. Okusi se lahko razlikujejo glede na to, kje je izdelek pridelan. Brazilski Bourbon Santos je zelo cenjen.
Skupno je približno 45 sort Arabice. Arabica ima svetel in bogat okus, majhno količino kofeina. Zrna imajo sijajno površino in globoko barvo.
Kava Arabica daje značilno kislost. Vendar je njegov okus odvisen od rastnih dejavnikov, kot je podnebje. Če je na embalaži napis 100% Arabica, se lahko pripravite na večplasten okus in majhno trdnjavo.
Afriška kava vsebuje veliko kofeina. Zaradi tega ima pijača grenak okus, vendar se izkaže za močno in prinaša naboj živahnosti. Robusta se zaradi svoje nenasičenosti redko uporablja sama in se večinoma dodaja arabici. Delež porabe je le 20 %.
Robusta ima zelo zanimiv okus, zato poskusite in izberite najboljšo možnost.
V tej kombinaciji je kava v prodaji v kateri koli obliki: kladivo, sublimirano, sedaj pa tudi v kapsuli.Cena se lahko šteje za sprejemljivo, glede na dejstvo, da obstajajo težave pri gojenju dreves, in tudi ob upoštevanju trajanja zorenja pridelka.
Glavne države uvoznice:
Kavne kapsule so nov izum, v katerega so se zaljubili že številni ljubitelji kave. To je trdo stisnjen zmlet prah v pakiranjih namenjen za enkratno pripravo v aparatu za kavo. Popolnoma nepredušne kapsule ohranjajo najbolj dragocene aromatične in okusne lastnosti nedotaknjene. Več podjetij proizvaja ta izdelek. Glavna prednost pijače je hitrost in enostavnost priprave. Ocena kavnih kapsul jasno pove, katera je najboljša.
Ta proizvajalec proizvaja visokokakovostno kavo v kapsulah, primerno za kavne aparate Nespresso.Surovine nabavljamo na plantažah zanesljivih partnerjev, končni izdelki pa so proizvedeni neposredno v državi, kjer se prodajajo, tako da kava nima časa izgubiti svoje svežine in arome. Ruska podružnica podjetja se nahaja v regiji Leningrad. Zanimive sorte z različnimi stopnjami praženja in različne nasičenosti pritegnejo pozornost kupcev. Izbira sort je majhna, vendar nizki stroški govorijo v prid tej blagovni znamki (od 220 do 300 rubljev). Material kapsul je aluminij.
Ta izdelek iz Italije zagotavlja visoko kakovost. Zrna različnih stopenj praženja vam omogočajo, da dobite različne odtenke okusa. Kupcem ponujajo čisto arabico ali njeno mešanico z robusto. Pakiranje kave je narejeno takoj po praženju, minimalen stik z zrakom pa zagotavlja ohranitev svetlosti okusa in arome. Toda glavna značilnost proizvajalca je, da so njegove kapsule primerne za vse aparate za kavo, hkrati pa zadovolji s sprejemljivimi stroški - približno 300 rubljev za 10 kosov. Material ohišja je kombiniran.
Kapsule Tassimo (ZDA) imajo edinstveno obliko T-diska, zasnovano posebej za kavni aparat blagovne znamke. Prebere črtno kodo, določi vrsto pijače in začne s pripravo.Podjetje proizvaja kapsule latte macchiato, espresso, cappuccino in kavne kreme s posebno peno in teksturo. Skrbno izbrana žita so pražena po edinstveni tehnologiji. Vsaka vrsta kave Tassimo združuje popolnoma usklajene okuse in čudovito aromo. Kava v kapsulah se praktično ne razlikuje od kavnih zrn.
Kapsule švicarske znamke se bistveno razlikujejo od podobnih izdelkov. Primerni so za pripravo espressa, latte, cappuccina. Kapsula je razdeljena na dva dela, od katerih je v enem kava, v drugem mleko. Slednji daje pijači kremast okus in mehko peno. Linijo dopolnjujejo aromatizirane kapsule (karamela, vanilin itd.). Na splošno blagovna znamka ponuja več kot 20 vrst kave. Obstajajo posebne različice Dolce Gusto v elegantnem dizajnu. Postopek kuhanja je preprost, traja le nekaj minut. In zjutraj možnost ne bi mogla biti boljša! S pravilnim razmerjem je okus kave oplemeniten z bogato aromo. Kapučinova pena je mehka in žametna, dolgo se ne usede,
Ta izdelek je še vedno najbolj priljubljen. Proizvajalec predstavlja 4 vrste kapsul, vključno z:
Pod isto blagovno znamko se proizvajajo tudi aparati za kavo. Bogat okus in neprekosljiva aroma se lahko samo veselita in rečeta "bravo" proizvajalcu. Čas kuhanja ni daljši od 15 sekund. Po pozitivnih ocenah lahko ocenite dobro kakovost.
Omogoča pripravo klasičnega espressa po najboljših italijanskih standardih. Sestava elitnih sort Arabice, gojenih na plantažah Srednje Amerike, ustvarja večplasten okusni šopek, ki je blizu popolnosti. 100% Arabica kava v plastičnih kapsulah je kot nalašč za poživljajoč jutranji napitek, ki navdihuje ves dan. Premium kava razveseljuje z ekonomično ceno. V pijači ni kisline in grenkobe.
Popolni stroki za pripravo močnega espressa z minimalnim trudom. Žita za Lavazzo žanjejo brazilski in indijski sejalniki, po skrbni predelavi se uvažajo v potrošniške države. Po pakiranju ohranijo neprekosljivo aromo 100% naravne kave.
Gosta viskozna pena očara. Mešanica brazilske arabike in južnoazijske robuste ima odličen in harmoničen okus. Kapsule so združljive s kavnimi aparati Lavazza Blue.
Glede na ocene strank se domneva, da je to klasična pijača brez novosti in ekskluzivnosti, vendar s popolno peno. Priporočamo ljubiteljem močnega espressa, ki bo prebudil tudi mrtve.Mešanica arabice in robuste ustvari bolj zanimiv učinek kot obe sorti posebej.
Obstajajo kapsule, cenejše od Nespressa, vendar po okusu nikakor niso slabše. Zelo zanimiva bogata mešanica arabice in robuste.
Zasnovan za močan klasični espresso. Takšno pijačo obožujejo poslovni in energični ljudje, še posebej na predvečer delovnega dne. Če napitku dodate malo vročega mleka, dobite božanski amerikan ali kapučino.
Lahka sadna kava za tiste, ki ne marate dvojnih espresov in drugih "trdih" pijač. Odlične okusne lastnosti pijače in obstojna pena dajejo pijači poseben čar. To je zanimiva možnost za diverzifikacijo prehrane s kavo. Za jutranje prebujanje potrebujete svetlejše različice, a ta je kot nalašč za kosilo ali večerjo.
Kapsule sicer niso najcenejše, vendar prijeten napitek pusti karamelni priokus.
Za najboljše rezultate priporočamo uporabo s kavnimi aparati Nespresso. Cena je mamljiva.
Okus je nežen, tanek, bogat, gost. Obstajajo note rož in jagod, zaradi katerih se šopek razkrije čim bolj v celoti. Močan italijanski espresso.
Mešanica vrhunske kakovosti iz Etiopije, Indije in Brazilije vrača izjemen okus, ki ga vsebuje mehka in obstojna kremasta masa.Popolno kombinacijo okusov omogoča starodavna umetnost praženja.
Pri sestavljanju ocene najboljših proizvajalcev so bili upoštevani različni vidiki: kakovost surovin in njihova predelava, ocene potrošnikov. Najpomembnejši dejavnik je ugled proizvajalca. Prvi trije so upravičeno Nespresso, Nescafe in Tassimo.