Ocena najboljšega črnega čaja za leto 2025

Čaj je ena izmed najbolj priljubljenih pijač. Odkrili so ga na Kitajskem pred našim štetjem. Zdaj ga pijemo vsak dan in sploh ne razmišljamo o koristnih in škodljivih lastnostih čaja, koliko različnih sort obstaja in ali ga pravilno skuhamo. Ni zaman, da obstaja cela čajna umetnost, saj ta pijača ne more samo ogreti, ampak tudi poživiti ali, nasprotno, pomiriti.

Črni čaj velja za najbolj priljubljenega v Rusiji. Po tradicionalni tehnologiji je podvržen popolni fermentaciji (oksidaciji) od dveh tednov do enega meseca. Tako ime je dobila v Evropi, v Aziji pa jo imenujejo rdeča, ker ima takšno barvo, ko je kuhana.

Razvrstitev

Čaj, tako kot vsak izdelek, ima svojo klasifikacijo. Najprej ga odlikuje vrsta mehanske obdelave. Obstajajo dolgolistni (loose leaf), stisnjeni (v tabletah ali v ploščici) in ekstrahirani (instant) čaji.

Obstajajo štiri kategorije čajev iz listov, ki se med seboj razlikujejo po jakosti, hitrosti kuhanja, aromi in okusu:

• Celolistni (Peko). Počasi se kuha, velja za šibko, vendar s svetlim okusom in aromo.
• Zlomljen (Zlomljen). Izdelek te kategorije se kuha ne prepočasi, vendar ne prehitro, ima šibko moč, ima povprečno aromo in okus v nasičenosti.
• Setve (Fanning). Je hitro kuhano, močno, vendar nima svetle arome in okusa.
• Baby (Prah). Prav tako, kot tudi vysevki, je hitro kuhano, močno in praktično ni arome in okusa.

Po drugi strani pa je celolistna razdeljena na še 3 vrste: z velikimi listi, srednjimi listi in z brsti (konicami).

Na embalaži pogosto najdete črke.Govorijo o označevanju čaja, ki ga zagotavlja svetovna klasifikacija, tukaj so: Pure (čista sorta čaja brez kakršnih koli dodatkov), Big Leaf (velikolistni, visoke kakovosti), Blended (mešanica sort), CTC ( granuliran, nizka kakovost), Ortodox ali Classic (visoka kakovost), B (kategorija zlomljenih listov, kar pomeni, da je drobnolistni), F (kategorija rezanja, uporablja se v čaju v vrečkah), D (nizka stopnja, kategorija prahu, čajni prah je rabljen).

Priljubljene sorte črnega čaja

V Rusiji in Evropi je črni čaj zelo priljubljen. Obstajajo nekatere sorte, ki jih kupci najpogosteje kupujejo in s tem ustvarjajo veliko povpraševanje po njih. Obstaja pet glavnih:

1. Earl grey. Klasična angleška črna, z dodatkom olja iz plodov lupine bergamotke.
2. Assam. Različica črnega čaja, ki jo gojijo v Indiji, je svetlo oranžne barve, ima note medu in cvetov ter poživlja ves dan.
3. Keemun. Kitajski, ima vinske, sadne in borove note.
4. Maharadža. Sorta iz Šrilanke, velikolistna, bordo barve s cvetnimi in medenimi notami.
5. Lapsang Souchong. Kitajska črna, z lesno aromo, bordo barve.

Koristi in škode

Le majhen del ljudi razmišlja o koristnih in škodljivih lastnostih črnega čaja, čeprav ga je vsak od nas pil vsaj enkrat v življenju. Z vsakodnevno uporabo te pijače lahko vidite, kako ugodno začne vplivati ​​na telo. Med uporabnimi lastnostmi so naslednje:

• Lajša utrujenost;
• Odpravlja glavobole;
• Normalizira krvni tlak;
• Krepi zobe in dlesni zaradi vsebnosti fluora in tanina;
• Zmanjša tveganje za možgansko kap;
• Ima poživljajoč učinek;
• Znižuje raven holesterola;
• Lajša slabost;
• Normalizira prebavo.

Čaj je dovolj varen, da ga pijejo tudi otroci, v redkih primerih pa je lahko škodljiv. Od negativnih lastnosti je mogoče razlikovati le medsebojno delovanje z zdravili, zaradi česar lahko poveča ali oslabi njihov učinek. Prav tako črni čaj ni priporočljiv za nosečnice in doječe matere.

Kako izbrati?

Vsak od nas si želi kupiti kvaliteten izdelek, vsaj zato, ker zanj da svoj denar. Pravi napitek bo koristil vašemu telesu, zato bodite pri izbiri pozorni na nekatere dejavnike:

1. Označevanje. Črke smo že opisali zgoraj, zato jih uporabite za določanje kakovosti mehanske obdelave čaja.
2. Paket. Mora biti zaprt, da se izdelek ne pokvari.
3. listi. Biti morajo približno enake velikosti, brez vejic, umazanije in prahu.
4. Uporabno do datuma. Banalna, a zelo pomembna stvar, ki je pogosto zanemarjena.
5. Barva listov. Rjavi in ​​rdeči listi v črnem čaju kažejo na nizko kakovost.
6. Vonj. Čaj ne sme imeti tujih arom, kot so goreče, kovinske in tako naprej.
7. Zvijanje listov. Višji kot je ta indikator, močnejša bo pijača.
8. Prisotnost arom in sladil. Pravi čaj ne sme vsebovati takšnih dodatkov.

Ocena najboljšega črnega čaja

TOP 5 razsutih črnih čajev

Tea Lab English classic earl grey

Cena: 250 rubljev.

Teža: 100 gr.

Sorta: Ceylon.

Klasični črni čaj z bergamotko je angleška klasika. Narejen je iz kakovostnih surovin iz Šrilanke, ima bogato aromo citrusov in svetel okus. Za 200 ml vode potrebujete žlico čaja, kuhanje traja 2-6 minut, odvisno od moči, ki jo potrebujete.

• Ni arom in sladil;
• Prijetna aroma;
• Tonični učinek;
• Kakovostne surovine;
• Sprejemljivi stroški.

• Ni najdeno.

Angleški zajtrk Twinings

Cena: 329 rubljev.

Teža: 100 gr.

Različica: mešanica assamskega, cejlonskega in kenijskega čaja.

Angleški zajtrk Twinings ima prijeten in nežen okus, svetlo aromo. Lahko se pije z mlekom ali brez. Odlično za zajtrk.

• zaprta priročna embalaža;
• Srednja moč:
• Bogat okus;
• Pozitivne ocene.

• Ni najdeno.

Maharadžin čaj Assam Harmutty

Cena: 384 rubljev.

Teža: 200 gr.

Sorta: Assam.

Daje občutek živahnosti in tonira. Je dobro valjan, ima veliko konic in prijeten cvetlični vonj.

• Izboljša presnovo;
• Ima prijetno aromo;
• Poživlja.

• Ne zelo močan okus.

Ahmad Tea Cejlonski čaj

Cena: 175 rubljev.

Teža: 200 gr.

Sorta: Ceylon.

Čaj Ahmad odlično združuje blag okus in trpko aromo alpskega čaja. Čas kuhanja je 5-7 minut, ima precej visoko moč.

• Dobavljivost v vseh supermarketih;
• Poživlja;
• Izrazita aroma;
• Poceni.

• Ni najdeno.

Fantazija Greenfield Earl Grey

Cena: 162 rubljev.

Teža: 200 gr.

Sorta: Ceylon, iz plantaže Uva.

Greenfield Earl Grey Fantasy odlično združuje cvetlične in citrusne note ter očara ljubitelje te sorte. Je bogatega okusa in vonja, poln pa je tudi raznih nasvetov.

• Dobavljivost v vseh supermarketih;
• Svetel okus in aroma citrusov;
• Tonični učinek;
• Sprejemljivi stroški.

• Ni najdeno.

TOP 5 stisnjen črni čaj

Stisnjen čaj ima daljši rok trajanja. Je enostaven za transport in ima dokaj ekonomično porabo. Stiskajo ga v različne oblike, najbolj priljubljena pa je nastavek in podložka. Vse pogosteje se je takšen čaj začel prodajati v darilni embalaži, tako da lahko svojim najbližjim naredite manjše uporabno darilo. Omeniti velja, da je pijačo najbolje piti zjutraj, saj bo po njej zvečer zaradi toničnih lastnosti težko zaspati.

Shu Puer Yunzhen Gunting Brick

Cena: 899 rubljev.

Teža: 250 gr.

Različica: palača pu-erh.

Shu Pu-erh ima nepozaben lesni okus, močan poživljajoč učinek. Ta čaj je vrhunskega razreda in je bil v starih časih namenjen cesarju. Ima note bazilike in grozdja.

• Visoka kvaliteta;
• Normalizira prebavo;
• Lahko se pije na prazen želodec;
• Svetel in bogat okus;
• Ima dolg pookus.

• Relativno visoki stroški.

Tuo Cha

Cena: 405 rubljev.

Teža: 100 gr.

Sorta: Yunnan.

Kitajski črni veliki listi, stisnjeni v obliki "gnezda", imajo svetlo jantarno barvo. Ima tudi priokus po suhih slivah.

• Kakovostne surovine;
• Intenzivna aroma;
• Brez arom in sladil.

• Ni najdeno.

Stisnjen z bergamotko, narezan na kocke

Cena: 75 rubljev.

Teža: 55 gr.

Sorta: Ceylon.

Black Ceylon, z dodatkom olja bergamotke in koščki ananasa v stisnjenih kockah po 5 gr.Ima nežen okus in osvežujoč vonj.

• Sprejemljivi stroški;
• Izboljša apetit;
• Lajša stres;
• Normalizira prebavo.

• Ni najdeno.

Pu-erh Black Dragon

Cena: 320 rubljev.

Teža: 60 gr.

Različica: palača pu-erh.

Stisnjen Black Dragon 7 let ima nenavaden okus in vonj. Ima močan tonični učinek, spodbuja metabolizem in pozitivno vpliva na delovanje možganov.

• Ne vsebuje škodljivih dodatkov;
• Svetla aroma in okus;
• Visoko kakovostne surovine;
• Ima pozitiven učinek na telo.

• Visoka cena.

Shu Puer Tocha

Cena: 375 rubljev.

Teža: 60 gr.

Različica: palača pu-erh.

Ta čaj je stisnjen v obliki gnezda. Je blagega okusa in sladkega priokusa. Obstajajo note suhega sadja, vsebuje malo kofeina.

• Ni škodljivih dodatkov;
• Prijeten vonj in okus;
• Ima zdravilni učinek;
• Podpira imuniteto.

• Visoka cena.

TOP 5 vrečk črnega čaja

Čajne vrečke postajajo vse bolj priljubljene. Zelo priročno jih je uporabljati na poti, v pisarni ali če zjutraj ni časa za pripravo običajnega čaja. A tu so se koristi tega čaja končale. Pri njegovi proizvodnji se uporabljajo listi najnižje kakovosti, material za vrečko pa je obdelan s klorom, kar negativno vpliva na telo. Ker so surovine nizke kakovosti, so v vrečke dodane arome in ojačevalci okusa.

Črni klasični črni čaj Ahmad Tea

Cena: 84 rubljev.

Teža: 80 gr. (40 vrečk).

Sorta: Ceylon.

• Visoka trdnjava;
• Ne vsebuje GSO;
• Prijetna aroma.

• Ni najdeno.

Tess Pleasure s šipkom in jabolki

Cena: 183 rubljev.

Teža: 150 gr. (100 vrečk).

Sorta: Ceylon.

• Svetla aroma;
• Dodatek v obliki suhega jabolka in šipka;
• Na voljo v vseh supermarketih.

• Prisotnost dišav.

Greenfield Magic Yunnan

Cena: 223 rubljev.

Teža: 200 gr. (100 vrečk).

Sorta: Yunnan.

• Ne vsebuje GSO;
• Dobavljivost v vseh supermarketih;
• Svetla aroma;
• Bogat okus;
• Svetel odtenek suhe slive.

• Ni najdeno.

Richard Royal Ceylon

Cena: 239 rubljev.

Teža: 200 gr. (100 vrečk).

Sorta: Ceylon.

• Močan in bogat okus;
• Prijetna aroma;
• Ne vsebuje GSO.

• Ni najdeno.

Twinings Pure Ceylon

Cena: 214 rubljev.

Teža: 50 gr. (25 vrečk).

Sorta: Ceylon.

• Svetel bogat okus;
• Ne vsebuje GSO;
• Poživlja.

• Ni najdeno.

Metode uporabe

Črni čaj vsebuje veliko količino hranil. Glavni so vitamini, aminokisline, tanini, alkaloidi, eterična olja, organske kisline. Vključuje tudi kalij, fluor, natrij, magnezij, baker, silicij, jod, fosfor, kalcij. Vsi ti elementi izboljšujejo stanje kože, las, zob, pozitivno vplivajo tudi na živčni in žilni sistem. Da bi povečali koristi pijače, ji dodamo mleko, med, limono in različna zelišča.

• V 17. stoletju se je v Angliji pojavil prvi recept za mlečni čaj.Ta kombinacija vsebuje veliko uporabnih elementov v sledovih, izboljša prebavo in metabolizem ter ima diuretični učinek. Za pripravo te pijače so Angleži posodo napolnili s tretjino toplega mleka, nato pa so natočili čaj.
• Sam med ima ogromen seznam uporabnih lastnosti. Najpogosteje se čaj z medom uporablja pri prehladu za povečanje imunosti, ogrevanje grla in odstranitev zamašenosti nosu. Ta pijača pomaga tudi pri nespečnosti. Za te namene je najbolje uporabiti ajdov med.
• V Rusiji je običajno piti čaj z limono. Citrusi povečujejo imuniteto in vzdržljivost, odpravljajo zaspanost, odstranjujejo toksine in toksine, normalizirajo spanje in delovanje živčnega sistema. Takšna hladna pijača hitro poteši žejo, ščiti pred slabokrvnostjo, vroča pa zmanjša verjetnost okužb z virusnimi okužbami, pomirja živce in daje vitamine. Visoka vsebnost vitamina C zaradi dodatka limone blagodejno vpliva na celotno telo, še posebej je koristno, da ga pijejo otroci med menjavo letnih časov.

Črnemu čaju pogosto dodajajo različna zelišča. Na primer: meta, timijan, sivka in mnogi drugi.

• Poprova meta deluje pomirjujoče, izboljšuje tudi delovanje prebavil in kakovost spanja, deluje ekspektorativno, odpravlja zgago, mišične krče in celo lajša simptome migrene. Priprava črnega čaja z meto je zelo preprosta, napitek morate le skuhati, dodati nekaj vejic zelišč in pustiti, da se kuha 2-5 minut.
• Timijan je vsestransko zelišče, ki ga lahko dodajamo različnim jedem in čajem. Vsebuje veliko eteričnih olj, zaradi katerih ima anthelmintični in protivnetni učinek. Ta rastlina izboljša stanje kože, podpira vid.Timijan krepi tonične lastnosti črnega čaja. Priprava je povsem enostavna, le čajnim listom dodajte majhen ščepec posušenih zelišč in pustite vreti nekaj minut.
• Sivka je zdravilna rastlina. Odličen je pri migrenah, pa tudi pri stresu, nevrozah, motnjah spanja in povečani razdražljivosti. Ta čaj popijte pred spanjem. Za pripravo morate zmešati čajne liste s cvetovi sivke v razmerju 1: 1 in preliti z vrelo vodo. Infuzijo pijačo je 5-7 minut.

Črni čaj ima bogato zgodovino. Vsaka država ima svojo tradicijo priprave in različne recepte. Obstajajo pravila čajnega bontona in slovesnosti. Čaj je cela kultura. Ima široko paleto uporabnih lastnosti, zato se pije že od malih nog. Za blagodejni učinek na telo je pomembno poznati in razumeti sorte. Določena vrsta čaja ima svoje kontraindikacije in priporočila za uporabo, ki jih je treba prebrati. Malokdo ve, a če najdete svoj čaj, si boste z vsakodnevno uporabo večkrat izboljšali zdravje in celo zavrnili nekatera zdravila.