Bari uporabljajo ogromno različnih pripomočkov za pripravo pijač, sladic in še več. Med priljubljenimi pripomočki, ki se uporabljajo v barih, lahko izpostavimo posebne barske žlice, brez katerih ne more nobena institucija. Oglejmo si podrobneje, kaj so, iz česa so narejeni, kako se uporabljajo, in se seznanimo tudi s seznamom modelov, ki jih barmani najraje uporabljajo.
Vsebina
Barska žlica je žlica z dolgim ročajem, ki se uporablja za pripravo mešanih pijač in koktajlov. Ročaj izdelka se razlikuje, razen po dolžini, pogosto po tem, da je zasukan na sredini ali popolnoma po celotni dolžini. Zaradi dejstva, da se uporablja v posodah različnih višin, ročaj izdelka nima standardnih velikosti in je lahko od 15 do 50 cm, na koncu ročaja pa je praviloma nameščena dodatna naprava, na primer pestilo, vilice ali disk.
Teža, dolžina, debelina, oblika in material izdelka - vse to je izbrano z dolgoletnimi izkušnjami oblikovalcev in barmanov, zaradi česar je simbol barske kulture.
Oglejmo si podrobneje, kje se uporablja barska žlica:
Tudi barske žlice so primerne za odpiranje nekaterih steklenic.
Če upoštevamo vrste barskih žlic, potem so vse razdeljene glede na to, katera šoba je nameščena na koncu ročaja:
Prostornina žlice, tako kot navadne čajne žličke, je 5 ml, kar vam omogoča natančno merjenje prave količine komponent.
Za izdelavo barskih žlic se uporabljajo različni materiali, vključno z:
Pri izbiri žlice je pomembno upoštevati trdnost materiala, saj je včasih treba pripraviti veliko število pijač, prisotnost plastike pa naredi izdelke krhke.
Barske žlice niso glavni inventar v lokalu, a kljub temu je treba pri izbiri upoštevati nekaj točk:
Izbira je precej preprosta, vendar je za javne ustanove bolje kupiti opremo različnih vrst, saj je pijač veliko in vse imajo nekaj razlik v pripravi.
Obstaja veliko proizvajalcev barskih žlic, izdelki se razlikujejo po vrstah, materialu, uporabljenem za izdelavo, in seveda stroških in kakovosti. Če želite kupiti zanesljiv dizajn, morate uporabiti ocene strank o določenih modelih, bodite pozorni na podjetje proizvajalca, bolje je izbrati tiste, ki so priljubljeni na trgu.
Seznam modelov z ravno konico vključuje tiste, po katerih je največje povpraševanje in jih najpogosteje najdemo v prodaji.Stroški izdelkov se razlikujejo od proračunskih do dražjih.
Žlico, namenjeno za pripravo koktajlov serije FRIDA, izdaja belgijsko podjetje Eternum. Model je izdelan iz visokokakovostnega nerjavečega jekla debeline 1,8 mm, kar kaže na trdnost in dolgo življenjsko dobo. Sijajna sijoča površina je odporna na zunanje vplive in omogoča pranje izdelka v pomivalnem stroju.
Država izvora SIRMIONE GIPFEL je Kitajska, ta model je izdelan iz nerjavečega jekla. Dizajn ima ravno konico, ki se uporablja za izdelavo koktajlov, ki imajo več plasti. Eleganten dizajn in enostavna uporaba privabljata kupce, zato se model pogosto kupi za domačo uporabo.
Še en model belgijskega podjetja Eternum, serija BAGUETTE, je priljubljen med barmani in tistimi, ki enostavno radi pripravljajo pijačo doma. Za izdelavo se uporablja visokokakovostno nerjaveče jeklo. Površina je odporna na zunanje vplive in zato zlahka prenaša ročno pranje in pomivanje v pomivalnem stroju.
Atraktiven model Hoffman, italijanskega podjetja Lumian, je izdelan iz nerjavečega jekla in ima več barvnih možnosti, kot sta črna in bakrena.Trajni material zagotavlja dolgo obdobje delovanja, vendar je najbolje, da Hoffman operete ročno, tako da bo površina dolgo časa ohranila svoj predstavljiv videz.
Barska žlica Fissman SELENA je izdelana iz visokokakovostnega jekla. Dolg in raven na koncu ročaja, namenjen za pripravo različnih koktajlov z več plastmi. Material izdelka je enostaven za čiščenje, ne oksidira in ne absorbira tujih vonjav. Izdelek lahko perete tako ročno kot v stroju.
Na seznamu modelov z mešalnikom ali diskom so tudi med potrošniki priljubljene žlice, ki jih je enostavno kupiti.
Izdelek Probar, kitajskega proizvajalca UNION CHINA, je izdelan iz nerjavečega jekla, na koncu ročaja je disk, ki služi kot pestilo za mehčanje in mletje nekaterih sestavin koktajlov. Omeniti velja tudi, da je model na voljo v bakrenih in jeklenih barvah, zato je bolje, da dodatek operete z rokami, da bo videz trajal dlje.
Žlička za koktajle SPOONY ima dolg ročaj z ravnim diskom na koncu, ki se uporablja za pripravo napitkov kot so smutiji, milkshake ipd. Za izdelavo se uporablja visokokakovostno nerjaveče jeklo.Nemško podjetje Gefu proizvaja visoko kakovostno namizno posodo, ki je varna za zdravje ljudi. Eleganten in vzdržljiv izdelek za pripravo pijač je med uporabniki zelo priljubljen.
Žlica BRS11FH italijanske znamke EKSI je opremljena z dolgim ročajem, na koncu katerega je ploščat disk v obliki tablete. Podjetje ima svoje proizvodne obrate v številnih državah, pri čemer daje velik poudarek ravnovesju cene in kakovosti svojih izdelkov. Država izvora tega modela: Kitajska. Kot material za izdelavo se uporablja nerjaveče jeklo, pripomoček se lahko pere ne le ročno, ampak tudi v pomivalnem stroju.
Podjetje BONZER se ukvarja s proizvodnjo barskih žlic, serija tega modela se imenuje tudi Bonzer. Izdelek je izdelan iz nerjavečega jekla, kar vam omogoča, da ga pomivate ne samo ročno, ampak tudi v pomivalnem stroju. Eleganten in priročen dodatek ima majhen mešalnik na koncu ročaja, ki vam omogoča gnetenje nekaterih sestavin za koktajle.
Pripomoček italijanske znamke MOTTA, proizvajajo žlico iz nerjavečega jekla, ki je varno za zdravje. Model ima na koncu ročaja majhen mešalnik, ki je potreben za gnetenje sestavin, kot so meta, limeta in druge. Srebrna barva in oblika dajeta izdelku eleganco, ki pritegne pozornost kupcev. Bolje je pranje ročno.
Nemška znamka WEIS že več kot 10 let izdeluje visokokakovostne kuhinjske pripomočke iz nerjavečega jekla. Dolžina barske žlice WEIS doseže 27 cm, njen ročaj je izdelan v obliki spirale, na koncu pa je nameščena majhna žlica. Ob robu same žlice so majhni zobci. Dizajn se prodaja v lepi kartonski škatli, ki vam omogoča, da ga predstavite kot darilo.
Izdelki VacuVin so izdelani na Kitajskem, kot material se uporablja nerjaveče jeklo. Dolg ročaj z mešalnikom omogoča uporabo pripomočka za pripravo različnih pijač in koktajlov. Površina je odporna na zunanje vplive, kar vam omogoča pranje ne le ročno, ampak tudi v pisalnem stroju.
FIK 004 Twisted Spoon proizvaja španska blagovna znamka Vin Bouquet, visokokakovostna barska oprema primerna za uporabo tako v javnih ustanovah kot doma. Oblika žlice je enostavna in vsestranska, spiralni ročaj je na koncu opremljen z majhnim zamaškom. Dolžina Vin Bouquet FIK 004 omogoča uporabo dodatka v globokih in standardnih posodah. Celoten videz v kombinaciji s srebrno barvo konstrukcije pritegne pozornost kupcev.
Seznam dodatkov s čepom je majhen, vendar vključuje modele priljubljenih blagovnih znamk, ki jih najdemo na policah trgovin. So dobre kakovosti in priljubljeni med potrošniki.
Še en model priljubljene italijanske blagovne znamke EKSI, vendar je namesto muddlerja na koncu ročaja majhna vilica za sadje in druge dodatke. Za proizvodnjo se uporablja nerjavno jeklo. Podjetje skrbi za kakovost svojih izdelkov in ob pravilni uporabi bo posoda trajala dolgo časa. Vzdrževanje BRS10F je preprosto: perete ga lahko ročno in v pomivalnem stroju.
Izdelek ProHotel kitajskega proizvajalca je eleganten in priročen pripomoček za pripravo različnih koktajlov. Izdelan je iz zanesljivega in varnega za zdravje nerjavečega jekla, ki ga je mogoče oprati na poljuben primeren način. Dolg spiralni ročaj je opremljen z majhnimi vilicami na koncu, kar omogoča enostavno vstavljanje sadja in drugih sestavin v pijačo.
Viličasta žlica Trident italijanske znamke Lumian je izdelana iz jekla, odpornega proti koroziji. Dolg ročaj z vilico na koncu omogoča uporabo dizajna v globokih posodah. Vilice Trident so na voljo v bakreni in srebrni barvi, vendar jih je treba prati ročno, da ohranite prestiž površine. Kljub dolžini 40 cm je dizajn dobro uravnotežen in udoben za uporabo.
Barske žlice so nepogrešljiv pripomoček v kavarnah in barih, uporabljajo jih barmani in baristi za pripravo številnih različnih pijač. Pogosto jih kupujejo tudi za kuhanje doma. Izdelek ni težko izbrati, bolj je slediti osebnim željam kot kakšnim posebnim zahtevam. Toda kljub temu je vredno biti pozoren na kakovost in material modelov.