Takšna organska snov, ki je za človeka ključnega pomena, kot je beljakovina (aka "protein", "polipeptid"), je sestavljena iz aminokislin. Z drugimi besedami, to je snov, ki je vključena v naslednje procese:
Kar zadeva športno prehrano, se beljakovine nanašajo na izdelke, v katerih je glavna sestavina koncentrirani polipeptid. Hkrati se živalske beljakovine zdijo bolj dragocene od beljakovinskih živil rastlinskega izvora. Rastlinske beljakovine vsebujejo neesencialne aminokisline, torej spojine, ki jih je telo sposobno obnoviti samo.
Vsebina
Snov v velikih odmerkih prispeva k hitremu naboru mišične mase, pa tudi k znebitvi odvečnih kilogramov. Da bi dosegli te cilje, je nemogoče dobiti dovolj snovi z normalno prehrano. S pretiranim naporom lahko dobite negativne posledice, kot so raztegnjen želodec in motnje prebavnih procesov. Zato športniki uživajo posebne beljakovinske napitke. Takšen koktajl se hitro prebavi, razgradi na aminokisline in absorbira v kri. Poleg tega ne prispeva le k rasti mišične mase, temveč tudi k obnovi mišičnih vlaken, poškodovanih med intenzivnim treningom.
Kar se tiče izgube teže, ima snov v tem procesu pomembno vlogo.Dejstvo je, da ko se znebite odvečne teže s strogimi dietami in treningom, lahko pride do pretirane vitkosti, saj je sinteza beljakovin motena. Da bi to preprečili in ohranili mišični tonus med aktivnimi športnimi aktivnostmi, je potrebno zaužiti zadostno količino te snovi.
Razumna uporaba beljakovinskih izdelkov koristi športnikom in tistim, ki se spopadajo s prekomerno težo. Zahvaljujoč tej snovi lahko dosežete naslednje rezultate:
Treba je opozoriti, da beljakovina ni popolnoma neškodljiva, zato ima naslednje pomanjkljivosti:
Nemogoče je ne reči o obstoječih kontraindikacijah za jemanje športne prehrane, naslednji razlogi pa lahko postanejo resne ovire:
Razlikujemo lahko glavne skupine športne prehrane, primerne za hujšanje:
Serum. Vsebuje popolno količino aminokislin.Sirotka sproži proces tvorbe beljakovin. Razlikuje se v hitri asimilaciji, ne obremenjuje želodca. Je najbolj priljubljen izdelek za hujšanje, vzdrževanje mišičnega tonusa in dopolnjevanje izgubljenih snovi v telesu.
Kazein. Lahko je odličen nadomestek za večerjo. Kazein ima sposobnost zmanjšanja potrebe po sladkem, se počasi absorbira in ne upočasni procesa hujšanja. Zahvaljujoč kazeinu je kri nasičena z aminokislinami 8 ur. Poleg tega je športna prehrana na osnovi kazeina nizkokalorična, tudi v primerjavi s solato in dietnimi piščančjimi prsi.
Izolirati. Ta vrsta beljakovin je potrebna v primerih, ko se je izguba teže upočasnila in stroga dieta ne dovoljuje dodatnih kalorij. Običajno je jemanje izolata potrebno za dnevno intenzivno jutranjo vadbo. Lahko v kratkem času nasiči telo s polipeptidi. Priporočljivo je, da ga uporabljajo tisti, ki želijo imeti najbolj suho obliko.
Kompleksno. Različne kombinacije sirotke, kazeina, izolata in jajčnega beljaka. Prebava traja dlje kot izolat ali čista sirotka, zato je odlična za lahek prigrizek. Kalorično so kompleksne beljakovine nekoliko bogatejše od sirotke ali izolata, vendar to dejstvo ne upočasni procesa hujšanja, še posebej, če je prehrana uravnotežena. Aminokisline, vključene v mešanico, postopoma nasičijo kri, zaradi česar se občutek sitosti ohranja dolgo časa.
Sirotkine beljakovine so pridobljene iz naravne sirotke, ki nastane pri izdelavi sirov. Je eden najdragocenejših izdelkov za telo, ki nasiči kri z esencialnimi aminokislinami.Dokazuje skoraj takojšnjo absorpcijo in razgradnjo, zaradi česar se koncentracija hranilnih snovi v krvi poveča eno uro po zaužitju.
Ruski izdelek, zasnovan posebej za ženske, ki želijo izgubiti težo. Sestavine praška so izbrane ob upoštevanju vseh značilnosti ženske fiziologije: to je visoka vsebnost beljakovin, minimalna količina maščob in ogljikovih hidratov ter popolna odsotnost sladkorja ali fruktoze. Z drugimi besedami, to je najčistejša beljakovina sirotke. Mešanica vključuje tudi aktivni prebiotik, ki izboljša metabolizem. Hkrati je vsebnost kalorij v koncentratu 136,8 kcal na 34 g.
"Whey Protein Shake" zaradi svoje bioaktivnosti hitro nasiti telo s potrebnimi mikroelementi in tako zmaga v kakovosti. Vendar pa se morajo tisti, ki so alergični na beljakovine kravjega mleka (CMP), pred uporabo posvetovati s svojim zdravnikom. Povprečni strošek je 1270 rubljev.
Čisti izolat z visoko vsebnostjo beljakovin, katerega koncentracija je 93 g na 100 g prahu. Je popolnoma brez maščob, količina ogljikovih hidratov pa je manjša od 1 g na 33 g pijače. Pri hujšanju ta športna prehrana zlahka nadomesti 25% snovi iz celotne prehrane. Zaradi tega se poraba maščob znatno zmanjša, število vnesenih kalorij se zmanjša.
"ISO Sensation 93" je tudi vir aminokislin, vključno s kompleksom BCAA.Beljakovine kažejo hitro asimilacijo, zato jih je priporočljivo zaužiti takoj po vadbi za pravilno prehrano telesa in okrevanje, izgubljeno med vadbo. Na voljo v različnih okusih: smetana, sladoled, piškoti, banana. Povprečni strošek je 2.100 rubljev.
Video pregled beljakovin:
Vodilni izdelek ameriškega podjetja BioTech, ki je najbolj koncentriran, skoraj popoln izolat. Količina beljakovin v njem je 89 g na 100 g prahu. Kar zadeva mlečno maščobo in laktozo, je njihova količina v 25 g napitka manjša od 0,5 g. Iso Whey Zero vsebuje tudi naslednje snovi:
Hkrati pijača ne vsebuje sladkorja, laktoze. Ena porcija takšnega koktajla dopolnjuje dnevni vnos KBJU. "Iso Whey Zero" ima tudi široko paleto okusov:
Povprečni strošek koktajla je 2300 rubljev.
Video pregled in testiranje izdelka:
Čisti beljakovinski koncentrat iz kravjega mleka, ki vsebuje 80 g beljakovin (na 100 g), z minimalno vsebnostjo mlečnih maščob in ogljikovih hidratov. Je popolnoma brez sladkorja. Za zadovoljevanje dnevnih potreb telesa zadostuje ena porcija koktajla. "Impact Whey Protein" je primeren za hujšanje ne samo za ženske, ampak tudi za moške. Poleg tega bo ta pijača odličen pomočnik pri športni vadbi, ki hitro spravi mišice v ton. Prav tako je priročno, da je pijača dovoljena kadarkoli čez dan. Še posebej ugoden je čas takoj po prebujanju ali po intenzivni vadbi.
Možnosti okusa koktajlov so prav tako zelo raznolike:
Povprečni strošek je - 1800 rubljev.
Video pregled izdelka:
Sestava tega izdelka znane blagovne znamke "ProStar" je kombinacija izolata, peptidov sirotke in beljakovinskega koncentrata. Popolnoma se absorbira v samo pol ure. Prašek je dobro topen v vodi ali mleku in ne tvori grudic ali pene.Končni koktajl je priporočljivo zaužiti zjutraj kot zajtrk, skupaj z lahkim zajtrkom, pol ure po koncu vadbe ali pred začetkom športne aktivnosti. 30 g porcija vsebuje 25 g beljakovin, največji dnevni odmerek so 3 pijače na dan. Osnova "Prostar 100% Whey" vključuje tudi kompleks aminokislin. Možnosti okusa navdušujejo stranke s svojo raznolikostjo:
Povprečni strošek je 3300 rubljev.
Video pregled tega proteina:
Sirotkine beljakovine ameriškega proizvajalca, ki vsebujejo sukralozo, izolat sirotkinih beljakovin in mlečne beljakovine. Sirotkini peptidi niso vključeni v izdelek. Kar zadeva koncentracijo snovi v eni porciji, je njena prostornina v povprečju 23 g na 30 g, vendar se ta količina razlikuje glede na količino sestavine okusa, ki je vključena v sestavo.
"100% Pure Titanium Whey" je zasnovan za hitro pridobivanje mišične mase, zato je primeren samo za profesionalne športnike, ki se ukvarjajo z aktivnimi treningi, vključno s kurjenjem maščob.Koktajl bo dober pomočnik pri povečanju moči, poleg tega zavira nastajanje kortizola, stresnega hormona, in izboljša razpoloženje med hujšanjem. Na voljo v okusu čokoladnih piškotov. Povprečni strošek je 3.700 rubljev.
Video pregled izdelka:
Eden najbolj priljubljenih in iskanih beljakovinskih napitkov vodilnega proizvajalca športne prehrane Optimum Nutrition. Osnova je izolat, dodatno vsebuje glutamin, koncentrat beljakovin (80%) in peptide sirotke (hidrolizat sirotke). Napitek se absorbira takoj, 10-15 minut po zaužitju, zato telo hitro prejme sredstva, ki ga obnavljajo, peptidi pa imajo anabolični učinek. Zahvaljujoč glutaminu se moč in energija, porabljena med treningom, zelo kmalu vrneta. Hkrati koktajl ne povzroča motenj v prebavnem traktu. Gold Standard 100% Whey proizvajalca Optimum Nutrition ima bogato paleto možnosti okusa:
Povprečni strošek je 4300 rubljev.
Video o tej beljakovini:
Drugo ime so hidrolizirani peptidi sirotke. Takšna beljakovina se od drugih vrst izdelkov razlikuje po načinu proizvodnje. Hidrolizat se hitro absorbira v kri. Takšen koktajl je najbolje zaužiti takoj po intenzivni vadbi. Poleg tega bo hidrolizat odlična rešitev za tiste, katerih telo kategorično ne prenaša laktoze.
Visokoproteinski koktajl, katerega glavna sestavina so goveje beljakovine. Poleg tega sestava vključuje sladila in arome (naravne in umetne). 28 g izdelka vsebuje 24 g beljakovin, s popolno odsotnostjo maščob in ogljikovih hidratov. Goveje beljakovine se takoj absorbirajo, poleg tega so bogate z aminokislinami, kar vam omogoča, da takoj zapolnite potrebe telesa po hranilnih virih. Mišična vlakna se po aktivnem športu obnovijo, rast mišične mase pa se opazno pospeši. Na voljo v okusih pomaranče, robide, vanilije, limonade in sadnega punča. Povprečni strošek je 1700 rubljev.
Video pregled tega izdelka:
Drag izdelek, za katerega je značilna hitra asimilacija - v samo 10-15 minutah po zaužitju. Osnova beljakovinskega prahu vsebuje 30 g govejih beljakovin na 39 g porcijo.Hkrati je količina maščob in ogljikovih hidratov v eni porciji minimalna - 1 oziroma 3 g. Poleg tega je "Platinum Hydrowhey" obogaten s kompleksom encimov in BCAA aminokislin. Vsebuje živilo za zgoščevanje (celulozni gumi), zaradi katerega je koktajl, raztopljen v vodi ali mleku, gosta pijača. Sestava vključuje tudi sukralozo (sladilo), citronsko in jabolčno kislino, naravne arome. Priporočljivo je, da napitek zaužijete zjutraj, eno uro pred začetkom vadbe ali 20 minut po koncu vadbe. Primerno za tiste, ki želijo kuriti maščobe brez izgube mišične mase. Na voljo v okusih vanilije in čokolade. Povprečni strošek je 4.700 rubljev.
Video pregled hidrolizata:
Ta vrsta je po svoji strukturi podobna skuti, saj se razcepi in absorbira dolgo časa. Običajno traja 6-8 ur po pitju kazeinskega beljakovinskega napitka. V športni prehrani se ne uporablja samostojno, ampak skupaj s polipeptidom sirotke.
Visokokakovosten izdelek iz naravnega micelarnega kazeina, naravne snovi, pridobljene z nežno filtracijo. Micelarni kazein ima zdravilni učinek, obnavlja mišično tkivo.Zaradi počasne razgradnje in asimilacije daje dolgotrajen občutek sitosti, zaradi česar je micelarna krema nepogrešljivo orodje za hujšanje in med strogimi dietami - pijača nasiči telo z beljakovinami, pomaga uravnavati količino vnesenih kalorij. Odstotek snovi je 80%. Vključene so tudi umetne in naravne arome, sol, sojin lecitin, sukraloza in kalijev acesulfam. Prašek se dobro topi v mleku ali vodi. Kar zadeva okus, je izdelek na voljo v treh okusih - vanilija, jagoda in čokolada. Povprečni strošek je 1700 rubljev.
Video pregled izdelka:
Še en izdelek priljubljenega proizvajalca športne prehrane Optimum Nutrition. Narejen je iz naravnega micelarnega kazeina, pridobljenega z metodo mikrofiltracije, ki odpravlja proces segrevanja, hkrati pa ohranja prvotno strukturo snovi. 33 g vsebuje 24 g beljakovin, 4 g ogljikovih hidratov in 1 g maščob. Priporočljivo je, da koktajl vzamete ponoči, saj je absorpcija beljakovin kazeina zelo počasna. Za tiste, ki jemljejo "100% kazein" v obdobju odstranjevanja odvečne teže, je najbolje, da popijejo pijačo po koncu vadbe: izgubljeni viri se bodo obnovili in telo bo napolnilo dnevno potrebo po beljakovinah. Z rednim vnosom športne prehrane se oblikujejo reliefne suhe mišice. Na voljo v naslednjih okusih:
Povprečni strošek je 2400 rubljev.
Video pregled beljakovin:
Tovrstne pijače so mešanica več vrst beljakovin. Takoj po pitju takšnega koktajla je zagotovljena največja koncentracija aminokislin v telesu. Hkrati zaradi počasne absorpcije beljakovin obstaja dolgoročna prehrana mišičnih vlaken.
Priljubljena večkomponentna sestava za hujšanje podjetja SynTrax. Kompleks temelji na 4 glavnih sestavinah: koncentratih sirotke in mleka, jajčnih beljakovinah in hidroliziranih pšeničnih beljakovinah, ki so vir glutaminskih peptidov. Zahvaljujoč tako bogati vsebnosti koktajl nahrani telo z dvema vrstama beljakovin hkrati - rastlinskimi in živalskimi. "Matrix" pomaga postati lastnik puste mišične mase, obnoviti mišična vlakna po aktivnem športu. Z redno uporabo pijače telo prejme potrebno količino snovi, ne da bi pri tem prišlo do kopičenja maščobe. Poleg tega sestavine koktajla delujejo stimulativno na imunski sistem. Ena porcija hranljivega napitka vsebuje 23 g beljakovin, katerih učinek traja 5-7 ur in podpira občutek sitosti. Sportpit "Matrix" ima naslednje okuse:
Povprečni strošek je 1500 rubljev.
Priljubljen izdelek z več sestavinami USPlabs, proizvajalca športne prehrane. Prašek vsebuje izključno mlečne beljakovine. Gre za kombinacije več vrst beljakovin: izolatov sirotkinih in mlečnih beljakovin, micelarnega kazeina, koncentrata in hidrolizata sirotke. Zaradi tako bogate sestave se koktajl takoj po zaužitju absorbira in napolni telo z energijo, potrebno med intenzivno vadbo ter med strogimi dietami in hujšanjem. Pitje pijače, bogate s hranili, spodbuja hitro okrevanje in pridobivanje čiste mišične mase. Kazein v osnovi športne prehrane je odgovoren za dolgotrajen občutek sitosti, kar pomaga preprečiti pogoste prigrizke. Ena 35 g porcija vsebuje 23 g beljakovin, 3 g maščob in ogljikovih hidratov. Koktajl lahko vzamete namesto zajtrka zjutraj ali takoj po vadbi. Na voljo v okusih vanilije in čokolade. Povprečni strošek je 3.150 rubljev.
Video pregled izdelka:
Za začetek je treba natančno določiti, koliko beljakovin telo potrebuje, pri tem pa se spomniti, da več ne pomeni boljše. Izračun poteka glede na telesno težo – vsaj gram beljakovin na kilogram telesne mase.Če je cilj izgradnja mišične mase, je treba količino snovi podvojiti. To pomeni, da mora telo s telesno težo 60 kg prejeti skupno 60 g beljakovin na dan, z resnimi fizičnimi napori, treningom za izgradnjo mišic - 120 g.
Nato morate izračunati, koliko beljakovin dobite pri običajnem obroku in koliko pri zaužitju beljakovinskega napitka. Količina snovi, pridobljene s športno prehrano, ne sme presegati 50% dnevne količine. To pomeni, da pri enaki teži 60 kg količina beljakovin iz športne prehrane ne sme presegati 30 g, za športnike pa ne več kot 60 g.
Najbolje je, da napitek zaužijete zjutraj, 30 minut pred običajnim zajtrkom. Poleg tega ga lahko pijete eno uro pred začetkom vadbe in po koncu vadbe. Hkrati je za dekleta velikost ene porcije 15-30 g.Pri izgubi teže je priporočljivo piti pijačo ponoči, za to morate izbrati izdelek s počasno absorpcijo. Čez dan lahko tak koktajl v celoti nadomesti dva obroka.
Najbolje je, da prašek razredčite v vodi ali mleku, temperatura tekočine pa ne sme biti višja od sobne temperature. Beljakovine ni dovoljeno razredčiti v vreli vodi - v tem primeru pride do denaturacije beljakovin.
Pred pitjem beljakovinskih napitkov je priporočljivo opraviti analizo ravni ženskih hormonov in se posvetovati s strokovnjakom glede kontraindikacij za jemanje športne prehrane.
Da bi dosegli opazne rezultate pri znebitvi odvečne teže brez izgube mišične mase, se dekletom svetuje, da se ne le aktivno ukvarjajo s športom, ampak tudi prilagodijo svojo prehrano tako, da se odrečejo nezdravi hrani in alkoholu, vzpostavijo stabilno čustveno ozadje in opazujejo spanje. vzorcev.