V dobi, ko so ponaredki blaga, hrane in pijače na vsakem koraku, mnogi poznavalci kakovostnega alkohola razmišljajo o lastni proizvodnji. Pri tem vam lahko pomaga stebričasta destilarna.
Zasnova takšne naprave je destilacijska kocka, nad katero se dviga cev (steber) z gladkim obokanim prehodom v hladilnik. Od tod tudi ime naprave.
Destilatorji klasičnega tipa s suho paro se razlikujejo po principu delovanja. V kolonskih aparatih se del ohlajene pare vrne nazaj v kocko, v stiku z vročo paro.Zaradi večkratnega izhlapevanja in kondenzacije je pijača čistejša, a ima hkrati manj izrazito aromo. Na izhodu lahko dobite alkohol z močjo 90-96 stopinj.
Vedeti morate, da mora biti dober destilator opremljen s povratnim kondenzatorjem.
Deflegmator, je tudi predhodni ali dodatni hladilnik, predhladilnik. Njegova naloga je ujeti vse vrste škodljivih nečistoč na poti do glavnega hladilnika, pri čemer prepušča le pitno, bolj hlapljivo komponento pare.
Če tega elementa ni v zasnovi, potem ne priporočamo, da razmislite o nakupu takšne naprave, saj je deflegmator in izbirna enota tisto, zaradi česar je naprava stolpec, in ne le destilator z visoko lunino.
Kaj še iskati, poleg prisotnosti deflegmatorja?
Če povzamemo ta razdelek, lahko rečemo, da je zasnova, ki jo je treba upoštevati pri nakupu za domačo uporabo, stolpna luna, ki:
To je minimalni nabor lastnosti, ki vam bo omogočil nakup res dobre mesečine za dom. Hkrati, če želite razširiti obseg dobljenih vrst alkohola ali povečati količine, morate skrbno preučiti celotno paleto tehničnih lastnosti naprave in se ne omejiti na najmanjše dovoljene parametre, navedene zgoraj. Določeno jamstvo za kakovost bo nakup naprave najboljših proizvajalcev stebričkov, katerih kratek pregled je podan spodaj.
Destilator Malinovka - OptiSam S3 ima 3-consko spremljanje temperature preko Wi-Fi brez omejitve razdalje. Če želite preveriti stanje pripravljene pijače, morate samo pogledati na zaslon pametnega telefona in po potrebi izvesti potrebne ukrepe. Možno je nastaviti časovnike:
Poleg tega prihajajo obvestila, ko se temperatura dvigne.
Funkcionalnost programa:
V tem modelu je bila tudi uspešno implementirana pravilna izbira po tekočini ali pari. Značilnosti tehnologije Leyka z izpiranjem sluzi na sredini:
Vsa sluz vstopi na površino šobe in zato zmanjša verjetnost, da bi prišla na stene carge.
Razširjeni hladilniki s tehnologijo Mega Freezing:
Način TURBOPOTSTILL zagotavlja zelo hitro destilacijo drozge, kar omogoča proizvodnjo alkohola s hitrostjo do 15 l / h:
Ekskluzivna razvojna kocka je izdelana iz visokokakovostnega nerjavečega jekla AISI 304 in AISI 430. Ta material se od drugih razlikuje po visoki odpornosti na kisline, alkalije in druge agresivne medije ter ima dolgo življenjsko dobo.
Proizvajalec postavlja to napravo kot močno destilarno. In ta izjava je več kot poštena, saj lahko s pomočjo LUXSTAHL 8M kuhate:
Omeniti velja visoko hitrost destilacije in produktivnost, katere hitrost doseže 12 l / h.
Rezervoar naprave je modularen. V prvotni konfiguraciji je njegova prostornina 37 litrov. In z nakupom dodatnih modulov se lahko glasnost poveča. Prostornina dodatnega modula je 20 litrov. Priložite lahko neomejeno število modulov. Pritrjeni so s posebnim tesnilom in objemko. Opozoriti je treba na nezmožnost namestitve tesnila z izkrivljanjem, saj je v njem ojačitveni obroč iz nerjavečega jekla z vodili. Mimogrede! Modularna kocka je primerna za frakcijsko destilacijo, ko se na primer drozga destilira v veliki kocki, surova pa v majhni bazi.
Napravo lahko segrevate na vseh vrstah peči, vključno z indukcijo, zahvaljujoč 3-slojnemu feromagnetnemu dnu.
Dimenzije LUXSTAHL 8M:
Kocka: višina - 4 cm, premer - 36 cm Višina stebra z eno stranjo je 95 cm, namestitev dodatne strani bo povečala višino za 50 cm.
Tako kot večina naprav, omenjenih v tem pregledu, je tudi ta sposobna pripraviti klasično mesečino, pa tudi viski, tinkture in likerje. Wein 6 Pro ima možnost izbire hlapov in tekočin.Ob upoštevanju slednjega lahko pripravi alkohol z močjo do 96,6%.
Kolonski aparat je iz nerjavečega jekla, vsa tesnila so silikonska. Izberete lahko možnost za 20, 37 ali 50 litrov. Premer stolpca je 2″. V kompletu sta dva carga, vsak je dolg 50 cm.
Za lažjo uporabo je proizvajalec zagotovil feromagnetno dno, tako da lahko takšno napravo kupijo tudi lastniki indukcijskih kuhalnikov. Ne skrbite, da bo pena zavrela, to bo omogočilo pokrov z dvojnim stožcem. In vgrajena polna dioptrija vam omogoča nadzor nad procesom.
Naprava je novost tekočega leta, opremljena z univerzalno izbirno enoto: za tekočino ali paro. V kompletu je en kralj. Sam rezervoar in dodatki so izdelani iz nerjavečega jekla.
Stranica predala je neprozorna, dolžine 50 cm, dopolnjena z grelcem. Zmogljivost naprave kot celote ustreza njegovim analogom in je 5-12 l / h.
Kar zadeva vizualni nadzor, je tukaj na voljo univerzalna naprava: dioptrija Gin-basket, to je poleg tega, da je na voljo kot okno za opazovanje, lahko uporabite za aromatiziranje alkohola z dodajanjem različnih vrst jagodičja in začimb v košarico. Zanimiva je tudi alternativna uporaba te dioptrije. Če ga namestite kot prvi element na destilacijsko kocko in po pritrditvi kolone, bo deloval kot sredstvo proti penjenju.
Rezervoar je izdelan iz nerjavečega jekla in opremljen s feromagnetnim dnom. To vam omogoča uporabo destilatorja na vseh kuhalnih površinah.
Novost leta 2025 omogoča pripravo različnih vrst pijač doma, vključno z vodko, konjakom, viskijem, rumom in drugimi. Dobite lahko tudi čisti alkohol 96%. Naprava ima dobre zmogljivosti, do 12 l/h in možnost ogrevanja na vseh vrstah peči, tudi na indukciji. Zagotavlja tudi pripravo za namestitev grelnih teles.
V primerjavi z zgornjim modelom XO4-M je SCHNAPSER X5 poenostavljena različica, primerna predvsem za tiste, ki se šele začenjajo seznanjati z mesečino. Če želite od enote med potapljanjem pridobiti več funkcij, vam bo klasična zasnova SCHNAPSER X5 omogočila enostavno nadgradnjo na napredno XO4-M z nakupom nekaj dodatnih enot.
Destilacijska kocka je izdelana iz nerjavečega živilskega jekla AISI 304, opremljena s feromagnetnim dnom, udobnimi toplotno odpornimi ročaji in stožčastim pokrovom, ki varno in tesno zapre rezervoar.
Kar zadeva prostornino, lahko izbirate med več možnostmi - 17, 25, 37 ali 50 litrov.
V kompletu je priložena ena carga 50 cm z grelcem, vendar se šoba SPN kupi dodatno.
Še ena naprava med novostmi letošnjega leta. Destilacijska kocka, izdelana iz nerjavečega jekla, primernega za živila, je na voljo v več volumnih po 20, 24, 25, 30, 37, 50 litrov. Rezervoarji od 20 do 30 litrov so dobavljeni s stožčastim pokrovom, od 30 do 50 s kupolastim pokrovom. Vse kocke imajo ventil za razbremenitev tlaka, medeninasti ventil za odvajanje usedline, luknjo za grelno telo, dva termometra, enega spodaj, drugega zgoraj.
Destilator Kolonny Lux se lahko uporablja v 2 načinih
Višina sestavljenega stebra je 103 cm.
Ta mesečina z dvojno destilacijo se od svojih primerkov razlikuje po vrhunskih materialih in nenavadnem videzu. Običajni alembik iz nerjavečega jekla AISI 304 in 430 je dopolnjen z bakrenim stožčastim pokrovom in svetilko. Naloga slednjega je preprečiti vdor drozge v kolono in pogasiti penjenje. Nad svetilko je prozoren steber v obliki skodelice.
Ploščata zasnova kolone zagotavlja čiščenje destilata iz težkih frakcij, ki se kondenzirajo na ploščah in tečejo nazaj v destilacijsko kocko.
Absolutni VIP se lahko uporablja v več načinih
Proizvajalec ponuja možnost destilacijske kocke za 20, 30, 40, 50 in 60 litrov. Izberete lahko celoten komplet samo z možnostjo ogrevanja na peči ali z grelnim elementom, slednja možnost, kar je logično, bo stala več.
Številka 2 v imenu lune še vedno označuje premer predala, uporabljenega pri oblikovanju. Hkrati lahko rezervoar, in sicer njegovo prostornino, izberete med 4 možnostmi - 12, 21, 37, 50 litrov. Rezervoar je izdelan iz nerjavečega jekla in opremljen s 3 mm debelim pokrovom, ki daje stebru dodatno stabilnost. Stranica predala vključena jeklo dolžine 45 cm Deflegmator - na izbiro: povečan film ali 9-kanalni segmentiran.
Proizvajalec je v osnovni konfiguraciji zagotovil digitalni termometer in alkoholometer. Lastniku za prvo testiranje naprave ni treba kupiti ničesar.
Ta destilacijska enota deluje na več načinov, vključno s Postil za pridobivanje surovega alkohola in drugih destilatov ter rektifikacijo, ko je potrebno ustvariti visokokakovosten alkohol.
Izbira temelji na tekočini. Hkrati zasnova izbirne enote omogoča enakomerno porazdelitev pretoka sluzi po površini šobe.V tem primeru ves sluz pade na površino šobe, vendar je njen udarec na steno tsarga izključen. Mimogrede, tsarga tukaj ima dolžino 750 mm.
Zasnova že v osnovni različici vključuje dioptrijo z indikacijo položaja, zahvaljujoč kateri lahko nadzorujete navpičnico stranice. Tudi pri zasnovi je treba omeniti, da vam bo že osnovna oprema omogočila takojšnjo uporabo naprave za destilacijo in rektifikacijo, brez dodatnega nakupa dodatnih komponent.
Članek je pregledal najboljše stebrne kotle za mesečino, ki vam omogočajo pripravo različnih pijač, od piva do čistega alkohola z močjo 96%. Razlike v teh modelih so večinoma v izbirni enoti, načinih delovanja, organizaciji vizualnega nadzora in možnosti nadzora prek pametnega telefona. Izbira lune mora temeljiti na količini predlagane lune, želenih pijačah in finančnih zmožnostih ter ob upoštevanju zgoraj navedenih meril.