Najboljša vegetarijanska mesta v Moskvi leta 2025

Vegetarijanske restavracije imajo vedno posebno vzdušje. To ni samo kraj, kjer lahko poskusite jedi izključno iz rastlinskih sestavin. V takšni ustanovi lahko organizirate srečanje s podobno mislečimi ljudmi, ki vodijo zdrav življenjski slog. Do nedavnega so bili obrati za vegetarijance zelo redki. Zdaj so te restavracije in kavarne odprte ves čas. Zato imajo privrženci zdrave prehrane možnost izbire. Pri tem vam bo pomagala naša ocena vegetarijanskih restavracij v Moskvi leta 2025.

Nevarnosti vegetarijanstva v navadni restavraciji

Zaposleni v navadnih restavracijah ne jemljejo vedno resno pravil za pripravo vegetarijanskih jedi. In mnogi sploh ne vedo za vse zapletenosti procesa. Zato je včasih mogoče zelenjavo na žaru za vegetarijance kuhati na žaru, kjer so bili kebabi ocvrti pred 5 minutami. To se pogosto zgodi med navalom obiskovalcev. Potem se osebje ne trudi spoštovati sanitarnih pravil in si zatiska oči pred kršitvami. Še posebej, če je v tistem trenutku vsa oprema zasedena, žar za zelenjavo pogosto uporabljamo tudi za meso.

Tudi solato lahko pripravimo brez upoštevanja tehnoloških standardov. Na primer, rezite slanino z nožem, namenjenim za zelenjavo. Za vegetarijance bo to dovolj, da bo njihovo telo absorbiralo negativno energijo mesa. Poleg tega je že sam vonj mesne jedi za mnoge vegetarijance neprijeten.

Zato posebna restavracija ali kavarna za vegetarijance postane pravo odrešenje. V takšni ustanovi ste lahko prepričani, da bo hrana kuhana v skladu s pravili, osebje pa z vso odgovornostjo obravnava tehnologijo kuhanja.

Prednosti vegetarijanske restavracije

Vegetarijanske jedi odlikuje uravnotežena sestava. So raznoliki in okusni. V vsakdanjem življenju ni vedno želje in časa za kuhanje okusnih jedi doma. Lakoto mnogi prekinejo z jabolkom ali drugim sadjem. Meni vegetarijanske restavracije je sestavljen iz vedskih jedi, katerih sestava je popolnoma uravnotežena. Takšne jedi so koristne za prebavo, ne povzročajo teže in prebavne motnje.

Vegetarijanske jedi ne uporabljajo kemičnih sestavin.Za razliko od mesnih jedi vegetarijanske jedi ne potrebujejo konzervansov ali snovi, ki pospešujejo proces kuhanja – marinade na osnovi kisa. Prav tako se v takih jedeh ne uporabljajo kemični ojačevalci okusa, kot je natrijev glutamat. Zato ste lahko ob obisku vegetarijanske kavarne prepričani, da po zaužitju jedi ne bo zastrupitve ali alergij na hrano.

Jedi v vegetarijanski in navadni restavraciji so pripravljene z različnimi tehnologijami. Mesni izdelki se zelo hitro pokvarijo, vegetarijanska hrana pa je zdrava in naravna. Med pripravo vegetarijanske jedi niso potrebne predhodne manipulacije za pripravo zelenjavnih izdelkov. Tudi po večdnevnem preživetju v shrambi bosta zelenjava, sadje in zelenjava ostala sveža.

Priprava toplih jedi na osnovi rastlinskih proizvodov traja malo časa. Hladni so kuhani še hitreje. Zato čakanje na naročilo traja le nekaj minut. V navadni restavraciji so mesni izdelki vnaprej termično obdelani. Nato ga zamrznemo in v tej obliki hranimo nekaj dni. Ta način kuhanja popolnoma uniči encime. Zaradi tega hrana začne sproščati toksine, v človeškem telesu se spremeni v maščobo ali toksine. Zato je za nevegetarijance še toliko bolj koristno jesti v vegetarijanskih kavarnah. Navsezadnje je hrana v taki ustanovi popolnoma varna.

V vegetarijanski restavraciji vlada zdravo vzdušje. Ni tobačnega dima in alkoholnih pijač. Zato je verjetnost, da bi naleteli na agresijo pijane osebe, popolnoma odsotna. Vzdušje v takšni ustanovi je vedno prijetno, kar prispeva k dobri prebavi. Vegetarijanske obrate običajno vodijo sami vegetarijanci.Zato poznajo vse tankosti tega načina življenja. Enako lahko rečemo o osebju vegetarijanske ustanove.

Seznam najbolj priljubljenih vegetarijanskih restavracij v Moskvi

Sveža restavracija

Naslov: ul. Bolshaya Dmitrovka, 11
☎: 8-965-278-90-89
Spletna stran: freshrestaurant.ru

To je najstarejša in najbolj znana vegetarijanska restavracija v Moskvi. Njegov ustanovitelj je prepričan vegetarijanec, ki že dolgo vodi zdrav življenjski slog. Njena restavracija je eno najbolj modnih mest v Moskvi. Priljubljena je med obiskovalci in je prejela zaslužene kritike. Ideologija te restavracije ne temelji na etičnih ali verskih konceptih, temveč na skrbi za zdravje. Tukaj se lahko srečate s prijatelji in razpravljate o prednostih zdrave prehrane in njenih koristih za hujšanje. Notranjost ustanove ustreza smeri in je urejena v ekološkem slogu. Obiskovalcem so na voljo zelo okusne jedi, za pripravo katerih se uporabljajo samo najboljši izdelki visoke kakovosti. Koncept restavracije so izumili kanadski strokovnjaki, od tam pa so ga prenesli v Rusijo. Zato je na jedilniku zelo opazen vpliv ameriške kuhinje. Meni vsebuje več vrst hamburgerjev, burritov in drugih specifičnih jedi novega sveta.

Stroški hrane tukaj so precej visoki. Za kosilo v tej restavraciji boste morali plačati povprečno 700 rubljev na osebo. Na meniju ni mesa, ribjih jedi, alkohol je popolnoma odsoten. Lahko pa poskusite zelo okusne naravne pijače, omake in različne vegetarijanske jedi. Po želji lahko jedi dodamo jogurt ali kozji sir.

Restavracija Fresh je primerna za pogostitev za več deset gostov ali večerjo z družino ali prijatelji.Za družine z majhnimi otroki bo osebje restavracije poskrbelo za visoke otroške stole. Če želite, lahko naročite dostavo jedi na dom iz te restavracije. Obsežen meni restavracije je na voljo na spletni strani restavracije. Obiskovalci lahko poskusijo ne le tradicionalne oblike jedi, ampak tudi nenavadne vegetarijanske burgerje, sladice, zvitke in sendviče.

• veliko pričevanj zadovoljnih strank;
• visoke ocene kritikov;
• visokokakovostni izdelki;
• okusna hrana;
• obstaja možnost obiska restavracije z otroki;
• obstaja dostava jedi na dom;
• primeren za bankete.

• visoke cene.

Restavracija Jagannath

Naslov: ul. 1. Tverskaya-Yamskaya, 13
☎: 8-495-628-35-80
Spletno mesto: jagannath.ru

Ta restavracija je bolj primerna za ljudi, ki so pred kratkim prešli na vegetarijansko prehrano ali za tiste, ki le sanjajo o prehodu na zdravo prehrano. Tukaj lahko dopolnite manjkajoče občutke okusa. Da bi to naredili, v meniju restavracije obiskovalcem ponujajo zelenjavne jedi, vendar z okusom mesa. Ta možnost prehrane ni primerna za prepričane vegetarijance, vendar jo bodo cenili ljubitelji nenavadne, eksotične kuhinje. Prednosti restavracije Jagannath vključujejo precej razumne cene. Za obilno kosilo iz več jedi bo obiskovalec plačal približno 700 rubljev.

Obiskovalci restavracije se pozitivno odzivajo na kakovost in okus jedi, njihovo raznolikost. Kuharji te restavracije so še posebej dobri v paelli, špinači v smetanovi omaki s sirom. Orientalske slaščice, pripravljene po posebnem receptu, veljajo za značilno jed restavracije. Tu vam postrežejo šerbet, pravo halvo, raso, arašidovo sladico in številne druge vegetarijanske sladice. Vsekakor morate poskusiti čaj v tej restavraciji. Tu strežejo več vrst.Ta restavracija ima okusne zajtrke, tukaj lahko tudi kosilo, če naročite kosilo.

• restavracija je primerna za začetnike vegetarijance in ljubitelje zdravih nenavadnih jedi;
• dostopne cene;
• okusne jedi in pijače;
• primerno za prijateljska srečanja in družinske večerje.

• ni za prepričane vegetarijance;
• brez dostave na dom.

Seznam najboljših vegetarijanskih kavarn v Moskvi

Kavarna "Juice"

Naslov: Per. Lavruševski, 15
☎: 8-495-953-79-63
Spletno mesto: cafe-cok.ru

Ta kavarna se nahaja poleg galerije Tretyakov. Ta lokacija je ustanovi pustila pečat. Notranjost je urejena v posebnem slogu. Mehke svetle barve dizajna ustvarjajo občutek ustvarjalnosti. Obiskovalci kavarne ne morejo uživati ​​le v okusnih in zdravih jedeh, temveč tudi prebrati knjige, ki pripovedujejo o ustvarjalni poti velikih slikarjev, si ogledati albume z njihovimi deli. V topli sezoni lahko večerjate na čudoviti verandi, ki je primerna za prijateljska srečanja in prijetne pogovore. Še posebej ugodno je kositi v tej kavarni podnevi, saj do 16.00 obstaja 20% popust na celoten meni.

Značilnost ustanove je individualni pristop do vsake stranke. Za presnojedce in stroge vegetarijance obstaja veliko okusnih jedi, ki ne vsebujejo prepovedanih sestavin. Na jedilniku so tudi jedi, ki vsebujejo jajca in mlečne izdelke. Zato kavarna "Juice" svojim strankam ponuja zdravo prehrano ob upoštevanju osebnih želja. Ta raznolikost okusnih jedi je zabeležena v številnih pozitivnih ocenah strank. Kavarno pohvalijo tudi za prijetno vzdušje.

• na voljo so različne možnosti zdravih jedi za stroge in nestroge vegetarijance;
• nenavadno vzdušje kavarne;
• kreativna notranjost;
• popusti veljajo čez dan;
• poleti lahko kosite na verandi.

• ni najdeno.

Kavarna "Moskva-Delhi"

Naslov: Ermolaevsky lane, 7
☎: 8-925-193-19-16

Ta kavarna je pravzaprav edinstveno mesto. Njena notranjost je v celoti ročno izdelana. Lastniki kavarne so jo dobesedno ustvarili v fragmentih in kosih. Za tla je bila uporabljena stara deska, impregnirana s pomarančnim oljem, stropi in stene so obloženi z adobe ploščicami. Tukaj vlada domače vzdušje. Da bi to naredili, je vsem obiskovalcem na vhodu v kavarno ponujeno, da sezujejo čevlje. Vsi zaposleni v restavraciji opravljajo različne naloge, stroge delitve po poklicih ni. Celoten proces kuhanja in pomivanja posode poteka pred obiskovalci. Ni menija. Obiskovalcem ponudimo tiste jedi, ki jih kuharji pripravijo na ta dan. Kavarna deluje po kanonih indijske dabe. Vse jedi so zelo kakovostne.

Mnogi obiskovalci dobijo vtis, da niso v glavnem mestu Rusije, ampak nekje v drugi državi. Prav to nenavadno vzdušje privablja obiskovalce sem. Ustanova ni poceni. Podnevi lahko tukaj kosite in plačate 1000 rubljev. Večerja zvečer bo stala dvakrat več.

• edinstvena ročno izdelana notranjost;
• domače vzdušje;
• lahko vidite celoten postopek kuhanja;
• okusna vegetarijanska hrana.

• visoke cene;
• ni točnega jedilnika.

Kavarna "Avokado"

Naslov: Chistoprudny Boulevard, 12
☎: 8-495-621-77-19
Spletno mesto: avocadocafe.ru

V tem lokalu lahko na okolju prijazen način združite prepričanja o vegetarijanstvu in strast do hitre hrane. Poleg običajnih vegetarijanskih jedi ta kavarna obiskovalcem ponuja poskusiti okusne burgerje, pripravljene po različnih vegetarijanskih receptih, rape, buritose in številne druge nenavadne novosti. Za lažjo navigacijo po meniju je ta razdeljen na barvne bloke.Zelena označuje veganske jedi, vegetarijanske so označene z rjavim odtenkom, ostale so iz presnojedske kuhinje. Kavarna, po mnenju obiskovalcev, ima prijetno notranjo opremo, ustrežljivo osebje in razumne cene, čeprav jih ni mogoče imenovati najnižje. Če ima stranka vegetarijansko karto, lahko pridobi dodatne popuste. Obiskovalci te kavarne še posebej hvalijo sladice, ki jih je na jedilniku v izobilju. Sladica iz avokada z meto je tukaj še posebej okusna.

Kuharji te kavarne pripravljajo zelo okusne jedi, kar je bilo več kot enkrat zabeleženo v ocenah kritikov. Obenem goste preseneti pestrost menija. Bogata je tudi izbira pijač, med katerimi so smutiji, sokovi, pene. Vsa naročila so izdelana v skladu z željami strank. Druga prednost je priročna lokacija kavarne v samem središču mesta.

• okusna hrana;
• pester meni;
• priročna lokacija;
• sprejemljive cene;
• prijetna notranjost.

• ni najdeno.

Kavarna Devi

Naslov: ul. Miklukho-Maklaya, 21a

Ta kavarna se nahaja v jugozahodnem delu prestolnice. Ima pristno vzdušje s preprostim pohištvom in rožnato pobarvanimi stenami. Vsi natakarji nosijo sarije in zelo slabo govorijo rusko. Na meniju je več kot 300 glavnih vegetarijanskih jedi ter več kitajskih jedi. Hkrati se tri četrtine predstavljenega jedilnika nanaša na vegetarijansko kuhinjo.

Za nepripravljeno osebo je takšna raznolikost presenečenje. Zato redni obiskovalci kavarn priporočajo, da vsekakor poskusite sirove pecivo s česnom, enega od paneerjev, juho s špinačo in zelenjavo, pečeno v tandoorju. Tudi sladice so tukaj zelo okusne, a presladke. Ob vikendih v kavarni predvajajo živo glasbo in pojejo pesmi v različnih jezikih.

• priročna lokacija;
• okusna hrana;
• številne sladice;
• sprejemljive cene;
• včasih je živa glasba.

• na meniju so kitajske jedi, ki ne sodijo v vegetarijanski meni.

Kavarna Groot

Naslov: ul. 2. Zvenigorodskaya, 12/15
☎: 8-926-723-41-23

Značilnost te ustanove je zavesten pristop k prehrani. Jedi, ki jih strežejo v tej kavarni, bodo pritegnile privržence vseh treh vej zdrave prehrane: presnojedce, vegane in vegetarijance. Niti ena jed v tej kavarni ne vsebuje mleka, mlečnih izdelkov in rafiniranega sladkorja. Izbira jedi je poenostavljena z dejstvom, da so vse sestavine in njihova vsebnost kalorij navedene nasproti vsakega menija. Za udobje je bil razvit in uporabljen poseben sistem simbolov, s pomočjo katerega je enostavno razumeti, kateri kuhinji pripada jed, kakšen je njen glikemični indeks in vsebnost kalorij. Med pijačami, ki jih strežejo v kavarni, ne bo alkohola, bodo pa obiskovalcem ponudili več vrst kave, zelenjavne in sadne sokove, kokosovo mleko, orehovo ali mandljevo.

• nizka obiskanost kavarne;
• okusne zdrave jedi;
• priročen, informativen meni;
• brez alkohola;
• sprejemljive cene.

• ni najdeno.

Kavarna "Laflafel"

Naslov: Maly Kazenny lane, 16
☎: 8-499-346-73-85

Sprva je šlo le za dostavo gotovih jedi, šele nato so se lastniki odločili, da bodo to mesto preoblikovali v kavarno. Obiskovalcem ponujajo jedi indijske in judovske kuhinje. Med gosti kavarne je še posebej priljubljen burger falafel. Namesto tradicionalnega kotleta je zanj uporabljen čičerikin kotlet, kumare iz pločevinke so zamenjali s svežimi, namesto tradicionalne omake pa je uporabljena domača paradižnikova in mangova omaka.To je samo žemljica ostaja običajno testo z maslom. Toda za tiste, ki ne jedo mlečnih izdelkov, lahko falafel postrežete v piti. Ob petkih ta kavarna prireja simbolično praznovanje Šabata. Na ta praznik so vabljeni vsi obiskovalci kavarne, ne glede na narodno in versko pripadnost. Ta kavarna streže alkoholne pijače za razliko od mnogih drugih vegetarijanskih kavarn.

• okusna hrana;
• nenavadno, prijetno vzdušje;
• Praznovanje šabata vsak teden.

• veliko jedi ni povsem vegetarijanskih;
• na meniju je alkohol.

Kavarna "Sadje in zelenjava"

Naslov: ul. Spodnja Syromyatnicheskaya, 5/7
☎: 8-925-190-50-78

Prostori te kavarne so bili nekdanje zaklonišče proti bombam. Ustanovo odlikujejo demokratične cene, okusne jedi in pijače. Hkrati so lastniki lokala sami oblikovali notranjost, izdelali pohištvo in zdaj služijo strankam v dvorani. Ta kavarna ima vedno nenavadno vzdušje.

Občasno se tukaj organizirajo pikniki z okusnimi dobrotami in veselo glasbo. V slabem vremenu glasba igra kar v dvorani. Vrhunec kavarne je klavir. Tisti, ki ga znajo igrati, prejmejo poseben popust. Njegova velikost je enaka številu odigranih minut obiskovalca.

• prijetno vzdušje v dvorani;
• zmerne cene;
• okusna hrana;
• občasno organizirati počitnice;
• nenavaden pristop k popustom.

• ni najdeno.

Prijeten dan v kavarni

Naslov: Tsvetnoy Boulevard, 15/1
☎: 8-495-636-29-50

Ta kavarna se je odprla v stavbi veleblagovnice Tsvetnoy, na njeni strehi. Obiskovalce kavarne še posebej preseneti obsežen in raznolik meni. Institucije ne moremo imenovati popolnoma vegetarijansko, saj lahko na meniju vidite ribje jedi. Poleg njih tukaj strežejo jedi iz surove hrane.Razumevanje menija je zelo enostavno. Razdeljen je na tri dele. Poleg tega ima vsaka jed svojo sestavo in vsebnost kalorij.

Samo različne vrste vode v njem zavzemajo tri strani. Obstaja veliko vrst smutijev, med katerimi so nekateri zelo nasitni in visokokalorični, za razliko od tradicionalnih možnosti. Veliko pijač je sestavljenih iz različnih, včasih presenetljivih kombinacij sestavin. V tej kavarni si lahko privoščite okusen zajtrk s slastnimi bananinimi palačinkami brez sladkorja ali omleto s čičerikino moko in zelenjavo. Za kosilo lahko poskusite okusno juho z rezinami avokada, nato pa preidete na zelenjavni napoleon, kvinojine kotlete in druge vegetarijanske jedi. Vse jedi, ki jih postrežejo v kavarni, so zelo okusne in na krožnikih izgledajo zelo privlačno.

• pester obsežen meni;
• lep razgled na mesto;
• priročna lokacija;
• informativni meni;
• okusna hrana in pijača.

• visoke cene;
• ni mogoče imenovati popolnoma vegetarijansko, saj meni vsebuje ribje jedi.

Čeprav zdrav življenjski slog, vegetarijanstvo in veganstvo postajajo vsako leto bolj priljubljeni, v prestolnici ni toliko res dobrih restavracij in kavarn z vegetarijansko hrano, kot bi si želeli. V predstavljenem izboru boste našli vse ustanove, ki pripravljajo okusne jedi brez dodajanja prepovedanih izdelkov živalskega izvora.