Najboljši aparati za vakuumsko zapiranje hrane v letu 2021

Za podaljšanje roka uporabnosti nekaterih pokvarljivih izdelkov se pogosto uporablja vakuumsko pakiranje. Pred kratkim so se v prodaji pojavile naprave, ki omogočajo uporabo te funkcije doma. Imenujejo se sesalniki. Če želite razumeti načela delovanja te naprave in izbrati kakovostno, vam bo pomagala ocena vakuumskih tesnil za izdelke.

Pozor! Trenutno oceno najboljših sesalnikov za leto 2025 lahko najdete tukaj.

Kaj je sesalnik

Ta enota je potrebna za pakiranje izdelkov v posebne polietilenske vrečke s hkratnim odvajanjem zraka in tesnjenjem z grelnim elementom. Poleg tega so sesalniki, kot se tovrstnim napravam tudi reče, sposobni izčrpati večino zraka iz posebnih posod.

S pomočjo takšnega shranjevanja je mogoče rešiti več težav hkrati:

• Ohranite hrano svežo dolgo časa tako v hladilniku kot v njegovi odsotnosti;
• Preprečite mešanje vonjav v hladilniku in zmanjšajte prostor, ki ga izdelek zasede v hladilniku ali zamrzovalniku;
• Jedi kuhajte z dolgotrajnim segrevanjem pri določeni temperaturi;
• Ohranjajte sveže začimbe, čaj, začimbe ali kavo v vlažnem podnebju;
• Na poti preprečite puščanje embalaže.

Kako je s sesalnikom

Enota je precej preprosta. Običajno ima skromno velikost in je izdelan iz plastike, čeprav obstajajo modeli, katerih telo je izdelano iz nerjavečega jekla. Za domačo uporabo so naprave majhne, ​​velikosti 30 cm x 15 cm, višine približno 10 cm, tehta 1-2 kg. Zahvaljujoč tako skromnim dimenzijam je paker mogoče uporabljati v vseh pogojih.

Načelo delovanja takšne naprave je zelo preprosto. Z vključitvijo gumba "Start" naprava izčrpa večino zraka iz notranjosti vrečke. Po tem se na vrečki naredi zatesnjen šiv s posebnimi grelnimi elementi. Za pravilno in varno skladiščenje izdelkov morajo biti pred pakiranjem temeljito oprani.

Enostavnost uporabe je glavna prednost takšne naprave. Hkrati so za pakiranje izdelkov potrebni posebni paketi, ki lahko vzdržujejo stanje blizu vakuuma v notranjem prostoru paketa. Dodatna prednost je, da zaradi skladiščenja brez dostopa zraka izdelki ohranijo ne le svežino, ampak tudi vse svoje uporabne lastnosti.

Vrste razplinjevalnikov

Prenosni vakuumski pakirniki imajo lahko ali pa tudi ne namensko komoro za odvajanje zraka.

Odplinjevalniki brez cevi

Ta različica naprave ima ugodne stroške. Zaradi pomanjkanja posebej oblikovane komore se kisik črpa neposredno iz vrečke. Zahvaljujoč temu lahko pakirate ne samo izdelke, ampak tudi druge stvari. Takšna naprava je komercialno na voljo v ročni ali polavtomatski izvedbi. Sesalnik brez cevi se lahko uporablja za pakiranje hrane ali manjših predmetov.

Pomanjkljivost te vrste aparatov je majhna moč motorja in preveč enostavna tehnologija črpanja zraka. Ti parametri pogosto niso dovolj za popolno črpanje kisika iz vrečke. Običajno približno 11 % zraka ostane v vrečki. Hkrati profesionalne naprave ne pustijo več kot 1% zraka v notranjosti.

Gospodinjski močni sesalniki so izjema od običajnih pravil. Torej, če potrebujete visokokakovostno črpanje zraka, potem si oglejte profesionalne modele.

Vakuumski aparati s komoro

Takšne naprave imajo poseben prostor, kjer se zrak izsesa iz vrečke ali posode z izdelki. Zaradi te konstrukcijske značilnosti lahko naprava deluje samo z izdelki določene velikosti.Stroški komorne enote so veliko višji od prenosnih. Lahko deluje samodejno, za lažje upravljanje ima visokokakovostno ploščo.

Industrijski vakuumski pakirnik ima enak namen kot gospodinjski aparat. Razlikujejo se le po velikosti. Za razliko od prenosnega je profesionalni lahko namizni ali talni. V primerjavi z običajnim kuhinjskim pakerjem je njegova zmogljivost veliko večja. Poleg tega lahko neprekinjeno deluje več ur. Profesionalna naprava ima običajno dobro kakovost izdelave in uporabljenih materialov.

V prodaji so pakerji, ki lahko napolnijo vrečko s plinom. Ta način pakiranja omogoča dolgotrajno ohranjanje naravnega videza in okusa izdelkov. Za to ima razplinjevalec dodatno opremo za dovajanje plinske mešanice v embalažno komoro.

Vakuumski pakirniki so lahko ne le samostojne enote, ampak tudi vgradni. Slednje je treba vgraditi v kuhinjsko pohištvo ali v industrijsko opremo. Toda njihova prednost je, da prihranijo prostor.

Na kaj moramo biti pozorni pri izbiri sesalnika

Pri nakupu domače opreme za pakiranje izdelkov v posebne vrečke morate biti pozorni na nekatere podrobnosti. Najprej se morate odločiti, za kakšen namen potrebujete sesalnik in katere njegove lastnosti bodo prednostne: majhnost ali visoka zmogljivost, veliko dodatnih funkcij ali nizka cena, dobra kakovost dela ali enostavnost upravljanja.

Potem morate preučiti razpoložljive ponudbe v trgovinah z gospodinjskimi aparati in izbrati več modelov. Nadaljnjo primerjavo opravimo samo z izbranimi agregati.

Prednost je treba dati le znanim in uveljavljenim blagovnim znamkam. Najbolje je kupiti model proizvajalca, katerega izdelki so že bili uspešno uporabljeni.

V vsakdanjem življenju bo za predelavo in nadaljnje konzerviranje zelenjave ali sadja verjetno dovolj najpreprostejša različica embalaže, ki nima dodatnih funkcij. Če želite uporabiti vse možnosti vakuuma ali se preizkusiti v molekularni kuhinji, potem morate izbrati močno enoto, ki je sposobna pakirati izdelke s plinom. Toda v tem primeru morate biti pripravljeni na dejstvo, da boste morali dodatno plačati za dodatne funkcije.
Posebno pozornost je treba nameniti ohišju naprave in se prepričati, da je izdelano iz odpornega materiala in da se vsi deli popolnoma prilegajo drug drugemu.

Seznam priljubljenih modelov sesalnikov

Najboljši gospodinjski sesalniki za hrano za leto 2021

Garlyn V-400

To vakuumsko tesnilo zagotavlja svežino in ohranitev uporabnih lastnosti izdelkov, ki so pakirani z njim. Naprava zagotavlja visoko hitrost črpanja zraka. Zagotovljen elektronski nadzor temperature pa poskrbi za popolno tesnjenje. Naprava omogoča izbiro načina vakuumiranja glede na pakirane izdelke.

Telo sesalnika je izdelano v sivo-črnih barvah. Dimenzije: 41,5X8,2X13,5 cm Naprava tehta 1,5 kg. Elektronsko upravljanje, na dotik, stopnja vakuuma - 0,8 bar.

Stroški naprave: 8900 rubljev.

• Kakovostno delovanje;
• Dobra kakovost tesnjenja;
• V kompletu je 5 vrečk in tulec;
• Ohišje ni zlahka umazano, njegovo vzdrževanje je preprosto;
• Deluje hitro.

• Priloženih nekaj potrošnega materiala.

REDMOND RVS-M020

Ta embalaža lahko postane nepogrešljiv pomočnik v kuhinji, saj zagotavlja pakiranje hrane s tehnologijo Sous-vide. S tem preprečimo poškodbe videza vsebine ter izgubo njene arome in okusa. Tudi vsa hranila v tako pakiranih živilih bodo varno shranjena.

Telo naprave je izdelano iz kombinacije plastike in kovine. REDMOND RVS-M020 tehta 1,4 kg, njegove dimenzije so: 37x7,4x14,4 cm Širina embalaže, v katero lahko pakirate izdelke s to napravo, ne sme presegati 29 cm Naprava je elektronsko krmiljena.

Napravi je priložen potrošni material različnih velikosti (paketi) in knjiga receptov.

Cena: približno 5000 rubljev.

• Uporabljena tehnologija Sous-vide;
• Dober komplet paketov, 18 jih je;
• Uporabna knjiga receptov v škatli;
• Dizajn je privlačen;
• Tesnjenje je hitro.

• Zapah je precej tesen;
• Ne posesa vedno gladkih vrečk.

Kitfort KT-1502

Naprava ima običajne dimenzije za takšno gospodinjsko opremo: 366 x 154 x 77 mm Tehta malo manj kot 1,5 kg. Kitfort KT-1502 omogoča samodejno tesnjenje glede na vrsto izdelka. Na pokrovu so vizualni indikatorji, ki vam omogočajo nadzor nad procesom.

Pakiranje je možno s folijo, katere zvitek je v kompletu. Lahko pa uporabite pakete. Tudi slednji, velikosti 20x30 cm, pridejo poleg sesalnika.

Cena: 5500 rubljev.

• Hitro tesnjenje;
• Možnost prilagajanja moči ročno in samodejno;
• Priložen je potrošni material.

• Tesne sponke;
• Skupaj je 5 paketov.

Kitfort KT-1505

Še en paker iz Kitforta, ki se od zgoraj opisanega modela razlikuje po mehanskem upravljanju. Tu je stopnja vakuuma nižja kot pri zgoraj navedenih možnostih, le 0,6 bara. Toda hkrati je največja širina paketa 29 cm.

Kitfort KT-1505 je odlična izbira za tiste, ki nameravajo takšno napravo prevažati iz kraja v kraj (na primer od doma do poletne koče itd.), saj je naprava zelo lahka in kompaktna. Dimenzije embalaže: 38x5,5x5 cm, teža 500 gr. Ima 2 načina delovanja.

Cena: 2200 rubljev.

• svetloba;
• Majhna velikost;
• Prisotnost sponk za pakete;
• Enostavno upravljanje - en gumb;
• Hitro tesnjenje.

• št.

Caso VC10

Naprava za vakuumsko pakiranje izdelkov se odlikuje po elegantnem videzu, priročnem elektronskem upravljanju. Uporablja se lahko za pakiranje mesnih izdelkov, sirov, slaščic in pekovskih izdelkov. Primerno tudi za tekoče in praškaste snovi. Močna črpalka naprave zagotavlja črpanje zraka s hitrostjo 9 litrov na minuto. Varjena palica omogoča pakiranje vreč do širine 30 cm, temperatura zapiranja je elektronsko nadzorovana, šiv je močan in enakomeren. Varnost uporabe zagotavljajo posebni zapahi.

Telo naprave je izdelano iz kovine in plastike. Dimenzije sesalnika: 35,5x9x15 cm, teža - 1,3 kg.

Cena: 5200 rubljev.

• Pakira in vakuumira;
• Enostaven za upravljanje;
• Tesnilo je hitro in kvalitetno.

• Zaskoči se zelo tesno.

Lava V100 Premium

To enoto za vakuumsko pakiranje proizvaja visoko specializirana blagovna znamka "Lava". Naprava spada med modele brez cevi. Zato lahko z njegovo pomočjo pakirate ne samo izdelke, ampak tudi druge stvari, ki sodijo v originalni paket.Za izdelavo ohišja enote se uporablja visokokakovostna plastika visoke trdnosti, ki ima format ABS. Istočasno izvede varilni šiv dolžine 34 cm Naprava deluje iz običajnega napajanja z napetostjo 220 V, njegova moč je 0,5 kW. Teža tega domačega stroja za vakuumsko pakiranje je 4,5 kg.

Ta paker se od drugih modelov razlikuje po enostavnosti upravljanja. Delovati začne po pritisku samo enega gumba. Po končanem spajkanju se pokrov naprave odpre sam.

Paket je standarden, zato ne boste mogli izbrati dodatnih možnosti. Plus je enoletni garancijski servis in možnost brezplačne zamenjave vseh komponent. Naprava je majhna, zato ne bo motila niti v majhni kuhinji.

Edina pomanjkljivost tega modela je, da niso vsi paketi primerni za uporabo v tandemu z njim. Originalnega potrošnega materiala, primernega za ta sesalnik, ni vedno v prodaji. In cena zanje je pogosto nerazumno visoka.

V vseh drugih pogledih je zanesljiv in enostaven za uporabo pripomoček, priporočljiv za splošne gospodinjske potrebe in uporabo doma, za pakiranje manjših količin izdelkov.

• izdelki zanesljivega proizvajalca;
• zanesljivo trpežno plastično ohišje;
• odlična zmogljivost;
• enostavno in jasno delovanje;
• porabi majhno količino električne energije;
• kompaktne dimenzije;
• svetloba;
• dolga življenjska doba.

• visoka cena;
• paketi so dragi in jih redko najdemo v prodaji;
• nezadostna dolžina spajke.

Povprečna cena takega vakuumskega tesnila je 18.800 rubljev.

Industrijski aparati za vakuumsko zapiranje.

Večino industrijske opreme za vakuumsko pakiranje izdelkov predstavljajo pakirnice, ki so opremljene s kamero in so primerne za obdelavo izdelkov različnih konsistenc in vrst. Oprema je celovita, nekatere naprave lahko namestite na mizo, druge pa zahtevajo samo postavitev na tla. Cenovni razpon te opreme je zelo širok.

CASO VACUCHEF 70

Ta komorni sesalnik, izdelan iz nerjavečega jekla, lahko dela z izdelki različnih konsistenc: trdnimi (katera koli zelenjava, sadje, meso), tekočimi (pire krompir, juhe). Lahko pakirate zdravo hrano.

Dejstvo, da proces poteka v komori, zagotavlja ohranitev tekočine v embalaži, saj ni razlike v tlaku. Po končanem postopku evakuacije se normalni tlak vrne v komoro.

Upravljanje je elektronsko in se nahaja na plošči na dotik. Na ohišju je tudi merilnik tlaka. Hitrost sesanja je 70 l/minuto. Ta indikator zagotavlja močna dvobatna črpalka.

Širina vrečk, v katere se lahko pakirajo izdelki, ne sme presegati 30 cm, dimenzije naprave: 43X23,5X36 cm, teža - 13 kg.

Cena: 59890 rubljev.

• hitrost tesnjenja;
• Črpanje zraka iz komore;
• Priročno okno za ogled na pokrovu;
• Nerjaveče jeklo - material ohišja;
• Obstajajo ročaji za prenašanje;
• V kompletu so zvitki folije različnih širin;
• Obstaja način mariniranja.

• št.

Indokor IVP-400/2E

Vakuumski aparat je namenjen pakiranju in vakuumiranju izdelkov različnih vrst in konsistenc. Udobje in možnost obdelave velikih količin zagotavljata dva varjena trakova. Upravljanje se izvaja na sprednji plošči s pomočjo kontrolnih gumbov. Obstaja tudi manometer, ki vam omogoča nadzor tlaka v komori.

Dolžina varjenega traku v tej napravi je 40 cm, širina nastalega šiva je 8 mm.

Ta naprava ima impresivne dimenzije in težo, zato omogoča izključno zunanjo namestitev. Teža Indokor IVP-400/2E - 73 kg, mere: 47,5 × 55,5 × 90 cm Material ohišja - nerjaveče jeklo.

Celoten komplet: silikonska tesnilna masa, tesnilni trak, teflonski trak, komplet znakov za kliše.

Cena: od 103.000 rubljev.

• Hitra nastavitev parametrov za vrsto embalaže in izdelka;
• Jasen vmesnik;
• prozorno okno za ogled;
• 2 deski;
• Ne samo za izdelke, ampak tudi za različne izdelke;
• Obstaja gumb za zaustavitev v sili;
• Za montažo lahko uporabite različne pakete, tudi folijske.

• Dimenzijska naprava.

APACH AVM308

Naprava italijanske proizvodnje je namizna komora za vakuumiranje. Ohišje je izdelano iz nerjavečega jekla, v notranjosti je 1 varjena palica, katere dolžina je 31 cm, dimenzije komore: 332x335x170 mm. Omeniti velja prisotnost priročne nagnjene palice za vakuumiranje izdelkov tekoče konsistence. Zagotovljena je tudi možnost pakiranja izven komore. Res je, da boste v slednjem primeru morali uporabiti samo valovite vrečke.

Dimenzije naprave: 39,5x49x37,4 cm Namestitev - namizna.

Cena: od 125.000 rubljev.

• Preprost digitalni nadzor;
• Prisotnost okna za ogled na pokrovu;
• Funkcija plinov;
• Vakuumiranje se lahko izvaja znotraj in zunaj komore.

• št.

HURAKAN HKN-VAC260M

To je močan pakirnik, izdelan na Kitajskem. Telo je izdelano iz nerjavečega jekla.Zagotovljena je namizna namestitev. Za pakiranje poskrbi črpalka s kapaciteto 6,5 m2/uro. Komora ima dimenzije 39x32x13 cm, tesnilna palica je dolga 26 cm.

Nadzorna plošča je občutljiva na dotik in nameščena na sprednji plošči, tam so indikatorji za nadzor dela. Na plošči je tudi manometer.

Pokrov je konveksen, prozoren.

Cena: od 43.000 rubljev.

• Nerjaveče jeklo - kot glavni material;
• Priročna nadzorna plošča;
• Razgledno okence v pokrovu;
• Namizna namestitev.

• Kratka palica v primerjavi z analogi;
• Garancija je samo šest mesecev, medtem ko je podobna oprema običajno opremljena z enoletno garancijo.

DZ 260-D

Model embalerja znamke DZ je primeren za tiste, ki nameravate pakirati večje število izdelkov z vakuumom, saj sodi bolj med industrijske sesalnike. To je namizna enota, opremljena s posebno komoro, v kateri se črpa zrak. Moč tega modela je 1 kW, naprava zapira in pakira od 1 do 3 vrečke na minuto. Naprava ima več dodatnih funkcij in je univerzalna, kar se odraža v njeni ceni.

S tem sesalnikom lahko pakirate ne samo izdelke, ampak tudi predmete primerne velikosti, kar omogoča uporabo ne le v vsakdanjem življenju, ampak tudi na drugih področjih.
Naprava je precej velika, zato jo bo težko postaviti v majhno kuhinjo. Za izdelavo ohišja je proizvajalec uporabil nerjaveče jeklo, zgornji pokrov pa je izdelan iz prozorne plastike. Naprava ima 2 varilni trakovi in ​​lahko izvede šiv različne gostote.

Prednost tega sesalnika je, da za njegovo delovanje ni potreben nakup originalne embalaže.Enota precej dobro deluje z univerzalnim potrošnim materialom.

• visoka kakovost izdelave;
• zelo zanesljiv;
• odlična zmogljivost;
• sprejemljiva moč za domačo uporabo;
• optimalna poraba električne energije;
• obstajata dva trakova za varjenje šiva;
• kakovostno odstranjevanje zraka iz vrečke;
• klasični dizajn.

• draga naprava;
• velike dimenzije;
• velikost predmetov, ki jih je mogoče pakirati, je omejena z velikostjo kamere.

Stroški tega modela sesalnika znašajo 49.400 rubljev.

O nakupu vakuumskega aparata ali ne, se vsak odloči sam. Ta naprava glede na svoje stroške ne spada v kategorijo obveznih in potrebnih v vsakem domu. Lahko pa olajša življenje s podaljšanjem roka uporabnosti izdelkov in zmanjšanjem prostora za shranjevanje.