Najboljše blagovne znamke rastlinskega mleka na ruskem trgu za leto 2025

Rastlinsko mleko je nizkokalorična pijača z nizko vsebnostjo maščob, narejena iz živil rastlinskega izvora. Ker se "mleko" običajno šteje za izdelek živalskega izvora, velja rastlinsko mleko za mlečno pijačo.

Rastlinsko mleko postaja vse bolj priljubljeno. Vsako leto se obseg njegove porabe povečuje in vse več ljudi zavrača uporabo kravjega mleka.

Zakaj je rastlinsko mleko vse bolj priljubljeno?

Prvič, k temu prispeva povečanje števila vegetarijancev, veganov in presnojedcev, z eno besedo ljudi, ki so zavračali uživanje hrane živalskega izvora.

Poleg tega veliko ljudi ne prenaša laktoze, rastlinsko mleko nima te komponente. Nekateri ga začnejo uporabljati zaradi diete ali priporočila zdravnika.

V postnem času ni dovoljeno uživanje hrane živalskega izvora, tudi tu priskoči na pomoč rastlinsko mleko. Z njim lahko skuhate ogromno jedi in popestrite svoj jedilnik.

Mnogi proizvajalci pasteriziranega mleka ne zadovoljijo uporabnikov z dodajanjem antibiotikov končnemu izdelku, pa tudi z dajanjem kravam v času hranjenja.

Toda poleg vseh zgoraj navedenih razlogov velja omeniti, da ima vsaka vrsta mleka svoj edinstven okus. Z rastlinskim mlekom lahko preoblikujete okus kašam, kavi, kremnim juham, iz njega pripravite celo solatne prelive.

Vrste rastlinskega mleka

Rastlinsko mleko delimo na tri vrste: žitno, oreščkovo in semensko.

1. Mleko iz oreškov vključuje mleko iz mandljev, orehov, pistacij, kostanja, lešnikov.
2. Žitno mleko je narejeno iz riža, ajde, soje, prosa, arašidov in drugih vrst žit in stročnic.
3. Makovo, sezamovo, bučno mleko je narejeno iz semen in spada v tretjo vrsto mleka.

Prednosti rastlinskega mleka in recepti za njegovo pripravo

Vsaka vrsta mleka ima svoje koristne lastnosti, določeno vsebnost vitaminov, makro in mikroelementov.

Mandljevo mleko vsebuje dvakrat več kalcija kot kravje mleko. Poleg tega vsebuje magnezij, fosfor, cink, vitamina B in E. Z njim lahko skuhate kašo, ga dodate smutijem, odličen pa je tudi za kapučino.Za pripravo je treba mandlje čez noč preliti s toplo vodo. Zjutraj odcedite vodo, sperite orehe. Zmeljemo z mešalnikom z dodatkom vode. Nato vse skupaj precedite in mleko je pripravljeno za pitje.

Cedrovo mleko združuje toliko koristnih snovi, da si je to sploh težko predstavljati. Vsebuje 19 aminokislin, vitamina A in E, ki sta potrebna za ohranjanje lepote, pa tudi fosfor, jod, magnezij, kalij in železo. Za njegovo pripravo se orehi ne namakajo vnaprej. Treba jih je le očistiti, dati v blender, zaliti z vodo in zmleti. Med postopkom boste morda še vedno morali dodati vodo. Po tem morate pustiti stati nekaj ur, nato pa lahko napnete.

Sezamovo mleko vsebuje več kalcija, kot ga lahko dobimo iz katerega koli mlečnega izdelka. To vrsto mleka priporočajo nutricionisti. Če ga želite pripraviti, morate semena čez noč namočiti v topli vodi. Zjutraj sperite v topli vodi s pomočjo sita in stepajte z mešalnikom z dodatkom vode največ 30 sekund.

Bučno mleko vsebuje veliko antioksidantov, mineralov in vitaminov. Idealna je poleg kremnih juh, omak in solatnih prelivov. Za to vrsto mleka potrebujete olupljena bučna semena. Prav tako jih čez noč namočimo v vodi, zjutraj pa stepemo z mešalnikom. V tem primeru je treba vodo vzeti 4-krat več kot bučna semena.

Kokosovo mleko vsebuje omega-3, 6 in 9, poleg 24 aminokislin še vitamine PP, A, K, B, C, baker, cink, natrij, kalcij in maščobne kisline. Ima zelo nizko vsebnost kalorij in se hitro absorbira v telesu. Kokosovo mleko pospešuje izločanje holesterola iz telesa, izboljšuje delovanje srca in možganov ter normalizira delovanje prebavil.Mnogi zmotno verjamejo, da je tekočina, ki je v kokosu, ko ga odprete, kokosovo mleko. Ampak ni. Kokosovo mleko pridobivajo iz pulpe kokosovega oreha, tako da ga z mešalnikom stepajo z vodo. Preostalo pogačo po filtriranju in naknadnem sušenju uporabimo kot kokosovo moko. Tovrstno mleko je nepogrešljivo v tajski kuhinji, dodajajo ga tom yum, omakam in raznim sladicam.

Ovseno mleko z nenehno uporabo lahko postane eliksir mladosti in lepote. Vsebuje veliko količino antioksidantov in vitamina B. Poleg izboljšanja kakovosti las in kože pitje mleka pomaga zmanjšati težo in normalizirati prebavni trakt. Edina pomanjkljivost te vrste mleka je, da ni primerno za ljudi s sladkorno boleznijo. Za pripravo morate vzeti ovseno kašo, ki ni namenjena hitremu kuhanju, jo preliti s toplo vodo in pustiti 10-15 minut. Nato stepamo, dokler ne dobimo homogene konsistence. To bo trajalo 3-5 minut. Za 1 skodelico žit je potreben 1 liter tople vode.

Orehovo mleko je koristno zaradi visoke vsebnosti beljakovin, vitaminov A, E, B, C in PP. Vsebuje tudi minerale železo, jod, kalij in kalcij. Tovrstno mleko bo zaradi svoje bogate sestave pomagalo okrepiti imunski sistem. Poleg tega normalizira delovanje živčnega sistema, srca, izboljša delovanje možganov in je zelo koristen za ljudi, ki trpijo zaradi anemije. Za pripravo morate kozarec orehov čez noč preliti z vodo, zjutraj sprati, odstraniti odvečne lupine in z mešalnikom pretlačiti s 5-6 kozarci vode. Nato morate vse skrbno precediti. Če ima mleko grenak okus, lahko dodate med ali naravni sirup.V prihodnosti ga ni treba kuhati, bolje je, da končni izdelek uporabite čim prej.

Sojino mleko se razlikuje od ostalih rastlinskih mlek po vsebnosti izoflavonov. Ta funkcija pomaga ženskam bolje prenašati kritične dni. A zaradi vsebnosti tega fitoestrogena sojino mleko ne smejo uživati ​​nosečnice in doječe matere. Poleg tega sojino mleko vsebuje kalcij, kalij, magnezij, železo, bogato z beljakovinami in naravnimi maščobami.

Riževo mleko vsebuje vitamine skupine B, magnezij, železo, baker in veliko količino vlaknin. Primeren je za normalizacijo živčnega sistema, v boju proti nespečnosti, utrujenosti, pomaga izboljšati delovanje prebavnega trakta in urediti stanje kože. Včasih obstajajo sorte riža, ki vsebujejo arzen, zato ga ni priporočljivo dajati otrokom, uporaba odrasle osebe ne ogroža nič nevarnega. Za pripravo riževega mleka je treba riž zvečer namočiti v vodi, zjutraj temeljito sprati in pretlačiti z mešalnikom. Pri stepanju mora biti količina vode 7-8-krat večja od količine riža. Po tem je treba mešanico zavreti na nizkem ognju in nenehno mešati. Po ohlajanju je treba mleko filtrirati in dodati sladilo, ker. okus bo svež. Mleko je gosto in primerno za pripravo različnih žit.

Makovo mleko je vodilno po vsebnosti kalcija v svoji sestavi. 100 gramov maka vsebuje kar 1450 mg kalcija. Poleg kalcija vsebuje vitamin C, organske kisline in beljakovine. Ima pomirjujoč učinek, priporočljivo ga je jemati ponoči.V ljudski medicini se uporablja kot zdravilo za zdravljenje zgornjih in spodnjih dihalnih poti, pa tudi kot zdravilo proti parazitom. Je enostavna za pripravo. Če želite to narediti, morate začeti premagati mak z majhno količino vode z mešalnikom. Postopoma povečajte količino vode. Po nekaj minutah bo voda postala bela, kar pomeni, da je mleko pripravljeno. Na kozarec vode potrebujete približno 3 žlice maka. Po želji lahko dodate tudi sladilo.

Najboljše znamke rastlinskega mleka

Nemoloko

Nemoloko sledi cilju izboljšanja kakovosti življenja in proizvaja le zdrave izdelke. Pred ustvarjanjem izdelkov so zaposleni v podjetju skrbno preučili trg izdelkov in si zadali nalogo, da izdelek naredijo boljši od konkurentov. Pri ustvarjanju izdelkov so bili upoštevani vsi vidiki z znanstvene in medicinske strani.

Izdelki Nemoloko so primerni za vsakodnevno uporabo. Ne vsebuje živalskih maščob, laktoze, kazeina, holesterola ali ostankov antibiotikov. Celotno paleto izdelkov lahko uživajo ljudje s pomanjkanjem laktoze, alergiki, vegani in vegetarijanci.

Vsi izdelki so izdelani samo iz surovin, pridelanih na ozemlju Ruske federacije.

Nemoloko ima linijo izdelkov za otroke. Sestavljen je iz ovsenega mleka in dveh vrst ovsenih kosmičev. Dovoljeno je začeti uvajati dopolnilno hrano od 8 mesecev. Izdelki te linije ne vsebujejo soli in sladkorja. Toda zaradi posebnih proizvodnih tehnologij ima rahlo sladkast okus. Primerno za otroke z alergijo na mlečne beljakovine.

Linija za odrasle vključuje napitke iz ovsenega in ajdovega mleka. Razlikujejo se po odstotku maščobe.In tudi ovseno mleko ima različne okuse: čokoladni in sadni.

Končni izdelki imajo ob upoštevanju vseh standardov skladiščenja in transporta rok uporabnosti 12 mesecev.

Povprečna cena je 80 rubljev.

• Obstaja posebna otroška linija;
• En kozarec izdelkov Nemoloko vsebuje 26 % prehranskih vlaknin od dnevne potrebe;
• Izdelki ne vsebujejo glutena;
• Vse surovine se gojijo v Rusiji.

• Ni najdeno.

Alpro

Alpro je belgijsko podjetje, ki ne skrbi le za zdravje ljudi, temveč tudi za zdravje planeta. Korporacija je začela delovati leta 1980 s proizvodnjo sojinega mleka. Alpro ima zdaj tovarne v ZDA in Evropi. Če rastlinstvo spremenite v hrano in pijačo, mimo živalskega sveta, boste po mnenju podjetja pomagali ohraniti naravne vire dlje časa. Glavna ideja podjetja Alpro je narediti svet bolj okolju prijazen in trajnosten. In danes je Alpro vodilni pri zmanjševanju izpustov ogljikovega dioksida iz proizvodnega procesa v ozračje.

Alpro se je sprva ukvarjal le s proizvodnjo sojinega mleka, zdaj pa so svoji liniji dodali mandljevo in kokosovo mleko ter pijačo z okusom lešnika. Vsaka vrsta teh mlečnih pijač ima okus čokolade in vanilije. In sojino mleko ima tudi okus banane. Nobeden od končnih izdelkov ne vsebuje sladkorja, živalskih maščob in glutena. Alpro je v eni škatli zbral vse potrebne vitamine in minerale. Uporaba rastlinskega mleka Alpro je primerna za športnike, nosečnice in otroke.

Rok uporabnosti je 8-12 mesecev.

Povprečna cena je 280 rubljev.

• Nizkokalorični izdelki;
• Primerno za otroke in nosečnice;
• Veliko pozitivnih povratnih informacij od kupcev;
• Proizvodnja je usmerjena le v naravne izdelke.

• Med dolgim ​​prevozom se lahko ne upoštevajo pogoji skladiščenja;
• Nizka vsebnost beljakovin.

bajtov

Rusko podjetje "Byte" je bilo ustanovljeno leta 2011. Glavna ideja podjetja je bila ustvariti izdelek, katerega sestava bi bila jasna vsakemu kupcu. Sprva je podjetje začelo proizvajati palice, kasneje se je ponudba začela širiti. Zdaj paleta izdelkov vključuje mleko, čips, prigrizke, hrustljavce, sirupe, zdrave zajtrke in še veliko več.

Byteovo rastlinsko mleko je na voljo v petih okusih: ovseno mleko, mandljevo mleko, riževo mleko s kokosom, običajno sojino mleko in sojino mleko z okusom vanilije. Riževo mleko ima največjo vsebnost kalorij - 60 kcal.

Obstaja otroška linija mleka. Vsebuje riževo mleko s kokosom in ovseno mleko s kakavom. Na voljo v 250 ml.

Povprečna cena je 250 rubljev.

• Ne vsebuje sladkorja;
• Obstaja otroška linija.

• Potrošniki so nezadovoljni z okusom, če jih zaužijemo čiste;
• O pogojih skladiščenja ni podatkov.

Isola bio

Italijansko podjetje "Isola bio" je pozorno na izdelke, iz katerih se proizvaja mleko. Vsi so pridelani na italijanskih kmetijah v ekološko čistih območjih. Isola bio ima veliko vrst mleka, tudi pravi gurman bo našel kaj presenetiti. Poleg običajnih možnosti za rastlinsko mleko je treba opozoriti na prisotnost mleka iz indijskih oreščkov, kombinacije riževega in mandljevega mleka ter mandljevega mleka z agavinim sirupom. Številne možnosti mleka vključujejo tudi lažjo različico z manj kalorijami.

Povprečna cena je 300 rubljev.

• Velika izbira različnih okusov;
• Lahko se uživa toplo ali hladno;
• Razpoložljivost možnosti z nizko vsebnostjo maščob.

• Na spletnem mestu ni podatkov o roku uporabnosti.

Riso Scotti

Še eno italijansko podjetje, ki se bolj nagiba k riževemu mleku, saj. Podjetje je svojo dejavnost začelo s pakiranjem riža. Ne proizvajajo se samo čisti napitki iz riževega mleka, temveč tudi z dodatkom soje, mandljev, kokosa, kakava, sirupov. Na voljo sta tudi ovsena kaša in mandljevo mleko. Tudi te vrste mleka so na voljo v več različicah in vsebnosti maščob ter dodatkov. Nekatere možnosti mlečnih pijač lahko vsebujejo sladkor.

Rok uporabnosti je 12 mesecev, vendar po odprtju ne shranjujte več kot 3 dni.

Povprečna cena je 450 rubljev.

• Širok izbor vrst mleka.

• Visoka cena.

Aroy-D

Aroy-D je tajsko podjetje, ki se ukvarja s proizvodnjo rastlinskega mleka, omak in raznih začimb. Rastlinsko mleko Aroy-D daje samo kokosovo mleko, ima različno stopnjo vsebnosti maščobe. Najmanjša vsebnost maščobe je 17-19%, največja pa 70%. Kokosovo mleko Aroy-D je sestavljeno samo iz kokosove pulpe in vode, arom, arom in sladkorja ne vsebuje. V paleti izdelkov je tudi kokosova smetana. Mleko tega proizvajalca lahko dodate v testo, tom yum, sladoled in smutije. Pred uporabo je priporočljivo, da embalažo dobro pretresete in nato potopite v vročo vodo. Tako bo okus mleka še boljši.

Rok uporabnosti je 17 mesecev, po odprtju pakiranja ne smete hraniti več kot 2 dni.

Povprečna cena je 200 rubljev.

• Izdelek ne vsebuje dodatnih dodatkov.

• Proizvaja se samo kokosovo mleko.

Katero mleko je bolje izbrati?

Proizvajalcev rastlinskega mleka je danes kar nekaj. Skoraj vse vrste mleka so v istem cenovnem razredu. Vsak ima svoj specifičen okus, brez poskusa je nemogoče reči, katera možnost je prava za vas. Ampak vsekakor je vredno poskusiti. Navsezadnje bo stalna uporaba rastlinskega mleka le koristila.