Lestvica najboljših piškotov brez sladkorja in glutena za leto 2025

Sodobno gospodarstvo vse bolj vpliva na kakovost okolja, kar posledično vodi v intenzivno rast različnih bolezni. Med njimi so tudi alergije. Že v zgodnjem otroštvu se pri dojenčkih kažejo znaki v obliki intolerance na določene snovi, med katerimi so gluten, mlečne beljakovine ali sladkor. Toda kot vsi drugi otroci si tudi oni želijo sladkega peciva za čaj ali sok. Da bi pomagali tem otrokom, pa tudi odraslim, so proizvajalci hrane začeli proizvajati izdelke s posebno sestavo, ki izključuje sestavine, ki lahko povzročijo alergijsko reakcijo.

Razlika med brezglutenskim pecivom in navadnimi muffini

Zaradi vključitve žitne moke v tradicionalne tovarniške recepte za peko, ki vsebuje veliko glutena (glutena), se celoten muffin izkaže za bujnega. A pri piškotih ta kakovost ni tako pomembna, zato so ga peki izbrali za zamenjavo žemljic, krofov, peciva, tort itd. Z zamenjavo običajne pšenične ali ržene moke z riževo ali koruzno moko proizvajalci ustvarijo enake čudovite, okusne izdelke, ki so popolnoma varni za ljudi z intoleranco za gluten. Številni recepti brez glutena vam omogočajo pripravo piškotov iz testa, kot so pecivo, biskvit. Nežne, okusne sladice prav tako ne bodo pustile ravnodušnih vseh ljubiteljev sladkarij.

Prednosti piškotkov brez sladkorja in glutena

Poleg odličnega okusa takšni izdelki prinašajo največjo korist tako otrokom kot odraslim. Sestoji iz:

• popolna odsotnost konzervansov, kemičnih barvil in arom;
• uravnotežena sestava, ki ne vpliva na raven sladkorja v krvi (za diabetike);
• vzdrževanje telesne teže;
• raznolikost prehrane vegetarijancev in diete;
• napolnitev telesa z visokokakovostnimi vitamini in minerali, ki jih vsebujejo sestavine izdelka.

Sestavine izdelkov brez glutena

Vsak proizvajalec takšnih izdelkov z visoko stopnjo odgovornosti pristopa k sestavi surovin in tehnološkemu procesu gnetenja in pečenja. Za pridobitev visokokakovostnega blaga so dietetiki povabljeni v proizvodne obrate, da pomagajo prilagoditi razvite recepte in po potrebi dajo priporočila za njihovo spremembo ali uvedbo novih, učinkovitejših možnosti. Recept za vsak izdelan izdelek je strogo individualen, vendar je splošen nabor sestavin mogoče navesti na naslednji način:

• koruzna, riževa, prosena, amarantova moka;
• sladkor ali njegov nadomestek;
• rastlinsko olje;
• jajčni beljak ali jajce;
• agar-agar;
• sadje in jagode (za polnjenje);
• različne začimbe (vanilin, kurkuma, cimet, nageljnove žbice itd.).

Kot je razvidno iz zgoraj navedenega, seznam ne vključuje mleka in mlečnih izdelkov, kar je pomembno za tiste, ki trpijo zaradi alergijske reakcije na takšne sestavine.

Snovi, ki nadomeščajo moko in sladkor v izdelkih brez glutena

Zahvaljujoč skrbnemu pristopu k tehnologiji izdelave in pomoči zdravnikov specialistov, ki omogoča spretno kombinacijo zdravih sestavin, piškoti brez glutena in sladkorja postajajo vse bolj priljubljeni med potrošniki z zdravstvenimi težavami in zdravim načinom življenja.

Vključeni v sestavo fruktoze, sorbitola in stevije so čudoviti nadomestki za sladkor, amarant in topinambur pa sta alternativa moki.

Fruktoza, narejena iz sadja in jagodičja, je nepogrešljiva sestavina za diabetike.

Sorbitol, ki je tudi odobrena sestavina za diabetike, aktivno uporabljajo številna podjetja.

Tropska rastlina stevia ne samo, da v celoti nadomešča sladkor pri izdelavi piškotov, ampak tudi blagodejno vpliva na presnovo.

Zaradi visoke vsebnosti hranil, in sicer aminokislin (lizin), se amarant aktivno uporablja namesto moke.

Univerzalni izdelek topinambur se uporablja kot nadomestek sladkorja in velja za alternativo moki. Zaradi prisotnosti magnezija in kalija pomaga zniževati raven holesterola v krvi.

Pravilna kombinacija vseh uporabnih sestavin in njihova uravnotežena uporaba pri pripravi izdelkov prinaša največjo korist za zdravje ljudi.

Vodilni proizvajalci pekovskih izdelkov brez glutena

Nekatere mame in babice bodo z veseljem doma spekle dišeče in zdrave piškote za svoje domače. Ko pa jim delovni dnevi in ​​pomanjkanje prostega časa tega ne dopuščajo, se lahko obrnete na specializirane trgovine, ki prodajajo sladkarije te posebne kategorije. Mnogi od njih se nahajajo v gosto naseljenih mestih in zagotavljajo visokokakovostno dostavo svojih izdelkov v bližnje regije. To igra pomembno vlogo, saj imajo brezglutenska peciva krajši rok trajanja od navadnih in zahtevajo pospešeno obdobje uvajanja.

Med specializiranimi podjetji in spletnimi trgovinami, ki že vrsto let dobavljajo dietne izdelke potrošnikom, so:

• Bezgluteks (Bezglutex);
• "Vanguard";
• "Petrodiet";
• "Kruhne toplice";
• "MacMaster";
• "Zdravje".

Vsak od njih ponuja široko paleto najrazličnejših izdelkov brez glutena za vsak okus. Uporabljajo jih lahko ne samo ljudje, ki trpijo zaradi individualne nestrpnosti do določenih sestavin, ampak tudi vegetarijanci in dietetiki, cerkveni post.

Lestvica najboljših vrst piškotov brez sladkorja in glutena za leto 2025

Glede na številne ocene ljudi, ki uporabljajo izdelke v tej kategoriji, naslednji predstavniki zasedajo vodilna mesta na seznamu priljubljenosti.

domače proizvodnje

Piškotki "zvezdice"

Izdelki ruskega proizvodnega podjetja "MacMaster" so krompirjevo-koruzni izdelek brez beljakovin. Okus je primerljiv s krompirjevim čipsom s praženo čebulo. Z nizko kalorično vsebnostjo 369 kcal (beljakovine ≤ 0,5 g, maščobe 24 g, ogljikovi hidrati 34 g) je odličen za pestro prehrano na veganski, nizkobeljakovinski, brezglutenski, brezmlečni dieti.

Sestava izdelka vključuje:

• pire krompir;
• koruzni škrob;
• rastlinsko olje;
• sol;
• posušena čebula;
• lecitin (emulgator).

• naravna sestava;
• pomanjkanje alergenov;
• nizko kalorično;
• visoka okusnost.

• ni identificiran.

Vanilije "Pametne sladkarije"

Ruski proizvajalec D&D Corporation oskrbuje potrošniške trge z visokokakovostnim naravnim proizvodom brez sladkorja, glutena in fruktoze. Manjka tudi priljubljenih alergenov. Primeren je za ljudi z alergijami, sladkorno boleznijo, ki so na brezglutenski dieti. Nizkokalorični piškoti, ki vsebujejo le 306 kcal (beljakovine - 4,5 g, maščobe - 15,7 g, ogljikovi hidrati - 46,2 g). Sestava vključuje samo naravne sestavine:

• riž, amarantova moka grobega mletja;
• fino mleta koruzna moka;
• koruzni škrob;
• jajčni prah;
• margarina;
• posušena topinambur;
• naravna vanilija (aroma);
• izvleček stevije (sladilo);
• natrijev in amonijev karbonat (sredstva za razgrajevanje).

Upoštevati je treba, da ima prekomerno uživanje tega izdelka lahko odvajalni učinek zaradi delovanja sladila.

• naravna in uravnotežena sestava;
• najmanj kalorij;
• primeren za številne kategorije ljudi;
• visoka stopnja uporabnosti.

• ni zaznan.

Piškoti Slani

Domače podjetje McMaster proizvaja izdelek v obliki slanega (bližje nevtralnemu) krekerja, namenjenega uživanju ljudi s posamezno intoleranco na gluten in sladkor, pa tudi tistih, ki jedo vegansko, brez mlečnih izdelkov, z nizko vsebnostjo beljakovin in glutena. - brezplačna dieta. Minimalna sestava, ki jo sestavljajo koruzni škrob, sol, rastlinsko olje in lecitin, zagotavlja nizko vsebnost kalorij v izdelku. Tanke tartlete vsebujejo 368,6 kcal (beljakovine ≤ 0,5 g, maščobe - 24 g, ogljikovi hidrati - 34 g, prehranske vlaknine - 1,1 g). Izdelek ne vsebuje alergenov.

• minimalna, a uporabna sestava;
• veliko število načinov uporabe;
• nizkokalorična hrana.

• ni najdeno.

Krhko pecivo s kakavom

Izdelki ruskega proizvajalca D&D Corporation so precej priljubljeni med ljubitelji čaja s sladkarijami, vendar invalidi. Biskvit ima teksturo krhkega peciva, polno arome citrusov in okusa kakava. Vse sestavine, uporabljene pri izdelavi izdelka, so naravne. Med njimi:

• groba amarantova moka;
• fino mleta koruzna moka;
• škrob z istim imenom;
• margarina;
• jajčni prah;
• sol;
• citrusne prehranske vlaknine;
• naravni kakav v prahu;
• posušena topinambur;
• sladilo stevia.

Številna in uravnotežena sestava prinaša največjo korist telesu in ga nasičuje s potrebnimi minerali in vitamini, ki jih vsebujejo sestavine. Kalorična vsebnost piškotkov, ki znaša 443 kcal (beljakovine - 3,2 g, maščobe - 28 g, ogljikovi hidrati - 52,4 g), omogoča uporabo ljudem na dieti brez glutena.

Uporaba izdelka v velikih količinah je preobremenjena s pojavom odvajalnega učinka.

• najbolj uporabna in uravnotežena sestava;
• naravne sestavine;
• nizka vsebnost kalorij;
• velja za različne kategorije potrošnikov.

• odvajalni učinek pri prekomernem zaužitju.

Zagrizeni piškoti

Ruski proizvajalec BioFoodLab dobavlja okusne in zdrave izdelke za posebne namene domačim potrošniškim trgom. Med otroki so še posebej priljubljeni jagodni piškoti brez sladkorja. Ima privlačen videz in čudovit okus po jagodi. Ne vsebuje alergenov, sestava pa je izbrana in uravnotežena tako, da čim bolj koristi človeškemu telesu. Zahvaljujoč visoko produktivnemu tehnološkemu procesu se vsi minerali in vitamini, ki jih vsebujejo sestavine izdelka, dostavijo notranjim organom osebe z minimalnimi izgubami. Piškotki so sestavljeni izključno iz naravnih sestavin:

• riževa moka;
• koruzni škrob;
• kokosovo olje;
• pesni in jabolčni prah;
• zgoščeni jagodni sok in istoimenska aroma z dodatkom vitaminov B5 in B6;
• datljev sirup;
• soda bikarbona kot pecilni prašek.

V piškotih ni konzervansov in sladkorja.

Nizka kalorična vsebnost izdelka, sestavljena iz 362 kcal (beljakovine - 3,93 g, maščobe - 4,13 g, ogljikovi hidrati - 76,44 g) in dodatna obogatitev z vitamini B in kalcijem, je nepogrešljiv element v prehrani ljudi na dieti.

• naravnost in uravnoteženost sestave;
• visok faktor uporabnosti;
• pomanjkanje alergenov;
• obogatitev z bistvenimi minerali in vitamini;
• originalni dizajn;
• čudovit okus.

• ni najdeno.

Piškoti "Vanilija - ajdov čaj"

Tudi domači proizvajalec Bite je predstavil svoj nov izdelek na potrošniškem trgu. Izdelek z nežno teksturo in zanimivim dizajnom v obliki zvezdic, srčkov, mavric in galaksijskih mačk je takoj pritegnil pozornost ljubiteljev peke. Naravna, uravnotežena sestava piškotov z okusom jabolka in aromo vanilije je hitro pridobila široko popularnost. Odsotnost alergenov in umetnih arom zagotavlja popolno varnost za potrošnike s posamezno intoleranco na gluten, laktozo, mlečne izdelke in sladkor. Sestavine tega izdelka vključujejo:

• groba riževa moka;
• koruzni škrob;
• jabolčni prah;
• Kokosovo olje;
• datljev sirup;
• morska sol;
• naravne arome, sredstva za zgoščevanje in pecilni prašek;
• sojin lecitin kot emulgator;
• čaj "tatarska ajda".

Dodatek vitaminov skupine B ima dodatne koristi za človeško telo. Ta vrsta piškotkov je odobrena za ljudi s sladkorno boleznijo.

Nizka vsebnost kalorij v izdelku, 411 kcal (beljakovine - 3,4 g, maščobe - 12,7 g, ogljikovi hidrati 69,5 7), vam omogoča, da ga vključite v prehrano ljubiteljev diete.

• premišljen dizajn;
• odlične okusne lastnosti;
• naravna in uravnotežena sestava;
• prisotnost vitaminov B;
• pomanjkanje alergenov;
• nizka vsebnost kalorij.

• ni zaznan.

Piškoti s tajga brusnicami

Drugi domači proizvajalec eko izdelkov, Savita, dobavlja specializirane prehranske izdelke za ljudi z alergijami na sladkor in gluten. Eden od njegovih predstavnikov so piškoti s tajgami brusnicami. Ne vsebuje alergenov in je popolnoma varen za potrošnike z zdravstvenimi težavami. Naravna in skrbno izbrana sestava je zelo koristna za telo in zagotavlja vitamine. Med sestavinami:

• riževa in polnozrnata koruzna moka;
• koruzni škrob;
• sojino in sončnično olje;
• sveže zamrznjene in posušene brusnice;
• posušeno sadje rowan;
• rozine;
• sončnična semena;
• datumi;
• sirup;
• sol;
• sojin lecitin;
• aroma naravne vanilije;
• stevia (sladilo).

Nizka vsebnost kalorij - 412 kcal (beljakovine - 1,2 g, maščobe - 12,3 g, ogljikovi hidrati - 73 g) in obogatitev z vitamini in koristnimi mikroelementi vključuje ta izdelek na seznam prehranskih izdelkov.

• bogata naravna sestava;
• največja korist za telo;
• čudovit okus;
• univerzalnost uporabe za različne kategorije potrošnikov.

• ni najdeno.

Uvožena proizvodnja

Čip čoko

Piškote brez sladkorja, glutena in koščkov čokolade predstavlja špansko podjetje Galletas Gullon, S.A.Ima drobljivo strukturo, prepredeno z velikimi zrni čokolade, sestavljeno iz koruzne in sojine moke, krompirjevega škroba, rastlinskih vlaknin, sončničnega olja, sojinega emulgatorja, soli, vzhajalnih sredstev, arome podobne naravnim. Ne vsebuje sestavin, ki povzročajo alergijske reakcije. Nizka kalorična vsebnost 444 kcal (beljakovine - 5,5 g, maščobe - 23 g, ogljikovi hidrati - 63 g, vlaknine - 4,5 g) vam omogoča, da popestrite svojo prehrano z dietami brez mleka, glutena in vegani.

• nizko kalorično;
• vsestranskost uporabe;
• visoka kvaliteta.

• prisotnost sintetičnih sestavin.

Krekerji Schaer

Znani italijanski proizvajalec Dr.Schaer se ukvarja s proizvodnjo prehrambenih izdelkov brez glutena in laktoze. Večina sestavin, ki sestavljajo izdelke, je naravnega izvora. To so koruzna moka in škrob, margarina, rastlinska olja, sojina moka, rižev sirup, guar gumi, arome. Toda poleg njih se v sprejemljivih količinah uporabljajo tudi sintetizirane snovi v obliki pecilnega praška, stabilizatorjev in emulgatorjev. Krekerji Schaer so popolnoma brez alergenov.

Nizka kalorična vsebnost piškotkov - 434 kcal (beljakovine - 4,5 g, ogljikovi hidrati - 78,6 g, maščobe - 10,8 g) omogoča uporabo v prehrani ljudi, ki sledijo veganski dieti brez mleka in glutena.

• uravnotežena in uporabna sestava;
• pomanjkanje alergenov;
• nizka vsebnost kalorij;
• primerno za ljudi na dieti.

• ni identificiran.

Seznam izdelkov v tej kategoriji je neskončen, a izbira vedno ostane pri potrošniku.Če daje prednost določenim občutkom okusa, uporabnosti, namenu uporabe, oseba išče najprimernejšo možnost zanj. Toda glavne točke, na katere morate biti vedno pozorni pri izbiri izdelka, morajo biti visoka kakovost, naravna sestava, odsotnost alergenov, sintetičnih dodatkov, pa tudi pripadnost že znanim in uglednim proizvodnim podjetjem.