Najboljše ponve za paello in rižoto v letu 2025

Skrivnost okusno pripravljene rižote in paelle ni le v kakovostnih izdelkih in dobrem kuharju, ampak tudi v pravih jedeh. Najboljši proizvajalci ponujajo široko paleto potrebnih jedi, med katerimi so tako priljubljeni modeli po povprečni ceni kot tudi poceni, proračunske možnosti. Toda kako izbrati pravega, katero podjetje je bolje kupiti?

Ocena najboljših ponv za paello in rižoto vam bo pomagala pri odločitvi, kateri model in podjetje ponve je bolje kupiti, pa tudi, koliko stane izdelek, ki vam je všeč.

Kriteriji izbire

Na kaj morate biti pozorni, da se ne zmotite pri izbiri?

1. Značilnosti in funkcionalnost modelov. Pazljivo preučite opis izdelka, da se prepričate, ali izpolnjuje vaša pričakovanja.
2. Pregled. Ob prejemu blaga kupci pogosto naložijo videoposnetke z razpakiranjem, medtem ko komentirajo njegovo kakovost in lastnosti.
3. Ocene strank. Preučiti morate ocene o izdelku v spletnih trgovinah in na forumih.
4. Ocena. Priljubljene spletne trgovine na podlagi ocen strank razvrščajo kakovostne izdelke.

Vrste ponev

Za standardno kuhanje je dovolj ena ponev. Če pa kuhar cilja na bolj resno kuhanje, potem bodo na pomoč priskočile druge vrste ponv.

1. Univerzalni. Priljubljenost klasičnih modelov ne bo nikoli popustila. Navsezadnje ta vrsta ponve opravlja standardne funkcije, kot so cvrtje, dušenje in dušenje. Univerzalni pekač lahko uporabite tudi kot pekač. Paziti je treba le na prisotnost odstranljivega ročaja. Nato lahko posodo varno postavite v pečico.
2. Wok ponev. Ta vrsta ponve je namenjena hitremu cvrtju hrane. Zahvaljujoč visokim zaobljenim stranicam in ravnemu dnu majhnega premera je hrana hitro in enakomerno ocvrta.Edina stvar, ki jo morate upoštevati, je, da je temperatura dna veliko višja od temperature sten. Zato morate pogosto mešati vsebino ponve.
3. Ponev za žar. Rebrasta površina in pravokotna oblika vam omogočata kuhanje kulinaričnih užitkov v obliki zelenjave ali mesa na žaru tudi brez olja. Hkrati zagotavlja popolno površino s črtami iz rebraste površine.
4. Ponev za palačinke. Lahka in priročna ponev s tankim dnom in majhnim premerom zagotavlja odlično pečene palačinke in palačinke. Lahko se uporablja tudi za umešana jajca.
5. ponev. Ponev se uporablja za pripravo omak in dušenje jedi. Debelo dno in visoke stranice pomagajo pri obvladovanju tega.
6. Žganica. Ponve profesionalnega videza z inkapsuliranim dnom.
7. Ponev za paello. Ta vrsta ima velik premer in debelo dno.

spodnji tip

1. Teflonska prevleka ima visok učinek proti prijemanju. Pomanjkljivost politetrafluoroetilena je sproščanje škodljivih snovi ob morebitni poškodbi površine.
2. Keramična prevleka je enakomernost segrevanja hrane in odsotnost škodljivih snovi.
3. Lita posoda iz aluminija in bakra je poceni možnost. Ta premaz je kratkotrajen in lahko, če je poškodovan, škoduje zdravju uporabnika.
4. Kamnite obloge: iz granita in marmorja. To je teflonska prevleka s kamenčki. Ima tudi odlično zaščito pred opeklinami. Glavna razlika je premaz, ki je bolj odporen proti obrabi.
5. Diamantni premaz. Ta nanokompozitni premaz ima številne prednosti: je enostaven za vzdrževanje, vzdržljiv, primeren za vse vrste plošč. Od možnih slabosti lahko izpostavimo le, da je ponev težka.
6. Emajlirane ponve so zdrave, enostavne za vzdrževanje, vendar niso trpežne.
7. Prevleka iz titana ima nekaj prednosti. Je zdravju neškodljiv, vzdržljiv, uporaben tudi v pečici.

Kaj sta paella in rižota?

Paella je zaščitni znak španske kuhinje. Jed so prvič pripravili v mestecu Valencia.

Recept za paello je precej preprost, a rezultat je preprosto čaroben. Jed pripravimo z oljčnim oljem. Glavni sestavini sta okrogel riž in žafran, ki ustvari čudovito senco. Kot dodatek lahko uporabite tako morske sadeže kot zelenjavo in piščanca.

Klasična sestavina jedi vključuje: beli okrogel riž, različne ribe in morske sadeže, meso, dodatek belega vina, zelišča in seveda začimbe.

Rižota To je italijanska jed. Glavni "vrhunec" je lepljiva kremasta konsistenca s kremastim okusom.

Za kuhanje boste potrebovali: okrogle sorte riža z visoko vsebnostjo škroba, maslo ali oljčno olje, čebulo, česen in piščančjo juho. Za kremast okus na koncu dodamo nariban sir, pomešan z maslom.

Skrivnosti kuhanja paelle

1. Treba je opozoriti, da je najpomembnejša sestavina riž. Za pripravo klasične paelle morate uporabiti valencijski riž.
2. Žafran. V nobenem primeru žafrana ne zamenjajte z drugo začimbo.
3. Namizni pribor. Seveda lahko jed kuhamo v navadni ponvi, vendar ne boste dobili tistega neprekosljivega okusa, ki vam bo dal prijetne občutke in čustva. Zato je treba kupiti posebno ponev za paello.
4. Toplota mora biti enakomerno porazdeljena po dnu posode. Morda boste potrebovali posebno grelno blazino za paello.
5. Svežina sestavin mora biti brezhibna.Če ste v dvomih, je bolje, da niti ne začnete kuhati.
6. Vnaprej pripravljene sestavine. Paella se kuha zelo hitro. Če torej kuhar med kuhanjem zareže, je možno, da zaradi izgubljenega časa pokvari jed.
7. Ne bojte se, da boste meso prepekli. Njegova polovična pripravljenost bo le pokvarila okus jedi.
8. Opazujte, kako se spreminja okus jedi, ko poročate o novih izdelkih.

Kakšna naj bo posoda za kuhanje rižote in paelle?

Za kakovostno kuhano jed mora biti ponev z debelim dnom. Da bi se posoda enakomerno kuhala in da ni bilo težav, da bi jo motili, mora biti dno premera najmanj 30 cm, stene pa srednje visoke, 6 centimetrov.

Kako skrbeti za jekleno posodo?

Večina pekačev za paello in rižoto je iz jekla. Da bi posoda služila čim dlje, morate upoštevati preprosta pravila:

1. Nov izdelek je treba oprati s toplo vodo in majhno količino detergenta. Nato ga osušite z brisačo.
2. Ponev v nobenem primeru ne sme biti mokra.
3. Po vsaki uporabi je treba posodo namazati z oljem znotraj in zunaj.

Najboljše ponve za kuhanje paelle in rižote po mnenju kupcev

ILSA 4021405

Industria Laminazione Stampaggio Alluminio je italijansko podjetje, ki je leta 1946 začelo proizvajati kakovostno namizno posodo.

Povprečni stroški tega modela: 690 rubljev.

Ponev premera 28 cm je primerna za peko paelle na električnih, plinskih in indukcijskih kuhalnikih. Jeklene posode so dimenzij: 37,5x28,5x10,5 cm.

• poceni;
• primeren za vse vrste peči;
• svetloba.

• pokrov manjka.

ILSA 4021312

Cena: 540 rubljev.

Ta 12 cm ponev je izdelana iz modrega jekla.

• primeren za indukcijski štedilnik;
• osnovni material modro jeklo.

• št.

Valenciana Pulida 50 cm

Povprečna cena: 2650 rubljev.

Paellaro izdeluje špansko podjetje Garcima, ki slovi po kvalitetni posodi.
Premer ponve je 50 cm, odlična izbira za tiste, ki radi sprejemate goste. Navsezadnje lahko velika ponev sprejme hrano za 14-15 ljudi.

Valenciana Pulida je izdelana iz trpežnega ogljikovega jekla. Za lažjo uporabo sta na voljo 2 ročaja.

• Povprečna cena;
• kakovosten material;
• velika številka.

• brez pokrova.

Valenciana Pulida

Povprečni stroški modela: 13.670 rubljev.

Tudi ta model izdeluje Garcima. Ima večji premer, in sicer 90 cm, v visokokakovostni poliranega jekla je prostora za 50 porcij.

Za lažjo uporabo sta v ponvi 2 ročaja, ki sta za večjo varnost pritrjena z dodatnimi zakovicami.

• velik premer;
• prisotnost 4 ročajev;
• kakovostno jeklo.

• brez pokrova.

Ponev za paello Pintinox

Povprečna cena ponve: 10.354 rubljev.

Paella je izdelana iz tlačno litega aluminija. Ima Teflon Platinum Plus premaz proti prijemanju. Premer pekača je 32 cm.

Ta model ni primeren za pečico, vendar bo možnost pomivanja izdelka v pomivalnem stroju plus.

• prisotnost prevleke proti prijemanju;
• možnost pomivanja v pomivalnem stroju;
• primeren za kuhanje na indukcijski plošči.

• ni mogoče uporabiti v pečici;
• brez pokrova.

Mineral B element

Povprečni stroški: 7.674 rubljev.

Francoska znamka De Buyer predstavlja profesionalno ponev s premerom 32 cm za kuhanje paelle in rižot. Izdelan je iz nerjavečega jekla in prevlečen s čebeljim voskom. Material ročaja je iz jeklene pločevine.

• primeren za vse kuhalne plošče;
• kakovostno pero;
• premaz iz čebeljega voska;
• varno nerjaveče jeklo.

• brez pokrova.

LA LYONNAISE

Povprečna cena paelle: 3660 rubljev.

Ponev LA LYONNAISE francoske znamke De Buyer je izdelana iz modrega jekla, katerega debelina je 1,5 mm. Premer izdelka 34 cm.

Paellara ni primerna za uporabo na indukcijski kuhalni plošči, saj njena velika moč poškoduje tanek material.

Ročaj LA LYONNAISE je izdelan iz železa. Je precej dolg s posebno luknjo za obešanje.

• visokokakovosten tanek material;
• dolg železen ročaj.

• Ni ga mogoče uporabljati na indukcijski kuhalni plošči
• brez pokrova.

Scanpan

Povprečni stroški blaga: 6 240 rubljev.

Ponev in ročaji so iz litega nerjavečega jekla. Izdelek s premerom 16 cm je namenjen kuhanju za manjše število ljudi. Kljub majhnosti bodo stene z višino 5,3 cm omogočile enostavno obračanje ali mešanje hrane.

Paella je precej lahka in prijetne bakrene barve. Njegova teža je 0,440 kg.

• visokokakovosten material ročaja in ponve;
• majhna teža;
• lep videz.

• visoka cena;
• brez pokrova.

beka 16303934

Povprečna cena: 9990 rubljev.

Proizvajalci so veliko pozornosti namenili zaščiti pred gorenjem. Dno kapsule ponve s premerom 36 cm je sestavljeno iz treh plasti:

1. Nerjaveče jeklo;
2. Aluminij;
3. Nerjaveče jeklo.

Na voljo je tudi troslojna prevleka Bekadur Dualforce, na njeni spodnji strani pa je vtisnjen vzorec. Teh 6 stopenj zaščite vam omogoča, da pri kuhanju porabite najmanj olja.

Ročaji so izdelani iz nerjavečega jekla in se dobro pritrdijo na izdelek.

Ponev je primerna za vse vrste krožnikov. Lahko se pomiva tudi v pomivalnem stroju.

• troslojno dno kapsule;
• troslojni premaz proti prijemanju;
• ročaj iz nerjavečega jekla;
• možnost kuhanja na katerem koli štedilniku;
• možnost pomivanja v pomivalnem stroju.

• brez pokrova.

MATFER črna jeklena paella 062052

Povprečna cena ponve: 3900 rubljev.

Skupni premer paelle je 40 cm Izdelek je izdelan iz jekla in ima 2 kratka ročaja, pritrjena na podlago s točkovnim varjenjem. Višina sten je 7 cm.

Ponev ne smete pomivati ​​v pomivalnem stroju ali dajati v pečico. Toda za kuhanje na štedilniku katere koli vrste je popoln.

• ugodna cena;
• združljivost s katero koli vrsto plošče;
• velika številka.

• brez pokrova.

beka 16304114

Povprečna cena paelle: 4.290 rubljev.

Osnovni material posode je ekstrudiran aluminij. Premer je 38 cm, za varnost pred lepljenjem skrbi dvoslojni premaz Bekadur Essential. Ročaji izdelka so zakovičeni in se med uporabo ne segrevajo.

• Povprečna cena;;
• varnostni ročaj
• dvoslojni premaz.

• brez pokrova.

Paderno

Povprečni stroški blaga: 7 466 rubljev.

Italijanska znamka izdeluje črno jekleno ponev. Njegov premer je 47 cm, kar vam bo omogočilo kuhanje jedi za veliko število gostov.

Ima premaz proti prijemanju. Ročaji so iz nerjavečega jekla. Poleg tega so precej udobne, velike velikosti.

Paderno lahko pomivate v pomivalnem stroju, uporabljate na vseh kuhališčih in ga date celo v pečico.

• pomivanje v pomivalnem stroju;
• uporaba na katerem koli štedilniku;
• kvaliteten in praktičen material.

• brez pokrova.

Paderno s pokrovom

Povprečni stroški izdelka: 73.866 rubljev.

Ta model spada med profesionalne posode. Izdelan je iz bakra in ima pocinkan zaključek. Zaradi česar je življenjska doba neverjetno dolga. Debelina stene je 3 mm.
Priložen je pokrov.

Posode ne smete uporabljati v pomivalnih strojih, pečicah ali indukcijskih kuhalnikih.

• osnovni material, odporen proti obrabi;
• priložen je pokrov;
• kvalitetna pločevina.

• drago.

Ruffoni Opus Prima F30

Povprečni stroški: 39 501 rubljev.

Neverjetno lepa ponev za paello bo navdušila ne le poznavalce praktičnosti in kakovosti, ampak tudi čudovitega spomladanskega videza. Glavni "vrhunec" izdelka je oblikovalsko delo z znakom mojstra v obliki nenavadnega posrebrenega medeninastega ročaja, ki se nahaja na pokrovu.

Ponev je izdelana iz jekla in ima večslojno dno s premerom 30 cm, kar zagotavlja dobro termično delovanje.

Posoda je primerna za uporabo na vseh kuhalnih površinah in pomivanje v pomivalnem stroju.Edina stvar je, da je ni mogoče uporabiti za kuhanje v pečici.

• neverjetno lep dizajn;
• ročaj iz posrebrene medenine v obliki majhne skulpture;
• možnost kuhanja na kateri koli kuhalni plošči;
• primernost za pomivalne stroje;
• večplastno dno;
• kakovostno jeklo.

• št.

V tem članku smo si ogledali najboljše ponve za pripravo paelle in rižote. Če poznate glavne značilnosti, prednosti in slabosti vsakega modela, lahko preprosto izberete najprimernejšega za svojo kuhinjo.