Poskusi konzerviranja hrane so bili narejeni že v starodavnem svetu: za to so jih posušili, posušili ali pustili v posodah, ki jih lahko imenujemo najbolj primitivni hladilniki. V drugo posodo so postavili posodo s hrano, napolnjeno z ljudmi ali ohlajeno vodo. Takšno napravo, moderno po standardih tistih časov, so si lahko privoščili le bogati ljudje.
V industriji se hladilne naprave uporabljajo od sredine 19. stoletja. V vsakdanjem življenju se je tehnologija zamrzovanja izdelkov s toplotnimi črpalkami začela pojavljati šele v 20. stoletju. Že sredi petdesetih let prejšnjega stoletja je bil hladilnik sestavni aparat v kuhinjah številnih gospodinj po svetu, v Sovjetski zvezi pa ga je bilo mogoče najti v vsaki družini šele v osemdesetih letih.
Zdaj si lahko oseba s kakršnim koli dohodkom privošči nakup enote za hlajenje izdelkov. Na trgu je veliko različnih modelov številnih proizvajalcev, vključno s hladilniki, ki stanejo do 40.000 rubljev. Vendar se načelo delovanja ni spremenilo že desetletja.
Vsebina
Vsi hladilniki delujejo na freon ali, kot se imenuje tudi freon. Ima dobre fizikalne lastnosti, zaradi katerih ohranja hrano. Freon velja za snov, nevarno za okolje in zdravje ljudi, zato je bil leta 2011 v Rusiji prepovedan uvoz hladilnikov, ki delujejo na to hladilno sredstvo. Zdaj uporabljajo varnejše sorte freona, ki ne škodujejo ozonski plasti in zdravju ljudi.
Delovna naprava:
Glavni element celotne hladilne enote je kompresor, ki skozi cevi destilira freon. Hlajenje poteka s spreminjanjem tlaka: v ceveh na zadnji steni hladilnika se poveča, v komori pa nizko. Zahvaljujoč temu lahko freon zbira toploto znotraj enote in jo prenese ven v kondenzator, kjer se prenese v okolje.
Razdelitev na vrste je povezana z različnim številom kamer, pa tudi z mehanizmom delovanja:
Na samem vrhu komore je zamrzovalni del, ki je od hladilnega dela ločen z oknom. S prilagajanjem velikosti raztopine lahko nastavite želeno temperaturo v hladilniku: večja kot je luknja, hladnejša je notranjost in obratno. Enokomorni hladilniki imajo preprosto zasnovo, zaradi česar so poceni in enostavni za uporabo. Lahko jih kupite tako za hišo kot za dajanje. Posledično so zelo priljubljeni na trgu.
Zamrzovalni del je ločen od hladilnika, zato sta tudi dva izparilnika. Najprej se freon s kompresorjem črpa v zamrzovalnik, nato pa, ko je dosežena zahtevana temperatura, se črpa v hladilni del.
Njegova naprava je precej preprosta, zato lahko ob upoštevanju vseh pravil delovanja služi dolgo časa. Priljubljeni so tudi dvokomorni hladilniki. Še posebej dobro ga sprejmejo družine.
Najpogosteje vključujejo tri predelke, včasih pa štiri ali pet.
Glavne kamere:
Če je s prvima dvema vse jasno - to so predelki, tradicionalni za kateri koli hladilnik, potem tretji postavlja vprašanja. To je prostor, v katerem se vzdržuje stalna temperatura, ki je blizu ničle. Zahvaljujoč temu je mogoče meso, zelenjavo, sadje in jagode ohraniti sveže brez zamrzovanja. Prekat se imenuje tudi »območje svežine«.
Večkomorni hladilniki pogosto vključujejo 3 komore s 4 vrati. Samo profesionalne imajo več predelkov
modeli.
Prav oni so navajeni videti vsako osebo v ameriških filmih: ogromno, z dvojimi nihajnimi vrati in zaslonom. Zamrzovalnik in pravzaprav hladilni predelki se nahajajo drug poleg drugega. Prekata nikakor ne komunicirata, tako da je mešanje vonjav izključeno. Kamere se lahko prevažajo ločeno, kar je velik plus pri dvigovanju predala po stopnicah. So zelo prostorni, zato so primerni za velike družine.
Velika slabost tovrstnih hladilnikov je, da so preveliki. Za njih boste morali posebej dodeliti neko nišo, čeprav obstajajo vgrajeni modeli.
To je nekakšen odgovor evropskih proizvajalcev ameriškim inženirjem. V njih, za razliko od njihovih kolegov iz Amerike, je zamrzovalnik nameščen spodaj. Hrana v zamrzovalniku je shranjena v širokih predalih, kar je veliko bolj priročno: hladen zrak ne teče iz njih tako hitro kot iz velikih odprtih vrat hladilnikov Side-by-Side. Dimenzije francoskih vrat so veliko bolj kompaktne kljub dejstvu, da so police v hladilniku in zamrzovalniku zelo široke. Na vratih je zaslon, na katerem lahko nastavite določeno temperaturo.
Različni tipi hladilnikov imajo tudi različne vrste hlajenja.
Uparjalnik, ki se nahaja v stenah znotraj komore, jo hladi. Medtem ko kompresor vbrizga freon, hrbtna površina postane zmrznjena, ko pa "motor" preneha črpati hladilno sredstvo, se ta odmrzne. Voda se kotali po steni v drenažni sistem, skozi katerega vstopi v posebno posodo, ki se nahaja poleg uparjalnika. Med delovanjem tekočina izhlapeva. Zaradi tega se v hladilniku ohranja visoka vlažnost.
Ker je ta sistem precej preprost, je vzdržljiv. Vendar pa hladilniki s takšnim hlajenjem zahtevajo občasno odmrzovanje komor.
Gospodinjski aparati imajo samo en uparjalnik, ki se nahaja v zamrzovalniku za plastično steno. Skozi reže vstopa hladen zrak, ki ga dovaja ventilator, najprej v zamrzovalnik in nato v hladilni del.
Hladilniki s tem sistemom so opremljeni z grelcem, ki se sproži večkrat na dan. Nastala tekočina se zbira in izhlapi zunaj naprave.
V zgornji komori običajno deluje "jokajoča" stena.
To je s tehničnega vidika bolj zapleten sistem hlajenja. Temelji na ohranjanju mraza v obeh komorah s pomočjo tokov hladnega zraka, ki jih dovaja ventilator, skrit za uparjalnikom. Njegova temperatura je nizka, nižja od temperature v komori, zato zmrzal le na njem. Grelec, ki se vklopi večkrat na dan, vam omogoča, da se ga znebite.
Z določeno pogostostjo je hladilnik dolgočasen za odmrzovanje in brisanje, da se v njem ne začnejo škodljivi mikroorganizmi.
Skupina je odvisna od klimatskih razredov, kot tudi od funkcij, lastnosti in razpoložljivih načinov. Prepoznate ga po številu zvezdic na ohišju.
Hladilnike delimo na vgradne in prostostoječe.
Slednji so na trgu najbolj razširjeni. Pri izbiri mesta je pomembno upoštevati ne le lokacijo vtičnice, temveč tudi zagotoviti, da je naprava na zadostni razdalji od radiatorjev (pol metra). Če je v kuhinji namesto štedilnika indukcijska kuhalna plošča, bo morala biti enota tudi na določeni razdalji od nje, saj močni gospodinjski aparati močno vplivajo na njeno delovanje.
Pri vgrajenih modelih je situacija nekoliko bolj zapletena. Njihova prostornina je manjša, lahko jih delno vgradimo ali zakrijemo s posebnimi ploščami. Prednosti takšne namestitve so, da so popolnoma integrirani v notranjost in imajo proste pritrditve. Proti: majhna uporabna prostornina v primerjavi s "solo" možnostmi, potreba po izbiri kuhinjskega kompleta, visoki stroški.
Kroženje zraka je v hladilniku zelo pomembno, saj pomaga zmanjšati obremenitev kompresorja. Izravnava temperaturo.Nekateri hladilniki lahko vključujejo dovod zraka, veliko več modelov na trgu pa ne.
Nekateri se sprašujejo, kje je v hladilniku hladnejše - od zgoraj ali spodaj? Hladen zrak je veliko gostejši od toplega, zato je težji. Zaradi tega se potopi navzdol in potisne navzgor lažjo. Tako se izvaja konvekcija - izmenjava toplote s curki tekočine ali plina.
S tem gibanjem zračnih mas živila v zamrzovalniku zamrznejo pri -24 stopinjah. Hlajenje glavne komore poteka s pomočjo zajemanja toplote s hladilnim sredstvom, odmrzovanje pa poteka ročno ali polavtomatsko.
Zagotavlja ga ventilator. Led zmrzne samo na njem in to daje številne prednosti, saj se v hladilniku ne tvori zmrzal. Grelec ga samodejno odmrzne. Dodatno hlajenje hitro zamrzne majhne porcije hrane pri -20 stopinjah Celzija.
Kompresor je najpomembnejši del hladilnika, od njegovega števila pa so odvisne številne lastnosti.
Takšni hladilniki so najbolj proračunski. En kompresor pa sam dobro opravi delo samo v primeru ene komore. Z dvema ločenima predelkoma je že potreben elektromagnetni ventil za nadzor pretoka hladilnega sredstva v uparjalnike. Če pa morate izklopiti eno od komor, potem je to mogoče storiti samo s hladilnim delom, zamrzovalnika ni mogoče izklopiti.
Prav tako široko dostopen povprečnemu potrošniku. Tukaj je kompresor že povezan z vsakim predelkom, tako da se nadzor temperature izvaja neodvisno.Po potrebi se lahko katera koli od njih izklopi, kar je nesporen plus za ljudi, ki jih pogosto ni doma ali katere od kamer ne uporabljajo pogosto in želijo prihraniti pri elektriki.
Poleg freona se lahko v hladilnih napravah uporablja tudi R600a, izomer butana, ki je varen za okolje in zdravje ljudi. Nemški inženirji so ga začeli uporabljati v poznih 90. letih. Zdaj je več kot 35% evropskih proizvajalcev prešlo na uporabo te snovi v hladilnih sistemih. Izobutan ni samo varen, ampak tudi boljši od freona glede na termofizikalne lastnosti.
To je eden izmed pomembnih kriterijev vsakega kupca pri nakupu gospodinjskega aparata. Na ohišju hladilnika lahko najdete črke od A do G, kar povprečnemu potrošniku ni vedno jasno. Pomembno je vedeti, da čim bližje je črka začetku abecede in več kot je plusov zraven, večja je energetska učinkovitost.
Ko se človek sooči s potrebo po nakupu gospodinjskih aparatov, se takoj pojavi vprašanje, na kaj je treba biti pozoren. Tukaj je nekaj meril, ki vam lahko pomagajo izbrati najboljši model.
Logično je, da Side-by-Side hladilnik zagotovo ni primeren za majhno kuhinjo, zato morate pred nakupom tega velikega gospodinjskega aparata opraviti izmere in določiti mesto, kjer bo stal.
Najbolj optimalen glede prostornine je hladilnik za 250-300 litrov. Primeren je tako za tiste, ki živijo sami, kot za majhne družine.
Enokomorni hladilniki so še vedno priljubljeni, tako kot dvokomorni, mimogrede.Primerni so za ljudi, ki morajo hraniti hrano za kratek čas. Za poletne prebivalce in ljudi, ki želijo vedno videti sveže sadje, zelišča in zelenjavo, so primerni modeli s cono svežine ali hitrim zamrzovanjem.
Seveda bi bila odlična možnost enota s funkcijo brez zmrzovanja, zaradi katere jo bo treba odmrzniti le enkrat letno - za pranje. Vendar pa so za širok krog potrošnikov takšni modeli precej dragi.
Dve različici kompresorja sta najboljša možnost, ko gre za hrup. Dva kompresorja porazdelita obremenitev in ne ustvarjata močnih zvočnih motenj.
Material, iz katerega so zdaj izdelane police, je lahko zelo različen. Lahko so tudi monolitni, vendar je bolje izbrati možnosti za hladilnike z rešetkastimi policami, saj ne motijo naravnega kroženja zraka.
Posebna prevleka, ki vsebuje anorgansko srebro, preprečuje rast mikroorganizmov in odpravlja neprijetne vonjave.
Oznake A (A +, A ++, A +++), B in C so najučinkovitejše možnosti za enote za hlajenje izdelkov.
Tudi če poznate osnovna merila, lahko delate napake.
Sodobni proizvajalci poskušajo upoštevati vse želje potrošnikov, zato proizvajajo ne le funkcionalne, ampak tudi zelo estetske modele hladilnikov. In zaradi tega se nakup včasih ne konča najbolje. Ker je bil račun narejen samo za dizajn, funkcionalnosti in dimenzij ni bilo mogoče upoštevati.
Pri določanju mesta, kjer bo stal nakup, so lahko meritve napačno opravljene, nato pa se bo nakup nove naprave končal s poskusi, da bi jo vstavili v nišo, ki ni primerna zanjo, ali jo potisnili v vrata stanovanja.
Ti gospodinjski aparati niso izklopljeni iz vtičnice. Brez upoštevanja porabe energije se lahko soočite z visokimi računi za elektriko.
Pozorni morate biti na zasedenost. Če ima družina majhnega otroka, potem velik prostor v hladilniku zagotovo ne bo škodil. Velik zamrzovalnik v tem primeru bo tudi nesporen plus.
Prijeten bež dvokomorni hladilnik korejskega proizvajalca. Zahvaljujoč linearnemu kompresorju ima dober izkoristek (A ++) in sprejemljivo raven hrupa.
LG GA-B429SEQZ ima nekaj lepih funkcij, kot sta No Frost in upravljanje s pametnim telefonom.
V hladilnem delu je zrak enakomerno porazdeljen zahvaljujoč Multi Air-Flow. Na voljo je tudi predal za zelenjavo in sadje s perforiranim pokrovom za dobro zračenje, vendar tega ni mogoče označiti kot območje svežine.
Ocene tega modela so večinoma pozitivne. Delovanje enote ne povzroča pritožb.
Odličen model drugega korejskega proizvajalca.Za razliko od prejšnje različice ta nima funkcije upravljanja preko pametnega telefona ali povezovanja na WI-Fi. Namesto tega obstaja dobra funkcionalnost in preprost, a jedrnat dizajn.
Skupna prostornina znaša 310 litrov, od tega 213 za hladilnik, 98 za zamrzovalnik. Zelo dobra zmogljivost z dimenzijami 59,5 × 66,8 × 178 cm in težo 66,5 kg.
Kompresor v njem je inverterski, kar zagotavlja visoko zmogljivost in nizek hrup.
Dodatne funkcije vključujejo super zamrzovanje in prikaz temperature.
Prav tako so mnogi zadovoljni z močjo zamrzovanja - 13 kg / dan - in zmožnostjo samostojnega ohranjanja mraza do 18 ur.
Za svoj cenovni razred - 28-29 tisoč - je ta model zelo dober.
Model je nestandarden in nenavaden ne le s svetlimi barvami. Tudi njene razsežnosti pridejo do izraza, bolje rečeno, pravočasno so vključene v okvir. Inženirji so upoštevali, da je lahko standardna širina - 60 centimetrov - včasih zelo neprijetna, zato je za ta gospodinjski aparat 55 cm, prostornina je 294 litrov (210 - hladilnik, 84 - zamrzovalnik)
Kompresor zagotavlja tiho in učinkovito delovanje.
Če govorimo o funkcionalnosti, potem je tukaj nižja kot v prejšnjih vzorcih. Ročno odtaljevanje zamrzovalnika, kapljično odtaljevanje hladilnika. Obstaja funkcija SmartFrost, ki preprečuje nastajanje zmrzali.
Ocene izdelkov so pozitivne. Mnogi so cenili funkcionalnost in dobro delovanje naprave.
Izdelki domačega proizvajalca so prav tako prišli v oceno najboljših in najbolj priljubljenih modelov. Oblikovno je skromen in preprost, barvna paleta pa široka – na voljo je šest različnih barv.
Po svojih karakteristikah je podoben prejšnjemu modelu - ročno odmrzovanje zamrzovalnika, hladilnika - po kapalnem sistemu.
Prostornina je 370 litrov (240 za hladilnik in 130 za zamrzovalnik), kar je posledica dimenzij 60x65x196 cm, teža 72 kg.
Ta model hladilnika je uporabnikom zelo všeč. Nekateri pravijo, da je to odlična možnost za dajanje.
Najbolj proračunska od vseh zgornjih možnosti, ki ima klasičen nabor funkcij. Dimenzije so 60x63x195 cm, teža - 68 kg, prostornina - 367 litrov, od tega je 252 prostornina hladilnika, 115 je zamrzovalnik. Nekateri navajajo, da obstaja sistem No Frost, pogosteje pa lahko najdete poročila, da je odtaljevanje enote ročno za zamrzovalnik in kapljanje za hladilnik.
Za svoj cenovni razred je ta možnost prava najdba. Potrošniki ugotavljajo visoko zmogljivost zamrzovanja, nizko raven hrupa in dobro zmogljivost.