Vsebina

  1. Razvrstitev aparatov za palačinke - merila za izbor
  2. Ocena visokokakovostnih naprav za eno palačinko
  3. Ocena najboljših naprav za 2 palačinke
  4. Najboljši nestandardni aparati za palačinke 2025 iz Sikoma
  5. Zaključek

Ocena najboljših aparatov za palačinke za leto 2025

Ocena najboljših aparatov za palačinke za leto 2025

Palačinke so povezane s praznikom Maslenica, mnogi jih imajo radi, vendar ne želijo vsi kuhati. Namesto birokracije v kuhinji ljudje raje jedo in uživajo v izobilju prelivov v palačinkarnah, kavarnah, restavracijah in celo pri uličnih prodajalcih na poti v službo. Za oskrbo velikega števila strank potrebuje kuhinja profesionalno opremo. Pozornost je predstavljena s pregledom najboljših aparatov za palačinke po mnenju kupcev za leto 2025 s svojimi prednostmi in slabostmi.

Razvrstitev aparatov za palačinke - merila za izbor

Obstajata dve kategoriji naprav: domače in profesionalne. V prvem primeru imajo modeli praviloma samo gumb za vklop. Dražje enote imajo funkcijo nadzora temperature. Odseki za peko so lahko od 1 do 6 kosov. drugačen premer. Material in premaz delovne površine - odvisno od proizvajalca.

Slika - Postrežba palačink

Kar se tiče profesionalnih inštalacij. Skupno sta na voljo 2 vrsti: en ali dva okrogla gorilnika. Obstaja možnost za delavnico - avtomatizirane enote, ki zahtevajo ročno nalaganje surovin (testa) v posebne rezervoarje in nastavitev temperature za ogrevanje delovnega mesta.

Opomba! Govorimo o profesionalnih dizajnih.

Vrste aparatov za palačinke

Preden se lotite opreme, morate vedeti, kakšne so naprave za peko palačink in kakšne so njihove posebnosti. Razvrstitev se izvaja po več merilih:

  • število delovnih mest: eno ali dve;
  • vrsta priključka: električni ali plinski;
  • značilnosti delovne površine: gladka / valovita; z / brez premaza;
  • videz: valjast/pravokoten.

Opomba! Vsi modeli so opremljeni z mehanskim krmilnim sistemom in imajo namizni način namestitve.

Plinske naprave so izjemno redke - to je prejšnje stoletje, vsa sodobna oprema je priključena na omrežje.

Videz: mora biti ploščad (okrogla ali pravokotna), ki je opremljena (ali obratno nima) nog, krmilnega sistema in delovne površine - gorilnika.

Nasveti za izbiro

Kako izbrati pravi dizajn za vaše podjetje. Prva stvar, na katero morate biti pozorni, so parametri kuhinje, sami se odločite, koliko proizvodnje morate opraviti dnevno.

Za poslovneže začetnike je dobra možnost namestitev z enim gorilnikom. Cenovno so poceni, vsi vaši testi bodo opravili v garancijskem obdobju. Primerni so za uporabo v majhnih ali srednje velikih kuhinjah.

Za restavracije in palačinkarne lahko kupite blago za 2 gorilnika. Njihova posebnost je, da se delovne površine regulirajo neodvisno druga od druge, tako da lahko v dneh, ko ni veliko obiskovalcev, delate na enem od gorilnikov. To bo prihranilo stroške energije.

Slika - Peka majhnih palačink

Idealna možnost za palačinke so polavtomatski stroji, ki lahko naredijo več velikosti palačink različnih oblik. Široko se uporabljajo v živilskih podjetjih, kjer proizvajajo že pripravljene izdelke v obliki polizdelkov in supermarketih s kuhinjo lastne proizvodnje pripravljene hrane (palačinke z različnimi nadevi).

Druga izbirna merila vključujejo: kakšen je indikator moči napeljave, kako skrbeti zanjo, katero podjetje je bolje kupiti in koliko stane.

Opomba! Če je ustanova specializirana za spomladanske zvitke, potem večji kot je premer izdelka, tem bolje.

Katero podjetje je bolje kupiti aparat za palačinke - izbira je prepuščena kupcu.

Kje je najbolje kupiti aparat za palačinke - priporočila

Zanesljiva preizkušena metoda je v uradni trgovini profesionalnih gospodinjskih aparatov. Glavne prednosti: osebni pregled opreme za napake/okvare; možnost delnega plačila (obročno načrtovanje); razpoložljivost obvezne garancije; svetovanje pri tej zadevi in ​​pomoč pri izbiri zaposlenih.

Pri naročanju instalacij preko internetnega vira kupec tvega, da prejme izdelek nizke kakovosti, ki bo potreboval nekaj časa za vračilo ali pa mu sploh ne bo predmet. Prednosti te možnosti vključujejo: široko paleto blaga po dostopnih cenah. Da ne bi naredili napak pri izbiri, lahko preučite ocene strank, si ogledate video pregled določenega modela.

Kako uporabljati opremo - navodila

Navodilo za uporabo, ki je priloženo izdelku ob nakupu, podrobno opisuje postopke namestitve, peke in nege. Če ne upoštevate polavtomatskih naprav, je načelo delovanja naslednje:

  1. Napravo segrejte na najvišjo temperaturo.
  2. Nastavitev želenega načina za grelne elemente.
  3. Na sredino gorilnika nanesite majhno količino testa.
  4. S pomočjo razdelilnika se iz središča v smeri urinega kazalca oblikuje palačinka.

Opomba! Tehnologija oblikovanja izdelka je enaka za vse, glavna stvar je izračunati pravilno količino testa, da dobite palačinko želenega premera.

  1. Čez nekaj časa z nožem (leseno lopatko) izdelek iz moke nežno obrnite.

Na opombo! Površino skrbno negujemo z mehkimi materiali in čistilnimi sredstvi, da ne pride do prask.

Ocena visokokakovostnih naprav za eno palačinko

Ta kategorija vključuje enojne enote za palačinke z minimalnim naborom funkcij, poceni (na voljo) v cenovnem segmentu. Delujejo v manjših gostinskih obratih (kavarne, menze). Najboljši ponudniki so:

  • "Foodatlas";
  • Airhot;
  • "Gril mojster";
  • "Krampouz".

Model "KL4-20C" proizvajalca "Foodatlas"

Namen: za pripravo palačink.

Pravokotno podnožje iz nerjavečega jekla 430 s protizdrsnimi nogami, nadzorno ploščo in aluminijastim gorilnikom. Na plošči so: gumb za vklop / izklop naprave, vrtljivi regulator moči, dve indikatorski lučki. Kabel je 3-žilna bakrena žica z evropsko standardno vtičnico.

Izdelke pripravljamo ročno s posebno lopatico. Grelna telesa so razporejena tako, da se delovna površina enakomerno segreje.

"KL4-20C" proizvajalca "Foodatlas", pogled na namestitev

Tehnični podatki:

Tip:električni
Mere (centimetri):56/44/16
Neto teža:6 kg
Poraba energije:1500 W
Trenutna moč:7 A
Pogostost:50 Hz
Napetost:220 V
Parametri gorilnika (glej):40 - premer, 0,08 - debelina
Območje delovne temperature:50-300 stopinj
Produktivnost na uro:60-70 enot
Čas, porabljen za pripravo ene palačinke:1 minuta
barva:srebro
Dolžina kabla:1,8 m
Garancijska doba:šest mesecev
Država proizvajalka:Kitajska
Po ceni:8100 rubljev
Foodatlas KL4-20C
Prednosti:
  • enakomerna porazdelitev toplote;
  • zanesljiv;
  • produktivno;
  • preprost nadzor;
  • dolga življenjska doba.
Napake:
  • pomanjkanje protilepljivega premaza.

Model "BE-1" proizvajalca "Airhot"

Namembnost: za gostinske lokale.

Oprema je izdelana iz kovine, odporne proti koroziji, in je opremljena z vrtljivim regulatorjem temperature, indikatorsko lučko in gumbom start/stop. Oblika gorilnika je okrogla, izdelana iz litega železa, ima premaz proti prijemanju. Značilnost modela je samodejni nadzor temperature, v kompletu je lesen podajalnik za testo, ki ga lahko shranite v predal pod nadzorno ploščo.

Zasnova aparata za palačinke "BE-1" proizvajalca "Airhot"

Tehnični podatki:

Tip:električni
Namestitev:namizje
Velikost (centimetri):24/45/48,5
Teža:16 kg
moč:3000 W
Premer gorilnika:40 cm
Napetost:220 V
Temperaturni režim:50-300 stopinj
Material:nerjaveče jeklo
Garancijska doba:6 mesecev
Država proizvajalka:Kitajska
Povprečna cena:7400 rubljev
Airhot BE-1
Prednosti:
  • stabilna konstrukcija;
  • praktično;
  • vzdržljiv;
  • hitro kuha;
  • delujoč;
  • sodoben dizajn.
Napake:
  • ni identificiran.

Model "F1BkrE" proizvajalca "Grill Master"

Imenovanje: za javno prehrano, ulično trgovino.

Prostostoječa konstrukcija iz nerjavečega jekla z delovno ploščo, prevlečeno z litim železom. Posebna lega grelnih elementov prispeva k enakomerni porazdelitvi toplote. Obstaja regulator temperature in indikator. Površina gorilnika je gladka, ima lastnost proti sprijemanju, kar preprečuje prijemanje hrane med kuhanjem, poleg tega pa ne zahteva veliko olja.

"F1BkRE" od proizvajalca "Grill Master", videz naprave

Tehnični podatki:

Tip:električni
Parametri (centimetri):34/39/18
Neto teža:15 kg 500 g
Omrežna napetost:220 V
Premer pečenja:35 cm
moč:2000 W
Območje delovne temperature:50-300 stopinj
Montaža:namizje
Čas za pripravo:1 minuta
Garancija:1 leto
Država proizvajalka:Rusija
Kakšna je cena:12350 rubljev
Grill Master F1BkRE
Prednosti:
  • enostavnost upravljanja;
  • vrednost denarja;
  • ekonomično;
  • se hitro segreje.
Napake:
  • ni identificiran.

Model "Billig" proizvajalca "Krampouz"

Namen: za pripravo palačink.

Okrogla naprava na plastičnih nogah z gladko delovno površino. Ima nastavljiv modulacijski termostat in svetlobni indikator. Komplet vsebuje: navodila za uporabo z različnimi recepti, leseno strgalo in lopatico.

Zasnova aparata za palačinke Billig proizvajalca Krampouz

Tehnični podatki:

Tip:električni
Mere (centimetri):12,5/35/35
Teža:11 kg
Koda dobavitelja:45457
Temperaturni režim:50-300 stopinj
Poraba energije:2500 W
Premer palačinke:35 cm
Vir toplote:220 V
Površina za cvrtje:lito železo
Število nog:3 kos.
Material:nerjaveče jeklo
barva:turkizna
Država proizvajalka:Francija
Povprečna cena:20180 rubljev
Krampouz Billig
Prednosti:
  • eleganten videz;
  • izvedba;
  • oprema;
  • izdelek ne gori;
  • kakovost izdelave.
Napake:
  • ni identificiran.

Ocena najboljših naprav za 2 palačinke

Dvojne enote so visoko zmogljive, ekonomične, zasnovane za profesionalce na svojem področju.Upravljajo elitne ustanove (na primer restavracije, palačinke). Najboljši proizvajalci:

  • Airhot;
  • "Fimar";
  • "Gril mojster";
  • Atesy.

Model "BE-2" proizvajalca "Airhot"

Namen: za palačinke.

Toplotna oprema pravokotne oblike, na vrhu katere so nameščene okrogle delovne površine enake velikosti. Neodvisno drug od drugega se s pomočjo vrtljivih stikal regulira stopnja ogrevanja. Obstajajo svetlobni indikatorji, ki so odgovorni za vklop naprave in grelnih elementov. Kovček je opremljen s 4 plastičnimi nogami. Komplet vsebuje podajalnik za testo.

"BE-2" proizvajalca "Airhot", zunanja

Tehnični podatki:

Tip:elektromehanski
Mere (centimetri):24/86/48,5
Neto teža:31 kg
Poraba energije:6000 W
Premer izdelka:39 cm
Temperaturni režim:50-300 stopinj
Površina za cvrtje:lito železo, protilepka
Napetost:220 V
Material:nerjaveče jeklo
Garancija:šest mesecev
Država proizvajalka:Kitajska
Povprečni znesek:13600 rubljev
Airhot BE-2
Prednosti:
  • moderno;
  • visokozmogljivo;
  • poceni;
  • močan;
  • dolga življenjska doba.
Napake:
  • ni identificiran.

Model "CRP 2" proizvajalca "Fimar"

Namembnost: za hitro prehrano in druge prostore z veliko množico ljudi.

Aparat iz nerjavečega jekla z dvema okroglima delovnima površinama, ki ju je mogoče nastavljati neodvisno druga od druge (gladko vrtenje). Njegova posebnost so litoželezne grelne cone, ki so peskane in imajo protizdrsne zareze. V kompletu dobite mazilec za testo in nož za obračanje in odstranjevanje že pripravljenih palačink.

"CRP 2" proizvajalca "Fimar", oprema

Tehnični podatki:

Tip:strokovno
Parametri (centimetri):12/71/37
Neto teža:23 kg
Omrežna napetost:380 V
Največja obremenitev:2 palačinki s premerom 35 cm
moč:4800 W
Temperaturni režim:0-300 stopinj
Čas za pripravo:1-3 minute
Pogostost:50-60 Hz
barva:siva
Garancijska doba:1 leto
Država proizvajalka:Italija
Vsota:44 900 rubljev
Fimar CRP 2
Prednosti:
  • kakovost izdelave;
  • hitro segrevanje;
  • visokozmogljivo;
  • praktično;
  • ekonomično;
  • komplet;
  • oblikovanje.
Napake:
  • drago;
  • nestandardno omrežje.

Model "F2BkRE" proizvajalca "Grill Master"

Namen: za kavarne, restavracije, palačinke.

Sivo ohišje je opremljeno z dvema vrtljivima termostatoma in indikatorskimi lučkami. Delovna mesta so okrogla, s posebnim premazom, ki preprečuje prijemanje izdelkov. Nastavitev je gladka. Oprema je nameščena na mizo v skladu z navodili. Toplotni tok se enakomerno porazdeli po celotni delovni površini opreme. V kompletu je valjček za mazanje testa.

"F2BkRE" proizvajalca "Grill Master", pogled od zgoraj

Tehnični podatki:

Tip:elektromehanski
Mere (centimetri):18/69/37
Teža:19 kg
Premer izdelka iz moke:35 cm
Porabljena moč:4000 W
Delovna površina:lito železo
Temperatura grelnikov:50-320 stopinj
Vir toplote:220 V
Produktivnost na uro:120 palačink
Čas za pripravo:1 minuta
Površine za cvrtje:dva
Garancijska kartica:12 mesecev
Material:nerjaveče jeklo
Država proizvajalka:Rusija
Po ceni:19600 rubljev
F2BkRE Grill Master
Prednosti:
  • oblikovanje;
  • vrednost denarja;
  • podaljšana garancijska doba;
  • ne zahteva velike porabe olja;
  • zanesljiva strojna oprema.
Napake:
  • ni identificiran.

Model "Maslenica (BA-2)" proizvajalca "Atesy"

Namen: za peko palačink z minimalno uporabo olja v gostinskih lokalih.

Aparat za palačinke na plin je izdelan iz nerjavečega jekla. Vrtljiva stikala - termostati, plastična z modro obrobo. Delovna površina je gladka, zahteva skrbno nego, ne dopušča lepljenja testa med cvrtjem palačink.

Opomba! Kako namestiti opremo, je podrobno opisano v navodilih.

Fotografija aparata za palačinke "Maslenica (BA-2)" proizvajalca "Atesy"

Tehnični podatki:

Tip:plin
Koda dobavitelja:13622
Število con:2 kos.
Parametri (centimetri):81/47/22
Neto teža:35 kg
moč:7600 W
Izvedba:60 kosov. v uri
Najvišja temperatura:250 stopinj
Premer delovne površine:36 cm
Material gorilnika:toplotno odporna litina
barva:siva
Delovni odseki:eno
Država proizvajalca:Rusija
Cena:24 600 rubljev
Maslenica (BA-2) Atesy
Prednosti:
  • preprost nadzor;
  • sodoben dizajn;
  • hitro segreje;
  • visokozmogljivo;
  • zanesljiv;
  • enostavna nega.
Napake:
  • ni identificiran.

Najboljši nestandardni aparati za palačinke 2025 iz Sikoma

Predstavniki te kategorije so predvsem industrijske enote, ki delujejo v živilskih tovarnah. Končni izdelki iz moke imajo pravokotno obliko. Samo oblikovanje je delno ali v celoti avtomatizirano. Priljubljeni modeli aparatov za palačinke pripadajo domačemu dobavitelju Sicom.

Model "RK-2.1"

Namen: za oblikovanje, peko in zapiranje palačink različnih oblik peke.

Stroj za palačinke peče okrogle, kvadratne, pravokotne surovce, odvisno od nastavljene šablone. Opis postopka: testo iz napolnjenih posod vstopi v litoželezni boben, se ocvre na eni strani, na koncu pa dobimo rjav izdelek. Vsi procesi se izvajajo samodejno. Z lastnimi rokami morate samo napolniti rezervoarje s testom in po potrebi zamenjati kopirne stroje.

Izdelek se uporablja v kavarnah, bistrojih, restavracijah, gostinskih obratih vseh vrst in razredov. Nadzorna plošča je primitivna, kot vsi aparati za palačinke: regulator moči, gumb za vklop / izklop, indikatorske lučke.

Model "RK-2.1" v obratovanju

Tehnični podatki:

Tip:električni
Mere (centimetri):78/73/52
Neto teža:65 kg
Nadzor:elektromehanski
Električno omrežje:220 V
Poraba energije:3500 W
Trenutna frekvenca:50-60 Hz
Izvedba:280 enot na uro
Velikost palačinke (cm):23/30 - ovalna, 30/30 - kvadratna, 14/30 - pravokotna
Čas ogrevanja:10-15 minut
barva:srebro
Material:jeklo
Najvišja delovna temperatura:250 stopinj
Neprekinjeno delo:12 ur
Prazen parameter palačinke (glejte):30/30
Kapaciteta posod (2 kos.):3 litre
produkcija:Rusija
Približna cena:198500 rubljev
RK-2.1 Seacom
Prednosti:
  • večnamenski;
  • delno avtomatizirano;
  • visoka tehnična zmogljivost;
  • izvedba;
  • kompakten;
  • ergonomska oblika;
  • hitro segrevanje;
  • različne oblike izdelkov.
Napake:
  • drago, ni za vsakogar.

Model "RK-1.1"

Namen: za oblikovanje in cvrenje pravokotnih palačink iz testa.

Namestitev za oblikovanje palačink dveh standardnih velikosti: kvadratne, pravokotne oblike. Ohišje je izdelano iz kovine, odporne proti koroziji, pobarvane v zlato barvo. Delovno območje ima teflonsko prevleko. V spodnjem desnem kotu je vrtljivi termostat in svetlobni indikator. Zgoraj je mehanizem, po katerem se izdelki prodajajo. Zahvaljujoč enemu kliku se oblikuje palačinka določene debeline in dolžine. Programirana temperatura se samodejno vzdržuje.

Značilnost opreme: samo del površine se lahko uporablja za cvrtje, drugi del pa se lahko uporablja za segrevanje končnih izdelkov ali kuhanje z nadevom.

Model "RK-1.1", videz

Tehnični podatki:

Tip:električni
Mere (centimetri):70/32/25
Teža:20 kg
Velikosti:2 kos.
Nalaganje palačink:ena - 22 x 47 cm, dve - 22 x 22 cm
Način montaže:namizje
Dovoljena temperatura:250 stopinj
moč:2500 W
Napetost:220 V
Ogrevanje površine za cvrtje:20 minut
barva:zlato
Zahtevana debelina palačinke:1-4 mm
Material:nerjaveče jeklo
Cena:44 500 rubljev
RK-1.1 Seacom
Prednosti:
  • vrednost denarja;
  • Enostavnost nadzora;
  • avtomatsko glajenje testa;
  • visokozmogljivo;
  • majhna velikost;
  • udobno;
  • večnamenski.
Napake:
  • ni identificiran.

Zaključek

Profesionalni aparati za palačinke so izdelani iz nerjavečega jekla z delovno površino iz litega železa (99%), ki ima lastnost proti prijemanju. Letos so priljubljenost pridobili elektromehanski modeli z gladkimi gorilniki različnih oblik in količin.Vzdrževanje takšnih enot malo vpliva na proračun lastnika v primerjavi z modeli, ki imajo valovito površino gorilnika. To je posledica porabe olja: v drugem primeru je potrebno več.

Namestitev katere koli opreme je namizna, praviloma zahteva vtičnico evropskega standarda za povezavo.

Proračunske možnosti - namestitve do 10 tisoč rubljev na gorilnik. Njihova produktivnost je manjša v primerjavi z 2-gorilnimi in avtomatiziranimi enotami, toda za kavarne, lokale s hitro prehrano se bodo popolnoma prilegali.

Tabela - "Seznam dobrih aparatov za palačinke za leto 2025"

Ime modela:Proizvajalec:Moč, W):Najvišja delovna temperatura (stopinj):Povprečni stroški (rubljev):
"KL4-20C""Foodatlas"15003008100
"BE-1"zračno vroče30003007400
"F1BkRE""Gril mojster"200030012350
Billig"Krampouz"250030020180
"BE-2"zračno vroče600030013600
CRP 2"Fimar"480030044900
"F2BkRE""Gril mojster"400032019600
"Pustni dan (BA-2)"Atesy760025024600
"RK-2.1""Secom"3500250198500
"RK-1.1"250025044500
0%
100%
glasov 1
0%
0%
glasov 0

Orodja

Pripomočki

Šport