Ocena najboljšega kefirja za leto 2025

Pravilna prehrana ni želja, ampak potreba. Bolje je skrbeti za svoje zdravje, da kasneje pri zdravljenju ne boste porabili veliko truda in denarja. Mlečni izdelki so eden od pomembnih elementov zdrave prehrane. In najbolj priljubljen med njimi je kefir. Vendar pa poskusimo ugotoviti, kako izbrati najboljši kefir med številnimi možnostmi, ki jih ponuja trg.

Potrošniške lastnosti izdelka

Vsak izdelek ali izdelek ima svoje značilnosti. In so glavna merila za izbiro izdelka.

Vsebnost maščobe v kefirju

Praviloma je vsebnost maščobe 3,2%, 2,5, 1 in nič. z deklarirano ničelno vsebnostjo maščobe je lahko 0,01% maščobe, to je navedeno na embalaži, pogosto v majhnem številu. Ob prisotnosti bolezni prebavil ali drugih kroničnih bolezni je treba upoštevati priporočila strokovnjakov, nutricionistov ali lečečega zdravnika, pijačo s kakšno vsebnostjo maščobe je najbolj primerna za osebo.

Paket

Vsaka embalaža mora biti s funkcijo ohranjanja tesnosti. Priljubljena podjetja prodajajo kefir v različnih pakiranjih: kartonske tetra-pake in tetra-fino, plastične vrečke, plastične steklenice in drugo. Kartonska embalaža je bolj naravna in velja za okolju prijazno možnost.

Proizvajajo kefirje v plastičnih steklenicah, priročne so za shranjevanje, vendar strokovnjaki živilske industrije govorijo o nevarnostih plastike.

Konsistenca in okus

Okus je čisto individualno merilo, nekomu v izbrani pijači primanjkuje kislosti, medtem ko drugi, nasprotno, menijo, da je izdelek preveč kisel. Zato lahko izberete svoj kefir po okusu samo s poskusi in napakami.

Pomembno vlogo igra tudi doslednost, če je heterogena, nekateri takšnega izdelka ne zaznajo. In otroci še posebej ne marajo kefirjev z grudicami.

Vsebina

Tudi če gre za navaden kefir, lahko vsebuje škrob in druge škodljive snovi. Naravni izdelek vsebuje koristne bakterije, ki blagodejno vplivajo na človeško črevesno mikrofloro.Zato je pomembno, da natančno preberete etiketo, in sicer podatke o sestavi, da izključite nakup pijače z obstoječimi sestavinami, ki niso vključene v originalni recept.

Način priprave

Mleko se zaradi glivic skisa in spremeni v kefir. Mleku, ki se pripravlja, dodamo posebne starter kulture. Surovina, mleko, je lahko različno: rekonstituirano iz prahu, polno, posneto.

Glive lahko dodamo mleku pred ali po pakiranju v posode. Ko v embalažo dodamo gobe, se mleko kar v njej skisa in ustvari gosto konsistenco. Takšen kefir se bo imenoval termostatski in bo imel bolj naraven okus, kot če bi bil narejen doma, s pomočjo kislega testa. Ni zdrobljen, se ne meša, ima neenakomerno konsistenco. Razlika od izdelka brez termostata je v tem, da se nekatere koristne bakterije zadržijo v večji meri. Ta način priprave zagotavlja naraven napitek. Proizvajalec ga v proizvodnji nekaj časa hrani v posodi. Termostatski kefir ima krajši rok trajanja, hitreje se pokvari.

Funkcionalnost in namen pijače, otroški kefirji

Navajeni smo, da kar je koristno za otroke, je koristno tudi za odrasle. Vendar to pravilo ni vedno pomembno. Otroci imajo drugačno črevesno mikrofloro .. Da ne bi naredili napake pri izbiri, se posvetujte z zdravnikom ali nutricionistom, še posebej, če je pijača kupljena za preprečevanje ali zdravljenje bolezni. V primeru motenj v prebavnem traktu ali zmanjšanju imunosti pri otroku bo kefir zelo koristen.

Otroški jogurt se od tistega za odrasle razlikuje že po videzu.Takšni izdelki so na voljo v steklenicah ali kartonskih vrečkah. Plastika je tukaj kontraindicirana. Pri otroškem jogurtu je mleko pravilno kislo. Obogaten je z vitamini in mikroelementi. Jogurt otrokom dajemo do tretjega leta starosti, praviloma pa od 8. meseca naprej. Dojenček, ki ni bil hranjen z materinim mlekom, ampak z umetnimi dopolnilnimi živili, ga lahko uživa od 7 mesecev. Obstajajo izdelki, ki jih lahko dajemo otrokom šele od tretjega leta starosti. Okus otroškega kefirja je mehkejši, ima sladkast odtenek, brez kislega okusa, je dražji.

Nekatere znane blagovne znamke, ki so osvojile veliko število oboževalcev, izdelujejo fermentirane mlečne izdelke posebej za otroke. To so podjetja Agusha, Fruto Nyanya, Danone, ki proizvaja izdelke pod imeni Activia, Actimel, Rastishka in Prostokvashino. Tudi Zlatoda, Krepysh, izdelki Tovarne otroške hrane in drugi.

Rok uporabnosti

Običajni rok uporabnosti kefirja je 2 tedna. Bolj ko je kefir naraven, krajši je njegov rok trajanja. Pripravljen kefir ima redko rok uporabnosti krajši od 5 dni. Domači kefir je shranjen 3 dni v hladilniku, če je shranjen v steklenici - le 36 ur. Odprto iz trgovine - en dan.

Nekateri kupci eksperimentirajo tako, da hranijo kefir v hladilniku več kot rok uporabnosti, na primer 9 dni, ko je rok uporabnosti 4. Ko opazijo, da se ni pokvaril, dvomijo o njegovi naravnosti, vendar ga dovolijo zaužiti. Toda proizvajalci ne svetujejo, da poskusite tak izdelek, saj ima dober okus in vonj, lahko vsebuje veliko število škodljivih bakterij, poskus pa ima lahko slabe posledice.

Ocena najboljših kefirjev za leto 2025

Vaška hiša 3,2%

Kilogramska embalaža stane 55 rubljev. Narejeno na kislem testu, normaliziranem kravjem mleku. Ne vsebuje konzervansov, je pakiran v kartonsko škatlo.

• okus je zelo dober;
• varen in brez škodljivih dodatkov, na podlagi raziskav;
• zadostno število bakterij, ki so koristne za prebavne organe.

• pokrov se ne odpre dobro, vsebina se razprši;
• heterogena snov;
• grenak okus;
• Prej je bil proizvajalec na črnem seznamu Roskontrola in izdelki so vsebovali škrob, zdaj pa se je vse spremenilo, sodeč po novih raziskavah.

Prostokvašino 2,5%

Izdelek z blagovno znamko, ki se prodaja v državah CIS. Prodano v plastični steklenici, ki tehta 930 ali 430 gramov. Stane 122 rubljev za veliko steklenico. Izdelano iz kravjega mleka, brez konzervansov in škroba. Ohranja dva tedna. Energijska hranilna vrednost - 51 kcal na 100 gramov.

• dober okus;
• zmerno debela;
• Ruski izdelki;
• varen in zdrav;
• mleko v prahu je količinsko normalno.

• nekaterim se zdi kislo;
• relativno drago.

Vaška hiša 3,2%

Cena: 80 rubljev. Proizvedeno v plastični steklenici, teža - 900 gramov. Vsebnost kalorij na 100 gramov - 57 kcal.

• brez kislega okusa, dober okus;
• priročno pakiranje, privlačen videz etikete;
• poleg mleka in kislega testa v sestavi ni nič odveč.

• po mnenju nekaterih kupcev tekoča snov.

Iz mleka naše molže 1%

Plastenka, ena velikost, litrska. 37 kilokalorij v sto gramih. Samo mleko in kislo testo.Stane 85 rubljev.

• se nanaša na poceni izdelke.

• po odprtju se okus hitro poslabša, tretji dan postane grenak;
• tekočina.

Z laktulozo 3,5% Gorodecovo mleko 400 g

Ruski izdelek, 400 gramov za 37 rubljev. Prostornina - 400 ml. Vsebuje koncentrat laktuloze, mleko in kefirjeve gobe. Shranjeno 5 dni. Prodaja se v plastični skodelici.

• priročno pakiranje:
• prisotnost laktuloze;
• majhna cena.

• vsi vedo o prednostih in nevarnostih takega živilskega materiala, kot je plastika.

Termostat "Bari-Luys"

Termostat, v steklenici 0,5 l. Poleg mlečnih in kefirnih gob ni nič odveč. Lahko se hrani en teden. Cena: 60 rubljev.

• poceni;
• lahko dodamo jedem, na primer okroshka;
• embalažni materiali niso škodljivi.

• nekaterim potrošnikom ni všeč konsistenca termostatskega kefirja.

Premogovništvo 3,2 %

Cena - 74 rubljev za 400 g Embalaža iz kartona tetra-pack. Vsebuje samo mleko in starter kulture. Shranjeno 6 dni, po odprtju pa morate popiti v enem dnevu.

• okusno, zdravo.

• drago.

slovanske tradicije 3,2%

Stane 83 rubljev. Plastenka je plastična, vsebuje 1 kg izdelka. Kar zadeva vsebnost kalorij, indikator: 55 kcal na sto gramov.

• naravne sestavine, ni nič odveč;
• Naročite lahko prek spleta, ne da bi zapustili svoj dom.

• proizvajalec zunaj države (Belorusija).

Brata Čeburaškin brez maščobe 0,1%

Lahka z malo maščobe.Prodano za 83 rubljev. Plastenka, 500 gramov.

• okusno in zdravo;
• iz svežega mleka;

• Vredno je biti pozoren na dejstvo, da so lahki kefirji dragi.

Vitebsko mleko 1%

V kartonski embalaži pure-pack je izdelek pakiran v pol kilograma in se prodaja za 42 rubljev.

• dober okus, visoka kakovost;
• brezplačna dostava v moskovsko regijo, kljub dejstvu, da so izdelki proizvedeni zunaj države.

• v nekaterih trgovinah je dostavo na dom mogoče naročiti samo v razsutem stanju, to lastnost morate opaziti, ne delajte napak pri izbiri.

Najboljši otroški kefirji: izbira 2025

Otroški mlečni izdelki se razlikujejo od tistih, ki so namenjeni odraslim, in niso nizke kakovosti. Toda le nekateri so se prijeli in jih je vredno upoštevati.

Agusha udobna prebava 3,2%

200-gramska kartonska škatla za 28 rubljev. Lahko se daje otrokom, starim osem mesecev. Ne vsebuje barvil, konzervansov, samo mleko in kislo testo.

• dober okus, ki ga imajo radi otroci (pa tudi odrasli in živali, kot pravijo kupci);
• odlična konsistenca, enotna.

• pomembnih ni.

Biokefir za udobno prebavo Agusha 3,2%

Teža 204 gramov. Stane 34 rubljev. Vsebuje probiotike. Pakiranje - tetrapak, karton. Izdelek iz kravjega mleka. Hranite otroke, mlajše od 8 mesecev. Po odprtju ni shranjen.

• nedvomno kot otroci;
• poceni.

• po okusu je slabši od nekaterih drugih znamk;
• po odprtju sploh ni shranjen.

Agusha za otroke nad 3 leta 3,2%

Prodano v kartonski škatli 204 gramov po 31,5 rubljev. Vsebuje le mleko in kislo testo.

• naravni izdelek.

• lahko samo za otroke od treh let.

Ročna starost 3,2 %

Plastična vrečka 250, 800 gramov. Vsebuje polnomastno in posneto mleko, starter kulture.

• dober in nežen okus, zdrav za otroke;
• naravno;
• občutek lahkosti v želodcu po zaužitju (odrasli);

• težave z dostopnostjo;
• embalaža ni zelo priročna;
• shranjen le 4 dni

Vkusvill 3,2 %

Kartonska škatla vsebuje 210 gramov pijače in se prodaja po ceni 33 rubljev. V sestavi - normalizirano mleko in starter kulture. Ohranja le 6 dni. Primerno za otroke starejše od 8 mesecev.

• otrokom je všeč, ima dober okus in enotno konsistenco;
• lahko dodamo jedem: palačinke, okroshka.

• shranjeni za kratek čas.

Kefir je okusen in zdrav izdelek, vendar le pod pogojem, da je izdelan po izvirnem receptu z uveljavljeno tehnologijo.