Zdrav način življenja, pravilna prehrana, zavračanje mesa in alkohola - vse več ljudi v sodobnem svetu pride na tovrstno filozofijo. Vendar pa tovrstna prehranska omejitev ni vedno zavestna izbira človeka, ampak je lahko povezana z zdravstvenimi težavami – na primer intoleranca na laktozo (mlečni izdelki) ali gluten, alergije na jajca in še marsikaj. Hkrati se človek, ne glede na razloge, po spremembi vrste hrane ne želi omejiti na stvari, ki so mu znane, kot so srečanja v kavarni s prijatelji, kosila na poslovnih kosilih in še veliko več. . Na srečo so danes številne restavracije in kavarne začele dodajati tako imenovano "zdravo hrano" na svoje jedilnike, vendar se za lepim napisom "Brezglutenske ali veganske" kavarne pogosto skrivajo redni meniji z jedmi, ki imajo dodana jajca, pšenico. .
Torej, na kaj morate biti pozorni pri izbiri vegetarijanske restavracije v Rotovu na Donu, da bo njen obisk prinesel le prijetna čustva?
Vsebina
Če se ne poglabljate preveč v tankosti, potem med glavnimi skupinami ljudi s prehranskimi omejitvami lahko ločimo naslednje:
Hkrati morate pri izbiri kavarne ali restavracije poleg prehrambenih preferenc biti pozorni na naslednje dodatne storitve, ki bodo pripomogle k udobnejšemu bivanju:
Naredimo oceno obratov (kavarne, bari, restavracije), ki so primerni za različne skupine ljudi s prehranskimi omejitvami, različnih cenovnih razredov, od proračunskih do dražjih.
Naslov: ul. Pushkinskaya, 25, delovni čas: od 10.00 do 24.00 vsak dan, kontaktni telefon ☎+7(863)240-81-38.
Prednost te ustanove je njena notranjost in posebno vzdušje. Ko vstopi v notranjost, se obiskovalec s praga potopi v vzdušje Francije 18. stoletja - stene so obložene z belgijsko opeko, lestenci v renesančnem slogu, ročno izdelano pohištvo, kapaciteta dvorane je 40 ljudi, kar daje vzdušju posebna intima, »intimnost«. Poseben čar restavraciji daje lastna terasa, opremljena s posebnim klimatskim sistemom, ki omogoča vzdrževanje udobne ravni temperature in vlažnosti.
Kar zadeva jedilnik, je kuhar diplomiral na prestižni kuharski šoli v Franciji in se redno udeležuje mojstrskih tečajev v tujini. Institucija ni izključno vegetarijanska, ampak ima meni, posebej zasnovan zanje. Tako bo vsakdo, ko je prišel sem z družbo, lahko izbral jed, ki jo potrebuje zase.
Naslov: Chekhov Ave., d.45 B, delovni čas: nedelja - četrtek od 09:00 do 00:00, petek - sobota od 09:00 do 01:00, telefon ☎8 (863) 201-80-00.
Ta restavracija uteleša vzdušje udobja, topline in ljubezni.
Restavracija je razdeljena na tri cone - knjižnico, ognjišče in zimski vrt, vsaka pa vsebuje svoje razpoloženje. Skupna kapaciteta ustanove je 170 oseb. Meni je predstavljen predvsem z rusko in evropsko kuhinjo, obstaja vegetarijanski del. Institucija je vključena v 10 najboljših restavracij na jugu Rusije.
Naslov: Universitetsky pereulok, 52, delovni čas: 11.00-22.00 (vsak dan), kontaktni telefoni: ☎8 (863) 263-16-61 8 989-711-94-47.
Prednost te kavarne je njena razpoložljivost in nizka cena. Vse jedi se spreminjajo glede na sezono in so narejene samo iz svežih sezonskih izdelkov. Posebnost ustanove je, da kuharji zbirajo recepte vegetarijanskih jedi z vsega sveta, tako da ima stranka možnost poskusiti vegetarijansko kuhinjo Mehike, Indije, Francije, Italije in mnogih drugih.
Naslov: Per. Khalturinski, d.86, delovni čas: od 11.00-22.00 (vsak dan), kontaktni telefon ☎+7 (908) 506-54-84.
Arch” je majhna vegetarijanska kavarna s kapaciteto 40 oseb. Posebnost ustanove je dejstvo, da so vse predstavljene jedi pripravljene brez uporabe olja, pecivo pa je brez kvasa, zato so idealne za ljudi, ki si prizadevajo za zdrav življenjski slog in pravilno prehrano.
Naslov: Universitetsky lane, 65, delovni čas: vsak dan od 10.00 do 22.00, kontaktni telefon ☎8 (863) 30-150-30.
Lemon and Mint je ljubka, prijetna ustanova, narejena predvsem v nežnih pomladnih barvah: turkizni in limonini poudarki, mehke zofe in naslanjači ter zasebna zunanja veranda. Hkrati so stroški jedi zelo proračunski, saj je moto kavarne: "ugodno vegetarijanstvo".
Na jedilniku je veliko solat in zelenjavnih juh, na primer iz avokada, korenja, buč, pa tudi tople jedi - zelenjavne rižote, testenine z gobami, ajdovi rezanci.
Sestavimo zbirno tabelo najboljših obratov za vegetarijance v letu 2025 z opisom njihovih značilnosti.
Ocena | Ime kavarne, naslov | Cena | |
---|---|---|---|
5 | Pino Noir» Naslov: ul. Puškinska, 25 | povprečni ček je 2000 rubljev | Prednost te ustanove je njena notranjost in posebno vzdušje. Ko vstopi v notranjost, se obiskovalec s praga potopi v vzdušje Francije 18. stoletja. Institucija ni izključno vegetarijanska, ampak ima meni, posebej zasnovan zanje. |
4 | "Onjeginova dača" Naslov: avenija Čehov, 45 B | povprečni ček je 2000 rubljev na osebo | Institucija je vključena v 10 najboljših restavracij na jugu Rusije. Meni je predstavljen predvsem z rusko in evropsko kuhinjo, obstaja vegetarijanski meni. |
3 | "Stric Frank" ("Stric Frank") Naslov: Univerzitetna cesta, 52 | povprečni ček je 350 rubljev na osebo | Posebnost ustanove je, da kuharji zbirajo recepte vegetarijanskih jedi z vsega sveta, tako da ima stranka možnost poskusiti vegetarijansko kuhinjo Mehike, Indije, Francije, Italije in mnogih drugih. Restavracija ponuja jedi brez sladkorja, glutena in laktoze. |
2 | "Arch" Naslov: Per. Khalturinski, 86 | povprečni ček je 700 rubljev na osebo | Posebnost ustanove je dejstvo, da so vse predstavljene jedi pripravljene brez uporabe olja in peciva brez kvasa, zato so idealne za ljudi, ki si prizadevajo za zdrav življenjski slog in pravilno prehrano. |
1 | "Limona in meta" Naslov: Univerzitetna cesta, 65 | povprečni ček je 500 rubljev na osebo | "Lemon and Mint" je ljubek, prijeten lokal, narejen predvsem v nežnih pomladnih barvah, z lastno zunanjo verando.Hkrati so stroški jedi zelo proračunski, saj je moto kavarne: "ugodno vegetarijanstvo". |
Naslov: ul. Puškinskaja, 135/33 (križišče s Sokolovo ulico), delovni čas: vsak dan od 10.00 do 21.00, kontaktni telefoni ☎8-988-251-22-49, 8-951-829-55-75.
Institucija je osredotočena predvsem na vegane in presnojedce, pa tudi na ljudi, ki vodijo zdrav življenjski slog. Kavarna je nekadilska in ne prodaja alkoholnih pijač. Toda hkrati lahko kupite vegetarijanske izdelke - klobase, klobase, sire. Vse jedi v meniju so zasnovane tako, da lahko vsakdo izbere pravo jed zase, predpisane so vse sestavine, vključene v sestavo, obstaja razdelitev na kategorije (za vegetarijance, presnojedce, brez sladkorja, kvasa).
Naslov: ul. Suvorova, 91, poslovni center "League of Nations", 4. nadstropje, delovni čas: vsak dan od 10.00 do 20.00, kontaktni telefon ☎+7 863 226 02 83.
Restavracija za vegane in presnojedce, ki se nahaja v samem središču Rostova, je sestavljena iz 2 udobnih sob.Jedilnik navdušuje s svojo pestrostjo in kombinacijo okusov, le redkokdo bo ostal ravnodušen na primer do bučne juhe s pinjolami ali brokolijeve kremne juhe z brusketo, medtem ko bodo presnojedci cenili falafel s humusom in paradižnikovo omako, za sladico pa banano. - mangov mousse.
V notranjosti prevladuje tema "narava" - obilje svetlobe, živih rastlin in lesenih konstrukcij.
Naslov: avenija Voroshilovsky 40, delovni čas: ponedeljek-sobota od 12.00 do 20.00, nedelja od 12.00 do 19.00.
Prijeten lokal, ki svojim strankam ponuja presno hrano in veganski meni.
Naslov: ul. Bolshaya Sadovaya, d.
Odličen kraj s prijetnim vzdušjem in prijaznimi ljudmi. Jedilnik ponuja veliko izbiro okusne "žive" hrane in sezonskih pijač. Projekcije filmov so vsak četrtek ob 20.00. Institucija je urejena v vzdušju "večnega poletja in sprostitve", oceana in deskanja.
Naslov: ul. Suvorova, d.21, delovni čas: od 11.00 do 22.00, ob petkih in sobotah je lokal odprt do 23.00, kontaktni telefon ☎+7 (918) 531-28-92.
Kolyuchka je edini vegetarijanski bar v Rostovu. Njegova posebnost je meni - kremna brokolijeva juha z vegansko kislo smetano, ocvrte vložene hrustljave kumarice v testu, čičerika in sladka gorčična omaka, popolnoma veganski ribji burger: žemljica brez živali, veganska ribja polpeta, solata ledenka, čebula, veganski tar-tar in kumarice. V prodaji je tudi Kombucha - vrsta čajnega kvasa, ki temelji na simbiozi kvasovk in ocetnokislinskih bakterij, ki vsebuje veliko koristnih elementov v sledovih.
Sestavimo zbirno tabelo najboljših obratov za vegane in presnojedce v letu 2025 z opisom njihovih značilnosti.
Ocena | Ime kavarne, naslov | Cena | |
---|---|---|---|
5 | "Beli slon" Naslov: ul. Pushkinskaya, 135/33 (križišče z ulico Sokolova) | povprečni ček je 350 rubljev | Institucija je osredotočena predvsem na vegane in presnojedce, pa tudi na ljudi, ki vodijo zdrav življenjski slog. Kavarna je nekadilska in ne prodaja alkoholnih pijač. Toda hkrati lahko kupite vegetarijanske izdelke - klobase, klobase, sire. |
4 | zelena kavarna Naslov: ul. Suvorova, d.91, poslovni center "Liga narodov", 4. nadstropje | povprečni ček je 500 rubljev na osebo | Restavracija za vegane in presnojedce, ki se nahaja v samem središču Rostova, je sestavljena iz 2 udobnih sob. Jedilnik navdušuje s svojo raznolikostjo in kombinacijo okusov. |
3 | "Baga" Naslov: pr.Voroshilovsky, 40 | povprečni ček je 350 rubljev na osebo | Prijeten lokal, ki svojim strankam ponuja presno hrano in veganski meni. Na voljo so živila brez sladkorja, glutena in laktoze. |
2 | "Surf Coffee" Naslov: ul. Bolshaya Sadovaya, 81\31 | povprečni ček je 700 rubljev na osebo | Odličen kraj s prijetnim vzdušjem in prijaznimi ljudmi. Jedilnik ponuja veliko izbiro okusne "žive" hrane in sezonskih pijač. Projekcije filmov so vsak četrtek ob 20.00. |
1 | "Trn" Naslov: ul. Suvorova, 21 | povprečni ček je 500 rubljev na osebo | Kolyuchka je edini vegetarijanski bar v Rostovu. Njegova posebnost je meni - kremna brokolijeva juha z vegansko kislo smetano, ocvrte vložene hrustljave kumarice v testu, čičerika in sladka gorčična omaka, popolnoma veganski ribji burger. |
Danes kavarne in restavracije, ki imajo na svojih jedilnikih posebne jedi za ljudi s prehranskimi omejitvami, še zdaleč niso neobičajne. Skoraj vsak obrat je svojim strankam pripravljen ponuditi vegetarijanski, veganski ali presni meni, medtem ko te jedi po svojih okusnih lastnostih nikakor niso slabše od "navadnih" (vsebujejo meso, jajca itd.), Toda povprečni stroški takih posodah je pogosto nižja kot v "standardnih" jedeh.